Вяленые Томаты ✧ Вяленые Помидоры

[@Irina_Khlebnikova]

Моя книга "Домашний погребок", сейчас хорошие скидки, купить можно здесь: Ozon - clck.ru/346hGF WildBerries - clck.ru/34M4Yb Подробный обзор книги - kzbin.info/www/bejne/q2fciIOrrbF1nJY

[@НатальяАлексеева-ф4ю]

В наше время, очень важная черта-честность!!! Как перед людьми, так и перед самим собой! И совсем по другому воспринимаешь блогера, который губами говорит одно, а глазами показывает другое! И не важно о чем ролик: вязание, вышивка, огород, мужская работа..... кулинария... глаза ведущего выдают на все 100!!! Так мало осталось ЧЕСТНЫХ БЛОГЕРОВ!!!!!! Да, я понимаю, на Ютубе многие зарабатывают деньги, но почему-то, чаще, не честным путем! Ирина, от меня лично, и уверена, от миллиона других подписчиков, Вам нижайший поклон!!! За искренность, за честность!!! Она важна как нам, подписчикам, так и Вам! Приятно готовить по Вашим рецептам, знаешь точно, что не ошибёшься! Соблюдены все тонкости и, не взирая на необходимость рекламы, у Вас её минимум! Каждый выбирает по своему вкусу! Спасибо огромное за Ваш труд, за Вашу интеллигентную подачу, за Вашу честность!!! С огромным удовольствием и уважением--подписка!! Даруй Господь, Вам, всех благ!!!!! 🤗

[@Irina_Khlebnikova]

Спасибо!

[@momot1974]

Какая славная женщина!!! Прекрасный ролик, всё грамотно, без лишних слов.... Браво!!!!

[@ВалентинаШаматульская-Косинец]

Самый лучший блогер на ютубе,спасибо вам

[@Vhhhhhhgcxxr]

Ну первый человек что про подваривание сказал, вечно тухнут, спасибо тебе добрый человек!

[@РиммаГригорьева-п1ф]

У меня ничего не тухнет,правда,храню в холодильнике,и,когда складываю вяленые томаты в стерильные банки,и заливаю их растительным маслом,которое сильно нагреваю.

[@ТасамаяТатьяна]

Спасибо за очень удачный рецепт. Первый раз встречаю на просторах интернета такую грамотную речь и такую профессиональную подачу. Лайк и подписка!

[@ЕвгенияВатулёва-х5н]

Очень жаль , что увидела ВАШ РЕЦЕПТ, ПОСЛЕ ТОГО КАК ПЕРЕСУШИЛА , ТАК КАК ПОРЕЗАЛА МЕЛКИМИ ДОЛЬКАМИ И УБРАЛА СЕМЕЧКИ. БУДУ ГОТОВИТЬ ЗАНОВО И КОНЕЧНО ПРИВАРИВАТ Ь. СПАСИБО ЗА ПОДРОБНОСТИ!

[@ИринаНовоселова-д5у]

Ирина спасибо огромное за такой рецепт. Я столько много пересмотрела рецептов вяленых томатов, но Ваш на мой взгляд самый удачный, профессиональный. Говорю с уверенностью, потому что готовила по Вашему рецепту и получилось очень, очень вкусно. Готовила осенью и до сих пор стоят, не портятся в прохладном месте без холодильника.Сегодня 31 января 2020 года.Оставила немного до Великого поста. Даже масло, в которых были томаты настолько ароматное, что я его все до капли тоже использовала: заправляла им салаты, макароны, отварной картофель.Всем советую воспользоваться данным рецептом, не пожалеете, хотя я готовила в бюджетном варианте.Оливковое масло добавляла для вкуса в подсолнечное, уксус использовала яблочный, все равно очень вкусно!!! Удачи Вам и дальнейшего процветания !!!

[@svetlanavisotskaia1179]

Сделала по вашему рецепту в прошлом году помидорчики,это что то волшебное зимой😊На черный хлебушек положить кусочек сыра,а сверху вяленые помидорчики😋. Спасибо,в этом году буду делать так же!

[@КатеринаЩурська]

Огромное спасибо за подсказку с подвариванием. Без этой стадии помидоры похожи на подошвы в масле. Но по Вашему рецепту это просто пища богов. Уже второй год делаю помидоры по этому рецепту. Очень вкусно.

[@Ксенаида]

Здравствуйте. А вы масло не нагреваете? И где храните?

[@Marilu_68]

А не проще их просто сильно не высушивать?

[@nataly1967]

@@Marilu_68 По опяту могу сказать, что если не высушивать, то лишняя влага позволяет помидорам закиснуть

[@ГалинаЗавалишина]

@@Marilu_68я одну партию пересушила, так даже маринад не помог, так сушеные и остались. Здесь дело во вкусе- после обработки в маринаде помидоры гораздо вкуснее.

[@ingazemnitskaya5525]

У меня тоже есть опыт рецепта без уксуса , при хранении в холодильнике появлялась плесень , даже если я заливала кипящем маслом. По такой рецептуре баночки с вялеными помидорами хранились не больше 3 месяцев. По вашей рецептуре приготовила в прошлом году и эврика ! Затерянная в холодильнике баночка и через год была БЕЗ плесени . Поэтому , спасибо за очень удачный рецепт! Рекомендую !!!

[@golubev_mikhail]

Если помидор погружен в масло и не касается воздуха - как появится плесень, на чём, на масле..?

[@Elena-s5x3s]

Вы наверное их недосушили, у меня 7 месяцев стояли все отлично

[@missedpeople9918]

Дизлайки точнр ставят конкуренты!!! Все рецепты у Ирины замечательные, и все получается с первого раза.

[@linahappy9101]

Ирина, Вы вызываете у меня восторг и восхищение.Какая вы трудолюбивая! Очень повезло Вашему мужу и детям. Браво🌸🌺🌹🍅🌹🌺🌸

[@ИринаТрофимова-м7ч]

Так как не повезло то ,сидит дома ,никуда не торопится

[@nataly1967]

Ирина, спасибо огромное за рецепт, за подсказку с маринадом, о которой все остальные кулинарные блогеры молчат! Получилось очень вкусно, по сравнению с томатами без обработки в маринаде - небо и земля!😍

[@nataliagrown3857]

Благодарю , Ирина ! За вменяемый , классный рецепт ! Единственный человек, который все правильно рассказал о вяленых помидорах .Благодарю !

[@НатальяИванова-л1с]

Спасибо огромное, делаю по вашему рецепту уже года четыре, ничего не портится, хранится долго, очень вкусно!

[@user-ss5ss9vv8q]

Огромная благодарность !!! Второй год готовлю по вашему рецепту. В этом году, уже третий раз ( до зимы не остается) все в восторге! Спасибо ❤

[@szvetlanapolecsak1716]

Милая Ирина! Спасибо вам за эту подсказку с провариванием! Мы очень любим вяленые помидорчики (да и всякие другие вяленые продукты) и сын 2 года назад купил мне сушилку :) Я, как и вы, много вариантов сушки помидор перепробовала, но почему-то совершенное НЕ ТО получалось...и вот в прошлом году я натолкнулась на ваш вариант с провариванием...Всё совершенно изменилось: помидоры стали просто обалденные (единственный минус это то, что готовятся долго, а улетучиваются в момент)! Да, покупать уже готовые помидоры дорого (да и самой делать тоже, тэсезеть, в копеечку обойдётся, но...оно того стоит!).. Кроме этого рецепта, я уже многое готовила по вашим рецептам и всё получалось! Большой вам спасибо! Ааа, да, забыла маленькую вставочку - не обращайте внимания на негативные отзывы! Это даже и не отзывы, а просто ЗЛОПЫХАТЕЛЬСТВО! Некоторым людям нравится обижать других! Ведь и в школе мы учили "...Ах, злые языки страшнее пистолета" - слова Молчалина...Грибоедов "Горе от ума" Ещё раз - Спасибо вам!

[@ЛюбовьЮшкова-з4ф]

В прошлом году готовила вяленные помидоры по вашему рецепту, получилось супер. Сейчас опять буду готовить для сына он говорит, что сколько он не пробовал у тебя самые лучшие. Это только благодаря вашему рецепту. Спасибо вам большое за ваши и другие рецепты всегда все на пять и всегда все получаются. Здоровья вам, удачи и золотой ЛАЙК.

[@Марина-62-п9п]

Подскажите пожалуйста сушить на "ветерке" можно?

[@Svoboda812]

@@Марина-62-п9п конечно,у моей знакомой Ветерок. Ненарадуется.

[@nataha2000]

Подскажите, а хранить где надо? В погребе или в холодильнике

[@ВалентинаКи-ш2п]

@@nataha2000 посмотрите "коллекция рецептов", блогер Дина очень точно всё рассказала

[@twitchoks]

СПАССИБО ИРИНУШКА! ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО! ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ НА ВАШУ РАБОТУ! КЛАСС!

[@oxanaledneva2805]

Делала помидорки по вашему рецепту. Это мои первые вяленые помидоры и первый самый идеальный рецепт для них. Очень вкусные! У меня первый сезон был дачный в этом году. Помидоров была тьма. Не знала, что с ними уже делать. И тут наткнулась на ваш рецепт. Я и большие вялила, и розовые, и жёлтые, и чёрные)). С большими мне даже больше понравилось. Через часов 10 в сушке, у них как бы надувается шкурка, я вынимала, снимала её и отправляла дальше сушить. Так вот, без шкурки, это что то с чем то. Вкуснятина.

[@МираМуратова-ь2у]

И я тоже после нескольких часов сушки очень легко сняла шкурку, (мне показалось, что она довольно жёсткая) и подумалось что без неё всё же лучше томаты вялятся...

[@МаринаРогалева-о4ж]

Сделала и одну банку не проварила в уксусе .И да они не хранятся без проварки. Единственный рецепт из всех .Не пожалела ,что сделала.Спасибо!Рекомендую делайте не пожалеете.Вкуснота .

[@НадеждаПопадюк-п5щ]

Сделала по вашему рецепту, первый раз, понравились всем, даже моей привередливой доченьке, а она спец по кухне. Благодарю за рецепт и вам самого прекрасного в Новом году дракона. С Новым годом наступающим всех на земле!

[@ИринаАристова-и6у]

Ирина! Сердечное спасибо за рецепт, по которому готовлю вяленые помидоры несколько лет. Оценили на "браво" даже итальянские друзья. Удачи!

[@elenaalikccvas8894]

Ирина, ооогромная Вам благодарность за такой рецепт - продуманный, выверенный и наглядный!!!! Удачи Вам и Вашим близким!!!

[@НезабываемоеИмя]

Огромное Вам спасибо за такой рецепт ! Никто не говорит о том, что помидоры нужно подварить! Очень вам благодарна за рецепт! Будьте здоровы !

[@abc369]

Запечь. Под крышкой сковороды (с толстым покрытием, либо же переворачивать). Когда температура проникла в глубину помидора, открыть крышку и на самом мизерном огне (буквально размером со свечу или пламя зажигалки, для чего нужно убрать решётку и плашку с газовой конфорки) досушивать, помешивая.

[@oksanashaposhnikova1891]

Мой супруг итальянец, по традиции в Сицилии так и делают, спасибо за эту деталь, это правда, и спасибо за рецепт

[@vasilstoliarov3088]

С уксусом- замечательная подсказка. В прошлом году так делали. Очень вкусно. Год спустя нашел видео специально пропорцию уксуса посмотреть. Спасибо.

[@irinapak8436]

Добрый вечер! У вас самый лучший рецепт! Делаю по нему второй год. Отлично хранится в кладовке, без холодильника. Спасибо!

[@ТатьянаУшакова-ж8о6е]

Ирина, большое спасибо за рецепт. Делала только из-за того, что нужно было переработать помидоры. Трудоемко, но оно того стоит. Залезла в баночку долить масла и решила попробовать. Это оказалось необычно и вкусно, а что будет когда всё это настоиться! Действительно очень вкусно!

[@АннаКузнецова-ю5щ2ц]

Ирина, большое Вам спасибо за рецепт! Сама пробовала делать вяленые томаты, но как и у вас, долго они не хранились даже в холодильнике, плесневели. Спасибо, что потрудились найти оригинальный итальянский рецепт и рассказать о нем своим зрителям! Вашим рецептам доверяю на 100%, никаких накладок с консервацией, в прошлом году закрывала помидоры с тархуном и маринованный болгарский перец, очень вкусно и идеально хранилось даже при комнатной температуре! Не принимайте близко к сердцу комментарии о том, что в РФ не такие ароматные помидоры, затратный/ трудоемкий или неправильный рецепт или еще Бог весть чего)) Кто захочет полакомиться такими помидорками, тот всегда их себе приготовит и вам спасибо скажет!

[@ИраидаСеребрякова]

Анна Кузнецова подскажите рецепт вяленных перцев??

[@ВассаКолосовская]

В этом году наростиоа перцев и болгарских и горьких,подскажите как их сохранить с помощью сушилки( у меня изидри) желательно ,чтоб хранились при комнатной температуре.Щарагее признательна тем,кто ответит

[@ariaoflife8542]

В РФ очень хорошие помидоры, нужно просто уметь их найти и выбрать. 🍅👍

[@abc369]

Чтобы не плесневели, под крышку перед закупоркой положить 3 гвоздики и капнуть этиловый спирт (7 капель на один литр свободного воздуха, - это нейтрализует кислород). Плюс, пройти пламенем газовой горелки, - и мгновенно захлопнуть.

[@ОльгаКамаева-р4я]

Ирина, спасибо за этот подробный рецепт! Поделилась со всеми подругами. Все делаю точно пр рецепту, подвариваю, кладу свежий чеснок и..... помидоры у меня хранятся при комнатной температуре до следующего года, до новой партии ❤.

[@natalianatalia1855]

Спасибо вам Ирина за чудесный рецепт. В прошлом году купили дегидратор, вялили помидоры двумя способами - с уксусом и без. В погребе хранятся все баночки отлично. Но намного вкуснее оказались приготовленные по вашему рецепту, именно проваренные с уксусом. Стали мягче, более насыщенный кисло-сладкий вкус. Легко снимается шкурка. Просто объеденье! Из 🍅 больше понравился сорт "Викуся" для вяления. Ждём следующего урожая.

[@НатальяАстахова-д7к]

Мне очень повезло, что я сразу попала на канал Ирины! В прошлом году я купила сушилку и готовила вяленые помидоры по рецепту Ирины. Они мне так ооооочень понравились!!! Сейчас делаю по этому же рецепту. Огоромное спасибо Ирине за этот рецепт!!!

[@Ekaterina_velukai]

Масло подогревать не надо?

[@РахиляАубакирова-б2ь]

Нет, я никогда не подогреваю

[@ИринаПаршина-ф4ъ]

Ирина, какая вы молодец! Все ваши рецепты очень точные, детали не упущены, спасибо большое.

[@superdimaRussia2024]

Я заливаю помидоры вяленые, просто подогретым маслом, горячим, но не кипяченым, и все отлично стоит. Масло беру обычное растительное.. В баночку пару зубчиков чеснрка и пару листочков базилика.. Все хранится отлично.. Очень вкусно

[@Ирина-у3й9ц]

Спасибо большое!

[@Tanya-t6f]

Спасибо.

[@Tanya-t6f]

Супер 👍

[@galina5090]

Не храниться, не нужно вводить новичков в заблуждение. Так я делала два года подряд, и томаты прокисают даже в холодильнике. Сделала в этом году таким способом, как на видео, посмотрим как будет храниться.

[@ЕленаСабурова-х2о]

Вы значит не досушили, я делала также, и сейчас сушу и буду делать так же. Все стоит, всем нравятся мои помидоры.

[@kraigvashington7843]

У вас самый лучший рецепт, пробовала в гостях у многих знакомых, но сделав в прошлом году по этому рецепту, соблюдая всю технологию, это просто небо и земля

[@alicekhiri4249]

Добрый день, вашь рецепт нашла в 2018 году. Начинала я сушить с ящика помидор ,сейчас уже 2024 год и я сушу 5 ящиков помидор . Спасибо вам бальшое за идиальный рецепт который дарит радость мне и всем моим друзьям! Я храню помидоры в комнотной температуре блогодоря вам . Спасибо безмерное .

[@ИгорьКурганский-л8н]

Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Вы первая и единственная, кто описывает проварку с уксусом. Закрыл месяц назад, до сих пор стоят в шкафу и не плесневеют. сегодня хочу попробовать проварить минут 5-7. надеюсь, что пересушенные размягчатся, а в недосушенных влага заместится уксусом. Еще раз спасибо, за то ,что прервали череду очень "умных" рецептов для длительного хранения!

[@СергейАрхипов-р7р]

Игорь, справедливости ради... первая возможно но не единственная. Вот например Самый компактный способ переработать и сохранить томаты kzbin.info/www/bejne/aqmpipR7lNKlfdk Хотя Ирина, конечно супер!

[@mini_oksy3712]

@@СергейАрхипов-р7р вы сами это видео смотрели??? Жесть просто...

[@иринакупчик-й1е]

Этим рецептом пользуюсь со времени его выхода, самый удачный, самый вкусный, нечего другого и не надо Рекомендую приготовить и точно это будет вашим фаворитом! Автору отдельное, огромное спасибо!

[@AileYtsi-i6t]

Я тоже сейчас делаю,уже третий раз в этом году.

[@abc369]

Запечь. Под крышкой сковороды (с толстым покрытием, либо же переворачивать). Когда температура проникла в глубину помидора, открыть крышку и на самом мизерном огне (буквально размером со свечу или пламя зажигалки, для чего нужно убрать решётку и плашку с газовой конфорки) досушивать, помешивая. Чтобы не плесневели, под крышку перед закупоркой положить 3 гвоздики и капнуть этиловый спирт (7 капель на один литр свободного воздуха, - это нейтрализует кислород). Плюс, пройти пламенем газовой горелки, - и мгновенно захлопнуть.

[@АлисаСалимова-ч5л]

Ириночка какой у вас волшебный голос и золотые руки. Здоровья вам и побольше подписчиков

[@МаксимХолодов-т3ю]

Очень понравилось изложение материала. Обстоятельно, детально, объясняя нам суть каждого этапа. 100 процентное открытие темы👌. Ничего не упустили. И что я ценю не меньше, так это отсутствие пустой женской трепотни. Всё по теме. В итоге подписался без колебаний, спасибо большое за прекрасную работу 🙏

[@ЛарисаКияница]

Спасибо большое. Делала помидоры без " подварки" не То. Ваш рецепт самый лучший. Ещё раз спасибо.

[@ОльгаГалкина-щ9б]

В этом году впервые готовила вяленые помидоры. Доверилась Вашему рецепту и не прогадала. Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

[@СветланаСоколова-ф5э]

Самый грамотный и доступный рецепт. Практически во всех рецептах упущен этап проварки, а без него ничего и не получается. Спасибо огромное!!!!

[@НаталияОдилова-л8з]

Незнаю, делаю как обычно, без подваривания, лишняя заморочка, и отлично хранятся в холодильнике, хотя они там не долго, все быстро сьедается, даже ребёнок любит, хотя обычные помидоры не ест. Подача рецепта у Вас прекрасная.

[@elenaivanova6445]

Идеальная хозяйка. Прекрасный канал и рецепты. Вот все как я люблю. Четко, аккуратно, чисто. Профессиональный подход и подача. Все рецепты просто восхитительны. Не первый год с вами и готовлю все ваши рецепты. Все получается безумно вкусно. Спасибо вам. Продолжайте радовать нас вкусными рецептами. Процветания вашему каналу.

[@ЕкатеринаРоманова-б7д]

Приготовила по Вашему рецепту месяц тому назад, сегодня попробовала!!!! Готовлю еще, пока помидоры есть!!! Очень вкусно!!!!

[@nataliaeremina8120]

Ирина, делаем помидорчики по вашему рецепту уже 3й год подряд. Они восхитительны! И хранятся отлично. Спасибо огромное за рецепт!!!

[@НадеждаМамонова-ы3з]

Я в прошлом году заливала простым подсолнечным маслом, сразу после сушилки и ничего им в холодильнике не было. Доели, только, на прошлой неделе.

[@РиммаИ-ы4з]

@@НадеждаМамонова-ы3з , и я так же, заливала томаты горячим маслом и после остывания в холодильник. Уксус не клала вообще. Хранятся сколько угодно.

[@Мария-н5т3х]

@@РиммаИ-ы4з А уксуса там вообще нет и не было в рецепте .

[@ОльгаКрист-о1м]

А свежий чеснок не плесневеет?

[@АллаХадонова-в7ь]

И я в прошлом году делала томаты по этому рецепту. Очень понравились. Правда хранила в холодильнике, побоялась оставить при комнатной температуре. В этом году одну банку оставлю.

[@СветланаАнатольевна-б6г]

Это ТАК вкусно!! А если со своим домашним хлебом, вообще шедевр. Хорошо, что я нашла Вас.

[@EkaterinaM_1112]

спасибо Вам огромное, теперь только провариваю, а то жевали вкусные практически сухари из помидор))) и никак не понимали почему магазинные такие мягкие

[@nadiianv60]

Приготовила по вашему рецепту, спасибо . Это ОЧЕНЬ вкусно. Я использовала яблочный уксус . Рецепт в копилку . Спасибо .

[@ЛарисаХорькова-д1э]

Ваши рецепты лучшие из лучших. Грамотно, интелегентно, с изюминкой. Всё получается идеально и вкусно. Спасибо что Вы есть!!!!!

[@yuliabym6174]

Спасибо Вам огромное! Особенно за нюанс с провариванием, который не все знают.

[@anjelikabelobrova6518]

Здравствуйте Ирина! Спасибо вам большое за рецепт помидорок, делала в прошлом году (купила такую же сушилку), очень понравились. Часть банок хранила в холодильнике, а часть при комнатной температуре. Прекрасно хранятся без холодильника. В этом году буду повторять.

[@holodvera]

Господи, как же вкусно! В этом году буду вялить снова по Вашему рецепту, Ирина. Очень хорошо хранятся в обычных условиях, вчера доели последний ломтик, на подходе новые томатики. Большое Вам спасибо за рецепт. Из магазина ни в какое сравнение, Ваши лучшие!

[@ФёдяИваеоа]

Скажите пожалуйста, а из за свежего чеснока они не закисают?

[@holodvera]

@@ФёдяИваеоа Нет не закисают. Чеснок тоже, как консервант. У меня до сих пор прошлогодние баночки хранятся. Готовьте по этому рецепту, не пожалеете.

[@ФёдяИваеоа]

@@holodvera спасибо вам большое за ответ🌹, а храните в комнатных условиях или холодильнике?

[@holodvera]

@@ФёдяИваеоа храню в шкафу на лоджии и зимой и летом, когда тепло.

[@ФёдяИваеоа]

@@holodvera благодарю вас за ответ🌹🌹🌹

[@СветаУлько]

Благодарю за рецепт, делала в прошлом году, всем откушавшим очень понравилось . Как прекрасно что пробовала Ваш рецепт.

[@ИринаК-ф9р]

Вот уже несколько лет делаю по этому прекрасному рецепту. Только чеснок тоже сушеный ложу. Спасибо вам огромное ❤

[@НатальяШишаева-ж2м]

Ириша, в прошлом году делала помидорки по вашему рецепту. Семья просит в этом году сделать побольше . Очень здорово❤❤❤

[@ansadan7]

Добрый день,Ирина! Огромное спасибо, за акцент на долгое хранение!!! Т.к. очень хочется качественно сохранить их на зиму!!! УСПЕХОВ И УДАЧИ ВАМ ВО ВСЁМ!!!

[@ОльгаТарасова-э2х]

0

[@maksimneuz]

Открытые баночки с уже залитыми маслом томатами поставьте в духовку на 20 минут (включите самый маленький нагрев - примерно 60 градусов), после чего вяленые томаты у вас будут прекрасно храниться даже при комнатной температуры.

[@ГильдаЯкобер]

Спасибо огромное за добрый и полезный совет.

[@MironWorld]

Вы имеете ввиду, что вываривать помидоры 🍅 не надо, а можно просто положить в духовку?

[@annazeylik7428]

@@MironWorld В духовку для стерилизации, так дольше будеюут сохраняться. А "выварирать" просто необходимо, для лучшего впитывания оливкового масла и ароматных трав.

[@ЕкатеринаСоловьева-ц5ж]

В баночку нельзя класть свежий чеснок,только сухой. Ничего не подвариваю,делаю много лет

[@ТатьянаФролова-н6ю]

​@@ЕкатеринаСоловьева-ц5жэто точно. Любые танцы с бубна и не помогут, если свежий чеснок в банке. Долго эксперементирую, не получается со свежим чесноком

[@Дракон-н9з]

Великолепный рецепт, делал первый раз. И теперь снова повторяю. Спасибо, благодарю Вас.

[@natalivustiak7430]

Спасибо! Много лет делаю по этому рецепту- очень вкусно, хранятся отлично. Уксус беру обычный.

[@-Svetochka-]

Делала, в прошлом году по вашему рецепту, очень понравилось, муж сказал делать побольше. Спасибо за рецепт!

[@КатяТрусова-и8м]

Спасибо большое за рецепт, приготовила я помидоры, и оторваться не могу, я одна почти всё съела. Очень вкусно! Это был мой первый опыт

[@ОксанаЕвсеенко-ь6в]

Сделала по этому рецепту.Это вкусно.Одна баночка хранится уже год просто на полке в кухне,как эксперимент

[@ЮлияСоловьева-ч6б]

Вы просто сама выдержка!!! Как это можно хранить так долго? У меня так и норовят съесть все сразу вместе с баночкой))))

[@27katrin108]

САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!!!! Тоже делала с подвариванием, получились, как настоящие итальянские, и пробовала без процедуры подваривания - они остались суховатые.

[@верамакарова-ч3н]

Огррмное Вам спасибо! Ни в одном рецепте не слышала про подваривание, всегда заливала горячим маслом и всё хорошо хранилось. Обязательно попробую по вашему способу приготовить.

[@Nina-kg4ff]

В прошлом году сделала помидоры по Вашему рецепту. Получились изумительными!!! Спасибо!

[@innasabirova2539]

Ирмна, благодарю вас за этот рецепт, попробовала его и очень вкусно, не знала раньше и пропускала важный этап - подваривание высушенных томатов! Теперь отлично получается! Спасибо!

[@zvetvodi]

Я вялю много,просто вяленые томаты без масла,но с чесноком кладу в пакеты с зиплоком,убираю в морозилку.Заготовка добавляется в борщ,овощное рагу,теплые салаты,так на хлеб.Сохраняется до лета

[@zvetvodi]

Отличное решение,тоже так делаю много лет,хранится долго

[@anangalata_dd]

Шикарный совет! спасибо ❤

[@irenka.964]

Всех благ вам ,щедрая душа.Все по полочкам разжевали.❤❤❤

[@mariiaromanenko203]

Рецепт супер - помидорчики по Вашему рецепту были популярнее Оливье на новогоднем столе! Благодарю!

[@patissiere74]

Ирина, добрый день! Спасибо за удачный рецепт! очень вкусные помидоры получились! не смотря на то, что я делала их из покупных вяленных помидоров. И ещё, спасибо Вам большое, за то что щедро делитесь рецептами и уделяете внимание теоретической части. Удачи Вам.

[@Liliia5555]

Ирина, помидорчики выглядят очень аппетитно. Про подваривание первый раз услышала. Попробую обязательно, думаю что уксус даст приятный вкус. Вялю много помидорчиков уже 5 лет. В электрической духовке 100*С с вентилятором, примерно 4 часа. И половинками с семенами и половинками без семян. Оливковым маслом заливала только в первый раз, не понравилось. Теперь всегда заливаю обычным рафинированным подсолнечным, в часть добавляю травы и сухой чеснок, а часть оставляю без приправ и специй. Храню в холодильнике до следующего сезона помидорчиков.

[@povitrulya9660]

Как выяснилось, все оказалось просто, в Италии их сушат на открытом воздухе и их надо грубо говоря "помыть" после улицы от пыли.

[@Liliia5555]

Povitrulya pov, вот ОНО что!!! 😂 А я тоже собиралась сама поискать как ЭТО делают в Италии. А мы же их уже нагреваем пока сушим, вот и термическая обработка! Я думаю что от того, что в воду добавляется уксус может вкуснее будут...Хотя, куда уже вкуснее?! 😂😂😂

[@ТатьянаОбищенко-з7е]

Liliya Novenikaia уточните, пожалуйста, духовка приоткрыта?

[@selena-K]

@@ТатьянаОбищенко-з7е Духовку обязательно приоткрыть, вставьте карандаш. Можно включить конвектор. Только не пересушивайте, пусть будут мясистые- вяленные))), но не мокрые

[@mlm6163]

selena24-27 K , здравствуйте ! А при какой t духовки вялить и сколько примерно часов?!

[@ЛенаЛена-ь3ц]

Спасибо большое. Мало того, что Вы очень приятная женщина и Вас интересно слушать. Ваш рецепт, из всех мною прочитанных, самый интересный и подходящий для того, чтобы им пользоваться. Спасибо, вкуснятина.

[@ludmila.yashyna-newlife]

Я попробовала разные рецепты, Ваш самый вкусный. И в этом году насушила, сейчас буду проваривать. Просматриваю ролик, чтобы всё правильно сделать. Благодарю за рецепт. Вкуснотища!!!!

[@иринакупчик-й1е]

Наверное самый лучший способ, пользуюсь этим рецептом приготовления ни один год, помидоры просто идиально хранятся и для нашей семьи это просто деликатес Масло и уксус я использую только высшего качества, всё же годовим для себя и один раз в сезон, того стоит!

[@ВикторКарлович-к3г]

Ирина,большое спасибо за рецепт.На мой взгляд- это один из лучших способов вялить помидоры.Уже приготовили, у нас в Крыму сорт помидоров"Аленка".Ну до чего же вкусно!Рекомендую.

[@ОльгаСафонова-щ3т]

Год думала подписаться или нет , но грамотная речь подкупила и прекрасные рецепты , редко встретишь сейчас на просторах интернета .Лайк и подписка

[@VeraSokolenko]

Год думали? Странная женщина! Как-будто с вас за подписку деньги берут(*_*)

[@ОльгаСафонова-щ3т]

Вероника Соколова 11 месяцев назад написала этот комментарий , только сейчас ответили , тоже странно

[@VeraSokolenko]

@@ОльгаСафонова-щ3т ничего странного тут нет. Вы, наверное, посмотрели видео сразу после его выпуска, а я просматривала плейлисты Ирины и наткнулась на видео только сейчас.

[@Мария-ф9н-г7ч]

Добрый день Ирина! Хочу выразить благодарность за ролик как я не первые готовлю помидоры по вашему рецепту и нам всем он нравится. Спасибо и процветания вашему каналу👍🌹

[@СиреньХасанзянова]

Очень приятный голос и сама хозяйка.Слушаю слушаю вас и засыпаю☺Спасибо за рецепт

[@ТатьянаБеляева-д4ф]

Я уксус добаляю сразу в баночку. Ваш рецепт очень интересный. В этом году попробую сделать так. Думаю будет очень вкусно.

[@natalik7653]

Я сделала по вашему рецепту, 2 недели выдержала - обалденно вкусно получилось!

[@NastyaTrofimova]

Если есть сушилка, то ничего мутарного в этом рецепте нет. Ирина, спасибо Вам за прекрасные рецепты. Вы постоянно меня вдохновляете на кулинарные подвиги. Домашние в восторге. Совсем избаловались😊

[@МарусяКлимова-я5я]

Отличный рецепт и шедевральная подача! Спасибо!👏👍

[@АннаКудрявцева-в2п]

Приготовила в прошлом году по вашему рецепту.Это самый лучший рецепт,не сухие,вкусные,мягкие,хранятся прекрасно,я храню в холодильнике.Хранятся одинаково в холодильнике и те ,и те,но по этому рецепту по вкусу,помидоры вкуснее.

[@tatyanakozhushner5155]

В прошлом году сделала по этому рецепту, очень понравилось. В этом так же сделаю. Хранила в холодильнике.

[@МарияГурдаева]

Вот уже второй раз делаю помидорчики по Вашему рецепту!!! Очень вкусные! Спасибо большое! Процветания каналу!!!

[@Olqa1955]

Признаюсь-готовила помидоры по обычным рецептам-результат совершенно не устроил.В этом году сделаю тютелька в тютельку по вашему рецепту,поскольку уверена в успехе.Не столько деньги жаль тратить впустую,сколько не хочется понапрасну хлопотать.Успехов вам,Ирина!

[@petyamudozvonskih2089]

Тютелька в тютельку- это секс у лилипутов.

[@Olqa1955]

@@petyamudozvonskih2089 звенеть изволите или просто пукнуть приспичило...

[@petyamudozvonskih2089]

@@Olqa1955 Да

[@_____7795]

Я вялю помидоры смазывая их смесью давленого чеснока, специй и соли, так получается ароматнее и отлично хранятся в масле в холодильнике .

[@-Svetochka-]

По этому рецепту делаю уже четвертый или пятый год. Хранятся в кладовке, хватало до весны если много сделать, обычно съедаются гораздо раньше. Правда сушу в духовке. Спасибо огромное за рецепт, этот лучший!

[@МаринаФилиппова-р5ж]

Подскажите сколько по времени в духовке?И какая температура?

[@ВероникаГетьман-х9щ]

Спасибо за рецепт. Готовила в прошлом году, получились очень вкусные. В 2023 тоже делаю по вашему рецепту.

[@nataliapo7031]

В прошлом году сделала помидоры по Вашему рецепту - с ,,подвариванием,, но заливала горячим маслом. Это действительно🔥🔥🔥, удержаться невозможно! Ирина, спасибо, что делитесь своими знаниями.💖💖💖

[@НадеждаИвановна-в5ш]

Абсолютно доверяю Вашему рецепту. Обязательно попробую сделать

[@ЛарисаДворниченко-е7е]

Ирочка, большое спасибо за очередной замечательный рецепт. Я делаю вяленые томаты немного по другому рецепту. Но не знала, что их нужно проваривать в подкисленной воде. (Действительно- ни в одном из рецептов не сказано об этом нюансе) Как раз в духовке сушатся помидоры. Эту партию сделаю по Вашему рецепту. Еще раз СПАСИБО!!!

[@tatyana559]

В том году делала такую заготовку, очень понравились такие томаты( дополнение к завтраку) в этом году обязательно тоже сделаю, очень вкусно

[@ОльгаШулякова-х1т]

Наконец-то попробовали, просто объединение❤ огромное спасибо за рецепт!

[@ИринаЗамулина-у6ь]

Ирина , спасибо Вам большое! Ваши рецепты самые толковые ! И по хлебу тоже ! Кратко и ясно !

[@NataLicious]

Ирина, здравствуйте, я в прошлом году сделала такие помидорки строго по вашему рецепту, получилось невероятно вкусно!!! Ничего не испортилось, мне даже показалось, что чем дольше стоят, тем вкуснее. Вот жду, когда подешевеют немного хотя бы помидоры и буду снова делать. Масло от помидорок такое вкусное и ароматное! Я на нем и яичницу, и картошку жарю! Спасибо большое за ваш труд, за прекрасные рецепты!

[@Тат-ж3ч]

А я как раз подумала, можно ли масло потом использовать. Спасибо за подсказку

[@AllaSR]

​@@Тат-ж3чнужно! Можно и салаты им заправлять - прекрасно получается

[@ГалинаРуденко-з2п]

Дорогая Ириночка, как всегда рада вас видеть, слышать и смотреть. Благодарю за все, что вы готовите, профессионально, красиво, вкусно, точные рецептуры. Интернет переполнен блогерами, которые предлагают массу вариантов приготовления блюд, но вы лучшая, как вы выглядит, говорите, Ваш интерьер, посуда, Ваши советы-это бесподобно, все, что вы предлагаете-волшебно вкусно. Обожаю вас и все больше влюбляюсь в вас. Желаю вам самого наилучшего, вашей семье. Рада, что вы есть, и, если надо что то приготовить, мы с дочерьми говорим:надо поискать у Хлебниковой Ирины. И все, вопрос решен. Еще раз благодарю вас, процветания Вашему каналу. КИЕВ.

[@Irina_Khlebnikova]

Спасибо!

[@СеваСева-м1ц]

Не помню какой рецепт использовала, но у меня получилось без варки. Стояли баночки при комнатной температуре. Все норм. Что то не так делали наверно. Попробую ваш рецепт. Спасибо.