Váng sữa trứng Hồng Kông - Món ăn ngon bổ dưỡng và dễ làm - 港式雙皮奶。

#monnguoihoa
#vangsuatrunghongkong
🌸Nguyên liệu:
Lòng trắng trứng
Đường cát trắng
Sữa tươi nguyên kem
Cách tính tỷ lệ như sau:
Ví dụ :
Lòng trắng trứng 100g
Lòng trứng= 1/8 lượng sữa tươi (100x8 = 800g sữa tươi)
Đường cát trắng: cứ 250 chất lỏng thì cho từ 13-15g
Như vậy chất lỏng 900 thì lượng đường dùng từ 45-50g
Sữa tươi nguyên kem hấp 10 phút để hình thành lớp váng sữa thứ nhất. Lần thứ 2 hấp 20 phút, ủ 5 phút.

[@tinapham5220]

Cam on Nguyen chia xẻ món ăn ngon tận dụng nguyện liệu thừa kh phi phạm. Thích giọng nói va cách nói rất chuẩn rất lịch sự của người có giáo dục và có học mặc dù Nguyện là người Việt gốc Hoa Cách hương dẫn ti mỉ lưu loát nhưng kh dài dòng làm cho người xem thích thú khi theo dõi Thích tất cả các món ăn của Nguyên Chúc sức khỏe và bình an 🙏❤️

[@monnguoihoa]

Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️❤️❤️

[@LongNguyen-bx4fk]

Mình con trai chứ thích xem video của chị rồi làm theo cho vk mình ăn , vk khen nức nở , cám ơn chị

[@monnguoihoa]

Cảm ơn bạn 🥰

[@anhmaikim1211]

Trời ơi cô vợ nào có phúc thế nhỉ, chồng nấu ăn chiều vợ

[@kieudo4778]

Trời sao giỏi quá vậy.

[@vanpham1731]

Nhiều món ăn HK cầu kỳ và thú vị Cảm Ơn con đả hướng dẩn 👍

[@hangkieu8332]

Mình rất thích xem bạn chia sẻ lam các món . Bạn làm rất sạch sẽ , món ăn nhìn rất ngon mình sẽ học bạn để làm . Cám ơn bạn nhiều !

[@anita204]

Nhìn thèm quá. Sắp tới hi vọng c hướng dẫn làm sốt tương đen thường dùng ăn bánh đúc hoặc chan vô bmi phá lấu ạ

[@nguyenkhanh2633]

Hôm nay học được thêm món mới cảm ơn em Nguyên tận tình chia sẻ kinh nghiệm với mọi người xem

[@monnguoihoa]

Love chị 😘😘🥰❤️

[@haiyennguyen2186]

Bạn dạy món chè tuyết giáp sữa tươi với nhé ! Cảm ơn bạn

[@nguyetduong6973]

Xem tiểu thuyết thấy món này, cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức, tuyệt vời 😘

[@thaopham8941]

Cảm ơn bạn nhiều .clip này giúp mình sử dụng hết lòng trắng vì mình làm bánh nên có nhiều lòng trắng .dư mình đem bỏ .nay thì ok có món ngon rồi.

[@monnguoihoa]

Bạn làm thử đi nha, ngon lắm đó ❤️

[@minhle-bp6ff]

Em cảm ơn Chị đã tận tình chia sẻ. Nấu thêm nhiều mấy món canh bổ dưỡng sức khỏe cho cả nhà, canh uống đẹp da nữa Chị nhé.

[@monnguoihoa]

Ok cảm ơn em ❤️

[@ngocnhung58]

Bam like cho video cua Nguyên Lan dau thay Mon an nay!!! Minh se lam thu Cam on Nguyên

[@AnhPhan-ip8re]

Cám ơn bạn nhiều nay có món ăn mới nửa

[@quachbichvan1770]

cảm ơn em nguyên hướng dẫn món váng sữa ngon hấp vẫn

[@kimchile128]

Cám ơn em Nguyên , đây là món ăn đỉnh cao cả về kỹ thuật và chất lượng .

[@suongluong8631]

Món này lần đầu mới biết đó Nguyên,chắc ngon lắm.Cảm ơn Nguyên.

[@MrLequocduy]

Cảm ơn nguyên đã chia sẻ

[@moontruong8321]

Món nào của Nguyên hướng dẫn mình làm cũng rất thành công chúc Nguyên cùng gia đình nhiều sức khỏe và bình an.

[@ChiNguyen-fz1sq]

Cảm ơn em đả chia sẻ món ăn ngon bổ dưởng

[@hathu3475]

Nguyên ơi ! Hôm nào rảnh làm bánh mặn người Hoa nha . Món bánh mặn mình được ăn hồi nhỏ bây giờ ở Sài Gòn ko ai nấu giống như vậy .. mình sẽ theo dõi mong dc nghe bạn dạy làm bánh mặn nha Cám ơn bạn nhiều

[@monnguoihoa]

Bạn nói bánh mặn là bánh đúc có phải không?

[@hathu3475]

@@monnguoihoa Đúng rồi bạn

[@minhluc5456]

Lần đầu tiên mình biết món này hấp dẫn quá mình sẽ làm ngay cho cháu ăn thank

[@gianguyen-camanchau2970]

美娟您好謝謝您分享每道菜厨藝精湛講解清楚易學易懂每道菜我都喜欢还有您对手很漂亮祝您越辦越好我们有口福了感恩

[@lynhchang]

Chị dễ thương oy chị chia sẽ món cháo sườn nhé

[@Nguyenthingochuyen1]

Chị cám ơn em Nguyên, chia sẻ công thức và cách nấu, hôm nay chị biết thêm món mới ❤️

[@monnguoihoa]

Thanks ❤️

[@moontruong8321]

O xử dụng sửa nguyên kem mình dùng sữa tươi thường được o Nguyên

[@winkhuong9482]

Cảm ơn Nguyên. Món này tuyệt vời 😋😋😋

[@vinhNguyen-zk5qg]

Nấu món hủ tiếu bò viên người hoa nha chị

[@thanhvantranthi8058]

Cám ơn Nguyên nhiều nhe . Nguyên giỏi quá hà

[@lyjacob5844]

Em mê món này ở tiệm chè quận 5 cả chục năm nay 😍,cảm ơn chị nhiều lắm. Giống sữa tươi hột gà chưng mà có lòng đỏ nữa nên em thấy màu hơi vàng hơn chút

[@annngo2090]

Cảm ơn Nguyên Đã chỉ dẫn món này một cách tận tình kỹ lưỡng nhưng thật sự làm món này quá chi ly và nhiều bước chắc cô chỉ coi cho biết và nhìn cho đỡ thèm chứ không có thời gian mà làm kỹ như vậy

[@monnguoihoa]

🥰🥰🥰

[@bdag3163]

Nguyên. Cảm ơn em

[@HKC336]

Cám ơn Nguyên đã chia sẽ các món ngon đơn giản . Chúc bạn cùng gia đinh luôn vui khỏe hạnh phúc ! 👍👍👍🌹🌹🌹

[@monnguoihoa]

Cảm ơn bạn ❤️

[@khanhbui2032]

Ngon quá Nguyên ơi. Món ăn bổ dưỡng lắm. Cám ơn Nguyên nhiều.

[@monnguoihoa]

😘🥰❤️

[@NguyenNguyen-qq2rx]

chị Nguyên giỏi ghê, nấu được nhiều món ngon quá trời ngon

[@monnguoihoa]

🥰🥰🥰 Cảm ơn bạn ❤️

[@nhivo7577]

Em hâm mộ chị lắm, nhưng món chị hướng dẫn nhất định em sẽ làm cho bà, má chồng em ăn

[@zhenyuanhang]

Bạn hướng dẫn cách làm sa tế đi, mình tìm hoài mà ko thấy ai chỉ hết. Cảm ơn N trước nha.

[@anniele4249]

Cảm ơn chị đã chia sẻ cách làm. Chúc chị và gđ thật nhiều sức khỏe.

[@monnguoihoa]

Cảm ơn em 😘

[@moontruong8321]

Nguyên ơi hôm nay 23/7 mình lần đầu làm váng sữa trứng theo cách của Nguyên thành công ngon và thơm lắm rất cảm ơn Nguyên chúc bạn nhiều sức khỏe để ra thêm nhiều món mới nhe.

[@hungle3914]

Ngon qua va de lam qua Nguyen minh dang lam theo cach Nguyen cuc ky ngon luon Thank you ban ...

[@cayvu3296]

Cám ơn nguyên đã chia sẻ cách làm váng sữa

[@tomas-vk5th]

Cảm ơn bạn rất nhiều khi chỉ món vang sữa trứng ' nhìn ngon quá

[@NhuQuynh-qs8qx]

Thấy hấp dẫn vô cùng. Cám ơn Nguyên.

[@NhanTran-oj1ee]

Cam on ban Nguyen nhieu , chuc ban va. Gia Dinh binh an , hanh Phuc

[@monnguoihoa]

Thanks ❤️

[@dunglythe9076]

Cam on Nghuyen nhieu

[@thanhkim47]

Cảm ơn cô Nguyên ! Món ăn rất ngon.

[@inhtai4917]

C huong dan lam nc sot banh mi thit nuong của nguoi hoa di c

[@nguyentam4020]

Quyên giỏi quá cái gì cũng biết nấu hết

[@tinanguyen9242]

Tks chi nhiều a,hôm nào chị làm tofu singapore được không a?

[@TheTamcao]

Chị tài quá! Em mê chị mất rồi chị Nguyên ơi . Cám ơn chị đã chia sẻ những tài năng của chị.❤️❤️❤️👍🏻👍🏻👍🏻

[@monnguoihoa]

Cảm ơn bạn rất nhiều. 😘

[@tuanhaudou2150]

Chị ơi chia sẽ món váng sữa xoài của người hoa với ạ . Cảm ơn chị

[@ngocthe8842]

Byebye thanks Nguyên đả chia sẻ .

[@thuyquynh418]

Cảm ơn chj đã chia sẽ. Mình muốn làm món này với công thức kinh doanh thì sao ạ. Kinh doanh phải thêm nước mới có lời, chứ dùng sữa tươi ko, ko có lời chj à. Monh chj hồi âm chỉ giúp ạ

[@tessieho85]

Cám ơn Nguyên nhé.!

[@kimhuynh7254]

Cảm ơn nguyên day rất rõ rằng dễ thương 😃

[@katlol2087]

Cảm ơn Nguyên!

[@ThuyPhan-lb8to]

Người lớn tuổi ăn chắc tốt hả Nguyên

[@thithanhyennguyen1086]

Món này chắc rất thích hợp với các bé, hao hao bánh lan,cảm ơn kênh..

[@nhole9427]

Cảm ơn bạn rất nhiều

[@HanhNguyen-uf6oh]

Mình làm bằng sữa từ bò vắt ra nguyên chất được k a

[@AnhTran-py9gp]

Yêu chị ghê, cảm ơn chị nhiều luôn lắng nghe khán giả như e

[@monnguoihoa]

Cảm ơn bạn 😘🥰❤️

[@PhuongTran-vr2km]

Cám ơn em đã chia sẻ món váng sữa ! Vui lòng cho chị hỏi em mua cái cân này ở đâu vậy ?

[@bryannatebff2011s]

Cam on Nguyen da chia se mon nay nhe! Rat la va that hap dan. Tó Chè Nguyên nhiều lắm! 😋💕

[@monnguoihoa]

🥰🥰🥰

[@anhthaixuan5244]

Wow!Ngon quá.Cảm ơn bạn

[@thanhtruong3922]

E rat thich video cua c 🤩🤩

[@monnguoihoa]

Cảm ơn em 😘😘😘

[@benho2332]

Nguyên ơi , làm món này mình chỉ dùng sữa tươi nguyên kem hay có thể dùng kem tươi cũng đc , bạn chỉ cho mình biết nha 😘😘😘👍👍👍

[@monnguoihoa]

Nếu kem tươi ăn ngán lắm nha bạn.

[@benho2332]

@@monnguoihoa , cảm ơn Nguyên nhiều nha 🥰🥰

[@benho2332]

@@monnguoihoa , cảm ơn Nguyên nhiều nha 🥰🥰

[@chanh168]

Món tành tản hả Nguyên? Hôm nào chỉ món hủ tiếu sa tế + món hủ tiếu cả cần (hủ tiếu khô nước sốt màu đỏ) đó nguyên.

[@sennguyen6353]

Chị ơi ,cho em hỏi sữa tươi nguyên kem là gì vậy? Em ở Hà Lan không biết loại nào

[@HaiNguyen-oi5lu]

Xin cảm ơn chị có lẽ nó sẽ ăn ngon hơn tàu phớ

[@dinhthanh3090]

Cảm ơn chị Q, em lại có thêm món mới bổ sung cho em bé của em. Mến thương chị Q thiệt nhiều.

[@monnguoihoa]

Món này con chị mê lắm. đang ăn chén này thì hỏi mẹ ơi còn không tối nay con muốn ăn nữa 😂 bó tay ✋🥰

[@dinhthanh3090]

😂 Dễ thương quá, Mong chị chia sẻ thêm các món cho bé nha.🥰

[@raqnty8569]

Nhìn ngon quá cám ơn em

[@quangduong8478]

Chị ơi. Chị làm Hồng Trà Sủi Bọt đi chị

[@thaibui5911]

Chị làm clip hướng dẫn làm tàu hủ mã lai đc không chị. Cám ơn chị nhiều

[@Dung581]

Cô Nguyên ơi dạy món hủ tíu mì cá nha. Cám ơn nhiều.

[@Dung581]

Cô tin không, tôi đã 68 tuổi rồi đấy, từ khi xem cô dạy nấu tôi cảm thấy như trẻ lại, làm những món cô dạy làm bà xã và những đứa nhỏ vui quá chừng. Được ăn những món ngon lại miễn phí; tôi đi chợ luôn để mua cho đúng như cô chỉ. Cám ơn cô nhiều, chúc cô và gia đình khỏe mạnh và hạnh phúc.

[@Erictse29]

quá tuyệt vời ❤ cảm ơn chị

[@tinaodowd587]

Chao ban , toi co- the dung condenser milk thay vi dung duong duoc khg ban ? Chan-thanh Cam-on & Chuc ban cung toan-gia luon binh-an va hanh-phuc 🍀💐

[@gamhoang1954]

Có quán nào bán món này ko em, em biết cho chị địa chỉ đến ăn thử. Nhìn rất hấp dẫn.

[@hoangvu508]

Làm món đậu hũ hạnh nhân giống nhà hàng ái Huê 1 được không bạn . rất ngon

[@VietnameseCookingwithLaurel]

Nhìn nhớ món chè trứng hấp người hoa năm xưa

[@tuhoa2334]

Nguyen chi sẽ món hủ tíu sa tế

[@thithotran1798]

Rất thích video của Nguyên. Nguyên cho chị xin địa chỉ của nguyên .

[@rubynguyen3542]

Hôm nào bạn làm món đậu hủ hạnh nhân Hồng Kông đi

[@trangpham-yu6sl]

Mình bảo quản tủ mát bao lâu ạ?

[@TuTran-yt4gr]

Quá ngon

[@kimhongnguyen5871]

Món này mình đẻ đc vài ngày ko Nguyên❤❤❤❤

[@vytruong7436]

Hi Nguyen! Sao mình cũng hấp như bạn mà nó k đặc lại

[@phungcao5858]

C dạy làm món đậu hũ non trứng đi c

[@CoCoVo05]

Can on ban rat nhieu

[@xinhxinhshop7909]

Khó quá k làm được Nguyên có mở quán bán k cho xin địa chỉ t qua ăn cho rồi 😅

[@trangthu6328]

C ơi c nấu sữa đậu nành đi c

[@iampcz]

Nếu làm xong để tủ lạnh thì được mấy ngày vậy Nguyên ơi???

[@pumtv3125]

C cho e hỏi cái này mình hấp một lần trong các hủ nhỏ đựng flan để kinh doanh ko cần hấp lần đầu thì có đc gọi là váng sữa trứng ko ạk?😊

[@thuyluong23]

C ơi hôm nào c chỉ làm cơm gà xối mỡ đi c 😋

[@zmd8125]

Sữa fullcream là loại gì , có phải heavy cream không chị

[@kimngoctran2793]

@Z là sữa nguyên kem đó, bạn tìm sữa nào chất béo nhiều ( > 3,5% ) . Mình thấy Việt Nam có sữa Đà lạt chất béo 3,8% ngậy béo thơm làm món này chắc ngon lắm

[@thuyhuynh588]

Mình cũng đang thắc mắc. Không biết là whole milk hay heavy cream😠

[@hienkk1]

Chị ơi, hôm nào chị chỉ kem bơ bánh mì nha chị

[@rosseduran8047]

Thanks you

[@SuongNguyen-tp9ci]

Thích quá chị oi

[@NgânNguyễn-v7l]

Lòng trắng trứng vịt được không ạ

[@ngocxuanhuynh5922]

Sao tui hấp sữa mà k đóng váng trên mặt, nó lỏng le hà N ơi

[@huyendo9015]

Sữa tươi nguyên kem là loại sữa gì vậy chị?

[@monnguoihoa]

Sữa tươi nguyên kem là làm từ sữa bò nguyên chất còn giữ được rất nhiều chất dinh dưỡng từ sữa bò vốn có. Trong đó hàm lượng chất béo có thể đạt đến 3.5%. Và phần lớp tập trung ở lớp váng sữa.

[@thanhlong4984]

Em chào chị.Chị ơi váng sũa trứng mình bảo quản dc bao lâu vậy chị và đee vào ngăn mát dc ko chị.Em hấp trong nồi cơm được ko chị và nhiệt độ đee bao lâu vậy chị và em làm đee kinh doanh dc ko chị

[@monnguoihoa]

Món này ở Hk bán rất nhiều nên bạn có thể kinh doanh đó. Để bao lâu thì Nguyên chưa thử vì lần nào làm món này con Nguyên đều ăn sạch sẽ hết 😅😅😅 tốt nhất bạn nên hấp bằng nồi bình thường và sữa phải đậy kính mới hấp thì mặt sữa sẽ mịn.Chúc bạn luôn thành công ❤️

[@thanhlong4984]

@@monnguoihoa dạ em cám ơn chị ạ🤗

[@SGpho]

Làm video bánh bao đi chị