Рет қаралды 25,779
V dnešním videu si uděláme domácí zvěřinové párky.
zvěřina 4kg
libové v. 3kg
tučné v. 6kg
voda 0.5l
koření:
sůl 18g/kg
černý pepř 2g/kg
muškátový ořech 1g/kg
zázvor 2g/kg
česnek drcený 1g/kg
Uďíme na cca 75°C dokud není v jádru výrobku 72°C po dobu 10min.
PATREON ► / vitdolezal
EMAIL ► mejkrmen@gmail.com