Vörtbröd - så där fluffigt och saftigt jag drömmer om

Här är ett recept på ett saftigt vörtbröd som du kan göra hemma - och SKA göra hemma. Beklagar en scen som hamnade ur fokus!
Ingredienser i beskrivningen nedan.
Termometern är en Thermapen 4, termometer - ETI
Pris: 900:-
Köp här: bit.ly/2CzkCc0 *
Ingredienser:
1 flaska porter (50 cl)
3 dl julmust
100 g smör
1/2 dl mörk sirap
50 g muscovadosocker
2 tsk salt
1 msk mald pomerans
1 msk mald kardemumma
1 1/2 msk ingefära
1 1/2 msk mald nejlika
300 g rågmjöl
740 g vetemjöl special
50 g russin
50 g korinter
Prenumerera: bit.ly/1EqRue2
Bli MEDLEM och få mer material: / @matgeek
Facebook: / matgeekse
Instagram: / johanhedberg
Podcast "Struntprat med Andreas och Johan": apple.co/2CERuyh
Nyhetsbrev: eepurl.com/w4kJr
Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.

[@Ostgot]

Precis bakat detta. Suveränt gott! Borde haft i lite mer mjöl, de flöt ut lite lätt. Men sött, saftigt och gott blev det!

[@rickardljungdahl5414]

Så gott!! Blev helt sjukt stora limpor ! Tack för receptet

[@torandi]

Handlade efter ingredienslistan i beskrivningen, och insåg på vägen hem att jag inte köpte någon jäst. Verkar som att du glömde det i ingredienslistan.

[@Antepante17]

jag gjorde samma sak -.- Ska precis börja baka...

[@matgeek]

Sorry! Lägger till det nu!

[@Gotlandspinglan]

Matgeek Ser ännu ingen jäst i listan, så påminner!

[@oscar5216]

One year later... still no jäst i listan

[@theodalin5355]

@@matgeek Två år senare, fortfarande ingen jäst... Gjorde samma misstag och glömde handla det 😞. Men jag har gjort receptet innan, och det blir ett väldigt gott bröd!

[@RilleS88]

Köpt just en sådan Electrolux, fick den igår. Blir julklapp åt morsan! :) Fick upp din Lussekatts video från förra året i flödet förra veckan och kom då på att, där har vi juklappen!

[@Cornfis]

Vörtbröd med smör och ost på och ett glas oboy eller julmust är ju så guld!

[@jennysteed5243]

Om man vill ha torrjest istellet....hur mycket...? Tack for ett spennande recept...

[@anderstranberg2273]

Jag bakar med Santa Marias vörtmix och det recept som står på baksidan av vörtmixen. Det är enkelt men blir riktigt gott. Jag brukar baka för hand men blir för lite knådat då inser jag, degblandaren är helt klart bättre så den åker nog fram nästa gång.

[@eliasmailosson9547]

Bra tips!

[@stefanmatsson7563]

Inte en gren... hahaha vem skulle hämtat en gren? Kul! Måste pröva göra dethär

[@Kaoskatt]

Finns det möjlighet att skriva ut temp och tid i receptet? ❤️

[@carlwestman9343]

En av dina bästa på länge 😊👍 hur får man den glansiga svarta ytan som brukar vara på butiksbakade vörtbröd?

[@matgeek]

Pensla med smält smör direkt när den kommer ur ugnen! :)

[@carlwestman9343]

@@matgeek Toppen, tack för snabbt svar! :)

[@mickebokmark1597]

Härligt bröd! Köpte en stekpanna scanpan fusion 5(?) Till mig själv i julklapp. Kan du inte visa mig hur jag ska göra med den första gången? För att den ska fungera optimalt. Mvh Micke

[@needtohavemusicc]

Snygg T-shirt och hoodie 👍

[@theresesavehed4921]

Var hittar man receptet?

[@Patrizio99]

Gött!

[@sarahelmiraroystershelton1888]

Har du testat vörtbröd helt utan mjöl?

[@Peace4MEarth]

Faan va grym du är 🙂

[@nkpgbmx]

En av de få saker jag gillar med julen - Gott bröd!

[@carsmax]

Hei Johan. Jeg som tysker i Norge vil kjøpe tysk lignede brød!!! Det eneste som er nær tysk brød vinnes på Meny butikken, resten kan du bare glemme! Alle slag smaker likt. Jeg liker å bake brødblanding som jeg i Tyskland gjort . Vet du noe blanding som er lik som et tysk Bonde brød !?? Jeg vil ikke ha fiber in i deigen !! Vi handler av og til i Charlottenberg . Takker så mye

[@Daniel-wn9my]

Ingen dijon? Jag är förvånad.

[@needtohavemusicc]

Mm vörtbröd med RUSSIN 😁🎅😊

[@KlasR82]

Har för första gången bakat två vörtlimpor i år. 1 på julöl och 1 på Zeunerts.

[@andersbenke3596]

Total baknovis undrar: Varför tillsätter man smörkryddblandningen först efter att degen bearbetats ett tag? Vad sker om man häller i den direkt?

[@matgeek]

Därför att man glömde den lite vid sidan om resten... Men också för att det är bra att arbeta upp glutentrådarna med en deg som inte påverkas av fett.

[@pi._.]

Du borde lägga till en ”lilla krabaten” räknare!

[@ninalofberg9981]

Hur många grader?

[@joojiseen]

200 grader säger han 👍🙂

[@torandi]

Noterade DICE tröjan, har du varit förbi vårt kontor?

[@matgeek]

Jo, det kan ha hänt :)

[@matgeek]

Men det är tre år sen. Tröjan är dock precis som era titlar - de håller länge!

[@marziyahjafari2726]

👍👌

[@MrRayFray]

kör Ludde rugby? Säg till om han vill ha lite råd

[@christoferandersson5294]

Jag kör no bread november för att sedan leva på vörtbröd hela december

[@Peace4MEarth]

Avundas er hemma i Sverige så här års😏

[@emilgeisler477]

😍

[@hist5055]

Matgeek släpper ny video.. JAG: Springer till affären och köper ingredienser...

[@stefannilsson4840]

Utan jäst blir det inte så bra 😁

[@JoannaRoudier1970]

”Kebabspett” 😂😂

[@Rainbow__cookie]

Lol

[@MultiANTI]

Gren haha

[@louiselaurenius]

"Grillspettspinne, inte en gren". Hahah.