Vaca atolada

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Ingredientes:
800 g de costela bovina
sal e pimenta-do-reino a gosto
700 g de mandioca
azeite de oliva a gosto
1 cebola
2 dentes de alho
2 tomates
15 ml de vinagre
1 l de água
salsinha fresca a gosto
Modo de preparo:
✔️Corte a costela em pedaços no sentido dos ossos e tempere-a com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
✔️Corte a mandioca em pedaços de 5cm e reserve.
✔️Na panela de pressão, adicione o azeite de oliva e sele bem todos os lados das costelas até ficarem douraradas. Depois, transfira para um prato.
✔️Refogue a cebola e o alho picados na mesma panela. Adicione os tomates cortados em cubos e sem as sementes e o vinagre, e cozinhe por 5min.
✔️Coloque na panela as costelas seladas e a mandioca cortada em pedaços. Acrescente água até cobrir tudo.
✔️Tampe a panela e conte 40min após começar a chiar.
✔️Desligue o fogo e abra a panela somente quando toda a pressão sair.
✔️A carne e a mandioca devem estar cozidas e macias. Caso seja necessário, deixe cozinhar por mais alguns minutos.
✔️Na hora de servir, finalize com salsinha picada.
Tempo de preparo: 1h
Rendimento: 4 pessoas
#vacaatolada #costelacomaipim #costelacommandioca #Zaffari

[@ledinhadaffner9876]

Comida de uma panela só é muito bom. Prática e tranquila. Neste frio apetece

[@zaffari]

Essa comidinha de uma panela só além de pratica é deliciosa! ❤️🐿️

[@mariacristinamarquescavala7304]

Hummmmmmm! Que espetáculo.

[@sidneirodriguesbarreto6389]

As diretrizes desta sucolenta refeição sabe nos deixar com água na boca mas é de ❤😂amei até agora todas.....

[@darcelindapereiradecarvalh4487]

❤❤❤ NOTA 10 PARABÉNS 💐🌷🌷🌷💝💝💝💝🙏🙏🙏🙏 OBRIGADA ❤❤❤❤

[@mavysmariabastosdacosta5860]

Vai ficar maravilhosa!!!👍

[@sandrarodrigues9906]

‼️❤️😋

[@veronicaalvesdemedeiros9308]

Muito bom delicioso ♥️

[@angelasousa6623]

Gostei da panela

[@lourdesmartinelli3509]

😋😋😋😋😋😋

[@carmencaetano7775]

🌟🌟🌟🌟🌟

[@maigualidazamora2978]

😂é muito delicia a vaca atokada eu comi la no paraguay esse é um.prato típico do Paraguai

[@bebelgiasson3050]

😍

[@nairazanusso639]

Sei sim o umbigo, é bem mais dentro que aproveito. Fica de molho com sal por três vezes para tirar o amargo, sempre trocando a água a cada meia hora. Depois faz refogado como fosse couve. Os troncos tem que achar o miolo que é o palmito dela. Também tem que trocar a água e depois ferver..faça com massa.

[@guilherminadasilvaussenco6961]

Tem uma pessoa chamada caroliny ai

[@rosimeirearanda5111]

QUE DELICIA HUMMMM....

[@esequielbuique3236]

Boa vaca atolada delícia

[@leonidalide2704]

Que Delícia 😋😋😋😋

[@ingridbreyer2194]

Não consegui ler os ingredientes

[@zaffari]

Podes conferir a receita completa neste link: www.zaffari.com.br/receitas/vaca-atolada/1489/p

[@RS-xw9nl]

Eu troco a pimenta do reino por tempero baiano. De resto a receita é top. Aliás, como todas as receitas Zaffari. Tudo delícia!!

[@arnodemello4912]

A JANJA se "atolou"????????

[@tamiresgoncalvesloureiro3726]

😂