Vacuum distillation pot. Indirect heating

The pots made from kegs 50,30,10l. The pod stands in a water tank heated with electro heater. There are a few important things specific to the vacuum.
General view of the vacuum still • Вакуумный самогонный а...

[@ni1691]

Олег! Хочу уточнить момент с теплоизоляцией. Дело в том, что теплопроводность нержавеющей стали 15Вт/(м*К), а теплопроводность алюминия 235Вт/(м*К), т.е за одно и то же время при нагреве куба в атмосферу будет передаваться тепла в 15 раз больше чем в брагу, а если учесть то обстоятельство, что количество тепла переданное от теплоносителя в нагреваемую среду напрямую зависит от разницы температур, то по мере нагрева браги разность температур будет уменьшаться между брагой и теплоносителем, а между теплоносителем и атмосферой увеличиваться, т.е. теплопотери в атмосферу с ростом температуры теплоносителя будут расти. Поэтому теплоизоляции куба нужно уделить большее внимание, чем ты предлагаешь иначе ты просто будешь отапливать помещение в котором установлен куб🤣

[@Olegs6]

Правильно говоришь! Забыл во время съемки сказать: у меня бак мармита из "алюминия", я его выбрал потому что а) дешевый, за 500-800р бу можно найти, 2) легкий. С т.з.зрения качества и теплопотерь, лучше взять стальной бак. Искать на авито "бак для капусты". От 1 до 3 тыс руб можно найти. У меня были планы взять нержовый бак, тэн в него НЕ врезать, чтобы бак остался максимально универсальным для использования (заторы ставить, капусту солить:), а нагревать индукцией. Но, как оказалось, баков "для капусы" с индукционной нержой не бывает. С индукционным дном большая кастрюля стоит много денег, я посчитал неэкономным этот путь и взял алюминь. С нержовым баком эффект излучения тепла с внешней стороны мармита нивелируется. А если использовать для дистилляции (а мы таких людей знаем) высокие разряжения, то Т мармита будет близка к комнатной, и теплоизоляция вообще потеряет смысл. К теплоизоляции можно подходить индивидуально: если мармит алюминь (а уж тем более - медь), и разряжение используется невысокое - то надо теплоизолировать, как на атмосфере; если мармит стальной (а уж тем более - ПВД), и разряжения высокие - то забить на теплоизоляцию. В общем случае, согласен, правильнее один раз потратиться на теплоизоляцию, потом всё время экономить на теплопотерях.

[@alexandertsetskhladze8375]

Отличный расклад, все продумано! это бы видео да лет 5 назад )))

[@Omskiy_vinokur]

Можно в кег врезать Тэн и будет счастье 👍

[@Olegs6]

Это не по феншую будет: на вакууме брага выше тепленькой не греется, соответственно, нет пригара и новообразований. А на тэне от высокой температуры никуда не деться. Часть цимуса - в топку

[@temurrukhaia5105]

Круг на дне пивной бочки, что для безопасности, Не опасно ли это для вакуумной перегонки? Должен быть сварен, или оставить его нетронутым? Выдержит ли он оставшиеся минус 10 килопаскалей?

[@Olegs6]

Не совсем понял, о каком круге речь. В любом случае, кег, как он есть, выдерживает любой вакуум, хоть абсолютный. Даже если кег с небольшими вмятинами.

[@temurrukhaia5105]

понял спасибо, Я говорю о том, что у пивной бочки внизу есть предохранительный клапан. Вы заметили?

[@Olegs6]

нет

[@leksus1010]

Спасибо, очень интересно ✊🏻✊🏻✊🏻

[@Olegs6]

Рад, что понравилось

[@felix9572]

Кламп 2 дюйма под наружнюю резибу, а можно уточнить какой именно -1 1/2 или какй то другой

[@Olegs6]

Пожалуйста. Только уточните, о каком клампе речь. Также, смотрите видео "Доводка кеги под кламп за 1 минуту"

[@TV-xy6xp]

Велосипедную камеру тебе в помощь Аля ПВК будет

[@Olegs6]

а куда камеру вставить?

[@TV-xy6xp]

@@Olegs6 между мармидом и кегой

[@Olegs6]

@@TV-xy6xp я думал вместо кастрюли-мармита применять такую резиновую камеру. Еще для внешнего охлаждения цилиндра корпуса дефлегматора думал натянуть на него резиновую камеру и в пространство между внешней стенкой дефлегматора и камерой пропускать воду. Но не нашел надежного способа герметичсно закрепить резиновую камеру на цилиндре произвольного диаметра (на кегу).

[@temurrukhaia5105]

Здравствуйте, при работе без тарелок, при перегонке Настойки простой перегонкой в ​​вакуумном режиме, чтобы уменьшить потери спирта, сколько градусов водки лучше лить на сам фрукт? То есть я вас спрашиваю о рецепте приготовления настойки, в случае с настойкой на 40-градусной водке потери большие, понимаете? Не лучше ли лить на фрукты 60-градусную водку вместо 40-градусной, чтобы при перегонке получить 50-градусный продукт в большем количестве?

[@Olegs6]

Если залить 40% 1:1, то получится 20%. Если 20% перегонять почти до 0%, по продукт получится 40%. Потерь нет вообще. Если залить 60% 1:1, то получится 30%. Если 30% перегонять почти до 0%, по продукт получится 50%. Потерь опять нет. Потерь нет в любом случае. Крепость настойки подгоняют так, чтобы при перегонке до 0% получить нужную крепость БЕЗ ДАЛЬНЕЙШЕГО РАЗБАВЛЕНИЯ

[@temurrukhaia5105]

@@Olegs6 Спасибо за ответ, как формула? То есть в случае почти 0 градусов, как вы рассчитали конечный продукт в 50 градусов?

[@Olegs6]

@@temurrukhaia5105 Формула может быть и есть, но я её не знаю. Рекомендую пользоваться "калькулятором Руди", закладка "Перегонка". Там вводишь % с которой начинаешь перегон, и % когда останавливаешь, калькулятор показывает какая % получившегося продукта

[@temurrukhaia5105]

@@Olegs6 Олег, у меня есть калькулятор Руди, но, как вы говорите, в нем нет окошка "Перегонка", можно ссылку?

[@Olegs6]

@@temurrukhaia5105 forum.homedistiller.ru/index.php?topic=2003.0

[@sergejvolkov8739]

Как и чем паяете нержавейку?

[@Olegs6]

Посмотрите вот в этом сообщении на форуме я расписывал "секреты". И переписку выше этого сообщения. Если останутся еще вопросы - пишите. forum.grainwine.info/topic/3307-osnovnoe-oborudovanie-v-vd/?do=findComment&comment=521013

[@sergejvolkov8739]

Спасибо