Вафельная или сахарная картинка? В чём разница! ☝️Правила нанесения съедобной бумаги.☝️

Вафельная или сахарная картинка. Часть 2 - дополнение. Чем заменить декор гель?:
• Вафельная или сахарная...
Декор из съедобной бумаги - отличная альтернатива сахарным фигуркам!
Порой не всегда есть время на лепку фигурки или рисование по торту... В таком случае можно воспользоваться съедобными картинками.
Есть 2 вида съедобной бумаги, которую используют для создания топперов, фото - тортов и других деталей:
- вафельная
- сахарная
Чем они отличаются и как наносятся на поверхность расскажу подробнее в видео.
Приятного просмотра)
Если есть вопросы, пишите - отвечу.✍️
Чем заменить декор гель. Как сделать декор гель своими руками в домашних условиях. Всего 3 продукта!:
• Чем заменить декор гел...

[@user-ny2gw2ng8z]

Огромное спасибо за урок! ❤❤ Предстоит наклеить вафельную картинку на бисквитный торт ,теперь я знаю как это сделать ☺️

[@dv7330]

Спасибо! Как раз очень актуально для меня! Первый опыт был печальным🙃

[@TortoFanCake]

Пожалуйста. Если есть вопросы, пишите!

[@astraadigineva1162]

Спасибо вам большое 👍🌹🌹🌹

[@olgamironova5775]

Все понятно и по делу!🎉

[@gularyants]

Всегда смазываю картинку декор-гелем сверху. Она становится яркая. И на БЗК с вафельной картинкой ничего не происходит.

[@user-qr5ns9ht8c]

Я тоже впервые вижу как его делают спасибо понадобится видос

[@user-us9cy1wb8i]

Очень полезное видео. Спасибо за советы!

[@user-ie7pz9hd6d]

-- Класс -- Полезное видео

[@user-mq5fm4qp9f]

Спасибо вам огромное за видео, очень пригодилось на первый раз! Пожалуйста объявление подробнее про сахарную картинку на шоколадном ганаше..

[@TortoFanCake]

Шоколад наливается на плёнку и палеткой разглаживаем или на торте выравниваем, декор гелем смазываем и клеем картинку сахарную

[@user-uz8kp3pp2v]

Большое спасибо , 💯👌👍

[@user-yh1ud8wt3t]

Спасибо огромное за советы , очень много полезного узнала ,буду клеить первый раз . страшновато ,но надо.😊 Буду учиться . очень полезное видео 👍💋

[@TortoFanCake]

Спасибо!

[@flyfox8456]

Получилось? Я буду послезавтра в первый раз

[@neo-os4pj]

Скажите пожалуйста можно ли использовать пищевые чернила после истечения срока годности?

[@user-ke2kx7iy6j]

Подскажите пожалуйста, картинку на сахарной бумаге можно изолировать шоколадом и положить на торт на крем чиз на масле ?

[@user-pl5fb6cv3l]

Спасибо за видео

[@user-pw2bx5vk3g]

Здравствуйте, скажите пожалуйста как правильно закреплять вафельную печать на мастике на сам торт? Я тонко раскатала мастику приклеила печать, закрепила на торт , но к вечеру уже у заказчика картинка по краям начала очень сильно заворачиваться . В чем проблема и как тогда нужно правильно закреплять уже на самом торте ?

[@user-uz4kx1hz8t]

Здравствуйте. А можно узнать готовый торт покрытый кремом и сахарной картинкой в холодильнике нужно накрыть пакетом или можно так пьём ничего ставить в холодильник ?

[@lizaaskerova9118]

Здравствуйте А по бокам как можно клейть Картинку Размер сами делают если заказать

[@marikurgaeva4072]

Спасибо 🙌

[@user-yb6dw1ff4y]

Здравствуйте. Подскажите как можно приклеить вафельную картинку если торт покрыт бзк? Благодарю!

[@user-of4bk1cu1s]

Здравствуйте, скажите пожалуйста как приклеить вафельную картинку на наполеон по бокам будет крошка чем верхний корж покрыть, чтобы картинка не размокла ?

[@user-xy1vd8hp1r]

Здравствуйте.как приклеить сахарную картинку на бисквит торт открытый Орео.?

[@gitaranadivane]

Спасибо

[@user-gw9jw3pe7x]

Скажите пожалуйста, если крем сметанный, можно ли использовать сахарную бумагу и как лучше это сделать

[@user-vr7rx7xc7p]

Подскажите пожалуйста, нужно выгнуть сахарную картинку ( денежная купюра на торт) получиться?

[@user-yi7su1fw1s]

Добрий день как правильно сделать топер из мастики и сахарной бумаги ?как в мастике закрепить шпажку и какой толщины нужно раскатывать мастику?Может у вас есть видео на ету тему? Спасибо.

[@user-ds5tu6un9n]

Здравствуйте, спасибо огромное за видео. Только можно узнать на шоколадную глазурь или шоколад можно клеить сахарную картинку без мастики?

[@TortoFanCake]

Здравствуйте! На глазурь не стоит! А на твердый шоколад можно, конечно сначала промазать декор гелем.

[@Maryna-iq2ji]

Благодарю, подробно объяснили чем отличается вафельная картинка от сахарной. Вопрос: Без мастики топер из сахара как прикрепить к домашнему торту?

[@TortoFanCake]

Простите, не поняла вопрос. Вы хотите вставить топпер из сахарной картинки без мастики в торт? Используйте шоколад. Вырежьте примерно той же формы что и картинка шоколад расплавленный и темперированный, вставьте шпажку и приклейте топпер.

[@user-tt6ep2gi2h]

Скажіть будь ласка,а якщо поставити в холодильник торт,то мастіка і сахарна картинка не покриється росою?

[@lubashepil3112]

Доброго дня милая девушка! Подскажите своей подписчице🙂, чем смазать мастику с сахарной картинкой, чтобы приклеить на торт покрытый ганашем? Тоже декор гелем, как и клеила картинку на мастику? Буду очень благодарна за быстрый ответ. ОЧЕНЬ НУЖНО!!!

[@TortoFanCake]

Ничем не смазывайте, достаньте торт на 10 минут, ганаш выпустит влагу и мастика приклеится

[@lubashepil3112]

@@TortoFanCake Дуже дякую😘

[@KatyR04]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, нужен ваш совет … я хочу на шоколадное яйцо приклеить вафельную картинку небольшую , достаточно смазать декор гелем сзади картинку и наклеить на шоколадное яйцо ? Будет ли держаться? Или нужно на мастику сначала , а потом на яйцо и тоже декор гелем склеить? Заранее спасибо за ответ 😊

[@TortoFanCake]

Или на мастику или шоколад

[@tanyamouse2500]

Подскажите, пожалуйста. Буду использовать сахарную бумагу и масляный крем со сгущенкой. В этом случае тоже нужно промазывать декор-гелем? Можно ли не использовать мастику? Вы сказали что такой торт обязательно должен храниться в коробке. А без неё что случится? Сутки простоит?

[@TortoFanCake]

Я всегда промазываю места контакта бумаги с кремом. Масло тоже даёт конденсат... Мастику в этом случае можно не использовать. Сутки простоит, но тогда лучше уберите открытые жидкости. Чем меньше влаги, тем лучше!

[@tanyamouse2500]

@@TortoFanCake спасибо) в холодильнике всё-равно придется накрыть, так как сухая заморозка

[@user-vq8kf9eh9l]

Очень полезное я узнала из вашего ролика.Спасибо.Вопрос (на белкова заворной можно вафельную бумагу клеить.или лудче на мастику?Ответ......

[@TortoFanCake]

В жару лучше на мастику

[@user-zj2nd6fo5e]

Добрый день. Спасибо за ваши советы. У меня вопрос. Можно ли сахарную картинку положить на крем пломбир,без мастики и декор геля

[@TortoFanCake]

Думаю можно.

[@OLGA-go94]

Вы пробовали? Какой результат у Вас получится? Не поплыла картинка?

[@user-xl8dg2ex1p]

Доброго времени суток!!! А что такое декор гель? Я только учусь, поэтому много вопросов. А вам огромное спасибо за такой подробный урок. Счастья вам и мирного неба над головой

[@TortoFanCake]

Благодарю. Декор гель продается в кондитерском магазине. Если нет можете заменить на расстроенный мед

[@user-xl8dg2ex1p]

@@TortoFanCake спасибо большое. Уже купила. Теперь бы сохранить распечанные картинки до середины марта

[@user-em3gb9sg6y]

@@TortoFanCake не поняла какой мёд? Растопленный?

[@user-ih8mn6sx5l]

Здравствуйте, скажите можно ли сахарную картинку изолировать шоколадом и положить на крем-чих на сливках ?

[@TortoFanCake]

Здравствуйте. Можно. Но если длительная транспортировка то лучше темперируйте

[@user-tk2jn9cc2r]

Здравствуйте. Хочу сахарную картинку вырезать (хагиваги), нанести тонкий слой белого шоколада и положить на чиз на масле (300 сыр, 120 масло, 90 пудра). Будет нормально без мастики? Еще заказчица хочет красные подтеки изо рта хагиваги. Бумага не потечет?

[@TortoFanCake]

Если на шоколаде то не потечёт

[@user-il9go2vq3s]

Доброго времени суток! Подскажите пожалуйста, можно ли хранить торт с вафельными картинками на торте выложенными по кругу и сверху торта в холодильнике? Спасибо, очень нужен совет.

[@TortoFanCake]

Если вы их изолировали декор гелем, то можно конечно

[@user-il9go2vq3s]

@@TortoFanCake спасибо огромное!!!!!

[@milanamilana1267]

Доброго времени суток) Скажите пожалуйста, можно ли поставить торт в холодильнике с вечера, топперами сахарной бумаги?

[@TortoFanCake]

Можно)

[@user-zj3ug4vu3]

Уважаемый автор, читая комментарии запуталась. Подскажите, пожалуйста, сахарную картинку можно клеить на торт, который выравнен белковомасляным кремом? Есть нюансы? Крем теплый или холодный, с декор гелем или без?

[@TortoFanCake]

Просто кладите картинку на крем. Без геля

[@user-zj3ug4vu3]

@@TortoFanCake спасибо

[@lenas6308]

Дякую за інформацію!!!

[@user-zq3zc9io5e]

Здравствуйте, спасибо за видео, у вас такой большой силиконовый коврик, где покупали?

[@TortoFanCake]

Ой... В интернете.. но не помню магазин. Просто наберите большой сил. Коврик. Это я в одном магазине такой нашла

[@lucky_kid182]

Силиконовые коврики на Алиэкспресс можно заказать

[@user-qb5sk1qx4e]

Нужно картинку сверху покрывать деко гелем? Спасибо за советы, очень полезно!

[@TortoFanCake]

Сахарную не нужно. Да и вафельную тоже...

[@user-sd7di9bc1v]

Скажите пожалуйста,для торта с Рошен золотой ключик(верх крема сниму) сахарную лучше картинку? И как понять размер?

[@TortoFanCake]

Лучше сахарную. А размер линейкой измерьте)) Или что имеется ввиду?

[@user-zv5yx8fb2o]

Здравствуйте, а мастика не размокнет на креме? Как приклеить к кремчизу на масле сахарн.картинку на боковинку торта?

[@TortoFanCake]

Я клею прям на крем. Не на мастику.

[@user-oq2ex9vp2p]

Здравствуйте. У меня так случилось с вафельной бумагой. Я нанесла сверху декор гель на уже приклеенную на мастику вафельную картинку чтоб рисунок был ярче и у меня весь рисунок испортился. Это был просто ужас. Спасибо за видео. Очень полезное

[@user-uh6oo8qe7f]

Вы наверно час мазали и терли? 3 года пеку на заказ торты,,никогда ничего не размазывалось!!

[@tamara-ave]

​​@@user-uh6oo8qe7f здравствуйте скажите пжл если сахарную картинку положу на ганаш на масле без ничего что случится?

[@user-fb1bx6dm8h]

Здравствуйте. Скажите,пожалуйста, можно ли после того,как приклеила вафельную картинку,ночь стоит торт в холодильнтке. Не потечёт ли картинка?

[@TortoFanCake]

Если клеили на мастику, то не потечёт)

[@user-zy8uh6tn7z]

Доброго дня) можно ли наносить картинку на шоколадный ганаш,без мастики? Или обязательно нужно изолировать торт,мастикой?

[@TortoFanCake]

Нет, мастика не нужна. Просто на декор гель садите

[@user-fh7zh2rr5j]

Подскажите пожалуйста, можно ли при помощи декор геля положить вафельную картинку на шоколадную глазурь?

[@TortoFanCake]

Здравствуйте.На затвердевшую глазурь можно.

[@user-tp5xn1bd6t]

Здравствуйте какой краска используются? От куда можно распечатать? Мы где обычную фотки распечатаемся там ?

[@TortoFanCake]

Здравствуйте. Нет, это пищевая печать на специальном принтере. В интернете печатают на заказ

[@user-ct2jg4em7u]

Подскажите пжл вот вы потом края будете отделывать кремом в местах соприкосновения не разьедется картинка если она вафельная ?

[@TortoFanCake]

Если белковый, то не разьедется. Если масляный, то лучше не нужно.... У меня на торте сахарная. Вообще страшного ничего не будет, разве что чуток промокнет на пару мм

[@user-zw1fj6kl1f]

@@TortoFanCake Не поняла почему на БЗК клеить нельзя, а оформлять сверху можно

[@flyfox8456]

У меня картинка рыцаря на коне и фон у картинки чёрный. Можно вырезать рыцаря и наклеить на пряник? И как наклеить на глазированный пряник (глазурь яичный белок, сахарная пудра, лимонный сок). Без мастики полагаю?

[@TortoFanCake]

Да, конечно без мастики! Просто на декор гель. Вырезать по контуру

[@flyfox8456]

@@TortoFanCake спасибо огромное!!!

[@flyfox8456]

@@TortoFanCake всё получилось, спасибо!

[@cupcakes8819]

Здравствуйте, а можно на бм крем приклеить без мастики сахарную бумагу ?

[@TortoFanCake]

Да, можно!

[@user-uo9ok9eh8v]

Здравствуйте, вафельную картину можно склеет на шоколад , шоколад как растопить и все? Можно поподробнее ,спасибо

[@TortoFanCake]

Здравствуйте. Имеется ввиду или на шоколадный ганаш или растапливаем шоколад и вырезаем по форме, даём застыть и клеем, но во втором случае, лучше использовать глазурь. Клеем декор гелем.

[@user-uo9ok9eh8v]

@@TortoFanCake спасибо

[@user-rf9tv9vt2r]

Скажите, почему именно в коробке? Чтоб влагу не набрал? У меня отслоение картинок бывает! Шоколадом и9олирую и отходит вместе с кремом с боков

[@TortoFanCake]

Да, защита от лишней влаги! А отходить от крема может если сушит сильно холодильник.

[@nafanya817]

спасибо за видео,очень нужное и полезное! подскажите ,а на БЗК как приклеиваем?

[@TortoFanCake]

На БЗК обязательно на мастику сначало.

[@TortoFanCake]

setka24.com магазин Коврик Con Brio

[@user-mp9xj1nq8f]

На бзк прекрасно вафельная бумага лежит без мастики.

[@TortoFanCake]

@@user-mp9xj1nq8f БЗК влажный крем - я бы не рисковала! Там всё таки вода... Туда сюда с холодильника - конденсат у любого крема появляется.

[@user-mp9xj1nq8f]

@@TortoFanCake не бойтесь, проверено неоднократно. На новый год себе делала , холодильником ,,хлопали ,, почти сутки, ничего. Ели три дня. При нарезании бумага похрустывала,я гелем не промазывала.

[@lebatelier9785]

Скажите пожалуйста,а если сахарную картинку на растопленный шоколад приклеить ,с ней точно все в порядке будет ?

[@TortoFanCake]

Нужно на застывший шоколад!!

[@ludmilashabliuskaya4404]

Здравствуйте я буду первой раз клеить вафельную картинку ,можно наклеить на масляной крем большое спасибо

[@TortoFanCake]

Конечно можно. Но на декор гель

[@user-np6gf7fs4e]

@@TortoFanCake скажите, а если крем-покрытие это ганаш на масле, можно ли просто приклеить на боковину картинку на декор гель без мастики? Или лучше на мастику? И как закрепить, чтобы не съехало с боков?

[@ladyinred396]

Подскажите , а можно вырезать ножницами из сахарной бумаги фигурку и потом на мастику?

[@TortoFanCake]

Конечнео, можно)

[@ladyinred396]

@@TortoFanCake благодарю ❤ завтра буду первый раз клеить и переживаю😄

[@user-dx9nu6wu3q]

Доброго вечора.А чіз на білому шоколаді можна сахарну клєїти?І як правильно?

[@TortoFanCake]

Сахарную можно. Всё так же само. Выровняли, крем застыл в холодильнике и наносим картинку.

[@user-bz7zj3sy3s]

А как быть при заварной креме?

[@Saadat_26]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста как приклеить картинку на ганаш?

[@TortoFanCake]

Смотря какая картинка. Если сахарная, просто положите на ганаш. Если вафельная, то на декор гель

[@annasmolyakova7061]

Здравствуйте. А подскажите пожалуйста, мастика от крема не потечёт ?

[@TortoFanCake]

Если эта мастика, на которой картинка, то нет. Если просто мастика-какие-то детали декора, то лучше на плотный чиз или ганаш.

[@annasmolyakova7061]

TortoFan спасибо!

[@user-bm7uz9vz4m]

Подскажите,как приклеить сахарную картинку на бок торта,покрытого велюром.

[@TortoFanCake]

На велюр только шоколадом

[@user-bm7uz9vz4m]

@@TortoFanCake Спасибо

[@karolinapar8925]

Добрый вечер! Я не кондитер, но хочу испечь торт для дочки, как мне правильно приклеить сахарную картинку, если крем на сливках + сметана??

[@TortoFanCake]

Я так понимаю, крем достаточно влажный, тогда лучше обезапасьте картинку мастикой или шоколадом.

[@annatichenko3965]

Здравствуйте!сахарная картинка на торт в холодильнике до завтра можно?

[@TortoFanCake]

В холодильник можно конечно,и если она на креме)

[@SamsungJ-to9vg]

А мне вафельная лучше картинка.Я её ложу на масло с сгущёнкой и Супер

[@user-he7qn1he5s]

Подскажите пожалуйста, перед тем как лепить картинку на крем, декор гелем смазываете, или сразу на крем?

[@user-gk5pc4ll4y]

Подскажите пожалуйста, если я картинку сахарную посажу на мастику, и оставлю через ночь, а утром нанесу на торт, ничего не будет с картинкой?

[@TortoFanCake]

Ничего. Но лучше, сделать так и положить под файл. В общем чтобы воздух не соприкасался с картинкой, а то она высохнет за ночь и потом нужно ооочень аккуратно, чтобы не треснула

[@user-gk5pc4ll4y]

@@TortoFanCake спасибо большое за ответ!

[@Avgusteml]

Можно ли использовать на коем чиз с маслом, предварительно смазав гелем?

[@TortoFanCake]

Сахарную можно, а вафельную лучше на мастику

[@user-ko1tl1go4t]

Но ведь мастика поплывет на масляном кремчизе

[@user-uz4kx1hz8t]

Вопросик ещё сахарные картинки на мастике где хранить в холодильнике или дома ? И в чем

[@TortoFanCake]

Смотря сколько хранить? Главное запаковать без доступа воздуха

[@user-ir1ch8is6m]

Подскажите а на массовый можно на клеить

[@TortoFanCake]

На муссовый можно, но всё равно через мастику

[@user-of3br4jz1h]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, сколько можно и как хранить сахарную картинку?

[@TortoFanCake]

Сахарную в файле и закрыть скотчем. Чтобы воздух не попадал. Пару месяцев точно всё ок, а может и пол года...

[@user-ph6qu5kt3n]

Где продают сахарный

[@user-un7wz1om3l]

А можна використовувати топери із цукрової картинки, вона не буде за товста для вирізання?

[@TortoFanCake]

Извините, не поняла вопрос.

[@user-un7wz1om3l]

@@TortoFanCake ну якщо цукрову картинку наклеїти на мастику ,чи не буде цукрова картинка за плотна ,чи груба для вирізання?

[@TortoFanCake]

@@user-un7wz1om3l Так сначала же вырезается картинка по контуру из сахарной бумаги, а потом клеете на мастику и вырезаете по контуру картинки

[@user-un7wz1om3l]

@@TortoFanCake дякую!

[@user-iw5zu8gj7o]

Скажите пожалуйста если наносить крем по краю сахарной картинки, краска не поплывёт?

[@TortoFanCake]

Думаю не поплывёт. Но если это чиз на масле, то лучше минимизуруйте контакт

[@user-mv7cu7kw5x]

Добрий день. Підкажіть будь ласка яким кремом обтянути торт, щоб не поплила ваф. картинка? І чим можна прикрасити края картинки(яким кремом) щоб трималось і не зіпсувать. Дякую. Вибачте я перший раз.

[@viramamonova2468]

Скажите пожалуйста, чем можно заменить декор- гель?

[@TortoFanCake]

Здравствуйте. Если это сахарная картинка, то можете попробовать тоненьким слоем мёда. Если вафельная то ничем. Ну мёд прям на крайний случай.

[@user-ss6us3ur9q]

Прекрасно клеятся к мастике и сахарные картинки и вафельные обычной водкой. Никаких мёдов не нужно.

[@user-bc3ml2st8x]

Здравствуйте а можно просто на бисквит клиент?

[@TortoFanCake]

Здравствуйте. На декор гель можно, но будет не ровно

[@user-os1vg6dt5t]

Чим можна замiнити декор гель для вафельной картинки?

[@TortoFanCake]

Пожалуй ничем((( пробовала на меду, он сильно жидкий - поплывёт, а ещё желтизной будет просвечивать. Глюкоза тоже жидкая...

[@user-zu3qm8fl2w]

Клею сахарную картинку на бзк, не поплывет? Или если на ганаш, а с краев крем бзк , сахарная картинка не поплывет

[@TortoFanCake]

Может просто слегка подтаять с боков, но это не критично. А клеить можно на базу, без проблем

[@user-vc2tr1kj3m]

Теперь после этого можно торт в холодильник положить с мастикой с бумагой?

[@284Lana]

Чем можно заменить крем-гель? Как еще можно приклеить сахарную бумагу к мастике?

[@TortoFanCake]

Сахарную можете на расстроенный мёд или глюкозу

[@284Lana]

@@TortoFanCake Спасибо. Тут еще водкой посоветовали.

[@user-kl1cj8ev9s]

Мастика которая испачкана декор гелем и обрезана потом идёт в мусорку или дальше используют ?

[@TortoFanCake]

Я выкидываю, так мастику делая сама и себестоимость её копейки.

[@user-vr7rx7xc7p]

@@TortoFanCakeа можете поделится как делаете мастику? Сейчас цена заоблачная стала

[@amishkabozieva222]

Скажите пожалуйста как наносить вафельную бумагу на наполеон с заварным кремом?спасибо

[@TortoFanCake]

Вафельную обязательно на тонкую мастику. Тем более на заварной крем... Он влажный и она поплывёт.

[@amishkabozieva222]

@@TortoFanCake спасибо что ответили,надо теперь научится за два дня мастику делать)))

[@TortoFanCake]

)) посмотрите мою мастику, для обтяжки только её делаю.

[@amishkabozieva222]

@@TortoFanCake спасибо Вам большое

[@nn_nn17]

Положила картинку из сахарной бумаги на крем-чиз на масле, она за ночь в холодильнике немного потеряла яркость и стала нечеткой( Подскажите, пожалуйста, почему так?

[@user-vt6qk4yt1q]

Впитала влагу, лучше прежде изолировать нейтральным декор гелем или клеить на мастику.

[@ladybonucooking4307]

Сахарные бумага с водой можно приклеит на мастику

[@TortoFanCake]

Не думаю, что так стоит делать... Она может от влаги потечь

[@user-qr5ns9ht8c]

Здравствуйте а сахарное и вафелное эти картинки седобные

[@TortoFanCake]

Да, съедобные.

[@user-omarplays]

Здравствуйте а на мороженое можно кто знает?

[@user-ju5me8zb8c]

Сколько держится сахарная бумага на чизе с маслом?

[@TortoFanCake]

Сколько нужно столько и будет держаться))) только долго под солнцем не держите

[@user-hj3rv4hw9n]

Тетя, где вы были раньше?) Мой торт течёт!!!!

[@TheBerezok]

Самый смешной коммент 😂😂😂😂😂

[@user-ix1nm6xq8u]

Если положить картинку с мастикой На сметанный-сливочный крем Она не поплывет

[@victoriyaseverin9137]

Можно ли вместо декор геля использовать мед ?

[@TortoFanCake]

Можно. Только растопите и остудить потом

[@user-bu4qp5mu2c]

Скажите, пожалуйста, может ли крем соприкасаться сверху с краями сахарной картинки ( по контуру) заранее спасибо.

[@TortoFanCake]

Смотря какой крем... Но лучше избегайте, так как если крем очень влажный, то после холодильника влага будет распространяться на картинку больше чем место соприкосновения

[@user-hl2tg7wm6x]

А на сметаний крем можна?

[@TortoFanCake]

Сметанный крем очень влажный, поэтому от него обязательно изолируем мастикой

[@user-ny2fs8xz4o]

А можно ложить сахарную картинку сразу на торт, без мастики?

[@TortoFanCake]

Если на крем, то можно конечно. На белково- масляный, чиз, пломбир, ганаш.

[@user-np6gf7fs4e]

@@TortoFanCake скажите, пожалуйста, как лучше наклеить вафельную картинку на торт сбоку, чтобы ничего не потекло и не съехало? И нужно наклеить на мастику, а потом сразу можно клеить на торт мастику или подождать? И нужно ли смазать декоргелем или какао маслом мастику перед поклейкой на крем? (Крем ганаш на масле)

[@user-vr7rx7xc7p]

@@user-np6gf7fs4eя накладываю на тонкий слой мастики, смазывая декор гелем, сушу на ровной поверхности прикрывая ровной тарелкой, потом просто на бок торта, придержать и готово, на сливках и масле отлично!

[@user-jn4zt5ol8n]

Здравствуйте 🌹 Спасибо за видео. Хотела спросить. У меня торт с шантипак или на 33% сливки будет, сахарный бумага как можно приклеить? Сначала на мастику надо? Или как? 🌹🤗

[@TortoFanCake]

Здравствуйте. Обязательно на мастику или шоколад. В сливках и шантипаке много жидкости. Потечет по-любому.

[@user-jn4zt5ol8n]

@@TortoFanCake Спасибо 🤗🌹

[@user-wk6pe4fz1o]

Скажіть будь-ласка,клеїти сахарну картинку потрібно тільки декор гелем,чи можна ще якимось способом?

[@TortoFanCake]

Здравствуйте. Если сливки, то да, на мастику. Они же достаточно влажные...

[@TortoFanCake]

Здравствуйте. Если сливки, то да - на мастику.

[@user-sr6jg6cd9w]

Добрий день. Я з Черкас. Я очень рада коли знахожу кондітера з України. Зараз в дікрете і хочу розпочати свою справу. Підскажіть будь ласка у яких кондітерських інтернет магазінах заказуєте інгрідієнти і різні предмети ? Дякую за відповідь !!

[@user-np1hr2my8x]

А сколько можно хранить сахарную картинку приклееную к мастике

[@TortoFanCake]

Если вы не планируете сразу клеить на торт, то приклеенную картинку нужно хранить в файле закрытом, без доступа воздуха. Иначе подсохнет и треснет. Но пару дней где-то...

[@user-uz4kx1hz8t]

@@TortoFanCake а в файле где хранить в холодильнике или нет ?)

[@Monika72477]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, а можно ли приклеить вафельную картинку прямо на корж смазав его (корж) просто сиропом?

[@TortoFanCake]

Не стоит. Корж же пористый. И когда она пропитается сиропом картинка преклеится к коржу и будет не ровной

[@Monika72477]

@@TortoFanCake Понятно. Спасибо. А если намазать его (корж) сверху кремом из маскарпоне? Будет картинка из вафельной бумаги держаться?

[@user-fu5ok4fc6q]

добрый вечер, а на какой крем вы наносили мастику？ и не будет ли она таять？

[@TortoFanCake]

На заварной мастику, а на неё сахарную картинку

[@arinaboguk2679]

Спасибо большое за информцию! Подскажите пожалуйста, сахарную картинку приклеивая на крем чиз на масле чем надо смазать, просто декор гелем? или шоколадом?

[@arinaboguk2679]

и если крем чиз на сливках, можно просто промазать шоколадом или обязательно мастика?

[@TortoFanCake]

Я просто кладу на крем.. Если на сливках, можно и шоколад и мастика

[@user-ms1sc9il6r]

Подскажите пожалуйста на крем ганаш можно без всего приклеить сахарную картину Спасибо с Израиля спасибо

[@tatjanamal4125]

Вафельная картинка на бзк никуда не плывет .