ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ: любимая классика / Татьяна Литвинова

[@ТатьянаДанилова-т1д]

Делала такой тортик с кремом по типу прослойки в вафлях Артек .Точный рецепт не помню , но в общих чертах расскажу: варёные желтки растереть с капелькой соли,соединить с варенной сгущёнкой , добавить (по желанию какао ) и сливочное масло (мы добавляли спред - сливочный маргарин), взбить. Масса получается достаточно обьемной , не течет и очень похожая на прослойку в магазинных вафельках . В качестве современных добавок можно положить и дробленные орешки или молотые цукаты , изюм , инжир , кокосовую стружку ( чуточку , буквально 5-10 грамм!). Далее слоим торт кремом , остужаем в холодильнике и холодный разрезаем на сегменты ,каждый сегмент обваливаем в вафельной крошке с дробленными орешками или обливаем горячим растопленным шоколадом со всех сторон , на верх пироженки выкладываем половинку распаренной черносливки с орешком или украшаем по шоколаду кокосовой стружкой .Вариант не дешевый: и детство вспомните и не стыдно приличным людям на стол поставить ! Привет Одесса - Балковская родная улица моя !! Смачного !

[@oxanayatsenco2939]

Никогда в детстве не готовили вафельные торты ,мне 52,пекли полноценные «Наполеоны»,Медовики ,Сметенники ,Птичье молоко .Планирую приготовить по Вашему ,Татьяна ,рецепту !Уверенна получиться ,гастрономический шедевр !!!Благодарю за рецепты ))🙏🙏👍

[@ТаняБек-г8я]

Уже много лет не делала вафельный торт, и недавно увидела в магазине, и решила сделать сама. Сделала по вашему рецепту , вышел бомба. Спасибо за рецепт!

[@Тамара-ц4и9в]

Таня!!поздравляю Вас с днём Татьяны!! Желаю сщастья здоровья успеха в делах и начинаниях Всех земных благ !!За тортик спасибо!!❤❤❤

[@tatianagumilyova964]

Спасибо, Татьяна! За прекрасную подачу торта, за замечательный рецепт крема! А главное за то, что показали, как правильно его вкушать. Наслаждатся вкусом, пользуюсь ножом и десертной вилкой!

[@ИринаСтарых-о3т]

ДА ВКУСНЫЙ ТОРТИК, ВОСПОМИНАНИЕ ИЗ ДЕТСТВА, ЗАХОТЕЛОСЬ ПРИГОТОВИТЬ, СПАСИБО ТАНЮША.

[@ВераМуж]

*Танюша, СО СВЯТЫМ Николаем ВАС! спасибо. Я Вас обожаю*.

[@Tatiana_Litvinova]

Спасибо! И вас!

[@АннаФалатюк]

Таня! Дуже дякую, ніби завжди думала, що знаю як його робити і немає нічого простішого, але після ваших рекомендацій торт, вийшов просто бомбічний. Всіх благ і миру!

[@Светлана-б6ж7и]

Добрый день, Таня! Я помню ещё из детства Муравейник из кукурузных палочек. Ириски Золотой ключик расплавлялись со сливочным маслом. Затемм добавлялись палочки, аккуратно перемешивались, складывались горкой и посыпались измельченными поджаренными орехами. Иногда формировались шариками и обкатывались в орехах. Очень вкусно! Спасибо за лайк хаки насчет соли и горячего владного ножа. Приятного всем аппетита!😊

[@Lora0301]

Тетяна, вафельний торт то моє дитинство, це було величезне свято коли мама купувала коржі, перемазувала їх кремом і ми йог їли, скільки є це років минуло...

[@elina_an]

Здравствуйте! Очень рекомендую делать этот торт с вареной дома сгущенкой. С покупной-вареной это совершенно не то. А так, два часа варки и у вас будет торт с тем самым "вкусом детства"! А еще мама добавляла в крем цедру лимона. И вот это было самое то.😊

[@Linda60ism]

Орешки надо все же изсмешались до одинакового размера, чтобы было аккуратно и вкусно. Ведь нам известна истина, что мы сначала едим глазами. И кстати, Вы показали два цвета взбитой и невзбитой сгущёнки. Как профессиональный кондитер скажу, что тёмная сгущёнка не потому, что не взбитая, а потому, что её ещё не смешали с маслом. А светлая сгущёнка не потому, что её "насытили кислородом", а потому, что её с маслом смешали. Спасибо за видео Вам!

[@СветланаЛана-л2з]

Действительно торт из детства,мама ещё сгущёнку посыпала маком,очень вкусно.Спасибо

[@galinagojin4420]

Да, забыла сказать, згущенку беру обычную и варю банки 1,5 ча а. С наступающими праздниками вас

[@ТатьянаИванова-д4у2щ]

И сейчас то что надо. Без света, быстро и вкусно. Спасибо.

[@Tatiana_Litvinova]

На Здоровье 😉

[@СветланаТолстова-ы9п]

Это же мой любимый торт! Прост в приготовлении и вкусный! Как только попробовала, сразу его полюбила!😋

[@ВалентинаВан-ч2п]

Спасибо Танюша.Моя мама один корж смазивала вареньем .Всем мира и добра в каждий дом.

[@Tatiana_Litvinova]

Спасибо и вам

[@Олеся.888]

Спасибо! Есть ли проще и так вкусно! Сохранила.

[@Tatiana_Litvinova]

❤ И на Здоровье 😉

[@Nick-oi9yj]

Танечка спасибо вам !

[@ВасиляВагизова]

Браво Татьяна, чтоб не делала всё на высшем уровне,даже банальный вафельный торт, не торт а прелесть.

[@Tatiana_Litvinova]

Спасибо за комплименты 😊

[@Irena12342]

Делала торт по вашему рецепту,очень вкусно получилось,самый вкусный вафельные торт👍

[@АндрійІгорович-д7п]

І давали сіль?

[@ЛияБорисовнаФранчук]

Здравствуйте Танюша, вчера готовила торт по вашему рецепту, это что то. Теперь кулинарная тетрадь мне не нужна. Вы мой учитель. Каждая женщина на кухне должна быть колдунья. Так это про Вас. Спасибо за рецепты ну очень вкусно!!!! 🌹🌹🌹🌹🌹💖💖💖💖💋💋💋💋

[@Tatiana_Litvinova]

На Здоровье 😉

[@ТатьянаНагорная-ъ7т]

Благодарю, Татьяна, напомнили тортик из детства

[@Tatiana_Litvinova]

На Здоровье 😉

[@ИринаСергиенко-ч9в]

Спасибо большое Татьяна, и с праздником Вас, здоровья и мира!!!!

[@Tatiana_Litvinova]

Спасибо и вас!😊

[@SHAMAN_KUiVSKOi-RUSi]

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, В ЖИЗНИ НЕ ЕЛ ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ, НО СЕЙЧАС ЗАХОТЕЛОСЬ И СУДЯ ПО ОГРОМНОМУ УРОЖАЮ ГРЕЦКОГО ОРЕХА В ЭТОМ ГОДУ ЕГО МОЖНО НАСЫПАТЬ В КАЖДЫЙ СЛОЙ!💪😉

[@РитаГужите-е6р]

Здравствуйте Татьяна!Я тоже делаю ,как и вы,вкусно.Только попробую с солью.У меня бабушка жила на Украине,она привозила нам когда они только появились,они были разноцветные.Спасибо вам ,вспомнила детство.С Наступающим Новым Годом всех.Счастья,добра и любви!❤❤❤

[@ЕленаСавченко-р5у]

Спасибо Татьяна , всё вкусно получается по Вашим рецептам , спасибо что напомнили давно не готовила такой тортик .🎉🎉🎉😊

[@ЛюдмилаЛучак-у8х]

Я из Одессы, здрасти! Спасибо большое за чудесный тортик детства, все так и было!!!❤️👍

[@Olha-xn4hc]

Дякую ТАНІЧКА .Ви дуже розумна і дуже красива .Дякую .

[@СветланаОпря-ц5ц]

Обожаю вафельный торт,но только с обычной сгущёнкой 🥰Но и от такого не откажусь🤤

[@ВалентнаВалентина-э6е]

Просто и очень вкусный. Спасибо большое, что напомнили.

[@blogushka]

Как вОвремя увидела этот рецепт. 👍👍👍🎉

[@ТатьянаГогуненко-о2к]

Танюша обожаю ваши рецепты смотреть. Спасибо

[@Tatiana_Litvinova]

На Здоровье 😉

[@Александр-ы6м8ц]

Татьяна,спасибо за воспоминания-это бесценно.И да,одной банки всегда мало.Спасибо за ваш рецепт!

[@Tatiana_Litvinova]

😅 На Здоровье 😉

[@ТетянаБерезовська-д6ж]

Спасибо за рецептик.❤ Да я и облизывала посуду от крема,а еще я делала так когда мама проверяла крем помешивая и делала как бы стуйку то я подстмвляла палец и облизывала 😊😊😊

[@ТатьянаКовалёва-е8ю]

Танюша ，ты как всегда умничка ！Надо приготовить вафельный тортик ，я люблю.Мира нам.

[@Tatiana_Litvinova]

Да

[@НиколайКлещевников-е2ю]

Спасибо. Отлично. Просто. А гл. Вкусный

[@Tatiana_Litvinova]

На Здоровье ❤

[@ИринаМорозова-б4ы2б]

Спасибо, Танечка! Всегда любуюсь вашими шедеврами!Добавка соли в блюдо это всегда вкусно, а я еще всегда соль добавляю при варке кофе.Вкус становится очень нежным.С Новым Годом и Рождеством !

[@Tatiana_Litvinova]

Спасибо за поздравления!

[@Musyny21]

Спасибо, , Танечка, вернули в детство! Получаю удовольствие от Вашей работы и эстетическое удовольствие от вашей харизмы! Здоровья Вашей команде и мира Украине!!!

[@Tatiana_Litvinova]

Спасибо за комплименты ❤ И на Здоровье 😉

[@Musyny21]

@@Tatiana_Litvinova Радуйте нас и дальше!

[@Tatiana_Litvinova]

Всенепременно

[@russianfifers2311]

ИвлатвюифщатвжмтвисыжиВжчоыьсивжсвтияажмтвюиЙэвтыивжвэиЗчляичжытэвтсяжсочэиЦжстчбмтчбстчмВжм

[@TBDD-MAKLER]

Торт просто идеальный, добавка соли это бомба 😀

[@ТатьянаСинельник-ю3г]

Сейчас хоть миксер есть Раньше или вилкой или венчиком ....взбивали крем Спасибо что напомнили рецепт ❤

[@ВалентинаТепляшина]

Сделала такой торт с кремом вареная сгущенка и масло. От сладости не знала куда деваться. А вот крем с вареной сгущенкой и сметаной придает кислинку. 1 банка сгущенки и 400 грамм сметаны.

[@АллаКаржаева]

Послушала ваш дурацкий совет и все выбросила...квашня получилась со сметаной

[@33климат]

Странно. Я тоже такой крем знаю. Только конкретно в этот не пробовала.

[@sundaysmile1208]

Резать торт горячим и немножко мокрым ножом! Таня от вас узнают за такие рецепты, и такие секреты. Большое спасибо ещё раз за то что вы делитесь со своей аудитории такими изюминками которые бы ни один повар бы не рассказал

[@Tatiana_Litvinova]

На Здоровье 😉

[@SusannaMelikyan75]

Спасибо вкусни тортик.👍👍🌲🌲☃️☃️☕☕

[@Tatiana_Litvinova]

На Здоровье 😊

[@НадеждаСиницкая-ч9л]

Добрый день. Первый раз этот торт я ела у свекрови. Мы с одной области, но у них продавали вафельные коржи,а у нас нет. Она варила одну баночку сгущенки 40 минут и 200 гр сливочного масла. Крем очень вкусный и хватает на все коржи.

[@ЛарисаНиколаевна-у6е]

Очень вкусный крем для этих коржей: масло + мёд + какао. Подогреть и добавить ореховую крошку❤

[@Наталья-г7ж4б]

А какие пропорции?

[@TatianaS0707]

Да, вот это самый лучший рецепт!!!!

[@udoklusmann7111]

Пропорции дайте точные пожалуйста

[@EleonoraYanevitch]

@ЛарисаНиколаевна-у6е добрый день, нашла ваш комментарий насчёт вафельных коржей масло, мед, какао, ореховая стружка. Подскажите какие пропорции. Спасибо и с наступающим Новым годом.

[@ElenaChaynay]

Какой интересный рецепт! В детстве такого не пробовала, так как не любила сгущёнку, но сейчас делаю её сама и очень даже заходит)) Обязательно приготовлю такой. И хочется сказать вам слова признания, за вашу сердечную теплоту, свет души и красоту.

[@Tatiana_Litvinova]

На Здоровье Елена! И спасибо за тёплые слова 😊

[@olenapancheshna4800]

Дякую Тетяна,це дійсно смачно! Колись було завжди робили такий 🍰,Головне дуже швидко!😋🥰👍🥰🇺🇦

[@Tatiana_Litvinova]

Так, Цак Цак і все готово 🤌

[@ТатьянаАртюх-и6х]

Тетяна, дякую за рецепт та слушні поради! Стосовно однієї та двох банок - це 💯😂

[@verarom8411]

Танечка, 7 марта увидела Ваш рецепт)). И коржи без дела валялись на полке)). Короче- дорогущий торт от Палыча потерпел фиаско))). Обнимаю, и с праздником!🌷🌷🌷💋

[@СветланаЦарева-я1ц]

Спасибо,Татьяна! Люблю Ваши рецепты. Сегодня запекала капусту в рукаве по Вашему рецепту,до этого пробовала пекинку запекать. Спасибо Вам за жизнелюбие и прекрасные рецепты

[@Tatiana_Litvinova]

На Здоровье 😉

[@ТатьянаИванова-д4у2щ]

Ой, это мой любимый тортик.🥰

[@user-rv5dr8oy5b]

Спасибо за видео,классный,простой рецепт и вы очень красивы❤❤

[@ТатьянаАрсеньева-й4и]

Смотрю ролик,и вспоминаю мамину выпечку!!!!До чего же все было вкусным!!!А ведь не было ни миксеров,ни других новомодных дивайсов!!!А облизывала я ложку,мисочку,кастрюльку!!Как же это было вкусно!!!

[@ЕвгенийДорошкевич-п4н]

Танюша, привет из Новосибирска! Пусть у вас всё будет хорошо.

[@ВераМуж]

[@ВиталийЗагнойко-я9м]

У нас всё будет хорошо только тогда когда у вас всё будет Х....ВО,СЛАВА ЗСУ.

[@galinagojin4420]

Я такой торт делаю лет 40.Крем делаю так: две варёные згущенки, 300гр сливочного масла, 300гр печенье к чаю ну и орехи. Кто ел у меня такой торт хвалили, честно

[@juliask6800]

Галина, а печенье Вы крошите и прям в крем добавляете, да ?

[@nadiahoncharenko2713]

Спасибо,Танюша ,за крем.Торт и на следуюющий день вкусный.

[@ИринаАнтонович-е1р]

Это великолепно👍👍👍🌞 Танечка Благодарю за погружение в детство и такие чудесные воспоминания🙌🌞 А тортик и правда хорош и ооочень вкусный👍

[@Tatiana_Litvinova]

На Здоровье 😉

[@ИринаАнтонович-е1р]

@@Tatiana_Litvinova 🙌🌞

[@yukseltuzluca6225]

😇🥰😇🙏tatyana çok güzel görünüyor eline saglık türkiye den sevgiler...

[@Tatiana_Litvinova]

На Здоровье 😉

[@ГалинаПачева-ю9ч]

Танюша с Праздничком Вас и вашу семью,с днем Святого Николая!Спасибо за прекрасный рецепт,действительно из детства .я ранее просила Вас рецепт плюшек .мой муж ,очень их любит и покупает в магазине .многое готовлю по Вашим рецептам,очень вкусно .хотелось бы научится по вашему рецепту готовить плюшки, для мужа ) заранее благодарю!

[@Vesna186]

Спасибо Танюша за забытый рецепт.и ещё облизывали толкушку после пюре.

[@sundaysmile1208]

❤❤❤🎉🎉🎉🍾🍾🍾🥇🥇🥇😘😘😘 Иду делать! Спасибо! Лучший повар!!!

[@Tatiana_Litvinova]

На Здоровье 😉

[@ОльгаИсаева-ц3з]

Классный рецепт!!! Спасибо!!! 👍👍👍👍👍❤❤

[@Tatiana_Litvinova]

На Здоровье 😉

[@СемейныебудниВована]

Добрый вечер, да тортик👍, частенько делаю, с наступающим 🌲

[@Tatiana_Litvinova]

Спасибо! И вас!

[@ludmilakhudoteplya3071]

Спасибо за тортик!

[@Tatiana_Litvinova]

На Здоровье 😉

[@svetlanabocicariova7984]

В Испании тоже есть,я часто покупаю. Торт шикарный, сегодня сделаю 😊

[@Галина-л5ь3ъ]

Завидую операторам,всего надегустируються.Супер!!!

[@ОльгаЧеревко-б5у]

спасибо,Танечка ! Да, облизать венчики,мисочку это было вкусно, хорошо, что тогда не было силиконовых лопаток 🤣😂🥰

[@Tatiana_Litvinova]

Точно 😅

[@Tatiana_Litvinova]

На Здоровье 😉

[@МарияПыхтина-з6ш]

Дякуємо.

[@Tatiana_Litvinova]

На здоров’я

[@jabrkl]

В раннем детстве это был наверное единственный торт который могла успеть сделать всегда занятая мама , а самая большая круть была когда коржи удавалось купить разноцветные 🎉 этот торт 🎂 самый что ни есть вкус детства лично для меня , жаль что у нас не продаётся варёная сгущёнка

[@olgazilinski9659]

Спасибо за рецепт 🙏

[@Tatiana_Litvinova]

На Здоровье 😉

[@Елена-р2й4с]

Я антиповар,если так можно выразиться. Ну не дано мне .Конечно,я могу и борщ сварить и котлеты поджарить. Чисто технически .Но так ка Вы -это всё-таки от природы талант.И после видео мне захотелось (!) сварганить этот тортик.Люблю такое.Наберусь энтузиазма , пережду отключение электричества и попробую .Кажется,что даже у такой безрукой в этом смысле,как я, получится .Рискну. 😊😁

[@Tatiana_Litvinova]

Конечно получится! На Здоровье 😉

[@Елена-р2й4с]

@@Tatiana_Litvinova Спасибо.👋

[@Квточка]

Ой дякую, нагадали та ще й удосконалили цей рецепт. Обов'язково приготую. А вінчики так, я в дитинстві любила , а зараз мої діти люблять облизати вінчики.

[@Tatiana_Litvinova]

Все повторюється 😊

[@ТетянаМуравйова-у6п]

А мы с мамой делали крем с добавлением какао порошка и немного лимонного сока, это очень вкусный крем.

[@svetlanalucechiara]

Это как,в варёную сгущенку добавляли эти ингредиенты?

[@ТетянаМуравйова-у6п]

@@svetlanalucechiara да, по вкусу, несколько ложек какао, лимонный сок придает кислинку, тоже по вкусу, можно еще цедры потереть лимонной. Получается не приторно-сладкий крем, вкуснятина!

[@svetlanalucechiara]

@@ТетянаМуравйова-у6п Спасибо лапа 😘

[@ЖаннаЗакрасняна]

Я совсем забыла про вафельный торт!Это же чудесная идея когда нет света.Свет нужно поймать только на взбивание крема! Я бывает делаю один слой из джема из смородины! Обязательно добавлю соль!

[@Tatiana_Litvinova]

Прекрасный план 😊

[@розаэдельвейс]

Я тоже бывает так делаю,добавляю какое нибудь варенье или джем,но обязательно с кислинкой!😃😃😃

[@The0Lord0Moses]

It's sooo delicious

[@Tatiana_Litvinova]

Thanks 🙏 ❤

[@СветаЛихачёва-ф5с]

Танечка ,добрый вечер,очень рада,что вы вспомнили для нас эту вкуснятину.Этим летом,в связи с войной,ездила в Польшу,и там увидела сгущёнку трёх видов : просто обычную,варёную и с какао.

[@Tatiana_Litvinova]

Спасибо что делитесь 😊

[@ЛюдмилаВасильева-з6ь]

Спасибо Танюша!!!👍❤

[@ЛюбаПроценко-э4ш]

Ето просто сказка

[@mariyademina7222]

А я делаю´ через раз-- варенье и сгущенка ´ а еще с маслом´ не такой приторный и очень вкусно!

[@ЗулейхаХадирбекава]

Спасибо за рецепт

[@lynx0670]

И украсить солеными огурчиками 😉😄

[@individualis815]

Какая же красивая ведущая))

[@АннаШубина-у6п]

А я добавляю на 2-3 вафли сверху на сгущенку лимонный сок.

[@НінаМірошниченко-ъ5и]

Вітаю, пані Тетяно! Чудовий тортик, можна сказати, класика! Якщо не секрет,ви згущенку купуєте готову, чи варите самі, і якому виробнику відлаєте перевагу.Бо це дуже важливо.

[@Tatiana_Litvinova]

Я купувала в метро. Чесно кажучи цього разу готувала з тим, що знайшла. Вийшло смачно

[@НінаМірошниченко-ъ5и]

@@Tatiana_Litvinova Дякую, я там купувала згущенку з хлопчиком,і варену ТМ Фаворит, це воно?

[@iSunlife]

Подписываюсь с огромным удовольствием- всех вам благ и Мира,моi земляки!,,,,

[@КлавдияИванова-в6р]

Забытый рецепт,когда то детям делала такой торт,даже не знаю есть ли такие коржи фавельные сейчас,нужно будет посмотреть.Спасибо за рецепт из детства.

[@Tatiana_Litvinova]

На Здоровье 😉

[@МагіябісеруіВасилісавмоємужитт]

Вместо соли можна несколько коржей посыпать меоко рубленым соленым арахисом

[@ОльгаЧумакова-п7х]

Дякую дуже! За два тижні вже зробили 2 рази🙂

[@ЛюбовьАнаньина-к5я]

Таня, какая же Вы красивая!!!

[@vit_wolf]

когда вижу этот торт, вспоминаю одноклассника - как у него взорвалась банка при варке и весь потолок в сгущенке)))

[@Tatiana_Litvinova]

И такое бывало!😅

[@Ааа-к7б]

и у меня такое случалось пару раз

[@АленаМаренченко]

Спасибо большое за рецепт с детства, а облищать венчики это точно👍😅😍

[@rubka180]

Здравствуйте! Сколько по времени варили сгущёнку?

[@xiaomi4axiaomi245]

Любимый мой тортик!

[@marinafomychova2547]

Танечка здравствуйте Как же я скучаю в Китае по такому торту, а коржей таких тут нет,совсем нет Вот бы хотелось чтоб Вы научили именно эти коржи приготовить самостоятельно Спасибо за простой и вкусный рецепт, вот только коржи бы такие уметь испечь…

[@Tatiana_Litvinova]

Это практически не возможно. Нужны пресс формы

[@marinafomychova2547]

Жаль, я пресс форму купить могу здесь есть, а вот рецепта нет Спасибо Вам за ответ

[@svetlanalucechiara]

@@marinafomychova2547 На Ютубе всё найдете

[@ЕленаКравченко-э3б]

Купите на Озоне, Валдбересе .....

[@НадіяПівтораніс-л4ш]

супер

[@Tatiana_Litvinova]

❤

[@ЕленаСидорчук-у1ш]

если мало сгущенки- можно вишневое варенье или из черной смородины чередовать

[@irinakosyanenko8058]

Чтоб вафельный торт был вафельным , спечь лучше свои домашние коржи , крем дело вкуса , орехи тоже , торт для детей порадовать , маму на 8 марта .❤😊

[@ИгорьЛюбимов-р6е]

Всем доброго времени суток! Кто помнит вафильный торт во времена СССР. Он был высокий круглый и с широкими разноцветными вафлями. Начинка точно не знаю,но по моему сгущёнка с мёдом. Кто знает этот торт напишите его название буду примного благодарен.

[@ЧернаяКошка-х3и]

Это бомба

[@Елена-и7н4ф]

Всегда ожидала момент вышкребать остатки крема с миски.

[@РаисаСввченко]

А в домашних условиях в вафельнице можно сделать такие коржи?

[@dollyflash7898]

Здравствуйте, а можно добавить соль во всю массу при взбивании ?