Vaj köpülés tejfölből házilag

Hogyan készítsünk valódi házi vajat termelői tejfölből? Erről szól ez a videó.
180222

[@teodoratoth7722]

Nagyon menő ötlet. Azonnal ki is próbáltam. Éjjel-nappali, harmincas tejszín, nem volt negyed óra üvegben és kész! Kiváló vaj lett még a bolti cuccból is! 😁😉

[@orsolyasulak-erdohati9774]

Szoktam köpülni, kerámia vajköpülőben, nem nehéz, 10-15 perc alatt megvan. Egyébként az írót mindig ki kell mosni a vajból, hideg vízben, különben a vaj hamar megsavanyodik. Hideg vízbe mártva kézzel át el gyúrni a vajat, míg az összes író kimosódik belőle, utána a kész vajat vagy a pincébe vitték le a hidegre, vagy faragott faformába tették. Ha megkeményedett, a szép mintázott vajat, a parasztasszonyok a piacon árulták a városi népeknek. Lehet hogy munkás és drága ma a házi vajkészítés, de az én a nagymamám minden hétvégén vajat készített az aktuális házi süteményhez. Nem lehet a bolti vajjal össze sem hasonlítani. Sokkal jobb, mert friss. Én tőle tanultam meg fakanállal tejszínből vajat köpülni. Szerintem érdemes megtanulni. Köszönöm a videót.

[@janoshungar3889]

Szia! Nagyon jól néz ki,és tök jó,ahogy előadtad. Lehet neki állok.

[@johangibrok575]

Hali! Összejött a vaj! Rosszul csináltam.nem figyeltem meg a videót részletesen.Lassú fordulaton kell a robotgépet először pörgetni kb.17 percig.Egy kis várakozás után ismét megforgattam,majd befőttes üvegben pár rázás után vált ki a vaj.Gratulálok!Jó a videó.

[@nepazarolj]

Szuper! :-)

[@Netygo]

Nagyon kedvet kaptam hozzá! Imádom a vajat, és az írót is! Mindenképp kipróbálom. :)

[@rengebimbus]

A hozzászólásokból úgy érzékelem, hogy mindannyian tehenészet közelében éltek. Jó nektek. Én viszont kívánságból sem látok tehenet ennélfogva házi készítmény sincs a közelemben.

[@csillakis5863]

De jó,tejfölből nem is hallottam még vajat keszíteni.😊

[@talpalatnyizold]

A folyadék nem a savó, hanem az író. Az író a vajköpülés mellékterméke, míg a savó a sajtkészítésé. Az írót sokan szívesen fogyasztják, nagyon egészséges. Ha mégsem kívánjuk, akkor nagyon hasznos az állatoknak adni a jótékony hatása miatt. Egyébként a cím miatt kerültem ide, nem tudtam, hogy tejfölből is lehet vajat készíteni. Viszont amit ma megtanultam (bár még ki kell próbálnom), hogy hogyan készíthetünk vajkrémet.

[@nepazarolj]

Akkor Döncike a kutyusunk azért imádja az íróját. :-) Amúgy semmi levet nem nagyon eszik meg, ha pl leves van a kajáján, akkor meg sem eszi.

[@barbaraszabonematus6512]

Ezt csak úgy önmagában lehet fogyasztani?

[@rengebimbus]

Nagyon érdekes volt. Hol veszed a házi tejfölt ill. házi tejszint és milyen áron?

[@Sandor-uy4tr]

Szia! Tudom már nem mostani videó, de tegnap én is elkészítettem. Fél kiló tejfölből kb. 250g vajat sikerült készítenem. Nagyon jó és fejlesztő típusú videókat szoktál feltölteni.

[@nepazarolj]

Köszi a visszajelzést !👍

[@barotkincse6594]

500 gramm tejfölből 250 gramm vajat készíteni fizikailag lehetetlen. Ilyen nincsen 😄

[@jolanbradak6344]

Nem egyszerübb a habtejszint túl verni és vaj lesz belőle. Talán egyszerűbb, mint a köpülés. :)

[@210jessy]

Gyerekkoromban egy 3 literes üvegbe tettük, aztán mire vége lett a Knght Ridernek, addigra kész lett a házi vaj is. :D Bár a tejfölből készült nem jött be annyira, mint a bolti, de az volt az ukáz, hogy abból kell.

[@blakebaxter8768]

Zseniális! :)

[@gyorgy4886]

én akkus fúróba fogott fakanállal probálnám persze kellene a fakanálra valami papír tátrcsa vagy egy tölcsér hogy a fúrógépból nepotyogjon semmi a vajba

[@csabarajnai7423]

Gyerekkoromban mi is köpültünk vajat tejfölből, de a szűrés után hideg vízben "áztattuk" kb 10 percet, majd utána alaposan átgyúrtuk, hogy a maradék író kijöjjön a vajból. Nagyon finom házi vajat lehet így nyerni.

[@szilviajano8682]

Igen,én is furcsálom,hogy ez a lépés kimaradt 🤔. Pont ma csináltam tejszínből,kifejezetten a habtejszín jó erre. Utána hűtő hideg vízzel mostam ki kb 4x 5x. 40,3 dkg vaj lett 1,2 liter tejszínből.

[@alucifer1732]

1 óra keverés után feladtam !!!!!!! Csak kevert tejföl maradt mint az elején. 😡😡🤬🤬

[@nepazarolj]

Akkor ott valami a tejföllel nem stimmelt. :-( Próbáltad beföttes übegben rázogatni is? Lehet azóta romlott a tejfölök minősége is. Na majd kipróbálom én is újra.

[@gyulaneriba7046]

Sajnos, a tejfölből készült savanyú lett.🥴

[@eszterolah4739]

Szia Laci Biztos jó így is de én egyszerűbb módszerrel készítek vajat . Igaz nem tejfölből .

[@nepazarolj]

tejszínből is készítettem már keverőgéppel, az is fent videóban úgy emlékszem.

[@Mephasto78]

Eddig azt hittem tejszínből van a vaj... szóval először altassam meg tejföllé és csak utána köpüljem? Természetesen 10%-os zsírtartalmú házitejből...

[@nepazarolj]

Nem tudom a házi tejfölt hogyan készítik, de ha így, akkor igen, ezt kell tenni. :-)

[@andreabujnoczkine3083]

ezt a módszert akkor érdemes használni,szerintem amikor már nem friss a tej és megmarad

[@csabarajnai7423]

A robotgéb habverője helyett a dagasztó karok talán jobban köpülnék a vajat.

[@nepazarolj]

Hát erről nem vagyok meggyőződve azért .

[@csabarajnai7423]

@@nepazarolj Csak egy tipp volt, ki kell próbálni!

[@ferencbarna5265]

Ezt ki kell próbálnom hihetetlenül jónak néz ki

[@gedeonszendrey97]

Jó estét! Azt szeretném kérdezni hogy ha nyíregyházai Piacon vette akkor melyik piacon a városi búza téri piacon vagy a nagy kgst piacon?

[@nepazarolj]

Ezt a Mezőkövesdi piacon vásároltam a termelői piacon.

[@gedeonszendrey97]

@@nepazarolj és lehet kapni a nyíregyházin is?

[@istvanhanyecz3309]

Vajkopules tejfolbol. Hozzávalók:tejszín... ...mentem.

[@nepazarolj]

Mindkettőből el lehet készíteni .

[@lipo988]

@Timre A tejföl tulajdonképpen savanyú tejszín!

[@Ereskigal-x6]

zsenialis koszonjuk

[@sandorjonas7502]

szuper jó !

[@mariettaozsvartnejuhasz5850]

Megcsinálom

[@eszterolah4739]

csudi jó :)

[@soma97]

király!

[@szabadoseva9430]

Vettem 450g.tejfölt, 35 percig folyamatosan turmixoltam, a kezem teljesen elfaradt, és a tejfel annyit változott, hogy hig, lett és valamennyire felhabzott.Ezzel be is fejeztem, és vissza tettem a hüőbe. Többet meg sem próbálom.

[@nepazarolj]

Igen, csak házi tejfölböl működik, amit a piacon veszünk. Na ezért veszélyes a bolti, mert homogenezett vagyis mesterségesen le vannak bontva a zsír cseppek apróra. Ám így kontroll nélkül szivodik fel az ér rendszerbe, ami súlyos gondokat okozhat. Ez ég kitűnő példa a modern kor butasagaira.

[@szabadoseva9430]

@@nepazarolj Értem! Köszönöm a választ!☺

[@brendonkadzsuraszik9827]

@@nepazarolj Ez kimaradt a leírásból! :(

[@ottiliameszaros8937]

Öné a legjobb ismertetés!

[@laszloporok9255]

Házi tejfől???????

[@noemivadnai2897]

?

[@donodalas]

Jó reggelt, jó reggelt szép Magyar leventék! Köpülték a vajat, aztán széjjel kenték!

[@perfectlyincomplete245]

Nos,ha vajat nem tudsz kimerve venni,erdemes szarakodnu vele.Mert igy ha a tejfolt megveszed kimerve,kornyezetugyileg lenyegesen kisebb a labnyom! Kb minden vaj muanyag dobozban van.Sajnos en se tejet,se vajat,se tejfolt nem tudok hazit venni,igx ez valoszinuleg nalam kimarad,de kiprobalnam :-)

[@johangibrok575]

Senki sem beszél arról hogyha házi tejfölből készitem a videó alapján és 17 perc elteltével is csak tejföl van az edényben.Ebből sosem lesz olyan elegy mint a videóban.Vajon mi az igazság?

[@nepazarolj]

Csak házi tejföllel működik, ami nem homogénezett. Ha homogénezve van, azaz a zsírt apró zsírcseppekre bontják mesterségesen, akkor nem fog összeállni vajjá.

[@gaborpecznyik1119]

nem jó egyik videó se! szarul is van kiköpülve A tejet 35 40 celsiuson leszeparálom A telfölt min 6 órán át hidegkezelem 6 fok alatt!!! Utána 16 fokon köpülöm

[@nepazarolj]

Nos, a lényeg, hogy vaj lett belőle és finom. Tehát működött az én müdszerem is. Attól, hogy 10 másik féle képpen is lehet még elkészíteni, attól még ez is jó.

[@markulyukas4106]

Régen nagymamám is csinált

[@norbertlitauszki8175]

Szia, felcsigáztál, kipróbáltam 25%os bolti tejfölből, nem sikerült, nulla vajtartalom 😑

[@nepazarolj]

Azoknak csak a neve tejföl. Amennyire tudom csak a tejet beoltják és így készül a bolti tejföl. :-(

[@istvankalaszi4438]

Etyeki árak : Tejfel 400g 400 Ft vaj 100 g 335 Ft. Az Ön által készített adatok Tejfel 400 g 400 Ft vaj 130 g 435 Ft Nem éri meg ennyit dolgozni vele. 100 Ft Az etyeki árak az internet - röl valók.

[@jozsefbarsony3582]

Mi az a tejfel?

[@gyongyivinczi81]

Nem tejföl, hanem tejszín!!!

[@nepazarolj]

Igen, klasszikus esetben tejszín, ám lehet tejfölből is, pont ezt mutatja be a videó. :-) Van tejszínes videóm is.

[@timarobi]

Az a "folyadék", a savó.