КАЗАХСКИЕ ШЕЛПЕКИ! САМЫЙ ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!!

[@AcookingA]

*Ой какая вкуснятина! Спасибо Вам за такой интересный и вкусный рецепт! Попробую и я приготовить такое чудо!*

[@УНадюхинакухне]

Привет!!!! Вот ты даёшь))) мы реально только отсняли) выпустим тогда позже!!! От меня Лайк 🤩🤩🤩

[@valentladik]

Привет, Надюша!:) Сестра в Казахстане живёт, напомнила об этом рецепте! 😉

[@SemadanLezzetler2019]

Ellerine sağlık arkadaşım nefis oldu 👏👏👌168🖐🖐🌹

[@house2038]

Классные лепешки! Попробую своим приготовить!)

[@Екатерина-в2ъ]

Спасибо , Валюша. Я как то тоже такие готовила, очень вкусно получается. Всем рекомендую попробовать.

[@valentladik]

Спасибо,Катюша!:)

[@Букашка-ы8ж]

У казахов шелпеки делают только как поминальное блюдо. А в обычные дни делают лепёшки и они называются " жұқа нан" переводится как " тонкий хлеб" или тонкая лепешка.

[@valentladik]

Да, да, я в курсе, в поминочный день и готовила их. Спасибо вам за комментарий!

[@elenamichel8844]

Таба нан

[@ФаритАхмадеев-и8е]

У татар тоже такие лепёшки жука или Юка.. Называеться

[@Камилла555]

​@@ФаритАхмадеев-и8еи якмыш у татар, а вода, соль, мука ну этож лаваш тонкий, на шаурму.

[@ФаритАхмадеев-и8е]

@@Камилла555 да без масла на сковороде потом пшенной кашей или картошкой начиняют и маслом кисточкой мажут

[@dmitriychudinov5892]

Ой какая прэлэсть! Сразу дом вспомнил и даже вкус! Есть захотелось....

[@valentladik]

)))

[@dmitriychudinov5892]

Спасибо ещё раз Вам. Живём по другому , в погоне за новыми рецептами теряем старые и проверенные временем!!!

[@ФатимаАятева]

Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Вы даже говорите вкусно!

[@КристинаЗайцева-н6о]

Я с казахстана и постоянно пеку шелпеки так же как и вы очень вкусно спасибо

[@МайраИскакова-т1о]

Рецепт не сказала на чем готовила

[@СветланаМаненкова-т4ц]

А Я ЗАВТРА БУДУ ДЕЛАТЬ. У НАС 22 МАРТА НАУРЫЗ. СПАСИБО.

[@ПростоЯ-к9ъ]

А вода горячая или холодная ?

[@Маргарита-о1п]

Не обыкновенно, пойду приготовлю.Спасибо🌹🌹🌹

[@valentladik]

Готовьте с удовольствием!

[@Blick-2024]

Получилось?

[@ДиляШакимова-э9т]

К теплому молоку добавляем соль, щепотку соды и 2 стол ложки топлёного масла, муки, чтоб тесто замесить как на пельмени, не мягко и не круто. Даём отдохнуть, затем раскатываем на лепешки, и жарим в раскалённом масле на сковороде, как появились пузырьки сразу переворачиваем, не доводим лепешку до покраснения, жарятся они очень быстро, затем раскладываем на бумажном полотенце, чтоб не были жирными. Охлаждаем. Это поминальные лепешки - шелпеки, их готовят по пятницам и на похоронах, 40 дней, годовщине или просто, когда во сне увидишь тех, кого уже нет рядом...🤩❤

[@ЖаннаТусипова-л4ш]

Тоже так готовлю), иногда на одной воде или молока можно немного добавить, соль и щепотку соды и масло сливочное. И жарю на кулинарном жиру, так мама всегда жарила.

[@irinanowak2341]

Я тоже кушала часто щельпек у соседки. Я не верю что может получится хороший вкусный на воде и соли.. Моя бабушка всегда говорила "ничего не положишь, ничего и не получишь. Я думаю нужно делать на 1стакан молока 1 яйцо и 1 чайная ложка соли немного 50грамм топлёного масла потом добавить муки.. В это я поверю. Моя соседка так и делала. Было очень вкусно и даже в холодном виде. Попробуйте .

[@valentladik]

Сразу вспомнила мультик про незнайку!))) Это видимо про вас, извените!))) Хотя ваш вариант тоже не плох, но это уже, когда есть дополнительные продукты в доме!) Спасибо вам за ваш комментарий!

[@irinanowak2341]

@@valentladik я думала это вы Незнайка . Ничего не положить ничего не получить -это факт не оспоримый

[@valentladik]

@@irinanowak2341 🤣🤣🤣

[@valentladik]

Попробуйте и вы приготовить, что вам мешает, тогда и оспаривать будет нечего! Прежде чем осуждать кого-то!😉

[@АсияХасенова-с2к]

Это уже не шелпек.

[@Delicious_cuisine.Easy_recipes]

Валюша, какую вкусность приготовила! Какие они эластичные, 💯% вкусные. Приготовлю обязательно!

[@valentladik]

Мы их съели просто так без ничего!:) Были вкусные!)

[@ШолпанИгбергенова-з3в]

Рецепт правильный, очень древний,раньше не у всех были нужные продукты, поэтому в основном тесто готовили на воде.А вам спасибо.

[@valentladik]

Мархабат!)

[@АлексейМальцев-щ9щ]

Сначала быстро прочитал-пельмешки😁, а потом смотрю не, не пельмешки, а вкусные лепёшки, да ещё и называются так интересно. Валентина давай на вагончик наскребём тебе, раз кафешку не хочешь, очередь будет за вкусными штучками👍

[@СергейКозлов-г4ч]

Снова ВСЁ ОТЛИЧНО СУПЕР ГУД!

[@valentladik]

Спасибо!)

[@СарсембинаДаметкен]

Ай да молодец 👏👏👏👍❤

[@Марета-ф1м]

Прелесть какая❤

[@Atymtayeva]

Рахмет!

[@valentladik]

Оқасы жоқ!)

[@Домашняякухня-я7й]

Какой замечательный рецепт получился👍 Заходите и вы в гости,на новый рецепт,будем рады 😊

[@НазигульАмирова-о4о]

У НАС ТАК СИЛЬНО ШЕЛЬПЕКИ НЕ ЗАЖАРИВАЮТ. БЕЛЫЕ ТОНКИЕ ДЕЛАЕМ.

[@valentladik]

Да, я в курсе, что побелее делают, но мои в голос кричали, пожарь поподжаристей!)))

[@АрайМухтарова]

Это уже по другому жарят, тон ше раскатвасется и на заварном тесте делается их ещё быстрей жарят только окунуть и переварачивать и сразу вытаскивать с кипящ масла.В основном на севере Казахстана делают такие шелпеки , вот они точно по древнему рецепту делаются только на поминки

[@eukluge]

​@@АрайМухтароваА если не поминки, в другие дни можно их кушать.? Я из Германии.

[@Адиль-э4я]

Можно, конечно! 😊​@@eukluge

[@eukluge]

​@@Адиль-э4яСпасибо🤗

[@Радамилаголуб]

Мне прям понравилось Большое спасибо Да хранит Вас Господь

[@Николайниколай-ш2ы]

Это самые вкусные лепёшки, какие я пробовал.👍🇰🇿

[@valentladik]

Так и есть!

[@ПростоЯ-к9ъ]

​@@valentladikа воду холодную или горячую добавляете?

[@Kudryaviy18]

Мммм. Вкусняшка.

[@rozovybaklazan]

Валя, как вкусненько))))

[@valentladik]

Спасибо!)

[@ОлесяБабенко-щ5е]

Всем здравствуйте!Хочу сделать такие ,но подруга сказала что они будут жесткие и как резина.И сказала рецепт с кефиром содой дрожжами солью и сахаром.Какой рецепт самый верный?

[@ГалинаЮдина-е4я]

Вкусно а!!!!👍🌞💋

[@valentladik]

Так и есть! Спасибо вам за ваш отзыв!

[@Aquariumania]

Даже не знала, что есть такой рецепт. Но пекла не раз такие лепёшки, когда оставалось лишнее тесто от пельменей 😄

[@aigulgvrt449]

Можно готовить у кого что есть добавить-главное😂они круглые должны и колличество 7 чтоб было .(у нас это).Правильный рецепт говорят ,как раньше соль,вода,мука,масло-жир,а сейчас все есть и молодые хозяйки могут добавить (уксус,коньяк,разрыхлитель,спирт😅 и т.д.)из-за этого чтоб харам не было,говорят старый рецепт,обычный- правильный.🥰🎉

[@til2396]

Десь хоть по гормпальному оецнпт увидела, спасибо

[@ВераРий-щ6к]

Какая вода? Кипяток? 😊

[@ХамидМедов]

Такие шелпеки получаютса через пять мин деревянными. Посмотрите как готовит фут блогер Дания не пожалеете. Всем удачи.

[@valentladik]

Любые шелпеки съедаются сразу горячими! Никто и не наготавливает их столько, чтобы они успели стать деревянными!😂

[@ХамидМедов]

@@valentladik Ну ты прям мастерица открыла Америку. Еще такой беспантовый рецепт.😂😃😅

[@aisulusagindikova7498]

💚💖💚

[@БануБану-э2э]

Шелпек

[@Татьяна-п8н5й]

А масло вовнутрь? Разве не надо?

[@valentladik]

Нет

[@СайраТулегеноа]

Шельпек тесто не только соль с водой, и не заваривать шельпек должен быть белым .иначе это не шельпек а лепёшки

[@МарияРетт]

Спасибо

[@ДЕД51-ш6з]

+++))) спс лайк

[@МайраИскакова-т1о]

Блины мякие, а шелпеки жёсткие почему старым без зуба есть не возможно получается как резина

[@АлмаАхметжанова-я7ъ]

Женщины- қазақтар,лучше готовять,это национальное блюдо.🤲🙏👍

[@Elena-74467]

У Любы Сазоновой есть на канале секрет. Она советует собратт пресное тугое тесто в комок, накрыть миской и подождать 5 минут . Через 5 минут любое тугое тесто легко месится. Извените, не сочтите за рекламу. Я же не могу это писатт, как буд-то от меня❤

[@valentladik]

У меня прекрасное тесто получилось и лепешки тоже! У каждой хозяйки свои заморочки!)

[@Elena-74467]

@@valentladik ещё раз прошу прощения, я не хотела обидеть , конечно же тесто прекрасное.

[@СашаОрловаиКо]

К шашлыку самое оно!!!! Или с овощами! Ок!!!! И с фруктами тоже !!!!

[@valentladik]

Да, с мясом самое оно!)))

[@kenshimbayassem8501]

А где пропорции и соотношение?

[@ΕλένηΚελεσίου]

из 500 гр муки получаются не 7, а 14-15 шт.

[@АлександрМатвиенко-л1ю]

Дико извеняюсь, по вашему рецепту получилось хрень, видимо вы о чёмто умолчали или забыли поделиться

[@gukus1026]

Все правильно показали, в кипящие масло нужно ложить

[@АйАева]

Нет такого слова, как шелпеки!

[@МираСултанова-ш4ш]

Такие шелпеки получаются деревянные

[@ДиляШакимова-э9т]

Вы слишком пережарили их, у вас просто лепешки, а не шельпеки...

[@tv-ix1uq]

Да шелпек нельзя пережаривать ,это не правильно.

[@galiyasaurbaeva9288]

Вы их пережарили

[@ВалентинаНиколаевнаТараненко]

Твердые не вкусно

[@светланаЯ-о6п]

Чебуреки без начинки...

[@Жанат-л1я]

Это не шелпек смахивает на лепешку

[@СараОмарова-е7ф]

Шелпек