VANZAI ГОТУЄ СТЕЙКИ. Чому 9.5 мільйонів це дивиться?

9.3 мільйонів підписників у захваті від його їжі.
А що думаєте ви?
Завчасно дякую за ваші вподобайки і коментарі, це сильно допомагає просувати контент!
Всім кому не вистачає саме моїх страв, підписуйтесь на мій інстаграм, там вони з'являються досить часто.
/ bohdan_shynkarov
Приємного перегляду!

[@elena_sol]

єдиний плюс - це те, що виглядає їжа доволі симпатично і відео зроблено гарно, не те що у Юлі, Лазерсона та інших персонажів. але про якість і смак тут не йдеться😂

[@SHYNKAROV]

Думаю це через те, що знято у різні часи. Зараз і у Юлі гарно знято)

[@nataligavrilovich5649]

До війни дивилася його відео, після повномаштабного більше не дивлюся його відно, перейшла на ваші відео, і завжли їх чекаю. Дякую вам за вашу робота та українську, дуже корисні поради🤗

[@tropus500]

але ж він з України

[@swqwjj-zs6og]

​@@tropus500 і соромиться цього, тримається за рос аудиторію

[@p.bohdana17]

@@tropus500після початку війни він продовжив знімати російською. Якщо ви подивитесь його старі відео, то почуєте, який в нього сильний акцент, що означає, що в житті він україномовний. Питання, для чого україномовному українцю знімати відео мовою агресора, і ще й замальовувати в чеці гривні?

[@svitlanatrofimova8839]

Те що він знімає російською це фігня в порівнянні з тим що він рекламує російські продукти (ігри і тд), працює з росією, а живе недалеко від Києва. Не знаю як правоохоронні органи таке допускають

[@tropus500]

@@svitlanatrofimova8839 наскільки давно він рекламував російську продукцію??? ☠️

[@Prizra4enok]

Ну це явно не готування за n-кількість часу. З таким успіхом можна написати готування вагю за 4 дні та поїхати за вагю в Японію.

[@SHYNKAROV]

Ахахаха Топ! Повністю погоджуюсь)

[@nikosha4578]

@@SHYNKAROV Чому ти такий душний?

[@BoEtoSkaSka]

@@nikosha4578 тому що такий формат? Якщо подобається російський дегро контект, сміливо йди до ванзая

[@y0giri200]

​@@nikosha4578тому що ти не відкрив вікно

[@user-zr5uo7dx1v]

​@@nikosha4578а ти?

[@r_fefcffhy]

Добрий вечір! Майже не пишу коментарі, але про канцерогени в меді це міт. У клятого раціоналіста є розбір цього міту, там настільки мало канцерогенів, що це безпечніше, ніж дихати

[@darinalyuter5071]

сльішь, уебок, миф а не мит. синоптикиня ти гемінггвеєва

[@bassboosted1184]

Але дуже чудовий алерген. Да і взагалі на смак так собі.

[@mydeershikaxoxoga]

Дякую, я вже хвилювалась, що ніхто не написав.

[@user-pg3xe3sn5r]

​@@bassboosted1184 взагалі мед сам по собі алерген, а грітий чи ні взагалі немає значення. І абсолютно логічно, що якщо ви алергик, чи знаєте, що у вас алергія на мед не використовуйте його і на цьому все

[@user-leshchenko]

Аж мене ледве не знудило,коли тіп почав змішувати мед+соєвий соус та залив цим жахом стейк. Другий варінт, покромсав кусок мяса з двох сторін,а потім "запічатує торцьі". ))))😂

[@Wanderlust_Duo]

Взяти гарний шматочок м'яса на виделку, туди ж солодкий нектарин, туди ж купу варення... З'їв як десерт і забув, що то м'ясо було)))))

[@PaniTalanova]

Я вмикаю ваші відео переважно під час приготування їжі, відповідно, скоріше слухаю, ніж дивлюсь. І зараз зрозуміла, наскільки це велика помилка, бо скільки ж надтонких приколів типу пір‘їнки на 14:10 я пропустила?) Це геніально. Я в захваті від кропіткої роботи монтажера! А що вже казати про обсяг корисних знань від оглядів!.. Професійність + доречний гумор = завжди кайф) 😌

[@SHYNKAROV]

Так, дивіться! А то для кого ми тут прикольчики робимо? А для кого я кожен раз нову кохту купляю?😅 Я ж не на радіо випускаю, це ю бі ту, тут дивитись треба😀

[@PaniTalanova]

@@SHYNKAROV домовились)) П.С. Привіт від харків’ян 😉❤️

[@--yourmysunset--]

Ахахаа, монтаж як завжди на висоті! По-чесноку, ванзай не погано готує, але просто як любитель, не на професійному рівні, для показу іншим. Чисто дома так готувати, і то, не всі рецепти)))) Чекаємо ще огляд на його канал!

[@BoEtoSkaSka]

Просто більшість його рецепти можна назвати «їстівними» тому що продукти використовує доволі дорогі, для домашнього приготування по його рецептом потрібно бути дуже уважним 😅

[@Alessanjk]

Це цікаво, якщо не знати і реально не спробувати приготувати, то виглядає все доволі смачно. На відмінну від Високоцької, де одразу зрозуміло що таким і собаку шкода травити) Дякую за огляд)

[@BoEtoSkaSka]

Колись готував торт за ванзаєм😂, витратив гривень 600 на Інградієнти, а вийшло гівно, приїхала мати через тиждень, я їй сказав який потрібно торт, та вона приготувала його за 220 грн і набагато смачніше😅 Спочатку думав що я гівно-кухар, але виявилося що він просто вказував дозування та час повністю хрєнові

[@TonyConfirm]

Скільки раз готувала по рецептам, виходило раз на раз їстівне. Зараз, після просмотра відео з Богданом, почало з‘являтися розуміння того, як треба готувати. Тож хотілося сказати дякую за твій труд)

[@SHYNKAROV]

Клаааас Схема працює🤝

[@Hernes93]

​@@SHYNKAROV Згоден) А ще, коли почнеш знімати своє приготування, то ціни тобі не буде! Я навіть заведу ще один акаунт, щоб двічі лайкати 😁

[@SHYNKAROV]

@@Hernes93так як я хочу зняти, кошує 700€ за два рецепта🫣 Поки у мене недостатньо аудиторії, щоб я міг мобі це дозволити( Але я хочу…

[@ishrakbaksh]

@@SHYNKAROV Богдане, так це ж копiйки))

[@Helga_Pataki_]

@@ishrakbakshдобова платня, пфф😅

[@kat_ua]

5:45 Гидота і Мерзота 👍👍👍😂😂😂😂 - монтажер від Бога

[@alfonas6207]

Богдане, ваші наголоси у словах фОльга та чорнОслив - неперевершені! Не можу залишити це без уваги 😍 Ви молодець!

[@SHYNKAROV]

Так, це сарказм чи нє?) Я не вловив)

[@liudmylakarahoz6085]

@@SHYNKAROVне сарказм, це правильні наголоси)

[@user-olha_den]

все правильно@@SHYNKAROV

[@podlubnayaya]

Я теж то помітила, аж зраділа

[@user-by8ni9yp1v]

​@@SHYNKAROV ваша українська дуже гарна! Насолода для вух)

[@vovaserg63]

Богдане, ви - справжній кулінарний магістр! Ви даруєте нам не просто огляди, а справжні кулінарні пізнання. Ваш стиль зачаровує, а кожне відео - це подорож у світ гастрономічних відкриттів. Дякую за те, що даруєте світові, ваш неймовірний кулінарний досвід! 🌟👨‍🍳

[@user-wh2mo1jf5h]

Дуже дякуємо за контент і поради: я тепер не варю бурячки, а запікаю, це неймовірно смачно, як для борщу, так і просто їсти. Знімайте більше відео і успіху Вашому каналу❤

[@katarinka702]

А я в 34 нарешті навчилася готувати сирники нормальні 😂 а нє пьішньіе и пльівущие, як у висоцької

[@petroleua]

дякую, що нагадали про запечені бурячки!

[@XENIOSY]

Обожнюю Ваші огляди! Неймовірне поєднання глибоких знань, досвіду, логіки та юмору)

[@helenl5598]

14:11 кричу)) у вас шикарна команда, люблю ваш канал 🥰

[@volandvenators5865]

Богдане дякую за контент, було цікаво

[@Kur_Shawel]

Дякую Вам за Вашу роботу. Ви робите гарну справу

[@oksanavoziianova6571]

Ваша подача матеріалу -the Best!!🎉

[@user-ur2gu2yt8w]

Не перестаю дивуватися наскільки Богдан розумна та ерудована людина, професіонал свого діла. Я в захваті 😊

[@rudnyaveresnya3168]

Дуже дякую за професійний контент. За те, що відриваєте очі тим хто хоче готувати. Особливо за те, що відвертаєте українців від російського Лазерзонсько-Івлєєвського лайна. Ну і від сракорукої Висоцької. Дякую, пане Богдан!

[@user-jg6dt7fr7m]

Як свиня на коня))) ця фраза зробила мій день. Дякую за цікаве відео та гарний настрій ❤

[@user-no2pu2qe4r]

Дякую, паге Богдан було як завжди цікаво.Чекаю на новий випуск.

[@yuliiazozulia8317]

Богдане, дякую! Було цікаво. Дуже прошу більше інформації щодо приготування су-від.

[@akame4266]

Богдане, дякую за новий огляд! Дуже цікаво чути думки професіонала. Пам'ятаю, що колись дивилася Ванзая, але швидко втратила інтерес.

[@SHYNKAROV]

Я не знав про нього, це мені підписники підкинули)

[@katarinka702]

​@@SHYNKAROVвін часто відео копіює у американця з каналу binging with babish. Це відео також зідрано звідти під копірку

[@yuliaboichuk279]

@@SHYNKAROVя його колись дивилися, в нього в батьків теж є ютуб канал, де вони готують. І в них дуже проукраїнська позиція, і канал вони перевели на українську одразу після повномаштабки

[@katarinka702]

​@@yuliaboichuk279а що ж вони синка малоросом виховали?

[@trichisonychna]

@@yuliaboichuk279 Зараз вже додають російську звукову доріжку, так що і вони про русняву аудиторію не забули.

[@user-rn5iy3jf1d]

щиро дякую!) сподобався огляд) дуже цікаво було почути про стейки з качки)) і су-від на ізі за 4 години)) чекатиму на наступні відео) бережіть себе)

[@anastasiiarogalska308]

Більше оглядів на цього чудіка ! Просім, просім, просім !!! Більше!

[@user-fe5uu3dm7q]

Так, він часто якусь фігню готує, бісить мене за замовчування війни.

[@alinav7045]

Для чого просити таке? Просто крінж

[@anastasiiarogalska308]

@@alinav7045 🙄

[@deeeeeeeeznutsss]

@@user-fe5uu3dm7q ну можеш заплакати, а він заробляє на росіянах і допомагає військовим та цивільним

[@Carsson17]

За Пасхалку з UncleRoger та Джеймі Олівером лайк😂

[@Ganna_Krut]

Дякую, за вашу роботу. Приємно провели час!

[@er.be.em.9317]

Дивився його років 3-4 назад, ніразу з думкою про те що б повторювати. Тільки в розважальному плані, з категорії розваг "проходжу гру нейм на барабанах, без хотьби, задом наперед" і так далі. Масштабна забавна річ була. Думаю ближче цієї категорії рецепти "Стаса аскета") Без якихось образ, для мене сам спектр відчуттів від цікавості схожий. А так дякую за відео, теж було цікаво подивитися на це з практичної точки зору.

[@Grommod]

Як завжди - дякую за відео 😊 P.s. Ну монтажер з кожним відео все крутіше і крутіше 😅дяка,повеселили)

[@liveingame7592]

оці ефекти на екрані тіпа шапочка з фольги чи піря яке лоскоче це просто угарна бомба це дуже смішно виглядає

[@user-js7ik2xf2z]

Люблю дивитися ваші відео) особлива подяка монтажеру, це прикольно 👍😅

[@IvanZavolzhenskyi]

Дякую, Богданчику! Максимум корисної інформації на фоні рухів "самурая")

[@user-un9tu1er5l]

Ооооооооо! Нарешті! Щиро дякую!)

[@user-mk9bc5bw1t]

Дякую за відео 🤗🤗🤗

[@nadiiar75]

Гарний випуск, дякую

[@user-kx9bn1gi7o]

Богдане, ви крутий! дякую вам за такий аналіз) дуже круту роботу робите)) чекаю, коли почнете таки вести свій кулінарний блог) ну хоча б іноді) бо то тандир, то гриль) треба)

[@user-kt2gd1so4f]

Мені дуже сподобалась ця рубрика. Було б прекрасно побачити ще такі відео. Дякую за чудовий контент❤❤❤

[@in_kraspin]

З кожним відео Ваш монтаж все краще та краще.))) Їду у потязі з універу та сміюся з приколів, уявляючи, шо приїду назад до гуртожитку і почну стейки готувати.)

[@AlexGriffsGuitarSchool]

Після ваших відосів я вже в половини кулінарних блогерів бачу косяки на косяках) Дякую на науку!

[@SHYNKAROV]

А представте як мені?) Так це ще таке, я сам ще вчусь.

[@AlexGriffsGuitarSchool]

@@SHYNKAROV Вчимося разом з Вами)

[@anna_ogreb]

Обожнюю ваші відео. Весело і пізнавально Дуже хотілося б кулінарну книгу від вас !!!!

[@SHYNKAROV]

У мене є на 3 сторінки😅 Я її на МК видаю)

[@AmeliCamomille]

Таким топором і руки ріжуться як масло..... Я ржала як дурна 😂

[@user-tn1ne5ls6t]

100 % Така ж реакція 😂😂😂

[@kateryna_mis]

теж напружилась від тої гілки розмарину на таралці 😂 дякую за випуск, як завжди, цікаво і весело)

[@user-dp3ro1ee4e]

мені дуже сподобався огляд. богдан досить об'єктивно оцінює приготування і це супер

[@artem_melnyk108]

Прикольний монтаж. Люблю такі дрібні акцентики, відсилки і каламбури)

[@user-gc5vt7ud7f]

дуже цікаво дивитись ваші відео, весело та корисно

[@user-xm1vx4wy9c]

Дуже люблю твої відео 🙌

[@BogdanaTarasevic]

Більше таких обзорів🎉ви топ ❤ більше такого контенту бііііільшееееееее😊

[@user-kv7jt3sm5c]

Я підписана на канал Ванзая і робила деякі страви. Виходило смачно. І подача його відео дуже гарна. Стейки не готувала,про них нічого сказати не можу)

[@mariechayka]

Блискучий випуск!) дотепний, цікавий, ну і злість пана Богдана, не знаю чому, але порадувала 😅і цікава тема якраз моди у їжі, бо я теж пригадую, що десь 10-15 років тому ягідні соуси до мʼяса були ну дуже популярні, на всі свята щось таке готувалось) я взагалі не могла їх зрозуміти (і досі не полюбляю), і думала, що це я просто не розбираюсь у "високій кухні"🙂

[@user-vz9mr5yn9o]

Дякую за відео. Винний соус🤣- монтаж неймовірний. Ванзай- це швидше відео для перегляду, коли хочеш відпочити, а не пізнання глибин кулінарії)

[@SHYNKAROV]

Пропоную відпочивати тут😅

[@anastasiiazi]

класний випуск!)

[@gregoryr.1146]

Топчік. Лайк, Підписка !

[@Olga_Gryshan]

Класний огляд!Дякую!Давайте ще цього персонажа😅

[@L.T.G1904]

Привіт приємно бачити нові випуски 😅😎

[@XRAY_13]

Бодя просто приємно дивитися усі відео інформативно та з гумором

[@user-sq1zz7gf2z]

судячи з міміки його обличчя задоволення від їжі було тільки у закадровому тексті)))) Дякую за цікавий та інформативний випуск!)))

[@katarinka702]

Я його дивилася в 2019-2020 роках, відео 10-15 подивилася. Ми з чоловіком ржали з цього найбільше, коли він якесь гівно зготує і потім такий: 'Я считаю, что получилось очень похоже' чи 'Я считаю, что получилось очень вкусно'. І тут нас завжди проривало на ржаки, бо він навіть казав це не переконливо 😂😂😂

[@julielynx9832]

@@katarinka702 а ще виглядає це жахливо, є де прям рот показують, так після того і їсти аж геть не хочеться

[@vicefun7094]

коли він рот показує це взагалі окремий вид крінжі@@julielynx9832

[@120gvalerianki8]

крутий відос! го ще Ванзая

[@user-xu9vt3ow2z]

В мене є теорія,що вони таку дич готують,щоб підготувати населння до стейків з древесини,якщо Китай там дерева залишить😅

[@SHYNKAROV]

Він українець!)

[@composerr]

І як завжди. Подяка тому, хто монтує. ВинниК соус не всіма зчитається 😂

[@katyao1313]

О, дуже вам дякую за відео) дуже Хотілося огляд на цього ютубера від професійного шеф кухаря, і ось дочекались

[@SHYNKAROV]

Ждав, ждав і всьо таки єєсть☺️

[@user-hl3so6si7h]

Раніше дивилась ванзая, час іде, ванзай не переходить на українську, я зробила висновок що йому цікава інша аудиторія 🙃

[@katarinka702]

Сподіваюся, що воно скоро переїде на свою улюблену рашу і там буде свої недовідео кацапською знімати

[@tetianan7919]

9 мільйонів це 9 мільйонів. Пацан дійшов до успіху

[@katarinka702]

​@@tetianan7919завтра в нього прилетить російська ракета і успіху його буде все рівно. А так позиція малороська, а може навіть і кацапська. Бридко

[@Emiliia.Azovska]

при тому що його батьки теж мають канал і перейшли

[@2peoplecatandwen]

@@Emiliia.Azovskaчекав саме такого коментаря)

[@deralexan2127]

Порізав качине філе і потім 15-20 хв робимо "соус" і смажимо персик -Геніально

[@p00ps1q]

Хочу стати вашим другом аби спробувати качку з фірмовим винним соусом 😂😂

[@SHYNKAROV]

Не люблю «користних» друзів😂😂😂

[@katyapshenishna1178]

Стільки речей раніше не помічала, особливо за картоплю, що смажиться 5 хв😅 Дякую за відео❤

[@Ksu_kot_tyshenko]

"таким топором і руки ріжуться як масло" 😄

[@Def1706]

Ахах, розєбав робокопа! 👍🏼 лайк ❤ підписка!!

[@user-xs7mi3cu7j]

Богдане дякую ❤ Дуже цікаво. Подивіться серіал Ведмідь ;)

[@SHYNKAROV]

Я дивився в перший день його виходу. Дуже подобається!

[@oksana2527]

Богдане, кожен ваш огляд як свято-завжди чекаєш з нетерпінням. Не зупиняйтесь (не тре ото якісь собі відпустки-перепочинки)))). Професійно, без зайвого хейту, з гумором - що ще можно побажати (окрім, довгоочікуваних відосів з вашими рецептами).

[@annborysova4943]

Сьогодні я дуже багато чого дізналась про стейки. Твої зауваження реально по фактам і дійсно після них усе що робе чувачок з відео... Але це було дуже інформативне відео. Дякую тобі

[@user-kl8ni9kq8y]

Обожнюю ваші коментарі, дякую за знання, ви прививаєте кулінару логіку)

[@SHYNKAROV]

🫶♥️🤝

[@user-tc8ro2pc8f]

Дякую за огляд! Сподіваюсь що буде більше оглядів на ванзая, бо там дуже багато матеріалу для ваших відео❤

[@Lollerai]

Нарешті, я задовбалась дивитись на те, як він псує продукти, так бомбить постійно Я не професіонал, але стільки вчилась готувати стейки та іншу іжу, що мене тіпає, як він це робить Ще подивіться його батьків tandemAT, та ще той трешак

[@SHYNKAROV]

Треба і свою мати відправити на МастерШеф😂

[@pochemu-ch-ka]

А чому трешак? Мені вона більше подобається ніж сам ванзай. Щоправда рецепти специфічні)

[@kireg1825]

Пів лиця він знімає бо він його був карамелю гарячою підпортив коли вона у нього вибухнула на кухні.

[@bat10394]

Серйозно?

[@ostydevil3788]

​@@bat10394Ага 😢

[@annelliina]

та він і до того лице не знімав, все там зараз з лицем ок

[@Ms_Chu_]

я пам'ятаю ту карамель...

[@Ms_Chu_]

Я пам'ятаю на каналі How To Cook That розбирали схожі рецепти і вимірювали температуру бризків тої карамелі... Коротше дуже небезпечна хрінь. І цих же рецептів а-ля "Просто і швидко за 5 хвилин" - тонни. Є цілі студії, які знімають рецепти конвеєром, щоб хоч якесь охоплення взяти

[@user-lm6or2hs4h]

Поржав!) Дякую)

[@olgakkuper]

давай ще!

[@With_Lime_Trailer]

Ну з тим додіком все зрозуміло (хоча була десь в мене надія що ну може він перейшов таки на українську) Але в мене питання про сувід, чисто теоретичне. Чи можна зробити імітацію сувіду в мультиварці? Там ж наче теж може стабільна температура триматись

[@SHYNKAROV]

Не знаю, це все як то кажуть «костиль», треба експериментувати)

[@tetianan7919]

В мене мультиварка скороварка із сувідом і таких на ринку багато. Підозрюю в тих мультиварках, де можна регулювати температуру, можна все зробити

[@kolipor2424]

Цікаво може колись буде відео про Стаса Аскета. Дякую за ваший контент 💞💞

[@youninayu]

Богданчік - ти топ!))

[@user-zd8ob2yt3m]

Дякую за випуск, він чудовий. І не робіть, будь ласка, більше "робокопа", у вас красиве та живе обличчя, гріх його частину ховати за кадром)))

[@jeethas_kay]

Дуже цікаво в цей раз, прям море саме порад та більшого розуміння того, що відбувається иале аж шкода Богданчика, коли він встає та сходить від розпачу😢 П.с. за пір'їнку перед смішком окреме дякую монтажник, це прекрасно😂

[@jeethas_kay]

А в кінці там вже не соус, там глінтвейн

[@krischu9164]

Богдане, дякую за відео! Порадьте будь ласка якихось крутих французьких кухарів, яких варто дивитись і пробувати готувати за ними

[@yuliarubleva4845]

мiй син на нього пiдписан.любимо дивитись,зрелищно.але нiколи не готувала нiчого.дякую Богдане за розбiр помилок.так i навчаюсь готувати❤

[@user-yv2xg7yo3e]

Крутий огляд на відео. А може зробите свій огляд на стейки? було б цікаво (можна різні види яловичини, щоб показати різницю)

[@OlenaVeretelnikova]

змістовний огляд, дякую! погоджуюсь з усім окрім супроводу до качки (але це питання особистого смаку, безвідносно трендів, для мене вишневий соус до качки або яблуко, слива в якості гарніру - одне з найулюбленіших), Ви ж самі на своє ж запитання «чому подібні відео набирають 9 млн., а від справжніх кухарів всього 30 тис.» відповіли на початку - у справжніх немає часу на зйомки; чекаю на відео з рецептами, бо огляди - це прекрасно, але хотілося тих самих відео від справжніх кухарів

[@ridname]

Дякую за відео, найкращий акомпанемент до сніданку ❤️ Не думали завести твіч канал для кукінгів? Там не треба запарюватись над монтажем і супер підзйомами, але класно можна готувати і одразу спілкуватись з аудиторією) на укртвічі поки немає професіонального кукінгу 😏

[@Ludwig_Van_Bitcoin]

Відеомонтаж приколів топ, пір‘їнка просто ахахахаха 😀

[@lele_lexus]

Я взагалі до професійної кухні відношення ніякого не маю, просто подобається дивитись щось на тему кулінарії але бляха я і сама помічала що він хрінь якусь інколи робить. Чекала коли хтось зробить професійний огляд щоб в тому впевнитись. Дякую я дочекалась ! Вийшло супер. Обожнюю дивитись ваш канал ❤

[@noXhelga]

Богдане, з кожним випуском все краще і краще, то є Ваше, не зупиняйтесь. В першу чергу Ви професійно пояснюєте чому саме так робити треба, або ні. Як замучили рецепти з поясненням - бо так треба, бо такий рецепт. Розвивайте напрямок максимально-мінімальних знань в просвітництві якихось азів кухні ( ну от, "решітка на стейку" жарт. )

[@user-yh4ex6bg3w]

Класний монтажер!!!!😂

[@zaharberger7998]

Добре, що Богдан не палить на приготування моїх кулінарних «шедеврів» після робочого дня)

[@user-unicorn-2023]

Аж бісить 😤бісить, що знімає брехливі ролики, бісить що люди приносять йому прибуток 😒 Богдане, Ви професіонал і дякую за це 🫶🏻 💙💛

[@pandaswork]

Не сумуй, ми с тобою!!!

[@user-olha_den]

Як же я сміялася з фотки Велбоя))) дякую тому, хто це придумав

[@cynic3859]

2:55 _«щодо перцю»_ Ще один момент: невизначенність потрібної кількості перцю, якщо його додавати з початку, бо невідомо скільки його згорить, а скільки обсиплеться. Зокрема це й від помолу залежить. А наприкінці - дозуємо -точно- значно точніше. ...доречі, це стосується і солі 3:45 _«пательня вок»_ Така cобі "пришиблена цивілізацієй", "доместікована" вок. :) (Канонічна вок не має плаского дна.) Ґаразд, звикаємо називати словом "вок" пательню з високими "бортами", бо круглодонний вок мабуть дивина. А щодо _«концентрації вогню»_ - це щось фантазійне. Вок традиційно використовувалась на дуже сильному [відкритому] вогні - куди там ще концентрувати? Сенс вок - обійтись мінімальною кількістю жиру, забезпечити короткочасний [за потреби - уривчастий] контакт продуктів з дуже розпеченим маслом. (Нерідко - дуже короткочасний. [В китайських рецептах дасить часто зустрічається: "обсмажити 30...120 секунд".]) 4:15 _«він не згорів, але»_ ...м'ясо схватилось місцями, замість рівної скоринки по всій площі. Місцями вже пожовтіло, а на інших лише сіль пластом лежить. (Масла потрібно було трішки більше, щоб вся поверхня стейка з ним контактувала весь час.) 5:30 _«мед взагалі при високих температурах виділяє канцерогени»_Ніт! (Ну, якщо його не спалити до вігілля.) 6:40 _«це не соус»_ Так, це "сочок", який був середньовічним предком соусів. (Але і це трішки краще, ніж "насухо".) 7:50 _«не дуже можна це стейком назвати»_ Ну, якщо по букві, то стейк [steak] - _товстий кусок обсмаженого м'яса_ ...А те, що словом _стейк_ зазвичай називають бифштекс [beef steak] з найніжніших частин говяда, то таки звичне скорочення. (Випереджуючи заперечення неуважних, хто не звернув уваги на "найніжніших", нагадаю Чапека, з його визначенням: гов'ядина -м'ясо дуууже старої корови.) 11:15 _«давайте домовимось: нічого не можна "запечатати"»_ 11:30 _«це просто реакція Маяра»_ Ні, не просто. ;) Реакція Маяра [ [Maillard reaction]] "відповідальна" за смак, колір та аромат скоринки - вона завжди це зробить це в діапазоні температур 140-180°С... Але щоб сформувати на шматку м'яса блискучу рум'яну скоринку, що затримає вологу і залишить його соковитим -потрібно досить чітко витримати температурний режим. (Просто "пришмалити торці" [як показано] - категорично недостатньо.) 11:40 _«запечатать м`ясо з будь-яких сторін, а потім натиснути пальчиком»_ Якщо зробити це правильно (Так! При правильних температурах і правильному часі.) - сік з'явиться тільки на розрізі, а "з під пальця" нічого не потече. Ох... Так можна продовжити і по двом іншим рецептам.

[@SHYNKAROV]

Ось і на мене знайшовся, оглядальщик😅 Десь я погоджуюсь, з тим що ви написали. Десь готовий дискутувати) Але де саме не буду казати, бо ми тут до завтра залишимось))

[@katrusya__]

Дуже цікаво дізнатися ваш топ книг з кулінарії для початківців і не тільки! Дякую ❤️ завжди з нетерпінням чекаю на ваші відео

[@npminenko]

Будь ласка зробіть рецепт смачної качки ❤ ніколи не смажила самостійно. Дякую вам за цікавий і корисний контент 💙💛

[@user-du5xf8xd8s]

Був підписаний на ванзая, дивився його відео але не з кулінарною метою а через те, що він робив щось незвичайне, як ви згадали на початку відео. Але він постійно був російськоорієнтований, ціни писав у рублях і доларах (я йому навіть писав щоб згадував і Україну, він же наш), рекламував російське і т.д. Тому відписався від нього ще до війни. До речі, ще є канал його батьків "Tandem" чи щось таке, теж готують але в них все українською було

[@anatoliishapran3976]

ще до війни, це до 2014? в нього в той час наче б то не було канала. а після повномасштабного вторгнення він припинив рекламувати русняве і вказувати ціни в рублях. в доларах, як в міжнародній валюті - інша справа. єдине що він досі розмовляє російською, але це не така проблема, як реклама російського.

[@katarinka702]

​@@anatoliishapran3976а для мене проблема, ще й яка. Я свинособачу слухати не збираюся, тому іде ванзай за кораблем на дно. Для свинособак хай працює, бридота малороська

[@midnightcat3541]

Дякую вам за пояснення. Завдяки вам у мене покращилось приготування їжі. А якщо казати про цього блогера, то у нього краще мати готує

[@SHYNKAROV]

У неї теж свій канал?))

[@annmakarenko5088]

​@@SHYNKAROVтак, здається, називається Тамдем. Там мама і тато готують

[@pochemu-ch-ka]

​@@SHYNKAROVTandemAT. Цікаво почути Вашу думку

[@denzeroneYT]

Так і його батькі на відміну від нього знімають українською, в останній час їх частіше дивлюсь. Так як мені приємніше українською@@SHYNKAROV