Վարդի մուրաբա/ իդեալական բաղադրատոմս, որ փնտրել եք միշտ

յուրաքանչյուր 100-130 գ թերթիկի համար
1 պտղոընց կիտրոնաթթու
1 կգ շաքարավազ
800 մլ ջուր
(սկզբում կարող է շատ ջրիկ թվալ, բայց վերջին րոպեներին ու հատկապես սառելուց հետո բավական պնդանում է ու կայունանում)
Կիտրոնաթթու ավելացնում ենք նաև վերջին մոտ (սկզբումմ ավելացվածից քիչ ավել)
15 րոպե միայն օշարակը (ժամանակը հաշվում ենք եռալուց հետո )
20-25 րոպե թերթիկներն ավելացնելուց հետո (ժամանակը կրկին հաշվում ենք եռալուց հետո )
ես եփեցի ևս 10 րոպե, քանի որ եփում էի փոքր գազօջախին
Այսքանը եփելուց հետո պետք է ստուգել խտությունը։
Կարող եք 2-3 ճ գդալ սառեցնել սառնարանում ու ստուգել իրական խտությունը, քանի որ եռման վիճակում խտությունը չի երևում, խաբուսիկ է։
եթե կարիքը լինի, եփել կարելի է ևս միջինը 6 րոպե։
Կողմնորոշվում ենք օշարակով, րոպեները նշված են կողմնորոշվելու համար։
( Սիլերլիներս, եփելիս Կարող է թվալ, թե անվերջ եփվում է ու չի խտանում, գուցե, կախված տարբեր հանգամանքներից, դրա համար ավելի շատ ժամանակ պահանջի, ուղղակի համբերատար սպասեք։ Ջուրը նույնպես կարող է շատ թվալ։ Իրականում վարդի բույրն ու համն այնքան ի տենսիվ ու շատ են, որ սովորական մուրաբաների հետ չենք կարող համեմատել ու բնականաբար շատ օշարակի համար բավական քիչ թերթիկ է պահանջվելու։ Ջուրը շատ չի, որքան կարող է թվալ սկզբում։ Այն բավարար քանակի է, որպեսզի օշարակը երկար եփվի ու կայուն լինի ( Հակառակն դեպքում, եթե քիչ եփվի ու կայուն օշարակ չստանանք, նման թույլ օշարակի մեջ թերթիկները իսկական շիլայի նման կլինեն,իսկ բավարար երկար եփելու դեպքում էդպես չի լինում։

[@narenare9731]

Արուսյակ ջան շատ շնորհակալ եմ որ շատ մատչելի եք բացատրում, ամեն մանրուք բացատրում եք💐

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ, որ գնահատում եք ջանքերս

[@gayanekhalatyan6072]

Արուսյակ ջան ամեն ինչ շատ հոյակապ ես պատրաստում,բայց վարդիի մուրաբան ճիշտ չես պատրաստում։ Որպեսզի վարդի թերթիկները լավ բացվեն,պետք է սկզբից ջրի մեջ մի հինգ րոպե եռացնել ,նոր լցնել շաքարավազը։ Իմ երկարամյա փորձից։

[@arusyakhokhikyan9342]

Նման դեպքում հետո ժելեանման կառուցվածք չի ստացվում։ Տատիկիս տարբերակներից է։ Գույնն էլ համեմատած ավելի մուգ է լինում։ Մեզ հարկավոր է, որ հենց ամբողջական իր եթերային յուղերը օշարակով եփվեն։ Լրիվ ժելեանման է դառնում։ Նախկինում ինքս էլ տարբեր եղանակներով եփել եմ, հավանել եմ միշտ, բայց սա լրիվ այլ է ստացվում )

[@user-ft1yh4ip5e]

Շատ շատ. շնորհակալություն

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ

[@narineshaboyan7845]

Ինչ լավ եք բացատրում😊😊😊

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ գնահատելու համար 🥰🥰😊

[@lilithakobyan716]

Ինչպես միշտ հրաշալի է👍🏻👏👏👏

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ )))

[@svetlanakirakosian]

Շատ գեղեցիկ,թափանցիկ, միևնույն ժամանակ թանձր մուրաբա է, պատկերացնում եմ ինչ բուրմունք ունի։ Ապրես Արուսյակ ջան,ինչքան ճիշտ ու պրոֆեսիոնալ ես բացատրում։ Բազմանա ձեր տեսակը Նաիրիի հետ,որ փոխվի ազգիս որակն ու վիճակը։

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ միշտ ուշադիր ու ջերմ արձագանքի համար 🌷🌷🌷

[@user-mu5ts5mu2l]

Ընտիրա 👍👍👍💐💐💐💋

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ )))

[@lusinebabayan382]

Anushabuyr muraban patrast e Arusyak jan🌹🌹👍

[@arusyakhokhikyan9342]

👍👍👍🥰

[@ruzannahovhannisyan5731]

👍👍🙋‍♀️Շատ հրաշալի է ստացվել❤

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ )

[@violetadavtyan2032]

Շատ ընտիր ստացվեց(ինչպես միշտ)👍

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ )

[@nairazalyan8989]

Ընտիրություն 👍👍😘

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալություն )

[@astxikaxabekyan8450]

Բարև Արուսյակ ջան, շատ ճիշտ ժամանակին, ցույց ես տալիս❤❤❤❤

[@arusyakhokhikyan9342]

Շատ ուրախ եմ, որ ժամանակին եկա )))

[@user-cl7gd4sq7t]

Շատ շնորհակալության ։Մեր այգուց հավաքեցի ու պատրաստեցի։Շատ համեղ է ստացվել գույնել սիրուն։❤❤❤❤

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ վստահելու համար ☀️🌷👍

[@karinehovhannisyan1245]

Արուսյակս իմ համով աղջիկ շաաատ եմ քեզ սիրում քո հաճելի ու գրագետ բացատրելու համար😘

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ շատ )

[@shushanikhovhannisyan6662]

Հրաշք Արուսյակ բարի երեկո😘💋💋💋💋

[@arusyakhokhikyan9342]

Ողջույն Շնորհակալ եմ շատ )

[@narinesamvel5651]

Իմ սիրած քաղցրների շարքից 👍👍😋😋❤❤❤

[@arusyakhokhikyan9342]

Անուշ լինի)

[@vikamarkosyan8684]

Հրաշալի🥰 Շնորհակալություն, հարգելի Արուսյակ

[@arusyakhokhikyan9342]

Սիրով 💋

[@narinemiqayelyan369]

Արուսյակ ջաաան ամեն ինչ շատ լավ էս պատրաստում 🤗🤗🤗🤗🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ )))

[@HasmikStepanyan-kc6ky]

Հրաշք, բա գույնը

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ) Բացադրատոմսի մեջ ոչինչ մի փոխեք, ու անպայման նույնը կստացվի 🤗☺️

[@marskoch630]

Инчпес мишт @нтир стацвец, Арусяк джан 👍👍❤️❤️❤️❤️😘😘😘😘

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ )

[@user-fq1qt8qz6o]

Վաաաաաախ, ❤❤❤

[@arusyakhokhikyan9342]

😊😊

[@merimeliqsetyan5876]

Շատ գայթակղիչ գույն ու տեսք ունի, արդեն պատրաստի մուրաբան 😍💯 Կեցցեք, Արուսյակ ջան 🫶

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ գնահատականի համար 🧡☀️

[@user-xf8gn6fi9f]

Шат лав гуйн стацвец👍🌹🌹🌹

[@salwa4ever818]

Bravo not too much sugar added in this recipe which is great. ❤ from Canada

[@arusyakhokhikyan9342]

☺️☺️☺️👍👍👍

[@mishakarapetyan9559]

Դու ուղղակի հրաշք ես Արուսյակ ջան❤❤❤❤❤

[@arusyakhokhikyan9342]

🌷🌷🌷💋💋💋

[@user-fy8vx9uv4y]

❤

[@arusyakhokhikyan9342]

😍

[@moments7733]

Ապրես Արուսյակ ջան։

[@arusyakhokhikyan9342]

🥰🥰🥰

[@vornameenachnamee685]

Շատ գեղեցիկ եվ գրագետ բացատրություն 😂🎉😊։

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ )

[@syuzannakarapetyan4591]

գսւյնը ուղղակի հրաշք

[@arusyakhokhikyan9342]

Իրականում շատ ավելի շքեղ է։ Տեսախցիկը լիարժեք չի կարող փոխանցել)))

[@user-ex6nt8bg8x]

❤❤❤❤❤❤

[@arusyakhokhikyan9342]

🌷🌷🌷

[@user-fq1qt8qz6o]

❤❤❤❤

[@arusyakhokhikyan9342]

🌸🌸🌸

[@AA-yo7lo]

Ինչպես միշտ արտակարգ է 👍👍👍

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ ))

[@user-tn3rm3vo6f]

Амехутюн уххаки апрес Арусяк джан

[@arusyakhokhikyan9342]

🥰🥰🥰

[@AidaMovsisyan59]

👍👍👍💯💯💯

[@arusyakhokhikyan9342]

🌷🌷🌷

[@vornameenachnamee685]

🎉🎉🎉jan jan

[@arusyakhokhikyan9342]

🥰🥰😊

[@vornameenachnamee685]

Bitte ,,

[@user-le3tw4uv1n]

Արուսյակ ջան դուք շատ լավն եք ափսոս որ այդպիսի ամուսին ունեք

[@arusyakhokhikyan9342]

Ցավում եմ, որ աղբանան բերանը ունեցող երևույթների եք լսում։ Իրենցից որոշները արդեն դատարանի առաջ պատասխան են տալիս իրենց հերյուրանքի համար։ Ես էլ ափսոսում եմ, որ դրանց ասածներին վստահելով ազգանվեր մարդու արածը էսպես եք գնահատում։ Ցավում եմ շատ

[@user-zh8od7yz4l]

Апрес Арусиак жан

[@arusyakhokhikyan9342]

Սիրով 👍🌷

[@alvinagharibyan3101]

👍Shgexutyun

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ )

[@HasmikStepanyan-kc6ky]

Մենակ տեսքը ամեն ինչ արժի

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ )))

[@HArm-kc9zn]

Արուսյակ ջան վարդը պետք է լինի հատուկ տեսակի թէ ցանկացած վարդից կարող ենք պատրաստել, նախորոք շնորհակալություն։

[@arusyakhokhikyan9342]

Պետք է լինի հենց մուրաբայի վարդ։ Ինչպես, որ ցուցադրել եմ

[@user-go1nv9jz9l]

Բարև ՁԵզ, ընդհանուր տևողությունը որքա՞ն ԵփԵցիք Արուսյակ ջան

[@arusyakhokhikyan9342]

Տեսանյութի տակ (բաղադրատոմսի հետ) մանրամասն գրել եմ ))))

[@user-go1nv9jz9l]

@@arusyakhokhikyan9342 Շնորհակալ Եմ շատ ❤

[@anigalstyan2065]

Barev dzez. Arusyak jan indz karox eq asel inchpes karox em vishnayi jem patrastel

[@arusyakhokhikyan9342]

Լրիվ սալորի նման։ Իմ ալիքում կա

[@anigalstyan2065]

@@arusyakhokhikyan9342 shat shnorhakal em Arusyak jan

[@vornameenachnamee685]

Alles gute Arusjak jan

[@arusyakhokhikyan9342]

Danke )

[@arusyan677]

Inc anush guyn uni de hami masin xoskern avelnord en

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ ))))

[@noraxachatryan3504]

Եթե բաղադրատոմս գրվի, լավ կլինի։

[@Diana-iz2pm]

Մայրիկի. Բաղադրատոմսի նման էև օգտվում եմ արդեն 35 տարի❤

[@arusyakhokhikyan9342]

👍👍👍🥰🥰🥰🥰

[@goharkyuregyan4614]

Апрес им ахчик искакан аеуи аствац орни кез Ев ко аеренасер ентанике

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ անչափ )

[@merisuqiasyan6240]

Aysinqn mek kilogram varti hamar mez anhtajesht kliti 10 kilogram shaqaravaz ?

[@arusyakhokhikyan9342]

Այո։ 100_130 գ վարդի համար է գրված ինձ մոտ բացադրատոմսը։ 1 կգ վարդը բավական շատ է, քիչ օշարակով չափազանց արտահայտված կլինի համն ու բույրը։ Կարող եք 130_140 գ վարդի համար հաշվել 1 կգ շաքաւավազ և 800 մլ ջուր

[@aniavetiqyan8298]

Բարև ձեզ,սննդային նե՞րկ եք ավելացրել

[@arusyakhokhikyan9342]

Ոչ։ Իմաստը որն է։ Եփեք նույն տարբերակով, կստանաք հենց էսպես։

[@user-ri9ub3il3o]

Инч сирунек❤❤😅

[@arusyakhokhikyan9342]

🥰🥰🥰🥰🥰☺️☺️☺️☺️ Շնորհակալ եմ ))))

[@karinesimonyan2031]

Բարև ձեզ ինչ անել եթե վարդի մուրաբան շաքարակալել է

[@arusyakhokhikyan9342]

Կարելի է մի քիչ էլ ջուր ավելացնել ու կարճ եռացնել։ Վարդի ու ընկույզի դեպքում դա հիմնականում նորմայից երկար եփելուց է։ Պետք է ճիշտ սահմանը զգալ։ Երբեմն ավելի լավ է մի քիչ թույլ թողնել օշարակը, քան հատել սահմանը։ Ձեզ հաջողություն

[@user-kj8vg5ts6r]

Բարև ձեզ։Կապ ունի վարդի տեսակը?🤍

[@arusyakhokhikyan9342]

Իհարկե։ Հենց մուրաբայի վարդ է հարկավոր

[@ManishakMuradyan]

Արւսյակ ջան խնդրւմեմ պատասխանի հարւր գրամ վարդին ինչքն ջւր ինչքան շաքավազ պատասխանի խնդրւմ եմ

[@arusyakhokhikyan9342]

1 կգ շաքարավազ և 800 մլ ջուր

[@SilZar-kv6pi]

Ահավոր վատ ստացվեց մեռամ եփելով

[@arusyakhokhikyan9342]

Շատ չենք եփում։ Դուք նաև հաշվի առեք, որ եփելուց հետո դեռ պնդանալու է։ Հատկապես եթե առաջին անգամ եք եփում, մի մաս սառեցրեք ու ստուգեք ( չնայած, մի քանի ժամից սառելուց բացի նաև կայունանալու է դեռ ու ավելի պնդանա, դա անպայման հաշվի ատեք)։ Նորմայից ավել եփեցիք, շաքարակալելու է։ Էս մուրաբան դրան հակված է։

[@SilZar-kv6pi]

Արյուսակ ջան Ձեզ շատ հարգում եմ բայց չէ էլի. Ջուրը շատ էր. Պակասացրեցի վրայից.

[@arusyakhokhikyan9342]

Նման դեպքւոմ արդեն պետք է քիչ եփեք, օշարակը կայուն չի լինի արդեն, ավելի թույլ կլինի ( բացի ջուրը գոլորշիանալուց, նաև որոշակի ժամանակ է հարկավոր օշարակի պատրաստ լինելու համար, նաև, որպեսզի թերթիկները ոչ շատ ճռչռան լինեն, ոչ էլ շատ փափուկ, միջին)։ Ի դեպ, եփելիս ջրիկ է թվում, հետո կտրուկ զգում եք, որ պնդացավ։ Ամեն դեպքում, կարևորը, որ ստացել եք էն, ինչ ցանկանում եք ☺️🌷 Ոչ մի հարցում խոհանոցում դոգմաներ չկան😊👍

[@haykushhaykush321]

Шатек ефе

[@arusyakhokhikyan9342]

Շատ ու քիչը կախված է նրանից, թե որքան խիտ եք սիրում։ Չափից շատ չի, հակառակ դեպքում կշաքարակալվեր։

[@user-im2nr8oh7v]

Варди мурабан верчнакан асек кани ропе пити ефен 15 те 20 конкрет

[@arusyakhokhikyan9342]

20 րոպեն հաստատ, դրանից հետո արդեն պետք է հետևեք, ստոիգեք օշարակը։ Ես երբեմն դրանց հետո մի քանի րոպե եմ միայն եռացնում, երբեմն 10 րոպեից ավել։ Կախված է նաև տարայից։ Որքան լայն է ու բարակ պատերով, էնքան ավելի կարճ կեփվի։ Ես լայն ու բարակ տարածքով եմ եփել նկարահանելիս, բայց անհրաժեշտ բարձրությունից համեմատաբար ավելի ցածր կրակով, դրա համար շատ կարճ չի տևել։ Իսկ սովորական կրակով նման տարածում եփելիս ավելի արագ պատրաստ կլինի։ Դրա համար էլ ամեն անգամ նախընտրում եմ ցուցադրել տեսքը, վիճակը, որպեսզի ճիշտ կողմնորոշվեք, քանի որ հնարավոր չի բոլորիս մոտ նույն ժամանակում եփվի ու ուղղակի միայն ժամանակին հետևելով քիչ հանավանական է, որ բոլորի մոտ նույն արդյունքը ստացվի։ Ով հստակ րոպեներով կասի, միշտ իմացեք, որ դա հենց իր դեպքում է կամ կողմնորոշվելու համար, որ մեկ է, մուրաբան էլ, չիրն էլ պետք է հետևել ու ստոիգել, ոչ ոք չի կարող ճիշտ րոպե առ րոպե ժամանակը ասել

[@larisataroyan9527]

Իսկ ինչ անել եթե մի քիչ պինդ է սառելուց հետո 😞

[@arusyakhokhikyan9342]

Ասում են, որ կարելի է ջուր ավելացնել ու մի քիչ եռացնել, որպեսզի թուլանա։ Ուղղակի շատ երկար եք եփել։ Ինքս նման տարբերանով չեմ փորձել, հստալ ասել, ցավոք, չեմ կարող։ Ես եփելիս, եթե կասկածում եմ, նախընտրում եմ, որ լինի թույլ, քան չափից ավել եփվի, քանի որ էստեղ թթվային միջավայր չկա, ու դրանից մուրաբան հեշտ շաքարակալում է

[@larisataroyan9527]

@@arusyakhokhikyan9342 շնորհակալ եմ շատ ♥️

[@maryamaroyan9020]

❤️

[@arusyakhokhikyan9342]

🥰