Вареники на продажу. Взбивальная машина. Лепим 40 кг в день на одни руки

[@dianazahlyadova7847]

Я смотрю как вы раскачиваете варенички .Мы в вареничной в 70 годах делали все в ручную и теста тоже месиди до 30кг . Раскачиваем жгут определенной величины и толщины на ровном ровном столе ,какой необходимый для вареников или пельменей сплюсываем его по всей длинне , с верху посыпаем горкой дорожку муки при нарезке на кусочки мука прсыпается между ними . Получаем кусочки елипсовой формы ложим кусочки в ряд по длине елипса на расстоянии сантиметра или больше отрегулируете сами берем ровную скалку что по серединке что по краям ну например 1 метр или менше и за один раз тремя движениями туда сюда по нарезаным кусочкам получаем купу вареничек сколько захватывает скалка .производительность ощутима . Моя личная практика., а можно положить один ряд и на растоянит еще один ряд такойже и поучите двойной результат но варенички не скидывать в одну купу а распределить такчтоб не слипались и прикрыть пленкой вынимая по надобности определенное количество.

[@ЕленаАбдулова-ю3й]

Спасибо за совет!

[@ТатьянаСтругова-д7ы]

Спасибо, я попробую, правда не уверена в своей рукодельности

[@ВалентинаП-и2с]

Очень интересный опыт, спасибо, что так подробно рассказали!👍💯

[@ЛидаКондакова-б5ц]

Наталья, как вы всё подробно рассказываете и интересно. Девчонки просто молодцы,работают красиво, но наверое устают. Счастливо вам добраться до нового места жительства и обосноваться на новом месте. Спасибо.

[@natavolyanik8498]

дуже вдячна за таку потрібну та детальну інформацію про ваш досвід

[@Руся-п5ж]

Я немка, и мы вареники делаем творог с зелёным луком, очень вкусно .

[@Ekagulko]

Спасибо за ваши видео, всё ясно, по делу и интересная подача

[@АлександрКузнецов-п1т4ъ]

Здравствуйте. Подписался на ваш канал. Изучаю все видео потихоньку. Спасибо за то, что делитесь с нами такой ценной информацией. Недавно открыли цех полуфабрикатов с супругой в городе Самара. До этого всё как по инструкции, дома стояли мясорубка и тестомес наподобие вашего, две вертикальные морозилки и один ларь. Квартира была цехом)) У меня есть много вопросов к вам. Где удобнее их задать? Город у нас миллионник, возможности шикарные. Хочется получить некоторые советы, т.к в бизнесе мы новички. Ещё раз спасибо за кладезь знаний.

[@ИбрагимАхмадов-о2ь]

Пожалуйста

[@ИринаШмидт-й4е]

Добрый день, Наталья! Недавно зашла на ваш канал и, просто восхищаюсь, восхищаюсь вашей искренностью, непосредственностью ну и большим желанием что-то творить, желаю вам сохранить эти редкие качества и успехов вам на новом месте.Посмотрела ваши ролики и вдохновили вы меня на лепку пельменей, естественно, сразу появились вопросы :ваше тесто на пельмени после разморозки не трескается?

[@АнастасияИващенко-б6ч]

Спасибо Вам большое, Наталья! Успехов Вам и процветания!❤

[@ОльгаБудкевич-г2ф]

Наталья, спасибо за полезную информацию. У меня вопрос, а как насчёт сертификатов на продукцию, спрашивают ли покупатели? Например на пельмени из мяса?

[@bogdanareid909]

С праздником Светлой Пасхи Вас! С удовольствием посмотрела ваш ролик. И как всегда, почерпнула что-то новое для себя. Я только начинаю своё дело, и каждая капля информации для меня очень ценна. Я тоже живу в другой стране.

[@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова]

Удачи и лёгкой работы!

[@ТатянаГученко]

Наталья добрый день! Спасибо Вам большое,за идеи и подсказки!!! Удачи Вам и Вашим близким!!! Подскажите пожалуйста, пропорции солёного творога!🙏 За ранее спасибо большое!!!😘

[@ЮлияСолодовникова-э7н]

Доброго времени суток, хотела бы задать вопрос по поводу реализации продукции, начала совсем недавно заниматься дома лепкой полуфабрикатов, но не знаю как именно маркетинг реализовывать, подскажите пожалуйста, буду очень благодарна.

[@СветланаПетелько-э1н]

Спасибо вам большое возьму на заметку скажите пожалуйста сколько стоит за один кг такие вареники ? Спасибо

[@ОльгаСтепанова-ш2ш]

Вы не могли бы оставить ссылку, где вы купили такую машину.

[@Zhandosmurza]

Здраствуйте это кусочок тесто на пельмени и вареники сколько гр будет каждый без начинки

[@Элла-щ7л]

Спасибо большое за информацию!

[@ТамараБлимготова-е1ю]

Здравствуйте. Посоветуйте пожалуйста машинку для пельменей. Не большую . Спасибо

[@hasalanj]

Здравствуйте! Очень красивая продукция. Можно пожалуйста показать лепку косички для чайников, как я, в замедленном действии?! Заранее благодарю!!!

[@annadilanyan9471]

Спасибо вам большое,но у мен вопрос,литр воды не много для двух кг. муки?

[@ИннаПилипенко-я8з]

Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, зачем добавлять в тесто сахар?

[@КоровайЛьвів]

Де збуваєте продукцію на ринку ? що потрібно для цього документи ? По якій ціні здаєте як розраховувати? Яка оплата праці за ліпку розрахунок собівартості на амортизацію що залишається вам

[@genchanim2181]

Удачи и Вам на новом месте

[@ОксанаЛюдна]

Супер,очень полезное видео❤

[@ДарьяДаниленко-с2к]

Здравствуй, подскажи пожалуйста если делать вареники на продажу, вес считается до заморозки или после ?

[@ХалумАбдулазизова-ы2т]

Я считаю после заморозки при расфасовке

[@ИринаШефер-в3я]

Доброго времени суток! Очень большая просьба сказать граммовку на пирожки на производство. Это я к тому, что вручную один расход, а на тестомес все по другому. Очень нравится Ваш канал!!!

[@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова]

Универсальное дрожжевое тесто-есть ролик. Но по муке проверяйте и не добавляйте сразу всю. С каждой мукой,действительно всегда по разному, потому как мука разного качества. Пробуйте делать маленькими порциями и в конечном итоге найдёте свою закладку. По грамовке тесто/фарш - 60/40 или 70/30 второй вариант самый работающий

[@МаринаКлягина-о5ъ]

А вы можете подсказать для домашнего пользования какой купить комбайн кухонный или планетарный миксер спасибо

[@РиммаОтраднова-х7е]

Добрый день. Спасибо Вам за то, что делитесь своими наработками. Подскажите, где можно посмотреть разные варианты лепки вареников? Спасибо

[@СветланаМаслова-ы9д]

Скажите а какая мощность должна у планетарного миксера для дома

[@РаушанМурзабекова]

Здравствуйте.Хочеться узнать какая расценка у вас на 1 кг продукции вы платите лепшицам ?И как посчитать цену на 1 кг ?

[@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова]

Хорошо 👍

[@РакымжанМуратов]

Удачи Вам и благаполучие

[@Olj_nekogda_skucati]

Сколько оплата девочкам кто лепит за целый день подскажите пожалуйста

[@ЗояЮсупова-в5м]

Добрый день. Подскажите пожалуйста, сосиски в тесте можно в морозильник? Готовлю духовкой. Спасибо

[@Настюша-х1н]

Как красиво так делать узоры

[@gamora8957]

Вы шикарная! Удачи вам!

[@ЖамалаГайфулина]

Здравствуйте Наташа. Я делаю вареники на продажу, я начинающая. Я не жгутами,а раскатываю пласт потом баночкой из под кофе.Правильно я делаю?

[@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова]

Да,да ! Конечно! На втором нашем производстве, тоже раскатываем

[@lybovsyrzhok3534]

Я, в творог всегда ложу яйца, намного вкуснее фарш...

[@ЕленаАбдулова-ю3й]

@@lybovsyrzhok3534 нет слова ЛОЖУ!!! Кладу!!!

[@НатальяБолдинова-й5ц]

Привет всем! Бабушка в творог добавляла желток красивенько и вкусненько!

[@ИраЕмелина-л3ю]

Добрый день, какой у Вас замечательный канал, уже 2 дня залипаю здесь😂 Я решила развивать бизнес на полуфабрикатах, и у меня вопрос больной... в России возможно заниматься таким бизнесом легально на домашней кухне? Если возможно напишите пожалуйста в каких сетях с Вами возможно общаться?

[@Марина-р3п6д]

Добрый день! Возможно, в статусе самозанятого.

[@ИраЕмелина-л3ю]

@@Марина-р3п6д , спасибо за ответ🌸, скажите пожалуйста , а как самозанятый можно сделать декларацию на полуфабрикаты? Чтобы мои полуфабрикаты можно было отдавать на реализацию в магазины

[@Марина-р3п6д]

@@ИраЕмелина-л3ю Ирина, я именно момент с магазинами не подскажу вам( я готовлю на заказ). Думаю это связано с роспотребнадзором.Вы отдаёте продукцию на анализ и вам по идее дается сертификат качества. А лучше проконсультируйтесь у юриста, он всё подскажет.

[@ИгорьД-ч2с4я]

Лайк. А потом куда вы их продаете,?

[@СветланаВолкова-к8ч]

Здравствуйте. Переехали?

[@Мила-с2й]

Наташа здравствуйте. Я тоже хочу этим занимать, работает с полуфабрикатами, продавать, но не знаю как начать, куда реализовать.

[@katrin4370]

У нас открыли сеть магазинов пельменей и вареников где за стеклом прям и лепят. Да начинка натуральная ничего лишнего, но маленькие по сравнению с Вашими. Скажите что за маркетинговых ход у них? Спасибо)

[@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова]

Галя балувана? Эту сеть имеете ввиду? В принципе размер не имеет значения, это уже личная фишка или узнаваемость по продукту, возможно семейные традиции владельцев. А за стеклом - это и есть часть маркетинга т.е показывают открытость по отношению к потребителю (изнанка на показ) я часто говорю об этом, такие вещи привлекают покупателя

[@katrin4370]

Да Галя Балувана чут ли не на каждом углу. Пельменем маленькие конечно

[@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова]

@@katrin4370 Мне очень нравится 👍как они развиваются. Достойный и грамотный подход к бизнесу. Прекрасная продукция. Конечно же будет не без хейта)) но,это результат популярности. И обратите внимание, если будете следить за их развитием..чем выше они будут расти, тем больше будет жалоб,зачастую жалобы и хейт будут не объективны и чаще всего не соответствовать действительности.Такая ситуация, тоже в порядке вещей, это война за рынок

[@katrin4370]

Спасибо! Я один день там поработала( пробный) и мне принцип работы в бригаде не понравился.

[@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова]

@@katrin4370 как правило, в стремительно развивающихся компаниях, условия жёсткие и коллективы (на выживание)

[@prema618]

Здравствуйте. Надеюсь что в вашей жизни всё хорошо и вы переехали в другую страну. У меня вопрос. Сколько можно заработать денег на начальном этапе. Делая всё на своей кухне ? Россия.

[@СветланаМаслова-ы9д]

А планетарный миксер для этого подойдёт. И какая у него должна быть мощность

[@shamhangacaew7119]

На видео планетарный миксер на его на долго не хватит лучше миксер бункерного типа они есть разной загрузки от 5до 100 кг

[@БикаМагомедова-н4г]

Спасибо

[@венералеонова-к8м]

Удачи вам! Прекрасный бизнес,вкусный!

[@Лютик-ш5и]

Тестомес озвучьте пожалуста, модель и цену

[@ЕкатеринаТрачук-ю6с]

Подскажите сколько платите за 1 кг налепить

[@Olj_nekogda_skucati]

Вы уехали в Израиль?

[@МаринаАсачакова]

Наташа здравствуйте. Вопрос хочу задать. Ответьте пожалуйста. Вы уже сказали что лепильщицам нужно платить за кг. А вот на это время сколько примерно платить за кг.человеку

[@marinamatvejcuk4103]

Спасибо!

[@МаратБекмурзинов-с8т]

Скажите какой лучше аппарат купить для пельменей ?)добрый день. Очень любопытно

[@ЧьчЛвлв]

А сколько стоит такая тестомеска

[@ИринаКочурова-м7н]

В видео сказали 50-60 тыс

[@ЕленаЖукова-щ8ш]

Наталья , добрый день . У меня вопрос , как рассчитать зарплату лепильщицам ? По количеству кг или за рабочий день ? Благодарю вас заранее .

[@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова]

От выработки. Зп за 1 кг

[@ЕленаЖукова-щ8ш]

@@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова спасибо ❤️

[@ЕленаАбдулова-ю3й]

@@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова как понять : 3 п? Буква П что обозначает?

[@НадеждаУжакина-е6к]

@@ЕленаАбдулова-ю3й я думаю ( заработная плата)

[@tatyanaismayilova3611]

@@ЕленаАбдулова-ю3й За означает заработная плата.

[@aykaibraqimli2529]

Kak je ya vas lyublyu❤

[@МусульманкаМуслимова-ч2я]

Снимите пожалуйста видео как делать фарш для пельменей

[@SamsungJ-kc8jv]

Где купить такую взбивальную машину?

[@ЛюбовьСавельева-л8з]

Труженики , молодцы

[@ЕленаДектярева-р2ь]

Всё хорошо, да!!! Девчата мучаются в этих перчатках!!! За 3 минуты ролика она их 100 раз потянула!! Сегодня конечно это не актуально!

[@ТамараБаранова-т1ы]

Удачного Вам переезда, такого бизнеса уже не будет в Израиле. Будет только по соседям и по родственникам. Там и на предприятиях все по домашнему готовят.

[@ВайцеховичТатьяна]

Благодарю заидею

[@Ялюблютебяжизнь-ф7ю]

Klass, Danke

[@МихаилНестеров-т6ы]

А за 20кг зарплата работнице.

[@user-DArInA93]

Ох, как же я мечтаю хотя бы о пленетарном миксере. Но сейчас не до него

[@ОльгаСавицкая-х6у]

сахар лучше заменить сахарной пудрой. Лично я люблю больше ленивые вареники с манкой, а не вареники с начинкой и многие так же

[@ЕленаАбдулова-ю3й]

Ну впервые это слышу, все мои знакомые и друзья предпочитают обычные вареники, а не ленивые

[@Виктория-ю8ю]

Перчатки у девочек не по размеру. Есть перчатки по руке. Видно девочкам неудобно

[@РакымжанМуратов]

Супер вареники❤😂

[@ЕвдокияВольпес]

Ёсли лепщиц обеспечить нормальными перчатками,то производительность увеличиться.на некоторых вещях экономить нельзя.

[@МаиеваЕсита]

Пильмени понимают в России а других странах не известно поймут они пельмени русские

[@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова]

В Израиле,очень популярный продукт, уверена,что и в других странах тоже

[@ellakar8055]

Везде где наши живут. В Израиле основной клиент- наши ребята.

[@user-sy6ep7yf5o]

Ооочень тольстое тесто.

[@car2448]

Вручную лепить дафига делов

[@ФлюраСалихова-н8я]

Вы только на камеру работаете в перчатках? Это нонсес

[@РаисаДемидова-я3л]

З

[@svetlanaalexandrova603]

99% сои на планете гмо.

[@Фермер777]

И пальмовый творого

[@СветланаМаслова-ы9д]

А планетарный миксер для этого подойдёт. И какая у него должна быть мощность

[@СветланаМаслова-ы9д]

А планетарный миксер для этого подойдёт. И какая у него должна быть мощность

[@СветланаМаслова-ы9д]

А планетарный миксер для этого подойдёт. И какая у него должна быть мощность

[@СветланаМаслова-ы9д]

А планетарный миксер для этого подойдёт. И какая у него должна быть мощность

[@СветланаМаслова-ы9д]

А планетарный миксер для этого подойдёт. И какая у него должна быть мощность

[@СветланаМаслова-ы9д]

А планетарный миксер для этого подойдёт. И какая у него должна быть мощность

[@СветланаМаслова-ы9д]

А планетарный миксер для этого подойдёт. И какая у него должна быть мощность