Вареники по СИБИРСКИ! Пальчики оближешь | СПЕЦИАЛЬНОЕ тесто для вареников с капустой и мясом!

[@ТатьянаТихонова-ч3к]

А моя бабуля делала с сырым фаршем,пережаривали только квашеную капусту с луком.до сих пор самые любимые вареники,вкуснотища необыкновенная!

[@Сибирячкаготовит]

Удачного Вам приготовления вкусных вареников, Татьяна!

[@Томидовасина]

Я тоже подумала зачем фарш жарить? Но вкусы у всех свои. Капусту обжарить, да и лучше как для меня так квашеная

[@ИГОРЬЛАПТИЕВ-о8д]

У нас тоже)

[@НатальяСевастополь-о1л]

Согласна, я тоже делаю только с сырым фаршем и с квашеной капустой, на много вкуснее,,бабуля научила.

[@светланаЛысенко-ч2з]

Я делаю с сырым фаршем, и квашеная капуста и свежая наполовину, вкуснее с сырым фаршем.

[@user-rj1hl8re4f]

Часто делаю из далекого детства. 60годов, а еще( я родилась на Алтае) делала мама из редьки вкусные. Натрет на мелкои терке 3 раза обдаст кипятком. Отожмет пережарит лук туда и все будешь кушать не поимешь ни горечи ни запаха. ВКУСНОТА. Да еще с лучьком и шкварками❤❤❤7

[@irinamenzorova8424]

Мы делаем только с квашеной капустой, капусту маленько тушим,фарш свежий мешаем с капустой.Очень всем нравится.

[@huaweipda8951]

В Сибири делают с сырым фаршем, многие с квашенной капустой и никто мускатный орех не добавяет. Еще делают с соленым груздем и капустой. Так захотелось.

[@Ирина-ъ5ы2ь]

Мускатный орех брррр😂😂😂

[@НинаГильденбрандт]

ЯЕСЛИ ВАМ НЕ ТЯЖЕЛО СКИНЬТЕ РЕЦЕПТ С ГРУЗДЯМИ И КАПУСТОЙ ВСЯКИЕ ЕЛА А ТАКИЕ НЕ ПРОБОВАЛА ЗАРАНЕЕ БЛАГОДАРНА 🤗

[@ТатьянаШтирц-ш8т]

Доброе утро. Попробуйте вареники с картошкой и солёными грибами. Картофель отварить, слить воду, истолочь. Отдельно обжарить лук репчатый. А грузди солёные промыть, отжать лишнюю влагу,порезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле. Надо чтобы выпарилась вся жидкость, и грибы обжарились. Я всегда добавляю немного сахара, он нейтрализует лишнюю кислоту, перец чёрный молотый и немного соли. Надо пробовать на вкус. У всех вкусы разные. И всё затем соединить с картофелем и луком. Очень вкусная начинка. Подойдёт и для жареных пирожков. Вареники подавать не сразу, горячие, а чтобы они чуть остыли, "с хлынули".Приятного аппетита!​@@НинаГильденбрандт

[@ЕленаВолодина-ч9д]

Я тоже делаю с сырым фаршем и жареной квашеной капустой с луком

[@ФаинаАристова]

Я из Сибири.Томск Эти вареники,пельмени и всегда гоовили,детство мое в дернвне прошло,в насточщее время живу давно в городе и. такое блюдо вме время готовлю,люблю с капустой,картошка плюс гртбы,капуста плс перекрученнон сало и т.д. Спасибо Вам,вы тоже молодец и умница.По поводу теста прииерно так же дела,

[@GurmanoMania]

КАКИЕ ЖЕ ВКУСНЫЕ ЭТИ СИБИРСКИЕ ВАРЕНИКИ!!!👍👍👍👍👍🌹

[@Сибирячкаготовит]

Удачного Вам приготовления вкуснейших вареников!

[@izolda1975]

Нет сибирских вареников

[@Марифранс]

А мы на Дальнем востоке называем их колдуны и делаем с обжареной капустой и сырым фаршем

[@НинаГильденбрандт]

​@@Марифранся ЭТО ПРАВДА 👍

[@РецептыотДуши]

Спасибо большое 👈как всегда вкусно 👍🥰🙏💯🌹🌹🌹👈👈

[@Сибирячкаготовит]

Большое спасибо за хорошую оценку рецепта, Валентина! Всех Вам Благ!

[@ЕЛЕНАПривалова-н8ъ]

Какие красивые вареники! Спасибо за рецепт!!!! Леночка, вы супер хозяйка!!!!

[@Сибирячкаготовит]

Большое спасибо за хорошую оценку рецепта и комплимент, Елена! Удачи Вам во всём!

[@НатальяКасараева]

Отличный рецепт теста, всегда так его готовлю.

[@Сибирячкаготовит]

Удачи Вам во всём, Наталья!

[@ТамараИвановна-х8д]

Мои родители, живя в Сибири, делали так пельмешки, только капуста была квашеная. Уже нет моих дорогих, а вкус блюда из детства до сих пор помню.

[@Olga-yo6zc]

И фарш, уверена, сырым был. Тоже стряпали такие пельмени.

[@ПавелЕфименко-ч8э]

Сибирь необъятна, и вариантов вареников, пельменей, не счесть. Можно отдельную, причём не маленькую книгу на эту тему создать!

[@valeriybaranov950]

Кислятина, лучше свежая капуста обжаренная

[@ИнспекторБыта]

​@@valeriybaranov950в Сибири она не бывает кислой.замерзает

[@marinagarbuzova9462]

@@valeriybaranov950 нужно уметь приготовить квашеную капусту, тогда у вас будет не кислятина, а вкуснятина.

[@Леля-щ9г]

А я люблю вареники с любой начинкой)))

[@СветаЧебурек]

ЛЕНОЧКА Я ПРОЖИЛА БОЛЬШЕ ИЗ СВОЕЙ ЖИЗНИ В СИБИРЬ.ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ СТБИРЬ.ДОВНО ВАША ПОДПИЩИЦА.ЧАСТО ГОТОВЛЮ ВАШИ РИЦЕПТЫ.СМОТРЮ ВАС ИЗ ИТАЛИИ.Жаль через телефона не возможна вас обнять.Спасибо милая .ХРОНИ ВАС ГОСПОДЬ ,УСПЕХА И ПРОЦВЕТАНИЕ КАНАЛУ👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏💐💐💐💐

[@НатальяЛогачева-о4ю]

Настоящие вареники по Дальневосточному готовят с сырым фаршем. Обжаривается капуста с луком и уже готовая, чуть остывшая, смешивается с сырым фаршем, любым. Дальше, как обычно лепим. Примерно один к одному капусты и фарша. Пальчики оближите!!! Обжаривать фарш не нужно, будет жёстко и не тот вкус...((

[@ГалинаПучинина]

Доброго здоровья. Татьяна можно вопрос , а может это тесто замораживать, оно не испортится?

[@АлександрЯкимов-й4я]

Ваш рецепт супер👍👍👍

[@ЕвгенияПанфилова-ъ4ц]

Так и делаем всю жизнь, и бабушка-хохлушка также делала. Привет землякам- дальневосточникам.

[@ГалинаЧеремнова-ф4х]

А нас в детстве мама готовила, добавляла квашеную капусту, фарш не обжаривала, очень вкусно было.

[@Сибирячкаготовит]

Здравствуйте, мы так пельмени делаем, полностью с вами согласена ОЧЕНЬ ВКУСНО 😋

[@СветланаЖеванова]

Молодец вкусные вареники просто понятно тесто прекрасное надо готовить Спасибо за рецепт

[@Сибирячкаготовит]

Пожалуйста, готовьте.. приятного аппетита 👋 УДАЧИ

[@victoriastudnev6069]

Здравствуйте. Тесто просто прелесть. Я вообще очень люблю заварное тесто. Пельмени, вареники и блины тоже делаю на заварное тесте.

[@Сибирячкаготовит]

Здравствуйте, Виктория! Удачного Вам приготовления вкуснейших вареников на заварном тесте!

[@ilonaburova3308]

Здравствуйте видно как с легкостью умением и любовью лепить вареники. Обязательно повторю именно ваш рецепт. Спасибо. Лайк этому рецепту. Да и лайк морковный запеканка. Я испекла мультиварке точно по вашему рецепту.

[@Сибирячкаготовит]

СПАСИБО за комментарии, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА - вареники 😋👍!!

[@nadiaysimonova8304]

Все хвалят заварное тесто , а мне и моим домашним , наоборот , такое тесто не понравилось . Масло там тоже совсем не нужно , даёт свой запах . Нам больше нравится обычное на холодной воде + соль и яйцо .

[@ЯкЯк-з5д]

👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹

[@ТамараВАРАКОСОВА-б9я]

Лена первый роз пробовал вареники и очень вкусные век живи и век учись мне 62 года. Спасибо. Моя хорошая за рецепт

[@Сибирячкаготовит]

БЛАГОДАРЮ за комментарии ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😘

[@ЕленаПланидко-й4н]

Добрый день, ни раза так ни делала, попробую сделать так, спасибо за рецепт. С наступающим с 2024 годом Вас, здоровья, всего Вам хорошего.

[@ГалинаКуракина-г1л]

Я начинку делаю из квашеной капусты, перекрученной на мясорубке через крупную решетку, фарш не обжариваю, лук также перекрутить

[@ТамараБабенко-н4о]

Да,с сырым фаршем и квашеной капустой у нас в Сибири делали..

[@НатальяМочалина-в1у]

Не,только с кислой и без мяса,вкусно ❤❤❤❤Ваши наверно тоже вкусно ❤❤❤

[@НеллиЛукина-з7г]

Добрый вечер Леночка.Никогда не делала такие вареники.Обязательно попробую ,начинка мне понравилась.Насчет теста напишу,теперь это самый любимый рецепт теста.Спасибо Леночка!!🌷⚘💖

[@Сибирячкаготовит]

Здравствуйте, Нелли! Удачного Вам приготовления вкусных вареников!

[@НатальяЮсубова-р1п]

Леночка, как же у тебя все вкусно.Каждый раз удивляюсь твоему мастерству.Спасибо тебе большое.

[@Сибирячкаготовит]

Большое спасибо за добрые слова, Наталья! Удачного Вам приготовления!

[@НадеждаЖерновникова]

Какой у Елены приятный голос.

[@Elpis173]

Фарш для вареников не обжаривать ( для пельменей тоже). Иначе сочности не будет. А остальное всё замечательно! 👍

[@kkkmomo5477]

Согласна на 200 процентов! Сибиряки , кого знаю, не жарят фарш. Да и капусту квашеную можно не жарить. А здесь свежая. Да и муку не обязательно простаивать!

[@Вера-б8э1о]

Я никогда не обжариваю мясо для вареников,пельменей

[@НиколайВоронов-ф7д]

НУ ШО ПРИЧЕПИЛИСЬ, КАЖДАЯ ХОЗЯЙКА ИМЕЕТ ПРАВО НА СВОЙ ЛИЧНЫЙ ВКУС, ОНА ПРЕДЛАГАЕТ, МЫ ВЫБИРАЕМ, БОРЩ И ШИ МЫ ТОЖЕ ИМЕЕМ СВОИ ХИТРУШКИ... У МЕНЯ И НА ТЕСТО РАЗНОЕ СВОИ ХИТРУШКИ И НА КОТЛЕТКИ ТОЖЕТЬ СВОЕ...А НЕ ВЫКЛАДЫАПЮ, ОТО ШОБ ТАК НЕ БРОСАЛИСЬ ОПТОМ БРАКОВАТЬ .... ФФФУУУ ИСПОРТИЛИ НАСТРОЕНИЕ . ПО СУТИ ЖАРЕНОЕ И ФАРШ И КАПУСТА ТОЖЕ БУДЕТ ВКУСНО И СОЧНО, , ДА И ГОТОВЯТСЯ ПОЛУЧАЕТСЯ ОНИ БЫСТРЕЕ, ПОЭТОМУ И НЕ РАЗВАРИВАЮТСЯ...СЫРОЕ МЯСКО ВАРИТЬ ТРЕБА ДОЛЬШЕ, ДА И КВАШЕНКА СМОТРЯ КАКАЯ, А ТО И СКУЛЫ У НЕКОТОРЫХ ХОЗЯЮШЕК ОТ КИСЛОТЫ СВОДИТ.... ДАВАЙТЕ ЖИТЬ ВКУСНО С ЦИМЕСОМ !!!

[@ЕленаЗубенко-б7ф]

Вареники тем и отличаются от пельменей , что начинка в них уже готовая кладется!!! А с сырым фаршем - это пельмени!!!

[@НиколайВоронов-ф7д]

@@ЕленаЗубенко-б7ф СОГЛАСНА. НА 100%..

[@БурлиятАхмедова-ш4ю]

Тесто очень замечательное ,понровилось

[@Антонина-г2ф4ж]

Я из Сибири.Вареники всегда делали,но с творогом,ягодами А пельмени с сырым фаршем.Пирожки -начинку обжаривали..Дело хозяйское-- что с чем и как делать! Ликбез для начинающих! Все равно вкусно!.

[@ГалинаБелобрух]

Спасибо за рецепт приготовлю

[@ЭвилинаКэт]

Сейчас же захотелось сготовить. Спасибо большое, очень люблю всё из капусты.

[@Сибирячкаготовит]

Большое спасибо за хорошую оценку рецепта, Эвилина! Удачного Вам приготовления!

[@ИринаРег-у9о]

Тесто суперское!!! Спасибо за рецепт!!! Сделала, все получилось!!! Как на видео!!!

[@Сибирячкаготовит]

Всегда ПОЖАЛУЙСТА, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! СПАСИБО, что выбрали наш РЕЦЕПТ 👋

[@ВалентинаВорончихина-г7в]

Леночка очень хорошо тесто делала картошка с грибами вот замесила тесто буду делать пельмени спасибо.

[@tpavlenko]

Умница!!! Приятная, красивая, уме лица!! Спасибо, я делаю так же, но с квашеной капустой😂❤👍👏👏👏👏

[@ТатьянаИонцева-ю4ж]

Мы тоже с сырым фаршем на Урале делаем. Капусту рубим мелко и лук

[@ЛюдмилаМеховникова-я8п]

Спасибо,Елена. Обязательно приготовлю такое тесто.Мне понравилось,что его можно тонко раскатывать.

[@Сибирячкаготовит]

Только большое пожалуйста, Людмила! Удачного Вам приготовления!

[@nataliabalckara6050]

Тесто Замечательное !с добавлением Капусты ,сделаю ! Всегда а котлеты добавляю капусты ,очень Сочные ? Смотрю. Из Латвии ,здоровья Вам ! Спасибо за рецепт !👋

[@nisatokay2171]

От таких рецептов не удержаться. 🎉😂

[@ГалинаМухний-к8я]

А передник то какой, мечта хозяйки.

[@ОльгаМельникова-ю1х]

Благодарю Вас за рецепт, обязательно приготовлю👍👍👍🤗

[@Сибирячкаготовит]

Делайте очень вкусные 😋👌

[@НатальяИванова-б1в]

Век живи, век учись. Восьмой десяток пошел, а все интересно, как другие готовят. Кстати, про обжаривание - так и начинка места меньше занимает. Пробовать надо всяко 😂

[@ЛарисаДзержинская]

Я ела сибирские до сих пор помню это такие вкусные были

[@НаталияСашура]

Я на заварной тесте делаю пирожки, вкусные получаются.

[@НинаАлемасцева]

А меня в Барнауле подруга сибирскими пельменями угощала/три мяса/, сочные, вкусные, до сих пор помню!! Спасибо, Лидочка! Здоровья тебе и счастья!!

[@АллаСмирнова-ю7с]

У меня тоже в Барнауле Лида живёт,случайно не Боровинская😂?

[@АллаСмирнова-ю7с]

Из трёх разных составляющих любил мой папа!!! Так раньше и мясо было мммм вкусняшка!!!

[@ГалинаАфиногенова-ь4у]

Третья составляющая фарша обязательно ароматная баранина, я тоже с Алтая

[@АллаСмирнова-ю7с]

Мы из Новосибирска 🤗

[@ГалинаКоптева-к4з]

Я тоже родом из Барнаула. Основное блюдо пельмени !

[@ТоняШаповалова-п8т]

Тесто хорошо!а дальше 😆я делаю посвоему! Квашен капуста тушонная с луком,через мясорубку и с сырым фаршем👍пару ложек сметанки в фарш!👍

[@nisatokay2171]

Леночка ты золото. Готовим вместе ❤🎉

[@gotovimsmarinoy]

Люблю твое тесто, самое лучшее😍Начинка вкуснячая, надо попробовать. Вареники куколки😊👍

[@Сибирячкаготовит]

Привет, Марина! Приготовь вкусные вареники по-сибирски и точно не пожалеешь!😍

[@ЛюдмилаДиденко-е9у]

​@@Сибирячкаготовит за

[@ЯнаЛемегова]

Тесто, просто изумительное, сегодня делала по вашему рецепту вареники только с мясом, вкуснятина, спасибо большое.

[@Сибирячкаготовит]

Большое спасибо за выбор рецепта и вкусное воплощение его в жизнь, Яна! Удачи!!!

[@friedahorst6347]

Спасибо большое Вам!За рецепт, Умничка, у Вас такой приятный голос, Здоровья Вам! Завтра обезательно сделаю по вашему рецепту вареники 😘😋👍

[@Сибирячкаготовит]

Давайте, давайте... РЕЦЕПТ ОТЛИЧНЫЙ 🔥- ЛУЧШИЙ!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

[@ГалинаАзаркина-ы4э]

Леночка, как всегда здорово!

[@НинаАлтухова-ы4р]

Добрый день!!! Тесто такое самое любимое. А начинка еще такая: квашеная капуста+ свежая😊. Очень вкусно и пикантно))) уверяю, понравится! 9:37

[@sinarogozni9650]

ибирь ,Омск детство и .юност ь

[@ИвановоВалентина]

Спасибо, заварное тесто делаю и для пирожков м разной начинкой. Быстро, вкусно.

[@Сибирячкаготовит]

Удачного Вам приготовления во все времена, Валентина!

[@ayrinyerm6589]

Никогда в Сибири не делали вареники. Только пельмени! И начинка обычно всегда была из сырых продуктов - мясо, картофель, творог, редька. Или квашеная капуста, которую иногда (!!!) обжаривали с луком.

[@Сибирячкаготовит]

Здравствуйте, сколько живу в Томске столько и ем и готовлю их😋👍🔥👋

[@ayrinyerm6589]

@@Сибирячкаготовит ага, вы ещё борщ или плов по сибирски приготовьте

[@АннаХилькевич-т1р]

Живу на Алтае и всегда готовили вареники с разной начинкой.

[@Natalia-ch7to]

​@@АннаХилькевич-т1р Не только на Алтае. Выросла в Омской обл. Готовили и вареники и пельмени. Живу сейчас севернее этой обл. То же самое.

[@АллаСмирнова-ю7с]

​@@Natalia-ch7toземляки❤

[@ЛюдаБудылина-ж7к]

Делаю по вашему заварное тесто на пельмени, на чебуреки, очень нравится с ним работать, эластичное тесто. Молодец Лена, рецепты очень интересные.

[@Сибирячкаготовит]

Большое спасибо за выбор и интересную оценку рецептов, Люда! Удачного Вам приготовления!

[@NataLia-du5nw]

Великолепный рецепт, обязательно приготовлю, спасибо Леночка 😊

[@АллаСмирнова-ю7с]

Где то одна дама написала про заварное тесто и я согласна с ней на все сто!!!один плюс- оно эластичное😂

[@ВераАнтонова-о4о]

Благодарю! Очень хочется. Попробую в выходные.... 😊😊

[@СветланаНикитенко-л1н]

Спасибо за рецепт вареники отличные я готовлю классическое тесто, но попробую по вашему рецепту дома у нас никогда такое не делали привет из Якутии👍👍💯💯❤❤❤

[@НатальяИванова-б1в]

Мне понравилось, все просто

[@ВалентинаЧулкова-п8ц]

А я делаю вареники с сырым фаршем и с квашенной капустой тоже сырой и получается очень вкусно.так делали мои бабушка и Мамеда еще нужно добавить лук

[@ИринаШирокова-к6с]

Люблю вареники и племени у вас получается как у меня,большое спасибо.

[@Сибирячкаготовит]

Удачного Вам приготовления вкусных пельменей и вареников во все времена, Ирина!

[@lyutsiyadmitrochenkova8508]

А вот вареники с фаршем и кислой капустой,еще вкуснее.так готовят на севере

[@ПавелЕфименко-ч8э]

Всем здравия и добра! Хорошая начинка, и использую такую в пирожках! Вареники уверен не менее вкусны!

[@НатальяЛогачева-о4ю]

Для пирожков начинка, верно. В вареники фарш сырой кладется, смешивается с обжаренной капустой. Можно со свежей, можно с квашенной.

[@НаталияМакарова-ч6и]

Мы делаем, квашеную капусту, крутим на крупной решотке, лук и сало прокручиваем к ней, попробуйте, сказочные вареники

[@Надежда-о2п8э]

Спасибо за рецепт попробую

[@Елена-п7ь1м]

В нашей семье их называют Поузы и едим их с горячим чаем.

[@ОльгаХодоровская]

Елена, тесто просто бомба!!! Этот рецепт теста теперь со мной навсегда!!!! Спасибо большое!!! Начинку правда не пробовала пока,,, просто в холодильнике было картофельное пюре,, решила её пустить в вареники!!!! В следующий раз попробую!!! Но тесто класс!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@Сибирячкаготовит]

Большое спасибо за хорошую оценку рецепта, Ольга! Удачного Вам приготовления вкуснейших вареников!

[@ЛюдмилаСедун-ъ9к]

И мы на Урале лепили такие пельмени, только квашенную капусту на мясорубке крутили, сало и мясо свиное, лук, специи, ничего не тушили. До сих пор так деоаем, очень вкусно!

[@ВалентинаВиклова-х8т]

Счастья Ваи и только Здоровья,Вы Молодец!

[@НинаВладимировна-х6о]

Я тоже пользуюсь таким тестом ,особеннно вкусно с вишней.

[@ГалинаТрошина-ч8г]

Я темары из такого теста готовлю 👍😊

[@ЛюдмилаСтрокова-з1ж]

За тесто спасибо, но фарш будет сочнее без пережарки и с квашенной капустой, об'еденье, я делала сама)) Попробуйте!

[@ЛарисаДанильченко-ь5б]

Я давно уже готовлю по этому рецепту только без яйца и начинка другая ,постная,.Вы правы очень вкусные и вареники и пирожки жареные в масле

[@Сибирячкаготовит]

Удачного Вам приготовления вкусных вареников во все времена, Лариса!

[@ОксанаШишкина-й2ж]

Лариса, а без яйца заварной тесто на кипятке при варке не развалиться?

[@ЕвгенияЮречко-п6ы]

Вареники прелесть! Буду готовить по вашему рецепту Леночка! 😚💐💐💐

[@Сибирячкаготовит]

Удачного Вам приготовления вкусных вареников по-сибирски, Евгения!

[@АлександраМедведева-с5п]

Как только увидела, что фарш и лук жарят выключила! Сырую капусту надо обжарить, а фарш с луком должны быть сырыми, так вкуснее.

[@Сибирячкаготовит]

БЛАГОДАРЮ Алексанра за подсказку - приготовлю по Вашему СОВЕТУ, практически также готовлю пельмени добавляю квашенную капусту - Обалдеть как ВКУСНО 😋🔥👍

[@МаринаМихайловна-щ5ц]

Сколько лет делаю с сырым фаршем, первый раз вижу чтоб его обжаривали, добавляю капусту обжаренную, с квашенной намного вкуснее. Хабаровск

[@Сибирячкаготовит]

Спасибо за комментарии, готовила с сырым фаршем и кислой капустой очень вкусно, надо будет видео записать 🖐, С наступающим Новым годом 🌲✨️

[@ТатьянаДудина-ь1е]

Спасибо.вы умница!!!

[@sonjap2613]

Лена я просто обожаю ваш канал.Все так интересно и красиво .Здоровья вам и процветания.Так держать

[@Сибирячкаготовит]

Большое спасибо за добрые слова и пожелания, Соня! Удачи Вам во всём!

[@ТатьянаПлатонова-щ9ч]

, молодец быстро чётко что надо

[@НатальяПугаева-э8ц]

Давно с молоду готовлю и обожаю эти вареники. А мне уже 70 лет. И никогда фарш не жарю. Изумительно сочная начинка. Тоже ей не изменю. А вот тесто попробую по вашему. Может окажется находкой?

[@МаринаГаршина-к9д]

В моей семье, любят квашеная капуста и фарш. Все сырое, фарш по жирнее. Это супер.

[@ЗинаидаКутищева]

На мясорубку квашеная капуста , лук и жирного мяса . Все смешать и в пельмешки! Наши любимые , уральские .

[@Сибирячкаготовит]

Благодарю, завтра попробую 😋👍

[@МарияАбдрахманова-ф7щ]

Благодарю , обязательно папробую !

[@Сибирячкаготовит]

Удачи Вам во всём и всегда, Мария!

[@Ольга-ж1м5в]

Тесто на любителя..... Работать с ним одно удовольствие, но на вкус , для пельменей и вареников, для меня не очень. А вот на пару приготовленное, манты,это тесто просто находка, превосходное!

[@ЛюдмилаЕрастова-х2ю]

❤ спасибо за рецепт теста .

[@Томидовасина]

Делала такое тесто, точно получается, рекомендую

[@Сибирячкаготовит]

Пусть всё у Вас в руках спорится, Томидо!

[@Томидовасина]

@@Сибирячкаготовит Спасибо!!!))))

[@Елена-р8ф2т]

Уже лет 20 готовлю твкое тесто на вареники ,пельмени но яйцо не добавляю. Тесто отличное!

[@АудиосказкиНадяМирошникОстровс]

Рецепт супер спасибо 👍

[@Сибирячкаготовит]

Спасибо Вам за суперскую оценку рецепта, Надя!

[@НатальяСтроенко-ж1й]

Все классно! Все вкусно! Спасибо! Моя внучка говорит, что тетя красивая, но светлые длинные волосы ей больше идут. Прислушиваемся к мнению молодежи. Процветания!!!

[@Сибирячкаготовит]

Большое спасибо за добрые пожелания и позитив, Наталья! Удачи!!!

[@монстеринк-р4и]

Супер

[@MsArktur]

Классные пельмени с капустой..!!! 👍👍👍🌹🌹🌹🤗🤗🤗

[@НинаМалетина-ж2х]

Заварное тесто нравится, оно эластичное. А фарш и капусту не обжариваю.капусту квашеную мелко рублю или перекручиваю отдельно от фарша, отжимаю и смешиваю с сырым фаршем, лук натераю на мелкой терке. Именно с квашеной они вкусные! Со свежей не то! Так же как бигус, только с квашеной! Попробуйте.

[@Мими-щ3л]

У меня, когда капуста не достаточно кислая, я даже щавель иногда добавляю. Конечно, такие вареники не пресные, как со свежей капустой. Я с вами полностью согласна😊

[@Финансист-й4д]

Вареники вкусные наверное, а сотейник - бомба!!!

[@Сибирячкаготовит]

Приготовьте вкусные вареники и точно не пожалеете!

[@Финансист-й4д]

@@Сибирячкаготовит Приготовлю обязательно , я использую много Ваших рецептов и мне все нравится, Вы умничка! Спасибо!

[@НинаШитова-э7ь]

Спасибо сибирячка(Леночка)!!!

[@ЖексенбайСулейменов-ц7п]

Спасибо за рецепт

[@ЛилияВайберт-з4н]

Тесто жидковатое ,требет еще муки!Это мое мнение!😊😊😊

[@AleksandrGeorgievich]

Если кипяток перекиснит через 25 минут

[@elenimedvedeva2462]

Елена, вареники очень аппетитные! Тесто много лет делаю так-же. А вот фарш с капустой некогда не пробовала. Обязательно надо попробовать! Очень заинтересовала ваша кастрюлька - сковородка. Ничего не пригорает.Это случайно не чугунная сковорода?

[@Галина-э9ц9р]

Думаю по виду,это антипригарка.

[@ЕленаМетальникова-п3т]

Спасибо за рецепт ! Заварной тесто ещё не пробовала и с капустой и фаршем не делала ! ❤❤❤ попробую, напишу !

[@ТатьянаКарачаева-л7п]

И такое тесто , всегда хорошо провариваеся

[@НатальяЛитвинова-ъ2ю]

На вид аппетитные такие. Но как то я делала заварное тесто и мне почему то не понравилось. И само тесто и сам вкус. Попробуем по вашему рецепту сделать

[@ЯкЯк-з5д]

👍👍👍🥀🥀🥀🥀🥀

[@ЕленаГайдук-у4с]

Тесто прекрасное. Готовлю вареники с квашеной капустой. Вкуснейшие даже без мяса. Попробуйте.

[@Сибирячкаготовит]

СПАСИБО Елена сделаю обязательно !!

[@КлавдияКоркина-я7ц]

Квашеная капуста с варёным яйцом тоже очень вкусно

[@НатальяДворцова-э8п]

Спасибо, Лена. Я делаю немного по другому. Капусту отдельно пережариваю.

[@ВалентинаМакарова-р6э]

Спасибо большое за рецепт супер

[@ТатьянаМельникова-о5в]

спасибо! Действительно очень вкусно, тоже так готовлю!!)))

[@Сибирячкаготовит]

Только удачного вам приготовления, Татьяна!