Варка пива на пвк

[@ГеннадийАфонин-ь3п]

Правильный Технолог.Доходчиво объясняет.

[@nikalex2024]

Оч.хорошо объясняешь. Спасибо тебе.

[@zhizn_v_kaif]

Земляк появился в ютубе✌️

[@Тулакрафт]

привет👍

[@АртемКлимов-я8л]

Сам то не под пивом 😂

[@Тулакрафт]

нет варю трезвый.

[@Алеша-э8к]

Весло зачётное

[@ILbgizon]

Здравствуйте, обязательно ли выпаривать сусло ?

[@Тулакрафт]

добрый вечер да конечно выпаривать так как в зерне дмс будет во вкусе варёные овощи или маргарин кому как идёт во вкус.

[@ILbgizon]

@@Тулакрафт спасибо

[@Beer.Krasnodar]

Для тёмных рекомендуют 5,6 ph

[@Тулакрафт]

Да всё верно для тёмных сортов и бланша.

[@vitaliykravtsov2374]

Мюнхенское пиво из 100% мюнхенского солода 1или2 типа,называется Мерцен,его варят на Октоберфест,,цвет будет светлокоричневый,можно еще кинуть жженого солода 2-3% от засыпи на 72 паузе и будет вообще чёрное а на просвет темнокоричневое пиво.

[@Тулакрафт]

Добрый день друг мой мерцен варят из 60% мюних цвет 15,венский 30 %,и лёгкая карамель,это лагер с плотностью 14или 14.5.

[@Андрей-л2п7з]

День добрый! А где продукцию купить,попробовать?

[@Тулакрафт]

добрый день 89207756264

[@крошкаенотов]

Братан, а что за ph метр? Он с корректировкой идёт?

[@Тулакрафт]

Добрый вечер при покупки с ним идут пакетики соли для корректировки,Ph метр нам нужен для работы с ферментами держать затор 5.1,5.2

[@крошкаенотов]

Про то, что есть колибровочные порошки мне известно. Я спросил про фирму PH метра, как она называется? А так же, вопрос был про само же устройство, ведь вы его в затор опустили, а температура была 50+ градусов, соответственно, хотел понять, он что с корректировкой температуры?

[@Тулакрафт]

да мой ph до 70градусов

[@крошкаенотов]

Спасибо большое.

[@Тулакрафт]

​@@крошкаенотов у меня ph метр профессиональны называется ph 200 забыл Вам написать.

[@MrVlad939]

А где сам рецепт?

[@Тулакрафт]

Добрый день в самом начале говорил про засыпь пилс и мюних были остатки.