Варка Пуэра методом Лу Юя (Михаил Баев)

[@АбуКемаль-з5в]

Самое гармоничное объяснение, из всех что я слышал. 🙏

[@ДжамалДжамалов-у4в]

Познавательно

[@СергейБагирян]

Лусине Мадоян Лусине мадмчн

[@KaLaMahadev]

шу пуэру всего лет 100 как создан он

[@МистерТвистер-й3э]

Это актер из фильма Немой?

[@ИндеецВася-у9р]

Хороший колодец, постоянно прочерпывается, днем в нем хорошая вода.

[@MiroslavTaranik]

Где купить настоящий пуэр в Украине? Спасибо.

[@TeaWarrior1]

Tea.warrior.in.ua

[@СергО-ф8и]

За чай !

[@igorsimanovski166]

По-моему было неправильно написано - На восемь частей воды взять две части чая, это офигеть как много! Это на литр (1000г) воды -200г чая! Он же сказал когда разварится! А сколько же брать сухого чая?

[@serg68ful]

Некоторые так и пьют шу пуэр имеенно в пропорции 20 грамм чаая на 100 мл воды, получается натуральная нефть, пару глотков такого чифира и бодрячком

[@Buzaghma]

С математикой вообще тяжело? Восьмая часть от 1000 грамм, это 125 грамм.

[@igorsimanovski166]

@@Buzaghma Какой ты точный! Молодец! Тогда уж 2 части чая это 250г, это мало по твоему?

[@Довгуник]

Шу и Шен

[@teamail_by]

Мракобесие и джаз

[@pandaarmy1]

боже, что я только что посмотрел( они пьют шу шу весь искусственно состаренный, в этом его смысл и при этом, Баев затирает какую-то дичь про отличие старого шу от искусственно состаренного и что за лажа про старые прямоствольные деревья? Прямоствольные - цяо му, старые - гу шу, большие - да шу. Из каждого вида деревьев соответствующее название сырья для пуэра.

[@Ольга-к3ь6к]

Может он имел в виду выдержанный шу. Есть же и молодые и старые.

[@pandaarmy1]

@@Ольга-к3ь6к сильно сомневаюсь, что Баев станет пить (и, тем более, угощать кого-то) молодой шу. Но он же говорит не про выдержанность шу и типы хранения (сухой склад, влажный склад), а именно про какое-то "искусственное состаривание" шу. Как вообще можно искусственно состарить шу? Помню, они с Виногродским много рассказывали, как китайцы нае..т, выдавая обычный шу за выдержанный. Но там упаковка (бумага) искусственно состаривается: "стоит мордатый ханец, и варит в чане этикетки". В общем, прогнал тут дядя Миша какую-то дичь, кмк

[@Agmund_]

​​@@pandaarmy1а разве Шен и шу отличаются не ферментацией? Виноградский как-то о возрасте пуэра говорил скептически очень. Короче есть ощущение что нам тут что-то втирают )) Кстати прогревание до лёгкой дымки это как раз и есть быстрая, простейшая ферментация.

[@pandaarmy1]

@@Agmund_ ферментацией, и её способом. Он скептически говорил про шу. Шэн продолжает ферментироваться в блине. Шу - не особо. Да, есть хранение шу всякие там влажный склад, сухой склад, и.д. Но это в значительной степени маркетинговая история. Думаю, он об этом говорил. А вот шэн сильно меняется от длительного хранения

[@Agmund_]

@@pandaarmy1 совершенно верно, про возраст шу говорил. А про Шен говорил что он не всем подходит и как утренний чай на тощак точно не вариант. Хотя лично у меня в последнее время есть ощущение что Шен пуэр стоит, большего внимания. Но и в видео говорится про шу и варится как шу а блин вроди Шен ) Нужно попробовать перед завариванием Шен ферментировать- "пробуждать" )