Varză cu rasol la ceaun și rulouri de carne umplute și fripte pe disc

Filmările pentru Sarea în bucate ne găsesc la Arsenal Park, la Orăștie. Dar nu întâmplator. Aici se află singurul parc cu tematică militară din România, prilej numai bun pentru uica Mihai să își amintească din vremea în care armata era obligatorie și mâncarea la popotă, o aventură pentru toți. Ne răzbunăm pe vremurile trecute aprinzând un foc pe cinste, umplând ceaunul cu renumita varză pe care o pomenește orice militar, dar punem din belșug leguma preferată a oricărui soldat, rasol de porc cu șorici, un vis greu de împlinit pe atunci. Și batem fleici de carne de porc, le umplem, apoi le frigem pe disc, ca să ne răsfățăm și noi cadeții acestei misiuni militare de vacanță, așa cum o făceau cei cu gradele pe umăr, în timp ce soldații doar visau la o bucată de cotlet la masă.