Рет қаралды 15,030
Egyszerű, de mégis nagyon látványos és finom, laktató fogás a #rakottkrumpli. Ezzel vártuk a nem vegán vendégeinket is. Nem panaszkodtak, hogy micsoda ízetlen, unalmas ez a vegán étkezés, és jól is laktak.
Mi most babbal egészítettük ki, de lehet füstölt tofuval, gabonakolbásszal, vegán virslivel, gombával, padlizsán baconnal, egyéb zöldségekkel is, és vegán sajtot tenni a a tetejére. Krumpli helyett édesburgonyával is elkészíthető. #gluténmentes #olajmentes #teljesértékű
Hozzávaló - kesumártás
- 1 bögre (bögre = 2,3dl) kesudió éjszakára beáztatva (ha elfelejtettük, tegyük forró vízbe fél órára)
- 2 bögre növényi alapú tej
- 1,5 bögre zöldség alaplé vagy víz
- 2 evőkanál rizsecet /almaecet
- 1 kiskanál frissen facsart citromlé
- 2 evőkanál tápióka keményítő
- só, bors
- 1/2 teáskanál füstölt pirospaprika
- 3 gerezd fokhagyma vagy fokhagymapor
- 1 hagyma vagy egy kiskanál hagymapor
- 4 evőkanál sörélesztőpehely
- 1/4 kávéskanál kurkuma
- 1/2 kiskanál fekete só
Hozzávalók - rakott krumpli
- 1,5 kg krumpli (kb. 8 db közepes) vékonyabb karikákra vágva (nyersen)
- 2 közepes hagyma hosszúkás szeletekre vágva
- 1 konzerv bab leöblítve, lecsöpögtetve vagy 1,5 bögre főtt bab
Választható: gabonakolbász, tofu, vegán virsli, zöldségek, vegán sajt, stb.
friss fűszernövények díszítésnek.
Részletek: veganblog.hu/r...
Honlapunk: veganblog.hu
Facebook: /veganb...
Insta: / veganblog.hu
Vegán receptek csoport: groups/...
Pinterest: / veganbloghu
Jó étvágyat kívánunk hozzá!