Vegan Chocolate Cake (Vegan Birthday Cake)

Learn how to make a vegan chocolate cake with a fluffy and creamy batter, a delicious filling, and a chocolate ganache topping. The recipe is easy to make and uses simple and accessible ingredients. Customize the cake to your liking and surprise your friends and family with a delicious and flavorful dessert.
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INGREDIENTS:
Batter:
- 1 cup (100 g) unsweetened cocoa powder
- 2 cups (300 g) all-purpose flour
- 2 teaspoons baking soda
- 1 teaspoon salt
- 2 cups (400 g) sugar (any sugar works)
- 2 cups (500 mL) boiling water
- 1/2 cup (125 mL) vegetable oil (any type, including melted coconut oil)
- 1 tablespoon vinegar
- 2 teaspoons instant coffee
- 1/4 cup plant-based milk
Filling:
- 1 1/2 cups vegan margarine (285g)
- 1 1/3 cups (130 g) cocoa powder
- 6 cups (725 g) powdered sugar
- 2 teaspoons vanilla extract
- 1/2 teaspoon salt
- 50ml plant-based milk
Ganache:
- 100g 70% dark chocolate
- 100g coconut cream (the solid part of coconut milk)
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[@carlacarnevale7579]

Catarina, parabéns! Confeitaria vegana de alto nível e acessível. Bom gosto e sem crueldade. Perfeito! Abraço fraterno.

[@CatharinaChoi-pt]

Muito obrigada Carla 🥰🙏🏼💕

[@luciandietsche5830]

Nossa o bolo ficou muito bonito 😍

[@CatharinaChoi-pt]

Obrigada 🥰

[@user-ui6xx5uy6e]

amei seu bolo vou fazer com certeza não sou vegana mais amo assistir seus videos e faço muitas das suas receitas ❤

[@CatharinaChoi-pt]

Muito obrigada 🥰 fico muito feliz em saber disso! 💕

[@thais3911]

Adoro seus vídeos! Não sou vegana mas diminuí muito o consumo de carnes, eu e meu marido somos intolerantes a lactose, adoro receitas veganas por não ter nada com leite e as suas receitas são maravilhosas! 😊

[@CatharinaChoi-pt]

Muito obrigada Thais 🥰🙏🏼 Fico muito feliz em saber que gostam das minhas receitas 💕 Um beijo!

[@negraperovaz3591]

Vim dar uma olhadinha,mas não consumo farinha de trigo e nem margarina,mas é só fazer as substituições que para mim são necessárias.😊

[@washingtonsilva1288]

Ah, eu amei com as gotas. ❤

[@abdelazimmohamad1135]

You are the best

[@bdebia9645]

Belíssima receita. Obrigada por compartilhar!! ❤

[@mirianhelena5273]

Bolo lindo, vegano e me parece delicioso 😋.

[@josuepereira3413]

Uaaaaau ❤

[@CatharinaChoi-pt]

🥰🥰🥰🥰🥰

[@AnaMaria-sy7ql]

Amei parece as coberturas de guanache mesmo

[@cspricigo]

Fiz esse bolo para o aniversário da minha irmã e ficou muito bom! ❤ Obrigada pela receita 😊

[@rosilenesoares6476]

Amei, quando puder posta um sem glúten

[@carinalara8893]

Fico magnífico, amei, vou fazer, gratidão pela receita. Você é maravilhosa Catharina.

[@CatharinaChoi-pt]

Muito obrigada Carina 🥰. Depois me conta se vc gostou 💕

[@nataliejabbour4578]

Que preciosidade! Parabéns Cath! ❤

[@CatharinaChoi-pt]

Obrigada Naty 🥰🥰🥰🥰

[@bc-ytchannel]

Amei!!

[@CatharinaChoi-pt]

🥰💕🙏🏼

[@ritaoliveira7047]

Perfeito Catharina 👏🏻👏🏻👏🏻lindo e com certeza delicioso!!!

[@CatharinaChoi-pt]

Muito obrigada 🥰💕🙏🏼

[@andressasoares9864]

seu canal é lindo, cheio de informações super valiosas e culinária afetiva. Parabéns 💕

[@CatharinaChoi-pt]

Muito obrigada 🥰💕 Fiquei muito feliz com o seu comentário

[@renataliberali]

❤

[@CatharinaChoi-pt]

💕

[@rebecafernandes6723]

Meu sonho fazer creme de manteiga (margarina), mas eu não sabia como fazer na versão vegana, que incrível! Realizou um sonho meu, de quem assiste muito programa de confeitaria kkkkkkkkkk

[@CatharinaChoi-pt]

Aiii que linda mensagem Rebeca 🥰💕🙏🏼 Muito obrigada!

[@divinoantoniolopes2523]

​@@CatharinaChoi-ptjjjjj

[@divinoantoniolopes2523]

​@@CatharinaChoi-ptjj

[@leticiamartins733]

Você quer dizer o Buttercream? Fez? Funcionou? Porque eu vi vídeos cuja confeiteira disse que não podia substituir a manteiga por margarina que não funcionaria :(

[@sandrashimada9652]

Por favor,qual o tamanho das formas do bolo?

[@CatharinaChoi-pt]

Oi Sandra! Minhas formas tem 15cm de diâmetro

[@elietedarce1266]

Vídeo profissional. Mas margarina é bem ruim para a saúde vascular.

[@luhpaiva]

Eu não gosto dos bolos que vão vinagre. Eu sempre sinto o sabor.

[@CatharinaChoi-pt]

Oi Luh! Tudo bom? Nossa, você deve ter uma paladar muito refinado. Se te incomoda, tenta usar um vinagre com sabor mais leve. Nesse bolo inteiro é só uma colher de sopa. Infelizmente não tem como tirar 🥲

[@amandaflauzino4110]

Poderia usar a Becel?

[@CatharinaChoi-pt]

Claro! Se for a Becel 100% vegetal pode sim 🥰💕

[@amandaflauzino4110]

Obrigada por responder ❤❤❤ ganhou uma inscrita.

[@amandaflauzino4110]

​​@@CatharinaChoi-pt estou maratonando suas receitas. Sou alérgica ao leite.

[@izabelamansuralves220]

Ok, é tudo margarina, mas o que é chamado de manteiga vegeta é diferente do que chamamos de margarina, né? A consistência é diferente e tbm já tentei receitas com as duas separadamente e o resultado foi diferente. Então qual delas é a da sua receita?

[@simar7777777]

como ela mesma disse, margarina.

[@eloaribeiro7226]

Tente a margarina Quali vege.

[@silvanamariaferreirachaves7092]

Vegano¿??

[@CatharinaChoi-pt]

Vegano! 🌱💕

[@comidinhasdalu4124]

❤