Vegan Italian Dinner Cooking by a Japanese

Cooking all-vegetarian Italian dinner and talking about vegan life in Japan
TOKYO VEG LIFE
tokyoveglife.com
Music source
Kevin MacLeod's Drone in D
Source: incompetech.com/music/royalty-...
Artist: incompetech.com/

[@williamstewart4530]

Can’t wait to try some of these great ideas she’s a great teacher takes the time to explain she’s naturally beautiful the camera brings that out❤️❤️❤️💐💐💐

[@user-cr2zh2qz5t]

近所のごく普通のスーパーにビヨンドトーフ見つけました。豆腐と言われなかったら海外のチーズかなと思うような味でした。ヴィーガンはハードルが高いけど、週末ベジタリアンを行っており、野菜レシピのアイデアの参考にしています。

[@TOKYOVEGLIFE]

ビヨンドトーフを扱っているスーパーは最近すごく増えている気がします！週末ベジタリアンいいですね☺️参考にしていただけて嬉しいです💕

[@mayabahar4849]

I don't know why I never thought about saving the leftover parts of vegetables for making broth - that's genius! (and less wasteful which is always a plus 😊)I am definitely going to have to try that soup! Thank you for another lovely video 😄

[@TOKYOVEGLIFE]

Thank you! Onion skin makes this really beautiful colored broth so I secretly call it the “golden broth”! Hope you like it😊

[@fluffy1555]

私はヴィーガンではないのですが、ヴィーガンの方達のレシピを参考にするのが好きです(野菜・大豆・豆のスペシャリストみたいな感じがして)。もしかしたら、ビヨンド豆腐はアボカドと合わせたらチーズに近づく若しくは更に美味しくなるのでは？？なんて思いました。 海苔が大好きなんですけど、一部の日本人しか栄養を吸収出来ないという話がありますよね。その一部でありたいな！ 調理道具にも拘りを感じて素敵だな、と思いました✨

[@TOKYOVEGLIFE]

コメントありがとうございます！ お察しの通り、beyond tofuとアボカドの相性は抜群です！私はきゅうりも入れてカリフォルニアロール風を作ったりしますが、👍ですよ〜😊 ほんと海苔美味しいですよね！日本には美味しい食材が溢れてます💚

[@mihomurasaki133]

ヴィーガンでもベジタリアンでもないですが、お野菜大好きなので参考にさせて頂きたいです♡ お店のように、とてもおしゃれで美味しそうですね★ 塩麴をよく使われているので、作りたいと思います！

[@robyuz73]

È bello vedere preparare cibi italiani a Tokyo. Bravissima

[@mitsukisena6877]

タマネギの皮を使うのは素敵です！ いつも捨てている食材で、使えるものはないか見直してみようと思います。

[@TOKYOVEGLIFE]

ありがとうございます！はい、お野菜の出汁は、他の野菜の皮やへた、切れ端などでも作れますので是非お試しください😊

[@tomokoa9821]

こんにちは 私はヴィーガンではないですが、動画を参考にしてヘルシーなクッキングを目指しています。必ず自家製の塩麹を使っていらしゃるので今度私も作ってみようと思っています。beyond tofu も試してみたいですね。

[@TOKYOVEGLIFE]

こんにちは、コメントありがとうございます！ 塩麹はそれだけで味がばしっと決まるのでとてもおすすめです！作り方はこちら⬇️の動画でご紹介していますので、もしよろしければご覧ください😊 塩麴・醤油麹・甘酒・コチュジャンの作り方とおすすめのお料理 kzbin.info/www/bejne/oZi7mn6vqrZoqM0 Beyond Tofuは売っているお店がなかなかないのですが、見つけたら是非お試しください☺️

[@masamiokamoto541]

全然ヴィーガンに関係ないですが、キッチンの収納とかみたいです！

[@mimineko4763]

こんにちは。イタリアンディナー動画嬉しいです！ビタミンB12をビタミン剤から摂取していますが、尿の色が気になって何か方法はないかと思っていました。今度はカイワレにシフトしようと思います！ ビヨンド豆腐、近所のスーパーに置いてありました^_^味も好みで大変有り難い商品です。HPを見るとpizzaも出たみたいですね。 これからも楽しみにしています！

[@TOKYOVEGLIFE]

ありがとうござます！一つだけ、カイワレ全てにB12が入っているのではなく、村上農園さんが販売してしているB12強化のカイワレのみになりますので、ご注意ください！私は近くのスーパーで見つけました😊

[@hyi4410]

いい鍋使ってますね！ うちも鍋にはこだわる方です。 同じ料理でも鍋が良いとさらに美味しい！

[@TOKYOVEGLIFE]

調理器具にこだわるとお料理も楽しくなりますね☺️

[@natsukitakeshita9388]

いつも楽しく拝見しています♪野菜の皮、残留農薬が気になるのですが、ケアどうされていますか？以前グレープフルーツの皮を洗って煮詰めて食べたところ一口で食べただけで顔面が痺れた経験があり、それ以来怖くて踏み切れずにいます💦野菜の洗い方、TIPSあれば教えていただきたいです！

[@rumikiya6718]

野菜クズで出汁…特に玉ねぎの皮には、ハッとさせられました。 早速、週末の料理のために取り置きしておこうと思います！ ビヨンド豆腐、我が家の家庭料理に加えていきたいです ♪♪

[@TOKYOVEGLIFE]

玉ねぎの皮で出汁をとると、とてもきれいなゴールドのお出汁になります！Beyond Tofuは、とはいえ添加物の入った加工食品なので食べ過ぎないように注意は必要です^^

[@peache131]

veganでもvegetarianでもありませんが、稀にゲストにvegetarianがいるので、手作りピザをもてなすときに地元の名物の豆腐の味噌漬けを使っています（クリームチーズみたいにねっとりしているので、仕上げにトッピングする感じで使いますが・・・） ビヨンド豆腐の原材料を見ると、PH調整剤とカロテノイド色素等の食品添加物が入っているのが気になりました。

[@TOKYOVEGLIFE]

そうですね、添加物が入っているので、食べすぎは注意です！

[@user-ji4ut4lq7u]

この動画では髪の毛を後ろで止めているので気になりませんが和食動画の時は髪の毛を時々触りながら調理されていたので衛生的にどうなんだろうと思っていました。 いつも美味しそうですね！

[@1u601]

ヨイネ！

[@mastad7876]

豆腐なのになぜ溶けるんでしょう。

[@user-lg4on3mg7z]

はじめまして☺️お料理動画とても楽しくて美味しそう🥰ですね。チャンネル登録させていただきました。カイワレ食べよー👏

[@TOKYOVEGLIFE]

ありがとうございます😊B12強化カイワレを食べるようになってから、気のせいかも、ですが、体の調子がいい気がします！

[@user-lg4on3mg7z]

お返事をありがとうございます😊相模屋ビヨンド豆腐注文してみました。ずっとチーズ食べてないので楽しみです。本当にありがとうございます😌