Veganes Mousse au Chocolat: Unwiderstehlich Lecker! 🍫😋

[@manuelaarndt7905]

Da bekommt man gleich Appetit 🤤💚🤤 Dankeschön für das schöne Rezept

[@HierkochtAlex]

Sehr gerne 😊

[@caciliaschneider7275]

Tolles Rezept. Werde ich auch machen.👍

[@HierkochtAlex]

Viel Erfolg!😉

[@missglenellen]

Sehr sehr fein, ich kenne dieses tolle Rezept ohne Kaffeepulver, stelle ich mir auch super vor. Danke!

[@HierkochtAlex]

Sehr gerne 😊

[@Seilbagger]

heute auch mal probiert nach diesem Rezept: Sagenhaft, schmeckt hervorragend und total einfach zu machen

[@HierkochtAlex]

Das freut mich sehr!☺️👍

[@user-pl9rb7qy8z]

Vielen Dank für das tolle Video, sieht wieder Mal soo lecker aus! 😊👍 Seidentofu ist so genial! 👍

[@HierkochtAlex]

Absolut ☺️

[@HeilpraktikerFrankfurt]

Vielen Dank für das leckere Rezept. Muss ich unbedingt ausprobieren 🙂

[@HierkochtAlex]

Unbedingt!😋

[@HORNOMINATOR]

perfektes Dessert für nach dem (veganen) Grillen

[@HierkochtAlex]

Auf jeden Fall 👍

[@mutze9236]

Wird nachgemacht. Danke für das Video.🤤

[@HierkochtAlex]

Gerne 😊

[@akilol85]

Sieht köstlich aus. Werde ich mal wieder machen. ❤

[@HierkochtAlex]

❤️

[@NexusNek]

super video!!! danke , wieder was für meine Feinschmecker Gewölbe 😂😇🤣👍👍👍

[@HierkochtAlex]

Das freut mich 👍

[@emma.i.gundermann]

Wow 👌 👌 👌 👌

[@HierkochtAlex]

Dankeschön ☺️

[@Alex_kocht]

Sieht wirklich richtig lecker aus!

[@HierkochtAlex]

Dankeschön 😋

[@Funghidodo]

Lecker, wird nachgemacht!

[@HierkochtAlex]

😋👍

[@rtlprmft4117]

Tolles Rezept, auch für Nichtveganer eine schöne Alternative. 👍Ich nehm zum Schoki schmelzen immer eine größere Schüssel, die ich auf den Topf stelle, dann kommt auf jeden Fall kein Wasser in die Schokolade.😉

[@jujajumi1486]

genau so mache ich es auch

[@HierkochtAlex]

Gute Idee 👍

[@annes.8507]

Ich habe mir extra vor einiger Zeit einen kleinen Schmelztopf, den man über den Topf hängt, gegönnt. Der ist wirklich super. Gab es bei mir bei Edeka. 😉

[@olgamatthies8938]

Danke, dass du das mal wiedervorgeholt hast. War schon in Vergessenheit geraten 😮

[@ahtreh]

Mache ich immer wieder. :) Ich machs mit 50g Dattelmasse (etwa) statt Sirup oder komplett ungesüßt (Schokolade ist ja meisst auch noch etwas gesüßt) Super Rezept !!!

[@HierkochtAlex]

Sehr gut 👍

[@domgreen8561]

Phantastisch und vielen Dank für's teilen! Welche Alternative kann ich denn für den Ahornsirup nehmen? Alles andere habe ich Zuhause. Allerbeste Grüße

[@HierkochtAlex]

Z.B. Agavendicksaft etc...

[@naka8178]

Dattelsirup ist auch lecker

[@proximacentauri9818]

cool

[@HierkochtAlex]

🫶

[@florianlehmann2841]

Hallo Alex! Tolles Rezept! Da Hintergrundgeklimper kannst du aber künftig gerne weglassen.

[@HierkochtAlex]

Was genau meinst du?

[@missglenellen]

@@HierkochtAlexvermutlich findet er diese Musik im Hintergrund nicht nötig - wie auch ich

[@formenschön]

Ich finds gut. Ist überhaupt nicht aufdringlich und schafft ein schönes Ambiente. Danke für das einfache Rezept!

[@naka8178]

Absolut lecker aber ich würde das nächste Mal 50 g Zartbitter-und 50g Vollmilchschokolade nehmen.

[@HierkochtAlex]

👍

[@jessi8543]

Omg my dream 😍😍😍

[@HierkochtAlex]

☺️☺️☺️

[@user-mq1wn9bc3b]

👍

[@HierkochtAlex]

✌️

[@dannipahlke9355]

Kann ich die Schokolade durch ungesüßtes Kakaopulver ersetzen?

[@HierkochtAlex]

Die Schokolade gibt der Masse ihre Festigkeit, nur Kakaopulver würde nicht binden 😉✌️

[@FerdiKamenica]

Welche Mengen hast du denn verwendet??

[@HierkochtAlex]

Die mengenangaben findest du in der Videobeschreibung

[@makkel1111]

Ich habe so ein Schoko-Mousse schon 2x gemacht. Mit dem einen Seidentofu aus dem Bioladen hat es nicht funktioniert - es wurde auch nach Stunden nicht fest. Mit einem anderen Seidentofu aus dem Asialaden hat es funktioniert, der Tofu war schon nach dem Pürieren viel fester.

[@HierkochtAlex]

Der tofu aus dem Asiamarkt ist aber lecker und perfekt 😋

[@annaoilemulb9392]

Muss man nicht die Gläser erst abkühlen lassen, bevor es in den Kühlschrank geht?

[@missglenellen]

Ich habe die gleiche Rezeptur bereits öfters gemacht: Das Mousse ist nicht wirklich warm, denn die Schoki schmilzt man bei „Körpertemperatur“, also nie über 40 Grad, diese wird in die kalte oder Raumtemperatur kühle Seidentofu-Mixtur gegeben und dieser Mix ist dann also nicht wirklich warm.

[@HierkochtAlex]

Die mousse ist nicht sehr warm, kannst du also recht schnell in den Kühlschrank stellen 👍

[@dfotos]

Was kann ich als Diabetes II Mensch statt des Ahornsirups nehmen? Oder einfach weglassen?

[@missglenellen]

Ich nehme Erythrit (Erythritol) oder Birkenzucker (Xylitol), beides Zuckeralkohole, die nicht die Bauchspeicheldrüse in Anspruch nehmen. Xylitol ist zudem nicht Karies-fördernd, wird sogar in Spülungen gegen Karies eingesetzt.

[@dfotos]

@@missglenellen Danke für die schnelle Antwort. Da ich eh keinerlei Süßigkeiten mehr esse und nur noch 100% Schokolade ohne jedes Süßungsmittel esse, probiere ich es für mich mal ohne Süßung. Wenn Gäste da sind, würde ich Deinen Tipp aber beherzigen.

[@HierkochtAlex]

Z.b. Birkenzucker😉

[@annes.8507]

Ich habe früher nur geschmolzene Schokolade und geschlagene Sahne gemischt und fand das Schokomousse immer sehr lecker. Ich weiß leider nicht, ob man bei Diabetes II vegane Sahne (z.B. von Rama, die mag ich ganz gerne), essen darf.

[@missglenellen]

@@annes.8507 Laut Hersteller enthält die Rama-Sahne, ein hoch industriell zusammen gebrauter Mix mit Affenausrottungs-Potenzial wg des Palmfetts: "Linsenproteinzubereitung (Trinkwasser, 1,1% Linsenprotein), Palmfett, Rapsöl, Zucker, modifizierte Maisstärke, Emulgatoren (Sonnenblumenlecithin, Zuckerester von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Stabilisatoren (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), natürliche Aromen, Speisesalz, Farbstoff (Carotin)." Je nach Einstellung und "Schwere" des Diabetes sind Zucker und Stärke nicht so prickelnd, aber moderne Insulin-Systeme lassen sich solchen "Sünden" easy anpassen.

[@jochenpaal9151]

Was ist dem T-Shirt aus den ersten sechs Minuten zugestossen, dass es gewechselt erden musste?

[@HierkochtAlex]

Da lag eine Nacht zum auskühlen dazwischen 😉

[@SmartHaus]

Ich mag es auch mit Seidentofu zu arbeiten aber er ist einfach so teuer und in meinem Supermarkt aus dem Programm genommen worden nach 4/5 Monaten

[@lycooly]

Im Asialaden kann man meistens Seidentofu bekommen. Und so teuer ist er da auch nicht.

[@mamazockt]

@@lycoolynur dumm, wenn man nicht in der Stadt wohnt 😢

[@HierkochtAlex]

In Adialäden ist er nicht so teuer, solltest du so einen in der Nähe haben👍

[@djteufelskerl]

wir nehmen nur 2 Zutaten: Seidentofu und ne Tafel Schoki.

[@HierkochtAlex]

👍👍👍