Веганский высокобелковый брауни из киноа

Высокобелковые рецепты становятся очень популярны. Еще бы, они действительно очень полезны для здоровья и фигуры. Но! Важно учитывать определенные особенности этих десертов и не навредить себе. Что нужно знать, чтобы приготовить действительно полезный высокобелковый десерт? Об этом мы говорили сегодня в этом прямом эфире.
🔹 Веганский брауни из киноа (6 порций)
- 185 г вареной киноа
- 40 г какао-порошка без сахара
- 120 гр миндального масла
- 30 гр порошка монкфрута (или по вкусу)
- 120 мл несладкого орехового молока
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- 70 г семян конопли
- 30 г измельченных орехов (миндаль, грецкие орехи)
1. Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для выпекания, выстелив ее пергаментной бумагой.
2. В большой миске смешайте вареную киноа, какао-порошок, миндальное масло, порошок монкфрута, ореховое молоко, ванильный экстракт, разрыхлитель и соль.
3. Добавьте семена конопли и хорошо перемешайте до получения однородной массы.
4. Добавьте измельченные орехи и аккуратно перемешайте.
5. Перелейте тесто в подготовленную форму для выпекания и разровняйте.
6. Выпекайте при 180°C в течение 25-30 минут, пока брауни не будут пружинить при легком нажатии.
7. Дайте брауни полностью остыть перед нарезкой на порции.
КБЖУ и сахар (на 1 порцию):
- Калории: 220 ккал
- Белки: 16 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 15 г
- Сахар: 3 г
Еще больше полезных и вкусных рецептов в моих сборниках
🔹 Сборник рецептов для противодрожжевой диеты
🔹 Сборник веганских рецептов без дрожжей и сахара
🔹 Сборник из 100 летних рецептов
🔹 Сборник из 51 рецепта летних десертов
🔹 Сборник рецептов безглютенового хлеба и выпечки
Для заказа сборников пишите на [e-mail]
Ссылка для тех, кто хочет присоединиться к моему каналу с медитациями / @meditationcali

[@user-ti9ix5gx4p]

Валечка,добрый вечер.Благодарим эа этот брауни, буду обязательно пробовать, все рецепты для ребёнка ❤😘

[@user-bl1bm3dq5s]

Валентина! Обожаю вас и ваши эфиры.Все очень интересно и все ваши советы оооочень ценные))) ❤

[@galinka2410]

Валентина спасибо Вам огромное за вкусняшки и позитивчик! Пользуюсь вашими рецептами и наслаждаюсь!

[@natalyfedotova6442]

Здравствуйте) Смотрю вас из Челябинска)

[@marynakremenevska5133]

Из семян канапли можно делать молоко и рикотту то бишь творог

[@svetaandreyeva9048]

Миндальное масло можно заменить на raw coconut butter (whole coconut puree)?

[@user-uk3or9ir6v]

Я смотрю в телеграм

[@svetaandreyeva9048]

Здравствуйте, Валентина! Привет из Массачусетс :-)) Быстрый вопрос: 185 г вареной киноа, а сколько сухой киноа?

[@svetaandreyeva9048]

Валентина, что Вы думаете про раздельное питание( углеводы не смешиваем с белками) ?!это была простая истина Неумывакина И. П. Интересно Ваше мнение, .т.к. у Вас огромные знания в питании 👍

[@ValentinaglutenfreeRecipies]

@@svetaandreyeva9048 любой тип питания или диета хороши, если вы можете им следовать долгое время и не испытываете дискомфорта и дефицитов. Здесь лучше на себя и свое здоровье ориентироваться

[@svetaandreyeva9048]

Можно ли использовать в выпечках мак вместе с орехами?

[@user-ti9ix5gx4p]

Валечка,хочу спросить ,а семя конопли какое должно быть : очищенное или не очищенное?❤

[@ValentinaglutenfreeRecipies]

@@user-ti9ix5gx4p на ваш выбор. Очищенное не так заметно по структуре в тесте. Неочищенное перед выпечкой можно измельчить. Неочищенное более богато клетчаткой

[@user-ti9ix5gx4p]

@@ValentinaglutenfreeRecipies А как же неочищенное, вы не дописали?

[@ValentinaglutenfreeRecipies]

@@user-ti9ix5gx4p написала) неочищенное лучше измельчить перед выпечкой

[@user-ti9ix5gx4p]

@@ValentinaglutenfreeRecipies ❤️😚

[@life-hq8gz]

Здравствуйте. А сколько нужно сырого КИНОА?

[@ValentinaglutenfreeRecipies]

@@life-hq8gz примерно 60-65 гр

[@svetaandreyeva9048]

Спасибочки ❤

[@life-hq8gz]

@@ValentinaglutenfreeRecipies Благодарю

[@user-dw4wl3yq8r]

Хочу попасть в список 25

[@ValentinaglutenfreeRecipies]

@@user-dw4wl3yq8r для этого надо написать на почту [e-mail]

[@Happiness_is_everywhere222]

Валентина, а можно этот рецепт на без дрожжевом протоколе, который я собираюсь держать месяц? Наверное да, если заменить ореховое молоко на кокосовое? Или нет? Благодарю.

[@ValentinaglutenfreeRecipies]

@@Happiness_is_everywhere222 конечно можно. Кокосовое молоко - это тоже ореховое. Готовьте с удовольствием

[@Happiness_is_everywhere222]

@@ValentinaglutenfreeRecipies Валентина, благодарю Вас за быстрый ответ и привет из Торонто🙂

[@ValentinaglutenfreeRecipies]

@@Happiness_is_everywhere222 привет Торонто❤️