VEGANUARY 2024 » 10 Schritte für den Start │ Gesund & vegan ins neue Jahr

[@FranciAlexa]

Der Veganuary steht wieder vor der Tür 😍🌱 wer ist dabei oder hat sogar schon mal mitgemacht? 🥑🥕🍋🫘🥜

[@tatjanawenzel192]

Sehr schönes Video, wie immer. Durch deine Inspirationen ist es leichter ❤❤

[@FranciAlexa]

Tausend Dank! 😍🌱 oh so schön, das Frust mich sehr 🥰🫶🏼

[@danielaheinrich2966]

Wahnsinn, wie kreativ du immer bist. Das sieht alles richtig toll aus! Dankeschön, dass du deine Ideen und dein Können mit uns teilst!

[@wildcaty1740]

Hallo Franci, ich ernähre mich seit dem letzen November aus gesundheitlichen Gründen vegan. Tatsächlich fällt mir die vegane Ernährung so leicht, obwohl ich aus einer „fleischlastigen Umgebung komme“. Ich mochte Fleisch noch nie, hab es immer nur gegessen, weil alle um mich rum das gemacht haben. Dann kam ganz plötzlich das Umdenken und ich hab über Nacht meine ganze Ernährung geändert. Manchmal fehlt mir noch die Abwechslung, ich esse oft das gleiche, aber ich bin auch noch am Anfang :) das Video ist super! Ich finde dich sehr sympathisch und hoffe von deinen Rezepten inspiriert zu werden, werde dir definitiv auf allen Plattformen folgen 😊

[@pennylane2407]

Kann dir Kochbücher mit veganen Rezepten ans Herz legen und schau dich auch mal im Internet um. Zucker & Jagdwurst hat ganz gute, oder auch isshappy, yummibean, veggieEinhorn, veganheaven, "vegan gesund mit Grund" (haben auch ein tollen Podcast) Viel Spaß und viel Glück 😊

[@peklin12]

Liebe Franci, ich esse schon seit vielen Jahren vegan. Aus deinen Rezepten bekomme ich immer wieder gute Inspirationen und „Anstupser“, zum Beispiel zu süßen Snacks oder auch zum Mealprep. Gerade zum Thema Meal Prep würde ich mich über ein neues Video sehr freuen. Danke für deinen tollen Videos und alles Gute für Marco und Dich in 2024.

[@pennylane2407]

Bin schon seit fast 3 Jahren aber inspiriert hast du mich trotzdem. Die Tipps für den Umstieg finde ich super. Hab alle Tipps damals intuitiv umgesetzt und für mich hat der Umstieg sich angefühlt wie eine Reise in ein neues exotisches Land, weil alles so neu und aufregend war. Würde am liebsten diese Reise nochmal übernehmen, aber das geht natürlich nicht 😊🌱

[@FranciAlexa]

Oh wie schön, das freut mich sehr 🥰🫶🏼🌱 toll, dass du hier mit dabei bist 😍 Danke fürs Teilen! 😊

[@mriaar3144]

Oh wie mega ist das denn?! Ich freu mich 😍😍 mich würde nochmal explizit das Thema MealPrep interessieren. 🌟🌱

[@FranciAlexa]

Juhu 😍🌱✨ kommt gleich auf meine Liste 🥰

[@sabsgssngr2004]

Vegan seit dem Veganuary 2021 🤗 krass wie schnell die Zeit vergeht 😢

[@FranciAlexa]

Oh mega 😍🌱🫶🏼

[@jonasmildenberger75]

Liebe Franci , ich habe zu Weihnachten dein Weihnachtskoch Buch bekommen!💚💚 Das ist richtig schön & übersichtlich!💚 Einfach nur klasse!❤️💚

[@FranciAlexa]

Ohh wie mich das freut 🥹😍🥰 tausend dank für das schöne Feedback und ganz viel Freude damit 🎄🫶🏼🎁

[@manumiller1984]

Lieben Dank für dieses schöne Video! 😊 Die Vegan Collection muss ich mir gleich holen. 😅 Ich finde diese Collections immer wirklich richtig gut! 👍

[@angelikasperber7623]

Liebe Franci, vielen Dank für Dein schönes Video. Ich starte in mein 4. veganes Jahr 🙂 Im 1. Jahr habe ich auch noch ein paar Ausnahmen gemacht, z.Bsp. bei Einladungen zu Kaffee und Kuchen/Torte. Da habe ich dann auch die Torte mit Sahne gegessen. Im 2. Jahr habe ich zu solchen Anlässen auch mal eine vegane Torte mitgebracht und die hat allen geschmeckt 🙂 Ich schaue mir im Veganuary sehr gerne wieder Deine Videos an (auch von anderen veganen KZbinrn ;-) )... es gibt da soooo viele tolle Inspirationen wie "alte" Rezepte von der Oma veganisiert werden können. Da ich mich ja selbst mittlerweile komplett vegan ernähre, möchte ich den Veganuary nutzen, um vom Zucker etwas weg zu kommen (ich nasche auch vegan noch viel zu viel)

[@marionkremers8937]

Ein tolles Video, vielen Dank! Mich würde ein zukünftiges Video zum Thema Mealprepp im Veganuary interessieren: wie bereite ich etwas für die Arbeit vor, wenn nur Mikrowelle und Wasserkocher auf der Arbeit vorhanden; lieben Dank

[@FranciAlexa]

Ist gerade online gegangen 😍🌱🎒

[@annika7731]

Danke🙏

[@FranciAlexa]

So gerne 🥰🌱

[@ipadresch1027]

Diesmal bin ich dabei 😊

[@FranciAlexa]

Juhu 😍🌱 ganz viel Spaß 🥳

[@birthezipfel7502]

I'm in😊

[@FranciAlexa]

Yeah 😍🌱🫶🏼🥳

[@roswitha4644]

Hallo Franci😊Ich bin 62 und ernähre mich seit 2019 vegetarisch ,mein Lebensgefährte seit neuestem auch . Den Schritt zur veganen Ernährung würde ich gerne starten. Leider wohne ich in der Eifel ( 1 Bioladen😢) Lidl,Aldi,Netto,Rewe in der Nähe. Dazu kommt,das mein LG eine Nuss Allergie hat . Morgens besteht mein Frühstück immer aus Quark mit Leinöl angerührt ,Leinsamen,Haferkleie,Obst,Hafermilch und Granola selbst gemacht.Esse ab und zu auch Produkte von Rügenwalder Mühle. Weiß gerade nicht ,welchen Schritt ich als 1. machen soll 🙈😳vielleicht hast du eine Tipp 😅Lg Roswitha

[@pennylane2407]

Ich würde Schritt für Schritt langsam umstellen damit du parallel dazu zu einer gesunden vollwertigen Ernährung dich informieren kannst ohne auf Nüsse zurückgreifen zu müssen. Hast du schon Hafersahne oder Sojasahne beim Kochen ausprobiert? Daraus eine leckere Sahnesauce machen und mit Hefeflocken würzen. Hefeflocken sind übrigens voller gesunder Nährstoffe wie Vitamin B2. Und aktuell passen Eintöpfe super zur Jahreszeit, auch die sind sehr nährstoffreich und gehen auch super in vegan. Hast du schon vegane Kochbücher?

[@monikaohmen6590]

Ich bin jetzt seit 4Jahren Vegan und ich kenne niemanden in meinem Umfeld der es auch ist oder werden möchte, leider .Hatte Anfangs Schwierigkeiten v.a. mit meinem Partner, der mittlerweile aber hinter mir steht .Es ist immer schwierig und es macht mich auch traurig , das ich niemanden mitreißen kann .D.h. meine Tochter (30J.) und wie gesagt mein Mann lassen sich zum Teil drauf ein.

[@FranciAlexa]

Danke dir fürs Teilen 🫶🏼🌱 das ist wirklich schade… aber toll, dass du diesen Lebensstil für dich gefunden hast 🥰 und schön, dass du hier mit dabei bist! 😍

[@friederikefiedler5484]

Hey liebe Franci, ich bin seit 5 Jahren jetzt vegan,leider aber die einzige inmeiner Familie und Freundeskreis 😢das ist nicht immer leicht und oft gibt es auf Feiern nichts für mich. Das bervt und navht mich sehr mürbe. Auserdem strukel ich gerade etwas , weil die vegane Ernährung etwas in "Veruf" geraten ist und laut Nico Rittenau ist es auch nicht wirklich so gesund und uns fehlen so viele Nährstoffe...bin gerade sehr verunsichert! Und hab auch ein paar gesundheitliche Probleme, obwohl sehr sehr gesund esse. Nur unverarbeitete Lebensmittel (außer Sojajoghurt,tifu und Tempeh), koche immer frisch, esse kein Zucker,backe nur mit Datteln, Bananen oder Apfelmus und esse sonst auch vuel Hülsenfrüchte, Nüsse, Kerne und Saaten. Überlege echt ob ich wieder das ein oder andere einbaue, nur der Gesundheit zu Liebe.... Vom Geschmack her vermisse ich nichts! Danke für deine tolle Arbeit und schönen Videos😊

[@ingrid6775]

Mir geht es ähnlich wie dir. Bin auch die einzige Veganerin weit und breit. Ich lebe seit 5 Jahren komplett vegan und bin auch durch die Videos von Niko Rittenau (obwohl ich ihn sehr schätze und mir seine Videos in meiner veganen Anfangszeit sehr geholfen haben) extrem verunsichert worden. Ich bleib trotzdem aus absoluter Überzeugung vegan und könnte mir zum jetzigen Zeitpunkt einfach nicht vorstellen etwas tierisches zu essen.

[@friederikefiedler5484]

@@ingrid6775 danke für dein Mitgefühl und ja es ist nicht leicht als einzige Veganerin und ich fühle mich auch so "allein" und als "die mit ihrer veganen Macke"😓 Ich kann es mir momentan auch noch nicht vorstellen wieder tierische Produkte zu essen und ich habe auch kein Verlangen danach!!!