ВЕЛИКИЙ КОНСЕРВАТОР

Ресторан из банки
hasanov.vip
/ restoran_iz_banki
Лучшие автоклавы
clck.ru/XEd4u
/ forkom_zavod
Скидка 5% по промокоду МИХАИЛ
0:00 Илюша, ну что, опять очередное г...
0:26 А хлебушек ты привез?
1:18 Дикая лень меня обуяла
2:05 Как консервировать любые продукты
3:05 Очень дорогой приз вас ждет
3:20 Мы сейчас предварительно замаринуем мясо
4:44 Шашлык будет храниться год
6:01 Добавляем специи
7:44 Мы сейчас едем на рынок
8:45 Это лучшая лавочка, которую я знаю
9:43 Никакой рекламы в этом нет, поверьте
10:08 Подготовим курицу к сациви
11:00 Провернем фарш
12:05 Похоже мы мясо уже съедим
13:48 Надо все это съесть быстрее
14:49 Кролик любит зелень
15:54 Приготовим и дадим ее папе
17:32 Наливаем туда воду
18:45 Автоклав это кастрюля
19:42 Где все рецепты находить?
20:28 Сварили кисло-сладкий соус
22:15 Сложный соус!
23:23 Я работаю именно с такими автоклавами
24:50 Крышки специальные для стерилизации
26:50 Нужно нажать старт и подержать
27:55 Первый раз сам буду пытаться все сделать
29:10 Идет гибель бактерий
30:20 Через банки я связался с Сашей и началось наше содружество
31:30 ЭБУ - электронный блок управления
32:00 Кому мы его вручим?
33:55 Можно открывать
35:15 Попробуй только кусни!
36:02 Всю эту продукцию давал без посредников
Присоединяйтесь к Съедобное Несъедобное с Михаилом Ширвиндтом в социальных сетях:
Instagram / shirvindt
Facebook / mikhail.shirvindt
Вконтакте mikhailshirvindt
Одноклассники ok.ru/MShirvindt
Telegram t.me/Mikhailshirvindt
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5b152f091aa8...

[@user-qg8kl3qr5r]

Михаил мое почтение . всегда смотрю вас но никогда не участвовал в конкурсах .я профессиональный повар. живу в Подмосковье в пятиэтажке всю свою сознательную жизнь. у нас доме все друг друга знают . и по возможности помогаем старикам . но к сожалению они не вечны и их осталось совсем мало на 4 подъезда всего17 человек . я в сфере своей работы всегда привожу им с работы всякие вкусности и они меня всегда просят купить в магазине консервы подешевле . ну так вот я решил написать мою мотивацию .мне проще им сделать самому чем покупать химию . а рецепт очень прост все старики любят капусту тушёную как во времена СССР единственное курочку туда заложить сверху можно на мангале как у вас . я по возможности им готовлю такой рецепт но только в утятнице времен СССР . как ни странно у всех она есть .шикарная вещь

[@MikhailShirvindt]

Алексей, поздравляем вас!! Вы стали нашим победителем и получаете заслуженный приз!! Напишите свои контактные данные на мейл [e-mail] Мы свяжемся с вами и договоримся, как передать ваш приз!

[@user-pp6cw4pt6u]

Какая же я дура и Вы такой же) Оказывается, нужно было просто разжалобыть Вас))) Ваш герой - повар (живёт в пятиэтажеке и помогает старикам) . Снимите про него фильм и я заплачу🤘😂😂😂

[@almazoff731]

@@user-pp6cw4pt6u и интервью с сытыми стариками

[@toniolunatik5559]

Я думаю что он точно не дурак)))А если повар не врёт,то на такое дело не жалко.А ты столько лет без автоклава,ещё столько же перетопчешься.

[@user-pp6cw4pt6u]

@@toniolunatik5559 что нервы сдают?.. понимаю... Он-то, в отличии от Вас, точно не дурак.

[@user-uo5oh4yt4t]

Какой же милый Александр Анатольевич ! Наслаждение видеть его, слушать его ...Здоровья ему и всем его близким...

[@lyudmilamarkina6399]

Миша ,у меня сын Иннокентий готовит в автоклаве ,только у нас на газу ,это очень экономно ,один раз в два месяца мы едим на рынок покупаем мясо ,сын готовит с тушёнку ,с фасолью ,с гречкой ,варим супы ,очень быстро время уходит немного

[@eteriyaabramova8521]

Амин

[@ellenakras]

Уважаемый Александр Анатольевич! Смотрим Вас всегда с любовью и огромным интересом!!!!

[@viktoriag.1888]

Такие классные Ширвиндты!!! Юмористы.., Здоровья Вам!!!👍🏻👍🏻❤️

[@maslinka32]

Уважаемый Михаил, спасибо вам огромное, вы не представляете какое удовольствие смотреть на ваших родителей! Ваш отец это гений это кладезь ума, юмора таланта. Здоровья вам и ему! Он незаменимый человек на нашей земле

[@user-kt1mj1bu7g]

1000%

[@user-ue2qk8op2x]

Согласна. Подпишусь под каждым словом! Александр Анатольевич великий человек! Храни Господь его.

[@elenanemo713]

@@user-kt1mj1bu7g 10000000000000000%

[@regionvrn36]

Отец и в возрасте умница ! Обожаю его ! Много лет ему желаю, если он хочет конечно !

[@alexrogov5059]

Михаил, что хотите делайте, но чтобы еще лет двадцать как минимум ваши родители снимались у вас

[@user-ue2qk8op2x]

Храни их Всевышний!

[@ladyok5129]

Присоединяюсь к этой просьбе!!! 👍

[@user-im8zy5gv8u]

Нет слов, одни слюнки!!!!! Ширвиндты родные и любимые, особенно Александр Анатольевич - долгих лет и здравия ВЕЛИКОМУ ЧЕЛОВЕКУ!!!❤️❤️❤️

[@roccobarocco.4875]

Михаил . Александра Анатольевича по чаще и по дольше показывайте. 👍👍👍

[@elenavasilyeva3950]

Да, я тоже его очень люблю. Но он скорее всего сам не хочет особенно сниматься. Отдых, есть отдых.

[@tereZa7]

А я насмеялась, когда Александр Анатольевич рассматривая банку сказал" Гавно какое то", аха ха, по нашему, по простому, так улыбнуло.

[@user-od6zl7qd1f]

У них всё по простому😁😁😁 без выкрутасов)) Тоже подсела на канал, полюбила их очень. Спасибо вам!

[@skifsarmat4984]

Рад видеть всех Ширвиндтов, всем здоровья и дальнейших гаражей с хреновухой !!! Привет из Херсона !

[@anglocivic98]

Присоединяюсь, херсонцы на связи -:)))

[@user-of9bf8sx7p]

Днепропетровщина тоже со всеми. Хорошей жизни всем.

[@natalias.6099]

Киев тоже с Вами!!!😉

[@user-finch2829]

Какие же вы уютные! Тепло и свет от вашего семейства, на фоне жёсткой бездуховности нашего времени. Здоровья вам всем и многие лета! Живу в деревне, заготавливаю все что получается, от папоротника весной, как на Дальнем Востоке и до уже замороженных на пне опят в ноябре. Никогда ничего не выигрывала, делюсь просто так. 🤡🤡Аджика из крыжовника. Кило крыжовника, желательно зелёного, розового сорта, или недозрелого . 300(или более) гр чеснока, ложка соли. Бендером, мясорубкой, в банки. Вместо чеснока можно красную смородину. Курица маринуется сказочно, можно в суп, на хлеб. 👍🤡🤡

[@user-gc1ek8kf4d]

Всем привет из Беларуси!! Я такие консервы делаю уже давно супругу в рейс. В дороге он может разогреть любое блюдо и почувствовать себя, как дома!!! И дело, даже не в экономии, хотя это существенно, а в качестве пищи!!! Я готовлю своему Николаю и жаркое с картошкой и свининой, и гречу с гуляшом, и бигос, и щи, одним словом, все что мы любим!! В обычной электродуховке. Такой автоклав нам бы не помешал!!!

[@user-lg1yb2zm1p]

Мне ваши съёмки с отцом очень нравятся!!!

[@marinabistrova4977]

у вас есть возможность привозить на дачу лучших парикмахеров москвы.извините,что повторяюсь-вас уже начали долбать упреками.зачем вам от своих прекрасных репортажей получать неприятные эмоции,читая ругательства подписчиков?деньги для того и нужны ,чтобы выглядеть лучше всех.

[@AllaAlla963]

@@marinabistrova4977 не поняла?Вопрос стрижек? Бред..Даже если они все вместе будут в рубищах и заросшие до бровей.. Главное их талант позитива,изящной иронии,душа..Все остальное вкусовщина и неиссякаемая претензия .Как ни ,,дай,, всеравно будут недовольные ..Потом начнутся претензии к мебели,ландшафтному дизайну??

[@ladyok5129]

И мне!)))

[@user-nd7lz9be7h]

Александр Ширвиндт конечно неподражаем !!!!👏Совсем недавно пересматривала « Миллион в брачной корзине», причем долгое время листала на чем остановиться и вот нашла …)))Помните друзья обаятельнейшего полковника в исполнении Александра Анатольевича ?))такое тепло ощутила , словно вернулась в свою интересную юность !!!Тонкий юмор, харизма , интеллект, мимика- все в этом актере прелестно !👏👏👏 Наверное комментарий мой сегодня не совсем к месту, тематика несколько иная , ну вот не удержалась!!!! 😊 Чите Ширвиндт здоровья , благополучия и всего самого наилучшего !!! Все талантливы , все обаятельны !! Спасибо за наши положительные эмоции и тогда и сейчас !!!!🤝👏

[@kotankotan8640]

Михаил спасибо! Вы как всегда, неистощимый, неисчерпаемый, приятный, позитивный, активный, доброжелательный.

[@user-sk1ee1xt7f]

Спасибо вам за ваши передачи ! Какие у вас красивые голоса , грамотная , интелегентная речь ! Очень приятно слушать и слышать ! Моё вам почтение. Александру Анатольевичу Царствие Небесное , вечная память !

[@universum9876]

_интеллигентная_ речь

[@jeanneabramchuck7185]

Благодарю вас , что даже после выхода на пенсию вашего отца все равно его видно и слышно всем вас любящим поклонникам ❤️👍

[@lyubovyeremina6011]

Он вышел на пенсию? С каких пор?

[@adminsz3259]

На пенсии он давно, как и обычные граждане страны, а сейчас, в связи с плохим самочувствием, ушёл с поста руководителя театра.

[@user-vn8ct9pn2o]

Вы везучий и счастливый человек, Ваши родители в почтенном возрасте радуют своим присутствием.Мой папа прожил преступно мало,сколько времени прошло,а боль не утихает.Стараюсь видео с Вашим папой не смотреть, ком к горлу подступает. А Вашим родителям желаю долгие и многие лета!

[@marinastepanova4271]

Живу в деревне, выращиваю уток и делаю тушёнку в собственном соку. В кастрюле (автоклава нет ). На килограмм мякоти чайную ложку соли, на дно банки половинку лаврового листа, 6 штучек перца горошком. Банку не долаживать до самого верха на 1,5 см. В процессе приготовления образуется сок. Мои дети любят отдыхать в Крыму на Генеральских пляжах дикарями. Я все время думала как сохранять продукты? Тушёнка хорошо, но хочется разнообразия ! А мои любимые внуки так любят бабушкины котлеты и суп с фрикадельками. Вот теперь с таким автоклавом можно все заготовить! А великому консерватору, процветания в бизнесе людям на объядение.

[@user-hu2gd9wm7p]

Михаил, Ваши передачи класс! Хотелось бы больше видеть Александра Анатольевича! Здоровья! Удачи!!!

[@user-ui7jq2ch6l]

Как то все люди связаны между собой...Только недавно вспоминала про тушенку советскую и запах и все.Дети уже не верят,что было все таки что то хорошее в моей молодости.Побольше таких людей как Вы и Ваш друг Консерватор....Ваш особняк дышит историей,это не супер виллы современных миллионеров.Когда есть такие люди,есть надежда на прекрасное будущее.

[@user-ue2qk8op2x]

Обожаемый Александр Анатольевич! Эпохальный артист! Человек мира!! Здоровьяья, здоровья Вам! Долгие лета Вам! Михаил, замечательное видео! Благодарю Вас, что дали "пообщаться" нам с Александром Анатольевичем. Удачи и процветания каналу!

[@user-pe5fe6lk3x]

Глаз не оторвать. Не останавливайтесь! Снимайте больше про консервирование. Не вздумайте заканчивать этот проект!))) Волшебно , посмотрела и уже сытая ))))

[@user-mz2pf9xe1n]

Добрый день родные и любимые отцы и дети ♥️ Природа загляденье и рецепты тоже 😍👍

[@user-tp3eb5ys4z]

Михаил Александрович,спасибо за передачи с отцом,это счастье смотреть 👍👍👍👍👍

[@madyam1738]

Обожаю Ширвиндта, какое счастье что у вас такой потрясающий папа. Здоровья ему😊💓

[@user-td1ji9tv6k]

Якубович летает - рецепты подглядывает, на автоклав теперь еще претендует!) выпуск настолько вкусный, что невозможно похудеть) А автоклав мне нужен, исключительно для того, чтобы он не достался Якубовичу. Рецепт от меня банален и прост: у нас в Одессе очень любят рыбу, нет, не шпроты, а конечно же - жареные бычки с хрустящей корочкой. В консервации они конечно же будут в томате. Свежие бычки моем, чистим, и если они крупные то можно порезать на 2-3 части, добавляем соль и любимые специи по вкусу. Лук - режем, морковку - натираем на терке, томатный сок или томатную пасту или кетчуп, используем в количестве ровно таком, чтобы рыба, овощи были в томате, как в доме родном). По желанию можно добавить немного сахара, лавровый лист, перец горошек. Аккуратно все перемешиваем и в 0,5 л банки. Температура в автоклаве 110 градусов - 30-35 минут. В духовке это готовится часа 4(.

[@user-tz3pb6fr3r]

... В томате, как в доме родном:)))

[@user-vu4xv9tm7e]

@@user-tz3pb6fr3r И в Баренцевом море хорошая рыбалка, но трудовая. Трофейная треска до 40 кг доходит. Это вам не семечки типа бычков. Но бычки тоже вкусная рыбёшка. Как-то отдыхали на Азовском море и попали на невиданное представление - бычки выбрасывались на берег. Весь автокемпинг сбежался на "рыбалку": кто с наводочками, кто с вёдрами. Мы тоже набрали трехлитровый бидончик, пересыпали солью и довезли до дома, где и завялили улов. Оч вкусно!

[@user-nc2mh7xt9o]

Мотив: делать свиную тушёнку. Рецепт: закладываем в банки свинину посоленную с любимыми приправами, закрываем, никакого соуса. Получается свинина в собственном соку. Отлична тушёнка.

[@user-zv6vt5fw3v]

Делали такую, только в баке. Ставили банки с мясом закрытые в бак, заливали водой и вперед. Частенько банки открывались, лопались.. потому что не автоклав, наверно, был

[@ForkomKrasnodar]

@@user-zv6vt5fw3v здравствуйте. возможно под давлением при нарушении технологического процесса они вскрывались и при отсутствии полной герметизации. Или крышки не подходящие к высоким температурам. Это как одни из причин. В современных автоклавах, когда все правила соблюдены, такого не происходит.

[@user-zv6vt5fw3v]

@@ForkomKrasnodar так это не в автоклаве "взорвалось", а в баке, самодельном. Еще в конце 80-х

[@ForkomKrasnodar]

Удачи вам в конкурсе 👍

[@user-nc2mh7xt9o]

@@ForkomKrasnodar Бесплатный сыр только в мышеловке.

[@IvanRevedzhuk]

Вот так съедобное/несъедобное превращается в домашнее/недомашнее))))

[@user-zc9is9wk4s]

Станция: Рюмочная. Следующая станция: ЗАКАТОШНАЯ!

[@user-bu7xx6lw7v]

Это прачечная? Нет, ху...ная!!🤣

[@TheSlavko1975]

И консервы, оказывается могут быть вкусными)! Молодец парень!

[@user-xi9mz9qt9x]

Конечно же продолжайте эту тему, душевное видео, всегда рада вашей компании. Автоклав наверно мне не нужен, но вещь интересная 👍

[@user-cn6oi9ew1r]

Сразу скажу: автоклав не нужен! Спасибо, Михаил, за интересную передачу и людей, которые в ней участвовали. Подкупает ваше отношение к папе, забота о нём. Дорогого стоит! Видеть его бодрым, с неугасаемый чувством юмора - счастье! Дай Бог ему и вашей маме хорошего здоровья и долгих лет! Уверена, что всё, что вы приготовили, совместными усилиями, очень вкусно! Приятного аппетита! Ещё можно делать жареные грибы с картошкой в банках.👍👏🥰

[@user-nc9uf5pq3q]

Здоровья Александру Анатольевичу!

[@user-ig7xc7se8t]

Добрый вечер из Донецка. Люблю консервировать, заготавливать впрок. В автоклаве бы готовил не только мясные/рыбные, но и фруктово-овощные блюда. Ну и делился бы рецептами с вами. Ну и крупы разные добавлял бы. Экспериментировал со всем, что под руку попадётся. 10 процентов консервов вам отправлять буду 😉. Александру Анатольевичу большой привет, здоровья и пусть нас почаще радует. Рубрика нужна однозначно. Только с иронично-добрыми комментариями Александра Анатольевича.

[@sirusvirtus5885]

Вообще про консервацию, просто огонь 😁🔥

[@Funderus]

Продолжаем консервирование!!! Такой позитив идет!!! Спасибо огромное!!!!!))))

[@user-ul8ns5cr4h]

"Ой ,а я ел" Я пересматриваю это пятый раз. БЛАГОДАРЮ ЗА ПОЗИТИВ!!!!!!

[@zheka913]

Как же хочется увидеть очередной гараж с интересными гостями , счастья вам и крепкого здоровья, Ширвиндты!

[@alexzuzizi4407]

Кстати да! Под Новый год! И под виски!

[@alopuhin]

Всякое творчество безумно интересно - я смотрел не отрываясь, как самый захватывающий детектив, хотя и не собираюсь сам ничего консервировать!......... Хасанов - замечательный творец, артист своего дела!............

[@irishcasaife]

Обязательно продолжаем такую рубрику. Мне такой аппарат очень очень нужен. У меня дочь студентка, я ей делаю консервы, но примитивно в кастрюле. Рецепт :паштет из речной рыбы. Рыбку отварить. Отделить от костей. Прокрутить через мясорубку. Смешать с тушенными овощами. Сливочное масло. В агрегат. Намазать на хлеб и приятного аппетита.

[@user-bg1sn9zk7d]

Аж слюнки побежали!

[@galinalubinskaya116]

Ну какой же тонкий юмор у Александра Анатольевича это дар и он умело им пользуется. Люблю ,ценю,уважаю просьба появляйтесь в кадре почаще пожалуйста 🙏🙂

[@ohmygodyou]

Обожаю эту прекрасную семью

[@forzamilan8983]

Дай Бог вам здоровья МАЭСТРО!

[@user-sj3td6hu5m]

Автоклав стал нашей мечтой. А больше всего я его хочу потому, что он стал мечтой моего мужа. Такой восторг видеть, что у человека загорелись глаза и он начал фантазировать о том, какие рецепты напридумывает и наготовит (а готовит он с душой, и, хотя блюда вроде простые, но получаются они у него настоящими кулинарными шедеврами). А уж возможность приготовить с запасом совсем его заворожила! А ведь из этого и правда может получиться даже отличный маленький бизнес, который даст возможность получать доход от своего любимого и интересного дела. И если б у меня появилась возможность его этим автоклавом порадовать, то я бы скакала от восторга. Посему вот мой рецепт: как блюдо зовётся, я не знаю, но это супер закуска ко всему. И очень хочется попробовать её сделать не только к столу сейчас, но и с запасом. И если выиграем, то попробуем. Спелые баклажаны, томаты и болгарский перец целиком обжарить на гриле. Я жарю на шампурах, но можно и на решетке. Овощи должны получиться мягкими, так, чтобы их можно было превратить в пюре даже вилкой. Лучше поэтому жарить не на сильном огне, а именно на углях. После снятия с огня каждый овощ я бросаю в холодную воду, чтобы удалить с него обгоревшую шкурку. У полностью готовых экземпляров она легко снимается. Разумеется, черешки томатов, баклажанов, а у перца ещё и семечки, нужно удалить. Далее каждый овощ вилкой или блендером разминается в ёмкости, куда уже добавлена пачка сливочного масла. Вместе с горячими овощами оно легко тает. У нас должна получиться однородная масса нереального вкуса, с которой любое мясо становится шедевром, а любое вегетарианское блюдо приобретает яркий и насыщенный вкус. Сочетание овощей и добавление соли и приправ - дело индивидуальное и даёт простор фантазии и экспериментам. На пачку масла, например, можно взять 4-5 баклажанов, 5-6 томатов, 4-5 перцев. В общем, по вкусу. Приятного аппетита! А передача шикарная получилась! Продолжайте обязательно! И долгих лет здоровой жизни и процветания Вам всем, а Александру Анатольевичу отдельные наилучшие пожелания! Его обаяние и юмор - это шедевр таланта и интеллекта!

[@ZhAnna-T]

Михаил спасибо за показы папани✊🙌🏻👍 Александру Анатольевичу здоровья и неиссякаемого юмора🙌🏻

[@EkaterinaDM]

Крутая штуковина, этот автоклав! Поразили консервы из шашлыка и котлет! 👍Мне такой надо! Буду отправлять дочь с бабушкой на дачу, вдали от цивилизации, на всё лето, со спокойной душой, и ящиком готовых блюд! Я бы карасей в сметане попробовала приготовить в автоклаве, щуку, кильку в томатном соусе, камбалу, рыбные фрикадельки! Ну и холодец в банке - такого в продаже точно не встречала! 😃

[@tatyanakaraseva5100]

Не забывайте про такую штуку, как ботулизм. Чем больше консервов мы потребляем, тем выше вероятность встретиться с этой бякой. Здоровья вашей семье.

[@user-ue2qk8op2x]

Катерина, разве ж можно перечислять такие вкусности на сон грядущий?!🌷 В Москве 22.45 и теперь борюсь с собой чтобы не открыть какую-нибудь баночку и вкусненько полакомиться... Ай-яй-яй!..😊😊😊

[@EkaterinaDM]

@@tatyanakaraseva5100 , помним. Главное, знать технологию. Ботулизм погибает при длительном 1,5 часа) автоклавировании при температуре 110-120°С. Хранить такой продукт лучше при температуре не выше - 6 °С. Использовать лучше для приготовления супов и каш, так как при кипении в течении 20 минут ботулизм так же погибает.

[@EkaterinaDM]

@@user-ue2qk8op2x , если бы Вы знали, как тяжело мне было это писать в 22)))

[@user-xu6oy4ue3n]

Какое счастье иметь такого отца, везёт же людям!!!

[@user-uy2vo6hl3x]

Здорово, мы все варили тушонку. И были у нас скороварки, и крышки от них, мы открывали на балконе или в подьезде. Потому что они постоянно летали. Веселое время было. А тут такой автоклав, чудо техники. И раз, шланек в бочок. Сразу стало веселей. А ещё папа сьел котлету сына. Всё по нашему, по российски.

[@user-ig5ux8ff5k]

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ВЫПУСК получился !!! ГЛАВНОЕ : РАЗНООБРАЗИЕ ! Каждую неделю разные темы - это ЗДОРОВО !!!!

[@supernik5333]

Михаил, как же сочно и вкусно ! Всегда с удовольствием смотрим ваши ролики всей нашей большой семьёй! Мечта иметь такой мини консервный завод! Сегодня делали утку с яблоками и мне показалось , что было бы вкусно сделать консервы " Утка в яблоках" . Утку отварить и залить яблочным пюре из домашней антоновки, благо в этом году очень хорошая антоновка уродились! Вам успехов в блогерстве, а Александру Анатольевичу долгих- долгих лет!!!

[@marinaarushtova898]

Интересный рецепт, утку обожаю. Удачи в конкурсе!🌹

[@lubovmusic3548]

Обязательно продолжайте....Мы же вас любим и нам всё интересно.

[@user-jg8yg4jr6n]

Мотивация:есть натуральное, вкуснее чем в магазине, есть то, что не едят все. Рецепт: мясо гуся или утки, можно кролика наполняет банку пол литровую добавляем на каждую банку лавровый лист, перец горошек и соль 1 ч.л.без горки. Получается мясо тушёнка в натуральном соку. Очень вкусно. Мясо выращивает сами. Также готовим рыбные консервы (которую ловим сами)

[@ForkomKrasnodar]

Удачи вам в конкурсе 👍

[@user-sj8dh3le2q]

Здравствуйте Александр Анатольевич! Спасибо большое за видео! Не переставайте снимать видео и с автоклавом и с вашей семьёй мамой и папой . Уж очень приятно и интересно смотреть на вас . Вот рецепт рыбки в автоклаве, может быть и не новый, но очень вкусно.Получаются шпроты , но в сто раз вкуснее магазинных. Рыбка 🐠 -Уклейка плотно укладывается практически доверху банок, сверху добавляется: чайная ложка соли, лавровый лист, немного чеснока, подсолнечное масло, которое должно полностью покрыть рыбу. Объем подсолнечного масла зависит от плотности укладки уклейки в банки и от объема тары. Обычно хватает от 20 до 40 грамм продукта. Банки закрываются крышками и немного взбалтываются, чтобы масло, соль и специи перемешались. Банки закладываются в автоклав, в котором выставляется температура 105-115° и давление около четырех атмосфер. При температуре 100 градусов шпроты готовятся около часа, при 115 градусах - 40-45 минут

[@user-sj8dh3le2q]

Михаилу Ширвиндту огромное спасибо за все видео, смотришь и получаешь огромное удовольствие

[@user-ml3to4xl9x]

Ширвиндты, спасибо , что ВЫ есть!!!! Живите все долго !

[@user-mx5gt2pz4i]

Видели мы ,как такой автоклав взорвался ,у одного дедушки на кухне.Он готовил кашу с мясом на зиму....😂😂😂Уделал всю кухню😂 .Сын снимал эту катастрофу на видео.Ржали и они и мы до слез😂

[@user-nr5ss7ws9w]

Я помню в детстве, у нас скороварка открылась- весь потолок был в ошмётках, мы с папой хохотали, а мама на нас кричала)))

[@user-bg1sn9zk7d]

@@user-nr5ss7ws9w Представляю!

[@user-np7ux2qs6r]

Александр Анатольевич.,мы Вас очень любим, здоровья Вам и Вашим родным и близким. Михаил, Вам большое спасибо, здоровья, удачи. Хотелось бы Вас видеть в Белоруссии!!!

[@user-xq1ze2rf5q]

В 1992-м году в Коктебеле ,в Доме писателей ,ели(закусывали) из таких полулитровых банок циплят в собственном соку!Ребята,это невозможно забыть! Как это вкусно!!! Дабы вернуть это незабываемое время и вкус ,главное вкус к жизни, я согласна на автоклав)))

[@user-bj8zd2jq1f]

Какое, счастье когда можно сказать кому-то, Папа, пишу и плачу!

[@denys11]

Будет ли следующий выпуск называться Великий Реставратор ?😁👌 Спасибо за видео !

[@don_capo3629]

Привет из Казахстана! Смотрим с удовольствием. Ваша семья, как что-то родное, будто родственники. Очень приятно смотреть и улыбаться вместе с вами

[@user-xf4qv2td3h]

Не перестаю восхищаться словами мастера. « Ой а я ел «. Это искрометный юмор точно в тютельку! Здоровья и долгого лета жизни, дорогой наш Александр Анатольевич!

[@Valgallian]

Вот я сейчас не о способе консервации, а о совершенно неподдающемся времени таланте Александра Анатольевича к искромётной репризе! Всего два появления в кадре: пролог и эпилог - и оба раза (особенно в эпилоге!) репризы такие, что просто сбивают наповал от хохота! Браво, Мастер!!!

[@elenameshcheryakova4273]

Михаил, спасибо огромное за эту передачу! Сразу вспомнила папу, который самостоятельно сконструировал себе такой автоклав ещё лет 30 назад. А т.к.он был заядлым рыбаком, то вся семья, с великим наслаждением, уминала рыбные консервы ))) Папы нет уже с нами 5 лет, а с каким бы удовольствием он смотрел бы ваши передачи! Столько уюта и душевного тепла в них, что ждешь с нетерпением следующего выпуска. Спасибо. Так держать!🤗

[@user-qs4wk4bi8k]

Мужчины готовят!!! Должно получиться великолепно!!!

[@user-bu3qe2wm3r]

Привет из «солнечного» Екатеринбурга! ))) Михаил, Вы большой молодец! Ваша дача - это душевное, тёплое место для семейных встреч и посиделок, очень приятно смотреть. Здоровья родителям, берегите их. Автоклав нам нужен для приготовления консервов по Вашим же предложенным рецептам. Наш рецепт прост: тушеная свинина: берётся свинина, специи как на шашлык, тушим, в банки и в автоклав. Отдельный привет респект Александру!!!

[@user-tw1hf7xi5x]

Здравствуйте милые любимые Ширвиндты! Какие Вы молодцы! Все интересно, все здорово! Люблю Вашу передачу. Рецепты у меня очень простые. Мы с мужем делали в автоклаве тушёнку, холодец, (холодец вкусный но ломается не для праздника) очень вкусная рыбная консервы с карпа, белого амура, помидоры в собственном соку к стати можно добавлять свои приправы чеснок лаврушку, душистый перец, острый перец и другие приправы по желанию и в сок , лече. Готовили сок с тыквы. К стати тыква вкусная и сладкая и очень вкусная солёная с мясом. Благодаря Вашей передачи увидели что можно ещё интереснее использовать автоклав. Шашлык в банке это круто👍 всего Вам хорошего!!!

[@user-qm4yt7bx4b]

Спасибо большое! Удивительные люди у нас! Приятно,что делают нужные, практичные вещи!

[@123456789101258]

1:40 Папа остался доволен)))) 18:10 Можно смотреть вечно, как течет вода, как горит огонь и как Михаил одевает резинку на крышку.

[@user-vw7ss8wp2m]

Живу на Сахалине и надо понимать,что главный предмет до консервации-- это рыба В советские времена делали консервы,потому что жили бедно и старались сделать запасы на зиму .Потом просто делали по привычке. А теперь делать,потому что домашние баночки все таки вкуснее. Такой автоклав очень дорог,я делаю консервы в духовке. Моя любимая консервация- комбата в томатном соусе .Соус должен быть непременно сладковатый Этот же вариант- свежая селёдка в этом же соусе .Это невероятно вкусно!! Нюансы приготовления не очень большие Рыба,соль,сахар,томатная паста.,перец

[@user-in4kc8pp7y]

Ну где вы таких обоятельных людей находите!!! Он своим обоянием эти банки заряжает на добро поэтому и вкусно

[@user-ud6gq4ok2j]

Самое главное, что эти прекрасные деревья, помнят всё 👈👍💗❤️

[@user-gk8hy8rc4b]

Михаил, здравствуйте! Хочу Вам посоветовать другой автоклав, называется Домашний стандарт, он готовит на пару, заливается всего 1 литр воды, очень быстро и безопасно, к нему прилагается книга рецетов. Есть электрический и есть, который можно поставить на плиту( газовую или электрическую). На ютуб есть канал, так и называется Домашний стандарт.

[@user-hl4mx5hf3t]

Здравствуйте Михаил и Александр! Очень интересно! Пробовал консервы из чебаков, которые готовили в автоклаве, это очень вкусно! Рецепт прост - рыба, которую чистят, рубят кусками, мешают с солью, лавровый лист, чёрный перчик-горошек, душистый перчик-горошек. Загружаем в банку, заливаем растительным маслом, закатываем и в автоклав! Кушайте на здоровье! Это очень вкусно, гораздо вкуснее заводских консервов. Благодарю!

[@huaweihonor4542]

Как же я обожаю ВАС, ДОРОГИЕ и ЛЮБИМЫЕ ЕВРЕЙСКИЕ ПАРНИ, СТРАНЫ СОВЕТОВ! КАКОЕ СЧАСТЬЕ, ЧТО Я ЖИВУ С ВАМИ В ОДНО ВРЕМЯ!!!НАДЕЛИЛ же БОЖЕНЬКА ЭТИХ ЧУДО-ЧЕЛОВЕКОВ, чувством ЮМОРА!!! АЛЕКСАНДР АНАТОЛЬЕВИЧ,ВЫ-МЕЧТА ЛЮБОЙ ЖЕНЩИНЫ, КАК ЖЕ ПОВЕЗЛО ВАШЕЙ СУПРУГЕ, МОЖНО ПРОСТИТЬ МУЖИКУ ВСЁ, ЕСЛИ У НЕГО СВИСТ ВЕТРА В КАРМАНЕ, НО ЧУВСТВО ЮМОРА перекрывает все его "косяки"!!! 🤷‍♀️😍😜Здоровья ВАМ и Вашим близким, счастья! Берегите себя!!! Я, Вас обожаю!!! Миша, спасибо большое за программы, обожаю Ваши гаражные поседелки! Галина. ВЛАДИВОСТОК.

[@Nico777t]

Катлета в сациви ..нечто оригинальное ...захотелось именно это блюдо попробовать, а еще понравилась картинка с шашлыками безумно аппетитно смотрится! какой-то офигенно- интересный аппарат космического консервирования, Но в общем выпуск огонь! как обычно респект и уважение всей команде. Всем мира и добра !

[@VartovskElena]

Спасибо, Михаил! Потрясающе! Ждем новых рецептов. Сама занимаюсь консервацией, хорошее дело!

[@user-nx9ww3wn7q]

Уважаемий Михаил. Несколько дней поряд смотрю все.что есть на ютубе с Александром Анатольевтчем.с Вами. Получаю огромное наслаждение. Какой уровень культури! Какая интеллигентность! Уровень общения! И слава Богу висота душевних качеств. Я очень рада что Ваш уровень культури.образования распространяется на все аспекти жизни сейчас.просто безумно рада что ви Человек.

[@user-xy7gd6kb4b]

Домашнее консервирование - полезная, замечательная и очень актуальная на сегодня тематика! 👍👍👍Домашние консервы готовятся из проверенного, качественного и отборного сырья, без консервантов и вредных химических добавок, в щадящем тепловом режиме с максимальным сохранением полезных составляющих исходного продукта - что очень! важно для поддержания и сохранения нашего здоровья. К тому же, каждый самостоятельно может откорректировать ингредиенты консервов под свои пищевые предпочтения. Михаил Александрович, очень ждем Ваших новых и оригинальных рецептов! Больших Вам творческих, аппетитных и ароматных успехов!!! 💗💗💗

[@_obo_vsem_]

Михаил, вы как всегда на высоте! Смотрю с удовольствием ваши видео! Удачи вам!!!

[@user-rt6bn7ir1w]

- Так это я практически приготовил! - Ой, а я ел ... .....Мгновенная реакция, я просто ржу))))))

[@Linalondon2002]

Михаил снимайте всё что вам придёт в голову, мы вас любим и вашего папу и для меня просто вас смотреть уже удовольствие!!! С большим уважением к вашей маме, полная противоположность папе, но оба дополняют друг друга и всю жизнь вместе. Есть такая любовь к любимым артистам, а в моем случае это любовь к моей жизни в России где я росла в коммунистические времена и для моего папы Ширвиндт был тот кого ждали на экране , любили за его смешную грубость и наверно подрожали !!! Кстати рецепт шикарный, продолжайте пожалуйста!!! 😍😍

[@fobos8164]

Мотив - Отказаться от магазинной непонятной и дорогой тушёнки, и делать свою и качественную для себя и друзей. А на рыбалке так вообще зачёт. Рецепт - Классика. Подойдёт любая кастрюля, лишь бы можно было залить в ней банки полностью. Свинина или говядина режется на порционные куски и подсаливается. В банку закладываем лавровый листик, несколько горошин душистого и черного перчика горошком, плотненько укладываем мясо (до крышки нужно оставить пустое пространство около сантиметра, чтобы банка не лопнула). Далее закрываем банки и ставим их в кастрюлю, на дно которой обязательно укладываем небольшое полотенце чтобы банка не лопнула при нагреве. Заливаем воду так, чтобы она покрыла банки полностью. Медленно доводим до кипения и на слабом огне варим 5 часов. Затем выключаем нагрев и даём банкам остыть не вынимая их из кастрюли. Наслаждаемся домашней тушеночкой и понимаем что магазинная даже рядом не стоит!

[@user-bp1mr5mz1q]

Берём листья смородины , начинку из говядины с гречневой кашей,поджарка 🥕,лука, ,перец,специи, заварачиваем в листья смородины, выкладываем в банку и заливаем тыквенным соусом. Соус пюре тыквы, помидоры, томатная паста, морковь,чеснок специи и т.п.. можно экспериментировать.

[@viktoriacepraga2444]

Спасибо огромное за всё!!! Вы роднее всех родных, хочется видеть вас всех почаще, вы настоящие, с душой и по простому!!!

[@user-vg8qh4ft6e]

Михаил, берегите своих родителей! Они не только для вас,но и для нашей России, на вес золота! Удивительный,редкий талант и живете вы все очень талантливо! Ждем продолжение, любое! Ждем,будем счастливы!

[@elenamakarova5917]

Какие же вы классные! Вся семья- потрясающая! Спасибо за замечательное видео!

[@user-fc7tz6cp3g]

Обожаю, Преклоняюсь, желаю здоровья, живите вечно!!!!!

[@annalapikowa2881]

Наша мотивация: мы живём на берегу реки, и после вашего выпуска в котором вы делали тушенку из бычков в томатном соусе, все лето собирались сделать такую, но с речной рыбой, но без автоклава никак) . А ещё у нас мини ферма, и с вашим чудесным автоклавом можно делать прямо разнообразные мясные деликатесы, вот мы развернемся)) Моя бабушка делала очень вкусную тушенку из домашней колбасы, которую предварительно обжаривали. К сожалению рецепт не узнала в свое время, надо эксперементировать. Я делаю обычную вкусную тушенку: режим мясо и сало на кусочки, добавляем перец, соль, лавровый лист, кладём в банки не утрамбовывая до верха, закатываем металлическими крышками. Потом ставим все это в самодельную конструкцию, которую сделал мой свекр ( из какого то журнала в советское время) . Это два диска скреплённые стержнем с резьбой, вот между ними ставим банки и затягиваем.Опускаем конструкцию в кастрюлю с водой и 4 часа кипятим. Получается вкуснятина!

[@more60man]

Отлично. Молодцы семейство. Мы на лето, папа, выезжали лагерем,три семьи, на Оскольское водохранилище. Там ловили рыбу, собирали грибы. У местных покупали ягоды, фрукты. Бабушки все чистили в баночки и вот как у Вас. Особенно РЫБА, и грибы. Рыба была: подлещик, сорога,уклея, судак, щука, окунь. Чистили ,резали на кусочки. В банку рыба, соль, душ перец,лавр лист,немного раст масла, вода. Всё в автоклав, производства НКМЗ, он на газу. И счастье... Рыба получалась в собств соку с добавлением масла. Настоящая консерва. Ловили удочками. Но вал шёл от сеточек. Вот такие дела.

[@NYCLove333]

Нам мало Александра Анатольевича!!!❤️ Давайте больше видео с папой!❤️ Бесконечно люблю и уважаю Александра Анатольевича, бриллиант нашей страны!

[@user-ep4dz7zt6g]

Да, да будем ждать новых видео про консервацию от Саши и Михаила с участием Александра Анатольевича.

[@svetlanasmirnova3052]

Ждем ещё подобных выпусков про консервацию - дело идет в зиме, дома находиться подольше будем, кушать хочется всегда! Хочу такую штуку, потому что предпенсионерка, без трех месяцев пенсия долгожданная, но после короновируса перенесенного уволилась с работы и переехала из Сибири в Воронеж. Здесь появилось много свободного времени и можно экспериментировать с консервированием - благо есть кого угощать и удивлять - молодая семья моей дочурки). Это я про мотивацию. Рецептами Александра вряд ли удивлю,но один соус есть: Сливовый соус. 1 кг сливы черной с косточкой, 1 кг болгарского перца неочищенного, 1 стакан чеснока чистого, 2 жгучих перца маленьких, 0,5 стакана сахара, 500г томатной пасты краснодарской погуще, 1 стол.ложка соли, 1 десертная ложка 70% уксуса. Перцы очистить, из слив убрать косточки. Перекрутить все на мясорубке, 15 минут перемешивать,разложить по банкам,НЕ СТЕРИЛИЗОВАТЬ. Есть можно сразу и со всем,даже с хлебом вкусно. Хранится в холодильнике долго, но быстро съедается, так что хранить нечего обычно! Ждём выпусков с нетерпением с Вашим папой, мамой и с оператором Вашим остроумным)!

[@ForkomKrasnodar]

Удачи вам в конкурсе 👍

[@natashenkapot2910]

Александр Анатольевич я вас обожаю, я бы слушала и слушала вас, у вас такой приятный голос, с юморинкой, спасибо Миша, что вы так заботитесь о своих родителях, к сожалению не так давно их не стало.

[@valentynabychkovska9043]

редактируйте то, что пишете... Кого "их"?

[@SiyanaMin]

ОООО! Какие молодцы! Отличная тема! Автоклав очень нужен тем, у кого есть дача или участок!!!! Ведь свои выращенные плоды сииильно отличаются от покупных! А так хочется продлить их время на нашем столе! И рецепт - мой любимый салат. 1 часть (Пусть будет 1 кило) тертой на терке свёклы 1 часть (1 кило) тертого кабачка (все равно - молодого или старого. Если старый - то без семечек!) пол части лука репчатого (пол кило) резанного полукольцами, размером как и свёкла с кабачком. Лук поджарить на растительном масле, (масла - сколько возьмет, немного, уйдет примерно пол стакана 250мл.). Смешать с тертыми кабачком и свёклой, посолить по вкусу, положить в два раза больше сахара, (можно и больше), уксуса 9% на это количество примерно 150 мл, Хмели сунели 1 ч.л. и куркумы пол чайной ложки. Простерилизовать. 🤷Этот салат сразу будет не вкусный, нужно подождать примерно месяц, чтобы овощи "поженились" в банке. Кабачка там вообще не чувствуется! Получается ооочень вкусный салат и к картошке и к макаронам и к кашам. У кого есть и у кого нет автоклава - попробуйте! Успехов вам в вашем деле, Александр!

[@diviziondivizion9293]

Мои родители делали в автоклаве рыбу, плов, паштеты, хаш. Автоклав был простой, ставился на газовую печь

[@alimpiadapchelina5371]

Ваша передача просто огонь!!! 👍А то политика надоелаааа так!!! Так держать!!!

[@Dmitry-rc7ju]

Папа просто гениален! Не смотря на возраст, просто поражает своим талантом! Насколько тонкий человек! Спасибо!

[@incognito20017]

Мотивация:Я ж почему раньше злой был(и коментарии нечасто писал)-потому что у меня автоклава не было!!!!Теперь у меня автоклав будет, буду любимые котлеты Александра Анатольевича готовить(а ему кроме шпрот и сырка "Дружба" мало что нравится) и сразу добрым буду!!! Рецепт любимой заготовки на зиму(сразу говорю-не знаю можно ли это запихивать в автоклав, если будете готовить и оно взорвется-зарание приношу извинения) Салат из зеленых помидор: На 2 кг зеленых помидор 0,5 кг.лука 0,5 кг перца 0,5кг моркови Соль 2 ст.ложки Сахар 130гр Масло растительное 100гр Уксус 9% 40гр Ну и 100 гр хреновухи для настроения(только В СЕБЯ а не в банки!!!) Помидоры,перец и лук нарезать полукольцами,морковь натереть на крупную терку,все перемешать. Посолить, добавить сахар, масло, уксус и опять перемешать. Оставить на час чтобы пустило сок. Баночки хорошо помыть, крышки простерилизовать паром. Салат разложить по банкам (трамбовать сильно не надо) и залить соком который выделился. Ставим банки в кастрюлю, на дно тряпочку, заливаем холодной водой и как закипит стерилизуем минут 25-30(думаю можно этот процес сделать в автоклаве) и закатываем банки.

[@larisaprikhodko3388]

Для этого автоклав без надобности.

[@ForkomKrasnodar]

@@larisaprikhodko3388 если в большом количестве делать заготовки, то автоклав может пригодиться и очень поможет. Как минимум, стерилизовать-кипятить банки заранее не придется. Банки моем, продукт выкладываем и ставим в автоклав

[@ForkomKrasnodar]

Здравствуйте. Из-за рецепта - ничего не взорвется, и получится наверняка очень вкусно. В автоклаве можно такое приготовить 👍 Удачи вам в конкурсе )))