ВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ - рецепт от шефа Александра Бельковича!

Венское печенье
Все продукты для этого рецепта, а также многое другое вы можете заказать на лендинге, который мы запустили совместно с Мегамаркетом: clck.ru/37ebxa. А ещё мы подготовили для вас рецепт - сюрприз необычного оливье clck.ru/37ebzD, который можно приготовить на Старый Новый Год! Смело заказывайте продукты со скидками и кешбэком до 50% бонусами СберСпасибо. По промокоду БЕЛЬКОВИЧ вы получите скидку 2 000 рублей на первый заказ от 4 000 рублей.
Ингредиенты:
Сливочное масло - 200 г
Сахар - 150 г
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Сметана - 2 ст. л.
Яйца - 3 шт.
Мука - 500 г
Клубничный джем - 300 г
Приготовление:
1. В мягкое сливочное масло добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем миксером.
2. Добавляем сметану и сначала одно яйцо и взбиваем.
3. Далее добавляем оставшиеся два яйца и взбиваем.
4. Добавляем муку частями и взбиваем.
5. Досыпаем оставшуюся часть муки и замешиваем руками.
6. Тесто делим на две части, один кусок поменьше и второй основной, заворачиваем в плёнку и маленький кусок теста отправляем в морозильник, а большой - в холодильник.
7. Через 30 минут достаём большой кусок теста и раскатываем его на пергаменте по размеру противня.
8. Намазываем джем тонким слоем по тесту.
9. Вытаскиваем тесто из морозилки и натираем на крупной тёрке тесто сверху джема.
10. Лишнее тесто с краёв убираем и отправляем в духовку на 15-20 минут при 180 градусах, режим конвекции.
11. Даём остыть и порционно нарезаем.
Это невероятно нежные и сливочные печенья! Аромат на весь дом, приятного аппетита!
Правила использования промокода: clck.ru/37ebzs (www.google.com/url?q=...)
Реклама. Рекламодатель ООО «МАРКЕТПЛЕЙС». ИНН: 9701048328. Erid: 2Vtzqwffozm

[@user-eg2hd2dn8f]

Сейчас смотрю СТС Про100кухя и в телефоне Сашу Бельковича.... У него всё так вкусно и делает он это всё играючи, так ,как не делает ни кто.🎉🎉🎉🎉🎉 Александр, ВЫ, С У П Е Р ❤ 💯❗💯❗💯❗💯❗💯❗

[@YS-ut4tr]

В моем детстве это печенье называли «каракуль» , самое вкусное со смородиновым вареньем!Мммммм Пеку часто, но более облегченный вариант : сахара 100г, 2 яйца. Начинка из свежих яблок , припущенных на сковороде с небольшим количеством сл.масла. Спасибо Саша!!! Все у вас очень вкусно!❤Всем мира и добра!

[@tatianabrown6903]

Спасибо большое Саша. Это почти как меня научила печ сладкий пирог Тетя Галя много лет тому назад. Надо будет испечь. Я совсем забыла об этой вкуснятине. ❤

[@user-tk6lt7lq1s]

Меня таким печенькам научила моя незабвенная подруга. Но все равно было интересно смотреть, потому что кроме классной подачи, любуюсь артистизмом и увлеченностью Александра! Браво!!!

[@yulissa4330]

Пирог из моего детства! Спасибо! Только недавно делала с детьми творожное печенье - тоже очень вкусно

[@labra9505]

Приятно наблюдать за трогательной любовью Саши к еде )) С такой нежностью он про каждый кусочек теста говорит.

[@GivingSmiles88]

Ко мне сейчас тёща приедет, а я как раз делаю это печенье. Есть не иллюзорное подозрение, что уезжать она ещё долго не захочет ) Спасибо за рецепт и за хорошее настроение.

[@user-rs6rt1oy3w]

Патресающе ❤благодарю 😊😋😋😋

[@user-rx3fr9xq7c]

Спасибо за рецепт❤

[@halynanarolska5398]

Умничка!!! Спасибо за полезное дело. Здоровя вашим ручкам.

[@user-im5wg8th3l]

Александр! Спасибо большое за супер рецепт! Я только-что испекла печенье, получилось ОЧЕНЬ вкусно!

[@user-wj8hq7zp7z]

Пеку такую печеньку лет сорок и называю кудрявый пирог❤😮😊

[@frhfrid4527]

Разрыхлитель добавляете?

[@deniskulagin]

Тёртый пирог!😋

[@foxalisa7708]

Ммм Вкуснятина! Красотища!❤ Спасибо за рецепт!🙏👍🔥

[@user-vw7jc3ib1e]

Сашакакои.ты.молодец.ятебяобожаю.смотреть. Тыпросто.супер.❤

[@user-fl2wz7fr2h]

Класс, спасибо 😊

[@user-qv9xv5jt6j]

Как всегда молодец.

[@user-km6yi8ln8v]

Спасибо за рецепт Венского печенья

[@user-fi7fd9jf4g]

Спасибо, молодец❤❤❤

[@user-mc9xq1pg4g]

Александр,большое спасибо!Получилось очень вкусно.Семье очень понравилось.

[@user-eg2nn4ig7o]

Всю молодость пекли это печенье,не знала что оно называется венское)) очень легко и правда вкусно!)

[@user-xz2sk2wr9k]

Очень хорошие у Вас рецепты, даже мой внук 8 лет Вас знает

[@user-yq9gd3wt4e]

Ммм)) куснаа 🥰спасибо!

[@ZOOM-ly9bp]

Разрыхлитель где повар ?

[@user-od1ws9ku3q]

Обалденно

[@tokakute8634]

Пойду готовить ❤

[@user-pw8qe6hz5i]

Приготовила, всё там нужен разрыхлитель, печенье получается жестковатым без него) А так, очень люблю ваши рецепты Александр и часто готовлю по ним, потому знаю что получится вкусно) Спасибо вам.

[@user-lv1gu2tt4m]

А разрыхлитель надо?

[@Wun_der]

Питерский игристый шэфский салют 🤓🥂🍾🔥💪👍

[@user-li2vo1hi7n]

Сохранен рецепт у вас же, только называется кудрявое печенье. Вкусное!

[@Zobchiy.]

👏👏👏

[@Sofushka2023]

С микрофоном гораздо лучше, спасибо

[@antoninasilver4567]

❤❤❤

[@irinaproskurina131]

💓

[@user-xp3yi2bs3n]

🎉🎉🎉

[@user-gu9ep7le9c]

Саша, ты классный🫱🏻‍🫲🏼🫱🏻‍🫲🏼🫱🏻‍🫲🏼Одно удовольствие смотреть!! Как мини сериал про про вкусную еду!!!

[@user-kr7vz5fi9x]

Прочитала комментарии, так все таки добавлять разрыхлитель или нет?

[@user-lu7gf7ic5w]

Можно мне ссылку,где вы купили такой миксер?

[@user-js9ej2uz9x]

Почему нет пропорций?

[@user-zg2fg2ie2c]

Саня напиши пропорции пирога🖐️😮🖐️

[@user-nj6kl3zc4c]

❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉

[@kirillogan5157]

тертый пирог. Вкусно с лимонной начинкой

[@user-en6zt8lx7l]

А где разрыхлитель?

[@YS-ut4tr]

Разрыхлитель в песочное тесто не нужно. Печенье получается рассыпчатым, нежным❤

[@user-sp8nv5qb9s]

Рецепты с портретом автора даже не смотрю а то влюблюсь еще да он такой любитель поговорить а у нас не всегда есть желания слушать

[@user-lr9zl9uf6q]

Всё новое хорошо забытое старое

[@lenavasilyeva4691]

А разрыхлитель не надо???

[@user-jg3de7zk5i]

Песочное тесто так не делается,а где соль?

[@irinabarbasina2634]

Все отлично, но непонятно сколько муки и сахара в тесто ложить😢

[@user-dj4mr6ts7u]

Белькович , ты соду или разрыхлитель умышленно не добавил?😊

[@denis622212]

ТАКОЕ ДЕЛАЕМ 6ЛЕТ УЖЕ

[@denis622212]

ВКУСНО.НО НЕ УДИВИЛ

[@marfaivanovnakoloskova]

А он размазал 300 грамм, как в рецепте?? Что-то не похоже...

[@redtata]

Кто вам сказал, что начинки должно быть мало? Джем выбрал неудачный, не добавили разрыхлитель - словом выпечка не удалась.