Вершкова ніжна паска в холодильнику! Тісто нічної ферментації! Швидка смачна і лінива!

Паска в холодильнику
Цього року будемо пекти паски з нічного тіста холодного бродіння!
На відміну від великоднього тіста, приготованого теплим способом, його не потрібно оберігати від протягів, укутувати в ковдру, боятися дихати та ізолюватися від рідних🤪😂
На мій погляд, це найзручніше і найпростіше у приготуванні тісто для пасок🤷🏼‍♀️ Воно просто ідеально підходить для працюючих, дуже зайнятих господарок, і вимагає мінімум часу та зусиль!
‼️Якщо ви любите вологі, маслянисті, здобні паски, але у вас немає часу на їхнє приготування, то цей рецепт для вас!
Паски виходять м'якими, з яскраво вираженим ароматом здоби, досить солодкими, пористими і зовсім не сухими.
Паски за цим рецептом зберігаються дуже довго і згодом ніби дозрівають і стають ще солодшими і смачнішими, головне, зберігати їх у пакеті, у великій каструлі або контейнері із закритою кришкою.
‼️на відео я готувала половину даної порції ‼️ вийшло 3 паски.
📝СПИСОК ІНГРЕДІЄНТІВ:
🔹 40 г свіжих пресованих дріжджів
🔹 250-300 г цукру
🔹 3 яйця
🔹 1 ч.л. солі
🔹 400 мл вершків (10%-20%)
🔹 2-3 г ваніліну / 20-30 г ванільного цукру
🔹 Амаретто або сік апельсина (для заливки родзинок)
🔹 Лимонна або цитрусова цедра (за бажанням)
🔹 750-800 г борошна
🔹 250 г м'якого вершкового масла, беріть смачне, не спред
🔹 100 г родзинок або цукатів (чи мікс 50/50, смачно буде з вишнею чи журавлиною)
Вихід тіста: 1,9-1.95 кг
Розстойка: 1-2 години у теплому місці або в ‼️ зачиненій духовці при температурі 30 ° С. Далі не відкриваючи духовку збільшуємо температуру до 180 ° С 40-50 хвилин, режим верх + низ, без конвекції.
‼️перші 15-20 хв духовку не відкривайте. Якщо паски будуть горіти, накрийте їх зверху листком пергаменту.
При використанні даних розмірів форм, у вас вийде така кількість пасок:
3 шт. 10 см h 12 см;
2 шт. 8,5 см h 12 см;
1 шт. Д 11 см h 13 см
Я сподіваюся, що цей рецепт вам сподобається і стане прикрасою вашого святкового столу😍
Процес приготування на відео 🫶🏻
#daria_sofia_ #паска #великдень #рецептпаски #паскавхолодильнику #готуюукраїнське #паскарецепт #лінивапаска

[@user-th8sh7wt8o]

Дякуємо за рецепт

[@user-hl7bp4un3o]

Класний рецепт ❤

[@user-ss1gz9qh3z]

Хорошая подача рецепта :: четко, понятно и не тягостно. ( добавление масла в конце замеса делает выпечку очень даже удачной) Спасибо.❤.

[@vkusnyashkyviddashky]

Дякую за ваш відгук ❤️добра вам🤍