Veränderungen I: Die Spitze des Eisbergs (2015)

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[@petestone9670]

Vielen Dank für die super Informationen wieder 😊

[@HerrBert3004]

Immer wieder sehr interessante Infos und Einblicke in die Whisky Welt. LG Herbert

[@uweh.]

Wie immer sehr informativ, Klasse. Danke und schönes Wochenende. Grüße aus Hessen

[@Whisky_Tales]

Hallo Uwe, dir auch!

[@malzhals9711]

Wie immer sehr individuell sind Deine Ansichten aber auch extrem informativ ist Deine Perspektive für das Whisky-Fußvolk, die den Stoff dann kaufen, trinken und genießen. Selbst wenn man Deine Meinungen nicht immer teilt, sollte man sich Deine Videos ansehen, wenn man bei den Whisky-Nerds ernsthaft mitreden möchte. Dir ist Deine Rolle bewußt, oder? Du bist ja schon sowas wie der Whisky-Papst, und mit der ganzen Historie wahrlich ein Prophet und Hohepriester für Deine "Jünger" 😇😉👍! Soll jetzt keine Kritik sein, bitte weiter so, echt. Ich wünsche Dir jedenfalls immer ein guten, interessanten und erkenntnisreichen Dram, möglichst ohne Enttäuschungen, Sláinte🥃🙋‍♂!

[@stefanlehnert2902]

Wie immer ein sehr schönes Video, auch das letzte Video zum Thema Sherryfässer war sehr schön. Als Zusammenfassung beider Videos muss ich für mich nur feststellen, dass ich froh über meinen Whiksyvorrat bin und froh bin, dass man noch bei der Auktion tolle Schätze finden kann. Zu dem Thema Sherryfässer aus dem letzen Video kann ich nur sagen, dass ich nie der Meinung war das seasoned casks ein Phänomen der Neuzeit seien. Wenn man aber da genau in der Zeit bleibt, muss ich eben sagen, dass Sherry Whiskys aus den 80ern eine deutlich bessere Qualität als heute aufweisen. Ebenso merke ich das auch an den Abfülldaten. Was man da noch vor 2010 für tolle Sherryfässer bekommen hat, trotz der seasoned casks. Mit Abfüllungen ab 2019 habe ich leider nicht mehr so gute Erfahrungen machen können. Sinkt dann nun auch die Qualität der seasoned casks seit den frühen 80ern? Generell was ja auch dieses Video zeigt ist, dass die Qualität der Fässer stetig abnimmt und zugleich auch die Verfügbarkeit. Wenn nun schon bei den aktuell „unbeliebten“ Bourbonfässern Schwierigkeiten aufkommen sie überhaupt zu bekommen, weiß ich nicht, wie eine Industrie, die immer mehr expandiert sowas dann kompensieren will. Wahrscheinlich nur mit Kunden die alles so annehmen, oder die es gar nicht anders kennen. Ich bin mal gespannt, wie sich die Industrie weiterhin entwickelt und was so passiert. Die jüngeren Entwicklungen waren für mich eher abstoßend und haben mein Kaufverhalten, nur über die Auktion alte Abfüllungen zu kaufen, mehr als bestätigt. Auch als das Thema NAS aufkam waren bei mir schon die Alarmglocken an. Darauf folgte dann der Finish Hype und beides zusammen beschreibt den aktuellen Whisky. Ohne die Auktion hätte ich mir seit knapp 4 Jahren keine Flasche Whisky mehr gekauft. Ausnahme wäre da ebenso auch Norman seine Abfüllung gewesen. Schönes Wochenende. LG Stefan😊

[@Oldie61]

@stefanlehnert2902 Da stehe ich ja mit meiner Meinung nicht alleine. VG Oldie

[@k01jarock18]

Wieder mal ein tolles Video.👍

[@Whisky_Tales]

Vielen Dank!

[@IslayBjoern]

Das hört sich alles nicht so toll an. Mal sehen wie es in Zukunft weiter geht. Vor allem mit der Qualität. Danke für diesen interessanten Ausblick. Und das Video.

[@mariocreyels]

Vielen Dank für die informativen Videos. Verfolge dich jetzt noch nicht allzu lange, werde aber definitiv weiter schauen und manches an Video nachholen. Eine Frage hätte ich allerdings: Wieso füllt Signatory kein Irish-Whiskey ab? Oder habt ihr vor das in Zukunft mal zu machen? Vielleicht hab ich sowas auch einfach nur verpasst….? 🤷🏼‍♂️🤔 Beste Grüße Mario

[@user-ic3gk8xx8v]

Der Macallan Rare Cask, ein Whisky ohne Altersangabe, schmeckt. Es ist nicht immer das Alter, dass einen guten Whisky 🥃 ausmacht. Ähnlich ist es doch auch bei Blendend Whiskys. Ein Hibiki, ein Chivas Royal Salute sind toll, tja- am Ende ist es dass Analoge (Geruch, Geschmack 👅), was einen Whisky auszeichnet. Das Alter und das Jahr der Destillation sind Statements für eine gewisse Rarität 🥃✌️😎

[@kimoliver5848]

Ich glaube es geht darum, dass jahrzentelang von der Whiskyindustrie behauptet wurde je älter, desto besser und deswegen auch teurer. Außerdem ist ja klar, dass ein alter Whisky teurer ist in der Produktion (Angelshare und Lagerhauskosten). Und dann kommt man mit NAS um die Ecke. Natürlich kann so ein Whisky gut sein. Und da wird auch älterer Whisky drin sein. Ein "junges" gutes Fass kann einen Whisky ja auch aufwerten. Aber jetzt läuft alles nur noch über Vertrauen, dass das Preisschild auch der Qualität entspricht

[@user-ic3gk8xx8v]

@@kimoliver5848 Ja, dass ist korrekt. Grundsätzlich, hier beispielsweise Ardbeg, wird mit einer besonderen Mischung aus Image/ Vertrauen und Spekulation ein Maximum an Profit generiert. Macht dann jemand tatsächlich eine Flasche auf, kann durchaus Preis- Leistung sehr enttäuschen. So muss jeder für sich selbst entscheiden, für welchen Whisky er sein Geld ausgeben möchte. Auch alte Flaschen werden meist nicht konsumiert, der Geschmack des Inhalts ist auch hier oft Spekulation.

[@whiskyarchie74]

NASty Scapa😂. Ja nach meiner Erfahrung können Skiren und Glansa leider nicht mit den alten 14y oder 16y Abfüllungen mithalten. Der Artikel deckt sich mit meinen Erfahrungen.

[@fredlabosch5164]

...und die waren schon nicht doll 😕

[@kimoliver5848]

Ich kenne die alten nicht, wobei ich eine Flasche haben müsste. Skiren und Glansa habe ich für um die 35 gekauft und das finde ich angemessen. Mehr würde ich aber auch nicht ausgeben wollen.