Saludos en Puerto Rico la consumimos practicamente todo el tiempo. Es mi favorita de todas las verduras. Buen trabajo le felicito.
@amparoencarnacion54714 жыл бұрын
En Puerto Rico le quitamos la cáscara, la picamos en pedazos como de tres a cuatro pulgadas, lavamos, la hervimos con bastante agua y sal a gusto como de 30 a 40 minutos hasta que esté blanda. Se puede hervir con guineos verdes, yautía y bacalao también. Cuando esté todo blando, se pone cebolla a caramelizar en aceite, se añade el bacalao por algunos minutos y luego se sirve todo. Me encanta majarlo todo bien unido. Encontramos muchas recetas ricas en youTube. Dios les bendiga!
@carolinaparra1654 жыл бұрын
Que hermoso se ve ese campo lleno con esa planta!! Yo soy de Mexico pero no sabía que el camote de esta belleza de planta se podía consumir, acá solo la utilizamos para embellecer nuestros jardines, y ahora si como dicen todos los días se aprende algo nuevo!!!😁gracias por la información!!!
@linasaedmontalbanguerrero86093 жыл бұрын
La planta parece colombo
@jacobeksor60885 жыл бұрын
Hola, I’m Montagnard indigenous, I love you taros farm they are beautiful plants. I plant in pot in my apartment I didn’t eat them because they are so beautiful.
@gladyshernadez54803 жыл бұрын
Puré de malanga..malanga hervida..frituras de malanga (rallada)..frita..en sopas..potajes..con carnes en salsa...Un gran alimento..y exquisita...muy sana...En Cuba gusta y se consumía mucho...pero desgraciadamente como q se ha desaparecido.....como todo lo demas....
@paolabazaldua57905 жыл бұрын
“Doña leo" vende como papas de malanga aquí en México 👍🏻👍🏻👍🏻muy ricas y me costo 16 pesos la bolsa
@hortenciaortega50813 жыл бұрын
En que estado de la república y en que colonia
@danyh14102 жыл бұрын
Donde es eso?
@luiscruz48094 жыл бұрын
Malanga, muy rica. En mi país Puerto Rico la comemos mucho...😋
@douglasnoguera6092 Жыл бұрын
Excelente programa saludo desde venezuela
@yuridianaislas49153 жыл бұрын
La probé en Acayucan Veracruz en forma de fritura y es muy rica
@gerardigonzales81494 жыл бұрын
Wao no porque no es tan conocido en México yo lo e probado y es bueno sabroso en puré con mantequilla en desayuno con huevitos y quesitos 👍
@manuelamador31812 жыл бұрын
Excelente labor sobre el cultivo de malanga éxito saludos desde ✋🤠🇭🇳
@elenacuc38304 жыл бұрын
Es deliciosisima, mi esposo me trajo de Veracruz y la primera vez que la comí, me encantó
@danielcanales13224 жыл бұрын
Jardín**
@genovevacastro67344 жыл бұрын
Me encanta en oaxaca la comemoa hervida o en atole es el tuberculoo camote que mas me gusta su sabor es unico y sus ojas tiernas se comen no se como la pteparan pero con unad tortillas calientitas mm
@MaricelaPalavicinidelaCr-kg2mi Жыл бұрын
Muchísimas gracias, bendiciones ❤!!!
@juliani39955 жыл бұрын
En Puerto Rico la comemos de muchas maneras; la mas comùn es la que le llamamos malanga lila y es muy rica con carne frita, bacalao, etc etc
@newmind48502 жыл бұрын
Benito nene
@berthaluzlimachepanez8983 Жыл бұрын
Aquí en Perú lo llamamos pituca hay blanco y morado es riquísimo con aji
@jostinvicioso54952 жыл бұрын
En mi país República Dominicana le dicimos pipiota, saludos desde mi amado país 🇩🇴🇩🇴💖
@newmind48502 жыл бұрын
Sus hojas se comen?
@elliepadilla88134 жыл бұрын
El pan de Taro O Malanga está. Muy rico yo ago agua fresca también y papas muy ricas
@teresaortiz10083 жыл бұрын
Yo soy de Veracruz y no sabía que se cultivaba allí. Yo aprendí a comerla con mi esposo de Puerto Rico con Bacalao guisado o en ensalada.o carne frita que rico.lamentablemente el ya no está aquí. De vez en cuando como verdura.deben promorcionarla más en México.
@yolaidarobert66463 жыл бұрын
en Cuba se come hervida con un sofrito de ajos , en purés para los bebés con un trocito de carne, todo pasdo por la batidora y buenísimo para los niños y fritura de malanga cubana, uuf está divina, también en las sopas y guisos...
@magdalenaescobar41425 жыл бұрын
Es deliciosa en el cosido de res o de pollo es como una papa pel sabor me encanta la recomiendo para dieta
@anitacarrera93824 жыл бұрын
Deliciosa!!! La he probado en helado 🍦 de yogurth y en forma de papa frita!!
@erikareyes87092 жыл бұрын
Es super rica, me encanta.
@Maariiaann5 жыл бұрын
estan bien ricas las frituras de malanga 😋
@Baku2793 жыл бұрын
no mas ricas que tu xD
@dominicanrepublic25493 жыл бұрын
En mi país se llama yautia y es carísima , yo tengo siembra de yautia o malanga morada ,blanca y amarilla .
@newmind48502 жыл бұрын
Sus hojas se comen?
@dominicanrepublic25492 жыл бұрын
@@newmind4850 no que yo sepa
@evacasas96812 жыл бұрын
Acá en Colombia se cultiva en la Guajira en la zona húmeda y se come en sopa y también cocida acompañada de queso carne.También se Siembra en el interior del país.
@fabiairizarry5514 жыл бұрын
ES UN PRODUCTO BUENO Y SALUDABLE. ES RICO EN SANCOCHO.
@mariocalepaau9398 Жыл бұрын
Es buen producto
@metroused79794 жыл бұрын
Excelente comentario
@ericescorcia85494 жыл бұрын
En Hawaii se aprovecha todo es el alimento basic en la dieta de la poblacion. Con la hoja hacen tamales de puerco muy delicioso le llaman Laolao. Con las raíces ya no se diga. Muy nutritiva Saludos
@josesanmles33274 жыл бұрын
Llévala a Tabasco ahí nosotros comemos malanga yuca camote macal y muchos más
@ConcepcionVVilla4 жыл бұрын
Órale! No tenía idea que que se cultivaba aquí en México, yo vivo en Guadalajara y no se consigue fácil, es gourmet y cuesta cara. Ojalá más gente se entere de su valor nutritivo y versatilidad para que la empiecen a consumir.
@Criticas2Calcetas2 жыл бұрын
aca en chiapas se consigue easy
@mercychantire48513 жыл бұрын
MUY NUTRITIVA! SALVA VIDAS A LOS COMBALESIENTES...
@virginiayongmorales35624 жыл бұрын
En sopas y sancochos y sancochada con mantequilla y queso rallado es una delicia
@nodaru644 жыл бұрын
En Tabasco se consume de diferentes maneras Muy rica en guisados 😋
@marmm9245 жыл бұрын
En mi pueblo se le conoce como rejalgar y crece cerca de los cuerpos de agua.
@teresaortiz10083 жыл бұрын
En Filipinas se come en helados en forma de frituras y hacen pastel o cake hay otra morada que se llama uve. Riquísimo
@millypena37917 жыл бұрын
Y tan cara que es en República Dominicana 😣 Me encanta su sabor, pero el precio le quita los ánimos a cualquiera
@martindiaz97046 жыл бұрын
Rosanna Peña asi es.
@VaqueroVegano6 жыл бұрын
Rosanna Peña 🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴
@ramonperalta.p75126 жыл бұрын
Lo que sucede es que se dieron cuenta del alto valor nutricional que tiene la pipiota o malanga y la sacaron del mercado dominicano ,exclusivamente para importar la a mercados extranjeros, y para el consumo de los turistas en los grandes centros turísticos cómo Punta Cana , Casa de Campo y Costa Atlantica.
@rociosalgado10714 жыл бұрын
Y en ecuador es muy barata
@andresmoises65914 жыл бұрын
Bueno aquí en Panamá hay y no se consume crece silvestre o se no la comen pero hay vastantes
@hugoavila56767 жыл бұрын
Buena nota informativa, solo hizo falta hacer mención el rendimiento de la zona.
@adyaelo7 жыл бұрын
la probe en cuba, la molian y la mesclaban con diferentes especies para posteriormente freirla en manteca de cerdo bien caliente, era una cosa exquisita!
@alexmendez29735 жыл бұрын
Se puede aser bebida con leche tambien
@francisamendozacepeda50174 жыл бұрын
Croquetas de malanga con sardina alimento alto en calidad nutricional.
@marucareynoso.d85442 жыл бұрын
Bendiciones provecho si la instalo una filiación
@bradjesusjimenezramirez30114 жыл бұрын
Aqui enntabasco dicen q es mal monte mi mama se la da picadita a los pollos y la venden como macal q soo la gente grande la.usa tiene un sabor muy fuerte se la ponen al puchero o caldo de retaso de res
@franc3625 жыл бұрын
La raíz taro con ésta raíz tan rica se cura la gastritis y la úlcera
@nellyochoa6523 жыл бұрын
Ami me encanta en puré en caldo de pollo y res bueno en fin es riquísima
@leonilahernandez94913 жыл бұрын
En Guerrero la comemos en conserva con atole Blanco una delicia.
@lupemarquez48835 жыл бұрын
Muy rica la malanga
@danielacruz79594 жыл бұрын
Aquí en Monterrey está carisimo y sólo venden en heb en zona Medía y alta
@sergiotorres88054 жыл бұрын
Cual es el precio
@alciradeeslava32514 жыл бұрын
En Colombia no se come, en venezuela si y se llama, ocumo, pero se da solita, aprendi a comerla en Panamá, allá la preparan en sopita con pollo y es deliciosa, aquí en Colombia la he buscado, ni la conocen
@gestervelez4 жыл бұрын
En Google dan como 4 nombres distintoa para la planta de malanga. Tal vez es eso. Creo que uno es Taro otro es oreja de elefante, etc.
@bsnzmora28515 жыл бұрын
El atole de malanga sabe delicioso
@ELEAZAR44224 жыл бұрын
En Venezuela se conoce como ocumo chino o chino a secas. Se como en sancochos o sopas, también como atole, la mas común es como guarnición fritos y asados
@maikelalcolea49284 жыл бұрын
La Malanga es del caribe o se consume mucho en esos países soy de cuba y allá es primordial para todo... sopas..frijoles ..puré para los niños..frita .etc...y es la más cara de todo el agro mercado
@mariaisidra97987 жыл бұрын
Mmmm simplemente rica
@eliseosalas55494 жыл бұрын
En Colombia se cultiva en regiones templadas, se le come lo que produce el tubérculo,se cosech a los 15 a 18 meses, es muy buena para comerla con guiso de gallina criolla, es mas conocida en la región de la costa caribe ya que es un producto de origen aborigen Americano
@newmind48502 жыл бұрын
Sus hojas se comen?
@ruhtsanti.4236 жыл бұрын
Uuyyyy yo kiero probarlo cuando veaa uno en el camino me lo robare pa comer jijij. ...
@cumbiamberx4 жыл бұрын
Yo soy de Veracruz tengo 35 años jamás en la vida había escuchado de esta planta yo vine haber vídeos del chile habanero,nunca la EH comido
@victoriamoreno84314 жыл бұрын
JAIME REBOLLEDO HOLA SAVE RICA EN CALDO MUY RICA D LO Q SE PIERDE SALUDOS DESDE PIEDRAS NEGRAS COAHUILA MÉXICO
@normaisabelgutierrez65474 жыл бұрын
Yo vivo en CDMX, algunos la llaman taro, hacen helados muy ricos yo la uso para hacer hot cakes sin harina.
@francisamendozacepeda50174 жыл бұрын
@@normaisabelgutierrez6547 Dame la
@francisamendozacepeda50174 жыл бұрын
Por favor comparte la receta pues es alimento recomendado para diabéticos.
@francisamendozacepeda50174 жыл бұрын
Y extraño el pan
@minervafelix39914 жыл бұрын
Que belleza de planta y se come la hoja y me imagino que da flores? Por favor necesito aprender. Gracias😊🌻
@mariacruzmarquez26784 жыл бұрын
De donde eres ,..
@minervafelix39914 жыл бұрын
Soy de Colima Mex. Y no conozco está planta.
@mariacruzmarquez26784 жыл бұрын
@@minervafelix3991 o perfecto tu clima es similar al de Veracruz, de hecho hay plataneras también como en Veracruz, creo que si hay pero no es muy común o conocida en tu estado ,..
@minervafelix39914 жыл бұрын
No vivo en Colima, radico en California . Me gusta aprender, pero no creo que pueda conseguir esa planta, tengo una parecida y se llama oreja de elefante, pero no creo que esa sea comestible se parece mucho la hoja
@mariacruzmarquez26784 жыл бұрын
@@minervafelix3991 o que triste que estés tan lejos de tu lindo estado y que pena que no puedas mandarme fotos de esa planta que dices tener ,...
@rositanailgarcia72394 жыл бұрын
En mi país es pipiota o yauti coco
@jairofelizmatos70814 жыл бұрын
La malangason ricas en salcocho y sopas y comoquiera
@karenrocha33696 жыл бұрын
Como que esto no es conocido en todo mexico?🤤 y esto es un vejetal. En bruto en centro America
@sofiahernandez13025 жыл бұрын
La málaga es igual a mafafa
@PuertoRicoSeGoza4 жыл бұрын
Mi Madre Las hirbe con sal y prepara bacslso encebollado con aguacate , ahi ya me dio hambre
@robertodiazbermudes63534 жыл бұрын
Soy de cuba ese cultivo en distintas sonas es muy codiciado para alimentar los bebes y enfermos muy caro su comercio sepueden sembral muchas variedades
@ruddyzorrilla12624 жыл бұрын
yo pienso que ese caballo es Dominicano porque habla y trabaja como nosotros🇩🇴
@newmind48502 жыл бұрын
Sus hojas se comen?
@santanaanselmotabera11805 жыл бұрын
Acá por el norte de Veracruz se le conoce como malango, tampoco sabía que se come .
@AlexAlex-ur3gi4 жыл бұрын
Si en mi publo abia bastante en Los manantiales no sabia que se comia
@angelinaaguillon72134 жыл бұрын
Eso masudito que nos daban en el caldo de res es malanga jejeje
@orlandomartinez18794 жыл бұрын
Yo soy del sur de Veracruz y hay mucha malanga mayormente cerca de los manantiales y es muy deliciosa frita o en caldo de res
@estebancorral51517 жыл бұрын
La tristeza de Mexico es la ignorancia. De los tallos y ojas se puede hacer ensilaje para el ganado y otros ruminantes. The los cormes se puede hacer almidon, cerveza, pegadura, vodka. plastico, amibar fructoso, acido citrico, vinagre.
@rogelioo.spencerfleming45784 жыл бұрын
Hola, me gustaría mas información sobre los usos de la malanga
@angelinaaguillon72134 жыл бұрын
No estoy de acuerdo con el señor ya que en México se consume abundantemente y si no la vende en México es por qué al menos para el sur casi en cada casa tenemos una planta para el norte no es así debido ala sequedad d muchos suelos
@rafaelaruiz23504 жыл бұрын
@@angelinaaguillon7213 yo vivo en Michoacan y aquí no he visto que la coman. No sabía que era comestible👋😊 saludos 🤗
@liliankarinamundoortiz5415 Жыл бұрын
Esta tan buena que hasta con aguardiente sabe buena 😅
@liconaflores17034 жыл бұрын
woao yodesia knoabia malanga en México xk aki en usa la mayoria de mexicanos disen knosaben k es malanga pero como dise el señor kla mayoria de jente nola conose pero es muy rrica
@marcoantoniocruz96614 жыл бұрын
Aca en la huasteca veracruzana solo lo utilizamos como recipiente para beber agua de los manantiales, una vez mordi la hoja para enterarme que es tóxica, no sabia que se comía
@orlandomartinez18794 жыл бұрын
Tenga mucho cuidado porque hay una planta en Veracruz muy parecida a ala malanga que es tóxica y se llama quekeste es igualita ala malanga solo que el tubérculo es blanco y la malanga es moradito
@francisamendozacepeda50174 жыл бұрын
@@orlandomartinez1879 Gracias, buena aclaración.
@yanehtmartinez31973 жыл бұрын
Buendia una pregunta si yo no tengo una cienega de agua como puedo haser una artificial para sembrar o no se puede
@LaGr0073 жыл бұрын
Que tipo de abono aconsejan para una mejor cosecha, gracias.
@danielcanales13224 жыл бұрын
Qué interesante. Ni siquiera sabía que era comestible. En mi casa nacen por todo el jardín.
@financiero8194 жыл бұрын
En Colombia pasa igual. La malanga solo la conocemos en una pequeña región mientras que en el resto del país no saben ni que es. Acá en Colombia se cultiva la malanga en tierras frías ya que no necesitan mucha agua.
@horaciolopez48612 жыл бұрын
Vende solo por mayoreo o tambien por menudeo,?
@fl43464 жыл бұрын
Felicitaciones, una pregunta: resiste la inundación de 2 días?, las hojas y tallos se le puede dar al ganado?
@serjoyyserjoyy99834 жыл бұрын
Claro! Son de agua, no Les pasa nada, ya si son varios dias se pudren.
@lionelroulier42144 жыл бұрын
en nueva york la llaman papas elefante , aya asi la vendan como plantas decorativas, pero son las mismas que en centro america y en mejico !
@elbathegarnika52416 жыл бұрын
Mefasina la Malanga
@josehueto73924 жыл бұрын
En pan también..!!
@josejaquez87794 жыл бұрын
Aquí en República Dominicana se come mucho malangas es mui caro y tienes muchas venta
@teresapaz71053 жыл бұрын
Me gustaría saber donde las puedo comprar
@ofeliamontero283 жыл бұрын
Se puede rescatar un malangal que se dejó de regar una semana y ya no se le puso abono.
@EnriquePardoAguilar5 ай бұрын
Necesito tener comunicación con algún productor de malanga ya que me interesa comprar material vegetativo.
@gloriamariapereira35416 жыл бұрын
En los mercados del DF de México no conocen la malanga , esa y otras raíces comestibles como la Yuca ( mandioca o tapioca) el apio (arracacha) es una pena porque son tuberculos muy sabrosos y nutritivos
@heliojacintopereira40624 жыл бұрын
No Brasil tem uma planta parecida, conheço como Inhame.
@newmind48502 жыл бұрын
Si, Sus hojas se comen?
@miguela.gonzalez86812 жыл бұрын
A cómo está la escasez de agua no me animaría a sembrar ese producto preferiría uno que no utilize mucha agua
@Regino25456 жыл бұрын
Me mi Rancho hay una muy paresida pero nadie se las come. De las hojas sale tipo leche y esa te ocasiona ardor y comeson (enguisha, es como lo definimos en mi rancho) Nosotros la nombramos Lampaz o lampazo algunas personas.
@palomaerrantevaldez20295 жыл бұрын
Lo que enguisha es la hoja y esa,no se come se come el tuberculo pero igual hay que saber limpiarla si no tambien enguisha a mi me encanta y desde pequeña en mi familia la comiamos mucho a mi mamá le gusta mucho
@Regino25455 жыл бұрын
@@palomaerrantevaldez2029 muchas gracias!! Cuando regrese a mi Rancho voy a probarlas.
@gatobalzamo32045 жыл бұрын
Ojalá no la hayas probado xq pudp ser el quequeste...una familia de la malanga pero no es comestible
@serjoyyserjoyy99834 жыл бұрын
Esa no se come, es VENENOSA, LA HOJA ES VERDE COMPLETA.
@pacohdz61194 жыл бұрын
@@serjoyyserjoyy9983 se m ase que ya se murio ese wey, ya no contesto.
@estherbalbuena99665 жыл бұрын
En República dominicanos. Es yautia coco
@josehueto73924 жыл бұрын
Tambien asen pastel pan arina.
@monicaroighannan29034 жыл бұрын
En España es carisima,pero la compro,me gustaria que me dieran mas recetas,cuando la cocino se me pone oscura,porque?
@urielgarcia21964 жыл бұрын
Donde se consigue la semilla dd malanga
@isbosethernandezbejarano9528 Жыл бұрын
Como puedo conseguir semilla de malanga?
@oizumi94654 жыл бұрын
Ohhh! No sabía de su existencia
@theepicenterroman68125 жыл бұрын
Sobrosa, yo la comía en mi rancho.
@VaqueroVegano6 жыл бұрын
Dame malanga🏝
@carlosmante7 жыл бұрын
Malanga? Nunca habia sabido que eso existe en Mexico.
@raymundovega91474 жыл бұрын
De lo que te pierdes en guisado las hojas hhmmmmmm que delicia y con tortillas doradas mucho mejor
@francisamendozacepeda50174 жыл бұрын
@Elretorno DelAguila pero vé que los comentarios dicen que hay una parecida que es tóxica mejor asegurarse que sea la comestible.
@alexmendez29735 жыл бұрын
Vengan a honduras aki de 5 meses la malanga pesa 5 libras
@horaciolopez48612 жыл бұрын
Despues de cortada por cuanto tiempo se mantiene antes de que se pudra
@elhuertodeadrianavlogs4 жыл бұрын
Soy de México aun costado del la ciudad de México donde puedo conseguir malanga en planta me interesa
@sergiotorres88054 жыл бұрын
Yo te la puedo dar. Soy un productor y trabajador de malanga
@elhuertodeadrianavlogs4 жыл бұрын
@@sergiotorres8805 $$ de a como la da y
@lilianacorona28295 жыл бұрын
Alguien me puede decir si es la hoja elegante???
@franciscoagapito69864 жыл бұрын
Es esa usted tiene
@anamendoza55874 жыл бұрын
Claro que si es muy elegante
@francisamendozacepeda50174 жыл бұрын
🙈 Y a mí que me habían dicho que era venenosa y que la quitara de mi jardín.
@fabimartin97214 жыл бұрын
Oigan es la wuachicata? En mi pueblo hay y no se si sea la misma
@tigreml25874 жыл бұрын
No es diferente la malanga tiene las hojas más chica y tiene como rayas moradas y la wuachicata que dices tiene la hoja mucho más grande y no es comestible
@fabimartin97214 жыл бұрын
@@tigreml2587 jajajaj de veras ? Gracias
@tigreml25874 жыл бұрын
@@fabimartin9721 Simón en la parte sur de México la siembran en varias partes creo también en el sur del estado de sinaloa y en las islas del Caribe y en centro América también
@fabiairizarry5514 жыл бұрын
ESE PRODUCTO ESUN POCO CARO DEVERIA SER MAS ECONOMICOS. AL MENOS AQUI EN U.S.
@gustavogar75787 жыл бұрын
como puedo contactar a Bonifacio Reyes
@kukalkan7 жыл бұрын
Gustavo Gar vive en pasó de varas Mpio de. Actopan
@blancabravo8526 жыл бұрын
Gustavo Gar hola me podría mandar contacto del productor
@joserafaelrodriguezgomez75375 жыл бұрын
En mipaYs si es caro
@magdalenagomez40844 жыл бұрын
En Guanajuato la conocemos como hoja elegante y muy venenosa si un niño muerde una hoja se hincha la boca y asta puede morir yo lo e visto con mis ojos.
@moiseshernandez63684 жыл бұрын
Hay una planta parecida, de hecho nose nota la diferencia, yo solo lo conocía por camote,, ...