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Ces délicieuses verrines sont composées de poires, ganache au chocolat, crème mascarpone-fromage blanc et de crêpes dentelles pour le croustillant.
Voici les ingrédients pour 6 verrines d'une contenance de 200ml
. 8 crêpes dentelles ou un peu plus selon vos envies
Pour la préparation aux poires:
. 4 poires
. 60g de sucre semoule
. 1 sachet de sucre vanillé
Pour la crème:
. 150g de mascarpone
. 500g de fromage blanc entier (min 30% de matière grasse)
. 4 cuil à soupe bombées de sucre semoule
. 1 cuil à café d'extrait de vanille liquide
Pour la ganache:
. 50g de chocolat au lait en pistoles
. 100ml de crème liquide à min 33%
. Un peu de poudre de cacao pour la déco
J'espère que cette recette vous plaira. Si c'est le cas, n'hésitez pas à liker ma vidéo et à vous abonner à ma chaîne, c'est gratuit!
A bientôt