Je vais la tester pour un anniversaire de 40personne x__x ça fera des tonnes d’ingrédients
5 күн бұрын
@@rocketbang3436 OH!, ça va en faire du monde à régaler ! Merci d'avoir choisi ce dessert pour une telle fête. Je croise les doigts pour que tout se passe bien🤞🤞😊
@MariaCosta-ql1zq8 күн бұрын
❤️❤️❤️💐
8 күн бұрын
@@MariaCosta-ql1zq Merci😊
@JCJc-t7w10 күн бұрын
Est-ce que l’on peut le cuisiner à l’avance et le garder au frais ?
9 күн бұрын
@@JCJc-t7w Oui, vous pouvez le garder une demi journée au frais avant de servir. Il est possible aussi de cuire la meringue la veille et de la conserver enveloppée de papier film une fois bien refroidie, ou dans une boîte hermétique et hors du frigo jusqu'au lendemain. Il n'y aura plus qu'à la garnir de crème et de fruits avant de servir😊
@micheletelouk274216 күн бұрын
Merci pour le partage de cette recette que je vais faire de suite. Simple et facile, on se régale en regardant la vidéo 😊
15 күн бұрын
@@micheletelouk2742 Vôtre commentaire me fait vraiment plaisir, merci beaucoup 😍😊
@florencemariececilecastel-514416 күн бұрын
Bonjour j'ai fait un nougat glacé par un professionnel de la restauration délicieux Extra
12 күн бұрын
@@florencemariececilecastel-5144 Merci beaucoup pour ce retour 😊
@TamaraTAM_LAKALLE24 күн бұрын
quelle horreur ces vidéos avec une musique casse tête et aucune explication .. je zap !!
@tytycuisine25 күн бұрын
KZbin me joue des tours et ne m'a même pas donné une notification pour me signaler une gourmandise ici😱😋😋😋🥰
24 күн бұрын
@@tytycuisine 😂😜
@tytycuisine24 күн бұрын
😜😘
@nicolashasle637525 күн бұрын
Bonjour, vous transformez les 350g de mûres en coulis, svp ?
21 күн бұрын
Bonsoir, comme indiqué dans la vidéo, j'utilise 100g de mûres pour le coulis
@nathaliebarlier5555Ай бұрын
Allez je me lançe !😄
Ай бұрын
@@nathaliebarlier5555 Super ! Ce sorbet est vraiment délicieux et simple à réaliser 😊😋
@danielledecubber4089Ай бұрын
Coucou Marianne. Alors aujourd'hui je retombe dans mon enfance heureuse jusqu'à mes 8 ans...Après cela a été plus compliqué 😔. J'ai fait comme on dit chez nous " une tarte à la crème " que l'on faisait les jours de kermesses du village. C'est en fait la recette de votre pâte brisée que je rempli de pudding à la vanille et la recouvre avec une autre tranche de pâte brisée où je fait des petites trous avec des ciseaux pour l'humidité. J'en suis folle....Avec les " tartes à la crème " on faisait également des " tartes à la confiture " avec de la confiture à la Rhubarbe que ma bobonne et moi avions fait car nous avions beaucoup de rhubarbe dans le jardin. Cet après midi je vais chercher les fameuses groseilles pour votre gâteau. Probablement que je la ferai lundi ou mardi. Pour l'instant je fais beaucoup de pâtisserie .....Une méthode de se retrouver . Je vous embrasse très très fort 😘
Ай бұрын
@@danielledecubber4089 Coucou Danielle, je n'ai nulle doute que vos tartes sont excellentes 😋 Que des bonnes choses pour gâter votre famille. Bonne continuation, et passez un tout beau week-end 😘
@Jiji.star.chanelАй бұрын
❤❤❤❤❤
@Jiji.star.chanelАй бұрын
❤❤❤❤❤
@Jiji.star.chanelАй бұрын
❤❤❤❤❤❤❤
@danielledecubber4089Ай бұрын
Vous me donner du travail Marianne car j'adore vos gâteaux et J'ADORE les groseilles 😅. Et donc je suis obligée de faire ce gâteau 😉. Alors en ce qui concerne votre gelée de groseilles, je peux la conseiller à tout le monde car elle est EXTRA BONNE. Je l'ai faite l'année dernière et c'est un vrai délice et plus facile à faire que je l'imaginais. Cette année j'en refais certainement. Un grand merci ....mon fils et moi allons nous régaler 😋. Gros bisous
Ай бұрын
@@danielledecubber4089 Coucou Danielle, désolée de vous créer tant de travail ! 😂 Merci pour vos beaux compliments, c'est vraiment agréable à lire 🥰
@danielledecubber4089Ай бұрын
Oui....mais j'adore faire ce merveilleux travail qu'est la pâtisserie 😅😘
Ай бұрын
@@danielledecubber4089 😘
@lisianebacqueville6694Ай бұрын
I
@vagelissamarakis6000Ай бұрын
🥰🤩🌹🌷👸👷♂🧡❤
Ай бұрын
@@vagelissamarakis6000 Merci 😍🥰
@zukaryoАй бұрын
Ça a l'air bien bon 🥰
Ай бұрын
@@zukaryo Je te confirme que ça l'est ! Merci Nicolas❤️😘
@michelbruyere149Ай бұрын
Mmmm très appétissant,en plus c'est la saison 😛
Ай бұрын
@@michelbruyere149 Oui, c'est le moment d'en profiter, merci beaucoup 😘
@marianneoehrli2758Ай бұрын
Bonsoir Marianne ! Très appétissant votre gâteau 😋!!! Merci beaucoup , bon week-end et à bientôt 👋
Ай бұрын
@@marianneoehrli2758 Bonjour Marianne, merci c'est gentil. Je vous souhaite un très bon dimanche 😊🥰
@marianneoehrli275825 күн бұрын
Bonsoir Marianne ! Merci beaucoup , bonne soirée 👋
@alicemartin3739Ай бұрын
pourquoi doit-on avoir un goût de cramé sur le dessus ?
Ай бұрын
C'est le principe de ce gâteau La couché brûlée est très fine et procure un goût caramélisé à la dégustation. Il peut aussi être un peu moins brûlé, c'est une question de goût
@alicemartin3739Ай бұрын
ok
@audreyphilippon4301Ай бұрын
2:51 Et si on a pas de gousse de vanille on peut faire avec l'arôme de vanille ?
Ай бұрын
@@audreyphilippon4301 Oui biensûr !
@mjgervais7112Ай бұрын
Ça c'est des GADELLES pas des groseilles! C'est tout aussi délicieux même les deux ensemble c'est divin. Pour le reste tout est parfait c'est exactement comme ça qu'il faut faire.
Ай бұрын
@@mjgervais7112 Je viens de voir en cherchant sur le net, que gadelle ou groseille c'est la même chose. En France et en Belgique c'est le terme groseille qui est utilisé. Apparemment, Gadelle est utilisé au Québec. Je vous remercie pour votre commentaire😊
@libellulemcАй бұрын
Le gluten pas l amidon 😊😊😊
Ай бұрын
Très juste ! Merci pour cette correction😊😉
@user-oc2si2fu9gАй бұрын
👍
@danielledecubber4089Ай бұрын
Coucou Marianne. Bon voici le retour de ma tarte aux kiwis...😏. Votre pâte sablée était super bonne, vraiment. Bon le reste....L'appareil avec la crème etc....pas mauvais mais ma préférence va quand même à une fine couche de pudding car cela à plus de goût finalement. Mais...les kiwis que l'on doit mettre en tranches sur la tarte....Vraiment très très fade. En fait cela n'a pas de goût . Pourtant j'avais alterné une tranche de kiwi vert et une tranche de kiwi jaune. Vraiment très déçue 😌. Il reste 3 part et je crois que l'on vas les manger sans les kiwis. Pfff.... Alors la tarte n'était pas " remplie " avec l'appareil et pendant la cuisson les bords sont devenu beaucoup plus brun que le restant de la tarte. Probablement car les bords restent " à nu " pendant la cuisson. Est ce que j'aurais du dorer les bords peut-être ? Enfin.....Les kiwis ne feront plus partie de mes tartes. Je suis certaine, si j'avais employé des pommes ou des poires cela aurait été meilleur 😀. En fait j'aurais du cuire votre pâte sablée à blanc et la manger tel quel 😂. Très bon dimanche et à bientôt pour d'autres aventures culinaires 😘
Ай бұрын
@@danielledecubber4089 Bonjour Danielle, désolée pour vous que le résultat ne soit pas au niveau de vos attentes 🙄 Les kiwis n'étaient peut-être pas assez mûrs, donc pas assez sucrés. Ils sont souvent cueillis trop tôt pour supporter les voyages sans s'abîmer . Ils mettent longtemps à mûrir. J'en ai acheté il y peu de temps et j'ai du attendre presque 2 semaines avant de les manger. Et puis la saison des kiwis, comme tous les fruits exotiques c'est l'hiver et une partie du printemps. Peut-être réessayer la recette à cette période. Bisous Danielle, à bientôt 😘
@danielledecubber4089Ай бұрын
C'est vrai qu'ils étaient encore un peu ferme. Je vais donc réessayer à cette période. Merci de votre réponse Marianne😘
Ай бұрын
@@danielledecubber4089 C'est avec plaisir 😊
@user-oc2si2fu9gАй бұрын
Gostei da criatividade
Ай бұрын
@@user-oc2si2fu9g ça me fait plaisir, merci😍
@danielledecubber4089Ай бұрын
Coucou Marianne. J'ai essayé cette tarte à l'orange avec 2 sortes de pâte : la levée et la sablée ( comme vous) . La levée était bonne mais ma préférence va à la sablée. La texture et le goût se marient mieux avec l'orange. Alors demain je vais essayé ( avec une sablée) une tarte aux kiwis 🙈 car il m'en reste beaucoup . J'ai trouvé une recette où il faut faire une pâte sablée donc et faire un mélange de 250gr de crème, 3 jaunes d'oeuf , 50gr de sucre et 2 kiwis coupés en morceaux. Eux ils ajoutent 40gr de coco mais je n'aime pas la coco. Cuire le fond de tarte à 180° pendant 20min et ajouter le mélange avec la crème, etc... et remettre pendant 15min. Dès qu'elle est froide décorer avec des tranches de kiwis. Je ne sais pas dans quoi je me lance car je ne connais absolument pas ce site et ses résultats ( 750gr influence) . Bon, je croise les doigts et je vous donne le retour 😉. Dommage que l'on ne peux pas sur You Tube vous envoyer des photos 😕. Bon week-end Marianne 😘
Ай бұрын
@@danielledecubber4089 Bonjour Danielle, je vous remercie de prendre le temps de me faire part de vos expériences culinaires. Je connais le site 750g et j'aime beaucoup. Vous pouvez avoir confiance, les recettes sont de qualité et le chef donne de très bon conseil dans ses vidéos. Cette tarte aux kiwis m'a l'air bien prometteuse. Bonne réalisation, et bon week-end 😊😘
@danielledecubber4089Ай бұрын
Merci Marianne. Ma pâte est déjà dans le frigo et dans 1/2 heure .....Je me lance avec le reste 🙈. Je vous dis quoi quand elle est terminée et goûtée . Bon week-end ensoleillé 😘
@cetysaa2 ай бұрын
Ya pas de levure chimique ?
2 ай бұрын
Non, c'est inutile dans une génoise. Le fait de fouetter vivement et durant plusieurs minutes les œufs avec le sucre crée beaucoup d'air dans la pâte. C'est cet air emprisonné qui va se libérer à la cuisson et faire monter la génoise. Il est donc aussi très important d'incorporer la farine délicatement pour garder un maximum de bulles d'air 😊
@user-wz6lt3ir8e2 ай бұрын
bonjour juste une question pour faire ce magnifique gateau. Mon four chaleur tournante débute 180 degrés. Comment faire pour cuire la meringue???? Merci
2 ай бұрын
Bonjour, je pense que le résultat sera tout de même très bien, même sans la chaleur tournante. A la fin du temps de cuisson, assurez vous que la meringue se décolle facilement du papier. Si ce n'est pas le cas, poursuivez un peu la cuisson
@Michelle-fw5ug2 ай бұрын
y a pas la quantité de farine
2 ай бұрын
Désolée pour cet oubli au montage La quantité de farine est de 250g. La liste complète des ingrédients de mes recettes est toujours indiquée sous la vidéo, en description, et ce justement en cas d'un oubli éventuel comme celui-ci, ou pour éviter de devoir revisionner la vidéo
@danielledecubber40892 ай бұрын
Coucou Marianne. J'ai des oranges qui doivent être utilisé rapidement. Puis je faire cette recette avec des oranges au lieu du citron ? Merci Marianne et gros bisous😘
2 ай бұрын
Coucou Danielle, oui, Biensûr😊
@danielledecubber40892 ай бұрын
Merci beaucoup Marianne
@bernadettedutey43502 ай бұрын
Je fais la même mais je saupoudré de cannelle avant cuisson
2 ай бұрын
C'est une bonne idée et certainement très bon
@marianneoehrli27582 ай бұрын
Bonjour Marianne ! Ce mélange de texture doit être absolument délicieux 😋 !!! Merci beaucoup pour votre recette, bonne journée et à bientôt 👋
2 ай бұрын
Bonjour Marianne, Oui, on a beaucoup aimé à la maison. Merci beaucoup, passez un beau week-end 😘
@marianneoehrli27582 ай бұрын
Cela ne m'étonne pas 😉 , merci à bientôt !
@tytycuisine2 ай бұрын
Je me savais bien qu'il y avait des choses délicieux à manger ici😜🥰🥰🥰 surtout que la rhubarbe, j'adore
2 ай бұрын
Tu vas pouvoir reprendre tes fonctions de goûteur 😜 Merci Tyty😘
@tytycuisine2 ай бұрын
Enfin, si je puis dire...il était temps 😄😜🥰
@michelbruyere1493 ай бұрын
Ça donne envie 🤤
2 ай бұрын
❤️😘
@zukaryo3 ай бұрын
MIAM MIAM
3 ай бұрын
Merci Nicolas😘
@betty83043 ай бұрын
Miam, j'adore la rhubarbe !
3 ай бұрын
Et bien je te conseille de goûter 😜 Merci Betty😘
@macrevette49203 ай бұрын
Ça a l’air trop bon 👌👌👍👍
3 ай бұрын
Ma famille à adoré 😊 Merci beaucoup😍
@macrevette49203 ай бұрын
Il va falloir que je fasse cette recette 😋😋
3 ай бұрын
@@macrevette4920 J'espère que vous aimerez. N'hésitez pas à me donner vos impressions 😊
@macrevette49203 ай бұрын
😉ok👌
@macrevette49202 ай бұрын
Bonjour Marianne, j’ai testé votre recette….une tuerie!! À faire et à refaire merci beaucoup pour le partage de cette petite pépite👍👍
@danielledecubber40893 ай бұрын
Coucou Marianne. J'ai déjà réalisé votre pâte sablée en m'inspirant de votre recette mais je voudrais vous demander s'il est possible de la faire avec une pâte levée ? Excusez moi de toutes mes questions ces derniers jours mais je suis dans ma période patisserie 😉
3 ай бұрын
Pas de problème Danielle, ça me fait plaisir Biensûr, c'est possible, mais ne l'ayant jamais réalisée ainsi, je ne peux pas vous aider pour le temps de cuisson.
@danielledecubber40893 ай бұрын
Merci Marianne
@minapasteleriasinlactosa3 ай бұрын
Fantastique merci beaucoup
3 ай бұрын
C'est gentil, merci 😊🤗
@danielledecubber40893 ай бұрын
Coucou Marianne. N'ayant pratiquement jamais de farine fermentante , combien de " baking powder " dois je ajouter à la farine normale spv ? Merci Marianne 😘
3 ай бұрын
En réalité, la levure n'est pas nécessaire dans une génoise. Le fait de fouetter les œufs et le sucre longuement et à grande vitesse va apporter de l'air à la pâte. C'est ce qui va faire monter le gâteau. Mais si vous avez peur, ajoutez 4g de levure chimique à la farine, et la prochaine fois, n'en mettez pas. Vous pourrez comparer. Bonne soirée 😘
@danielledecubber40893 ай бұрын
Merci beaucoup Marianne. Je ferai le test et vous tiens au courant. Gros bisous
@danielledecubber40893 ай бұрын
Je viens de revoir votre roulé et je me demande si je peux remplacer les pèches par des framboises ? Puis je les intégrer tel quel ? Donc frais . Merci Marianne
3 ай бұрын
Biensûr, sans problème, ça devrait être délicieux.
@danielledecubber40893 ай бұрын
Ok merci Marianne 😘
@GerardECALE3 ай бұрын
Je l'ai fait il y a une quinzaine de jours..Un vrai délice..Il faut du temps mais ça vaut le coup. Je le refait ce week end pour l'anniversaire de mon mari. Merci pour cette recette à la portée de tous si on suit bien toute la vidéo à la lettre
3 ай бұрын
Ça me fait plaisir que cette recette vous plaise. Merci pour ce gentil retour😍 Je souhaite en avance un bon anniversaire à votre mari et une bonne réussite pour son futur gâteau.
@christinedescamps38933 ай бұрын
super merci pour la recette
3 ай бұрын
C'est avec plaisir, merci beaucoup 😊
@sylvieduperrier63883 ай бұрын
Bonjour C'est pas totalement sans cuisson il y a deux étapes sur feu
3 ай бұрын
Bonjour, Un cheesecake est communément dit "sans cuisson" lorsqu'il n'est pas cuit au four. C'est un terme général qui permet d'emblée de savoir qu'on a affaire à un cheesecake qui figera par la gélatine et le froid, et non par la cuisson.
@user-dg1gd3bw4d3 ай бұрын
J'aime beaucoup bravo
3 ай бұрын
Désolée d'avoir vu votre commentaire aussi tard. 😅 Merci, c'est gentil 😊
@moniquekoegler54333 ай бұрын
à la place de la farine j'ai ajouté 3 càs de poudre pouding
3 ай бұрын
C'est une bonne idée. 😊
@danielledecubber40893 ай бұрын
Coucou Marianne. J'aurais besoin de vos précieux conseils. Cela fait déjà 3 fois que je fais une tarte brésilienne avec de la pâte levée mais ma première question est : Je cuis la pâte à blanc avant de mettre le pudding ( je n'aime pas le flan) mais me conseillez vous de la cuire avec la chaleur tournante ou statique. Je l'ai cuite la dernière fois avec la chaleur statique mais au milieu c'était limite du " pas assez cuit ". Dois je mettre la pâte dans le bas du four alors ? Que me conseillez vous comme température et temps de cuisson ? Afin qu'elle ne lève pas je mets des perles de cuisson . La dernière fois j'ai laissé monter la pâte 1h à température ambiante et puis, après l'avoir dégazée , 1/2 au frigo mais ce n'est peut être pas nécessaire . Merci de m'aider car ce week-end j'en refais une et je voudrais qu'elle soit un peu plus parfaite. Je n'abandonne pas 😉. Je vous envoi de gros bisous 😘
3 ай бұрын
Bonjour Danielle, pour la pâte, je vous conseille de la laisser lever 1h à température ambiante, puis de l'étaler sur 3 millimètres d'épaisseur, la mettre dans le moule, piquer le fond à la fourchette et laisser lever 30min à température ambiante. Ensuite, mettre le papier, recouvrir de billes de cuisson et cuire au milieu du four, chaleur tournante 15 à 20min à 170°. Les bords doivent être dorés. Enlevez le papier et les billes de cuisson. Si vous constatez que le fond manque de cuisson, remettez cuire plus ou moins 5min, le temps que ça colore légèrement, (mais sans le papier et sans les billes) pour que la pâte déssèche bien Voilà Danielle, j'espère que ce sera mieux. Tenez moi au courant du résultat, bonne chance pour ce week-end 😊🤞🤞😘
@danielledecubber40893 ай бұрын
Oh merci Marianne, me voilà sauvée. Il y avait donc quelques erreurs. Ma brésilienne va être au top ( enfin 😉) . Tout le monde sera heureux samedi. Milles merci et gros bisous 😘
@danielledecubber40893 ай бұрын
He voilà Marianne ma brésilienne est top. J'ai remis ma pâte cuite à blanc encore 6min au four et elle était cuite . Merci...merci...merci. 😋
3 ай бұрын
@@danielledecubber4089 Coucou Danielle, c'est super, ça me fait plaisir pour vous😊
@danielledecubber40893 ай бұрын
❤❤❤
@christara75143 ай бұрын
Merciiiii beaucoup, j'ai adoré cette recette, elle est chouette ❤