Verse bamboe (van langs de weg) met sojasaus

Bezoek mijn receptenshop:
mingfangwang.nl...
Op sommige plekken in Nederland groeien de lekkerste ingrediënten gewoon langs de weg. In deze video laat ik zien hoe je van jonge bamboescheuten een heerlijk gerecht maakt met sojasaus.
Vers:
Verse bamboe 15 scheuten
Uit de voorraadkast:
Bamboe uit blik als vers niet te vinden is
Donkere soja
Lichte soja
Oestersaus
Sesamolie
Olie
Rocksugar klein handje
Groene pepertjes naar smaak
Peper
Zout
Rijstwijn

[@bo.b6373]

Dit lijkt me zo lekker!!!

[@LoveDoctorNL]

Jammer dat je geen nieuwe filmpjes meer maakt. Het pellen van de bamboe ziet er geweldig uit

[@idontevenknow132]

Ok ken het wel het is heel lekker

[@ASmit-jn6rw]

Hoe herken je de eetbare soorten bamboe?

[@vickyiliaens1000]

Kan ik dus gewone bamboe uit de tuin trekken om op te eten ?? Of moet het een bepaalde soort zijn en zijn er ook giftige bij of oneetbare ? Ik heb hier nog niet zo heel lang geleden stekjes giant bamboe gezet en gewone bamboe en nog een aantal andere soorten zijn juist gezaaid door zaad te kopen in China ( wat 'n toeval ? :-D ) , ik heb blauwe , geel met groene , gewone groene klein en dan heb ik die dat erg woekert en regelmatig gekapt moet ? wel leuk om te (w)eten !!! Moet supergezond zijn toch ? met wat kip erbij en zoetzure saus ofzo ? of met curry ? zie 't al best voor me ! Oh ja , ik ben inderdaad gewoon bijna al jouw filmpjes aan het bekijken , nice smile hihi , blijven lachen , is 'n leuk filmpje en je lach is goud waard ! ( een fan erbij ) , lieve groeten !

[@MingfangWangTijgerkop]

Niet alle bamboe is te eten. Niet dat het giftig is, maar veel te hard. Het moeten sowieso jonge scheuten zijn, als ze te hoog gegroeid zijn worden ze ook hard. Het moet lijken op wat ik in de video laat zien.

[@vickyiliaens1000]

ow dan zullen m'n buren het vast OK vinden dat ik bij hen de bamboe ga uithalen ! Die hebben net gesnoeid en alweer staat 't vol scheuten :-p . Geloof niet dat ik het al geproefd heb maar lijkt gewoon lekker in je video . Proberen is altijd Oké :-) , thanks !

[@AnnaNeame]

Waar kan ik deze bamboe vinden?

[@xw6475]

好棒好棒！哇，你这个荷兰语真是厉害的👍👍

[@F1Fan1234]

leuk inderdaad

[@ASmit-jn6rw]

Boeiend...! Maar in welke maand of in welk jaargetijde? Zijn ALLE soorten bamboe eetbaar? Hoe herken je de eetbare soorten? Jammer dat een lijst van ingrediënten ontbreekt. Verder veel dank.

[@MingfangWangTijgerkop]

Tussen half april en half mei kun je ze plukken. Of ze eetbaar zijn merk je wel als je erop kauwt ;). Ik ben opgegroeid tussen de bamboe, dus ik herken ze meteen. Als ze eruit zien zoals op mijn video zijn ze eetbaar, maar er zijn heel veel soorten. Ik heb de ingrediënten toegevoegd.

[@robje64]

Wanneer je niet aan bamboe kunt komen, welke vervanging kun je dan nemen? De hele bamboe in blik en dan snijden in plakken?

[@MingfangWangTijgerkop]

Jij kunt diepvries bamboe kopen bij meeste Toko. Lekkerste bamboe uit blik is winterbamboo (冬笋) Anders kun jij rettich gebruiken. Succes

[@robje64]

Dank voor je snelle antwoord. Wordt weer eens tijd voor Amazing oriental ;-)

[@MingfangWangTijgerkop]

Sst! Geen reclame want dan wordt meneer Velperweg boos...

[@mnieuwhof]

Haha.... Bamboe langs de weg in NL... leuke video...

[@o.buitendijk2715]

Jazeker er komen er steeds meer. Maar... kun je die eten?

[@NXXJ]

Kun je die eten? Ze is toch zeker niet ziek geworden.. 🤦🏻‍♀️

[@MFV030]

@@o.buitendijk2715 ja kan alles eten maar of het goed voor je is is wat anders😂

[@janedoesburg7268]

Heb nog nooit bamboe in het wild gezien. Waar is dit dan precies?

[@rvb9411]

Langs de weg

[@kattebelletje]

看你这个春笋很吃惊！没想到荷兰能发现竹子吃，很高兴！等到春天再来找啊。。。

[@MingfangWangTijgerkop]

Nederland zit vol verrassingen! :D

[@edzmif9783]

Welke bamboesoort raad u aan om zelf in de tuin te zetten?

[@o.buitendijk2715]

Super handig google translate he! 你很好！

[@juliavoorthoeve5695]

Het lijkt me zéér vies, maar toch wil ik het wel 's een keertje proberen. 'k Heb op je geabonneerd, Mingfang!

[@tgrim3677]

Wat is rijstwijn

[@MingfangWangTijgerkop]

nl.wikipedia.org/wiki/Rijstwijn

[@largerek]

T Grim eel

[@f.osorio8288]

Mmmm

[@rexblokland7778]

Humorrrrr..... Nee, die bamboe tuinstoelen zijn idd niet te knagen😁

[@p.s.5135]

nooit gezien langs de weg

[@MingfangWangTijgerkop]

Het groeit niet overal en het staat altijd maar met kleine plukjes bij elkaar.

[@p.s.5135]

Mingfang Wang Tijgerkop ok dankje ik heb het zelf nog nooit gezien

[@mrcls7040]

de tuinstoel is niet eetbaar..... en bamboe ruikt naar bamboe