Vertical stuffers - service - replacement of seals

Vertical stuffers, which consist of a separate sleeve and head, have a gasket between these elements. It must be periodically checked, cleaned and replaced if damaged. It is very important.
In the video I show the status of these connections in the case of 2 stuffers that came to me for service. Contamination can be significant, and thus threaten the quality of the products and health. A short guide on how to deal with it.

[@g.j.2204]

Mam kilka uwag jako upierdliwy dziadek, w nadziewarce Browin 5 kg podstawa jest aluminiowa i skrobanie nożem spowoduje RYSY w gnieździe uszczelki, należało by jakimś plastykowym skrobakiem lub szczotką czyścić. Rurka łącząca podstawę i górny pierścień jest stalowa, pochromowana rdzewieją otwory wywiercone na śruby mocujące. Należało by rozkręcić przy myciu i po wysuszeniu wyczyścić i zakonserwować kropelką np WD40. Pozdrawiam.

[@premneder]

Fakt.Czas na mały przegląd .Nowa pozycja zapisana do listy.Dziękuję za pamięć o tych którzy używają nadziewarek.Te uszczelki i tłoki bardzo ułatwią nam życie,a może w ekstremalnych przypadkach nawet je uratują...Pozdrawiam i do zobaczenia ! 😃👍

[@FriendNaDzialce]

Dałem łapkę w górę ale dodam że browin czterolitrowy łatwiej rozkręcić i skręcić kiedy nie jest przyczepiony do stołu i luzujemy dolne śruby również mój akurat nie pozwala na włożenie górnych śrub kiedy jest zapięty mocno do stołu. Poza tym rozbieram go co kilka ładowań czyszczę i jest wszystko ładne kropka do tego mozolnego mycia dodam też informację taką należy rozgrzać elementy w gorącej wodzie i spryskać płynem do mycia grilla z wodorotlenkiem sodu wtedy wszystko łatwo schodzi.

[@dariuszpiszczatowski1238]

Melduje się :)

[@NomartPl]

Witam i pozdrawiam 🙂

[@stanisawpiotrowski1717]

Witaj Arturze, wszystko ładnie i pięknie ale czy nie lepiej jest taką nadziewarkę czyścić za każdym razem po użyciu no i mieć w zapasie kilka uszczelek, serdecznie pozdrawiam oraz życzę miłego dnia 👍😀🍻

[@NomartPl]

To wyjście idealne. Za absolutne minimum uważam obserwację uszczelki podczas nadziewania. Jak widać, że przepuszcza jakieś drobiny powietrza czy cieczy to czyszczenie staje się konieczne za każdym razem.

[@wieltonwielton2363]

Witam serdecznie Rafał z Radomia

[@NomartPl]

Witam i pozdrawiam. :-)

[@MichalOchendowski]

Przekażę instrukcje żonie :D

[@rafasowiak5751]

Witam Panie Arturze!Czy jest obojętne którą stroną w dół zamontujemy tłok w nadziewarce 4 kg pionowej Browin.Pozdrawiam i dziękuję.

[@NomartPl]

Nie jest o obojętne tylko w tłokach, które mają osadzony w sobie zawór odpowietrzający. Tam gdzie odpowietrzenie jest przez śrubkę mocującą tłok (jak w nadziewarkach Browin) - nie ma znaczenia - można tłok dowolnie obracać.

[@maciejza7922]

Takie czyszczenie serwuje po kazdym uzyciu. Warto wspomniec, ze sruba mocujaca tlok ma otworek odpowietrzenie, ktory tez sie zapycha i jest siedliskiem nowego zycia.

[@NomartPl]

Dokładnie tak 🙂Nie raz w długiej historii słyszałem, że nadziewarka się nie odpowietrza 😞i wykałaczka usuwała problem. Pozostawało tylko doczyścić.

[@jarekr6209]

Panie Arturze ja mam pytanie troche z innej beczki a mianowicie stalem sie szczesliwym posiadaczem elekrtycznej wedzarni z dymogeneratorem Dymbox , po kilku godzinach wedzenia srodek jest czarny od ,,smoły" , czym to czyscic ? jak usunąc ?

[@NomartPl]

Tym co wędzarnie - sklep.nomart.pl/14674911-granR-smog-mycie-wedzarni-i-piekarnikow-1l Można też (po wyczyszczeniu) te oblepione teraz miejsca wykładać folią aluminiową, tak by nie ograniczać przepływu powietrza. Po wędzeniu folię wywalać. Zabiera sporo ze sobą.

[@jerzygeorged.4395]

Interesuje mnie bardzo, czy faktycznie te nadziewarki Browin są wykonane ze stali nierdzewnej, czy może z aluminium, bo już widziałem gdzieś taką opinię?

[@NomartPl]

Cylinder tak. Gniazdo dolne i pierścień górny to odlewy wykonane jakiegoś stopu.

[@jerzygeorged.4395]

@@NomartPl Dzięki za szybką odpowiedź :). Pewnie chodziło temu komuś o to gniazdo dolne, bo gdyby faktycznie było wykonane ze stopu aluminium, to nie było by fajnie :(

[@dv06121977]

Mam nadzieje ze te nadziewarki były specjalnie przygotowane do tego filmu bo jeśli ktoś pracował na tak zaniedbanych nadziewarkach i częstował swoich bliskich taka wędliną to MATKO BOSKO :)Moja 2,5kg pionowa wytrzymała 2 lata ale właśnie padła przy nadziewaniu kabanosów.Pękł uchwyt podstawy .A co do częśći zamiennych o tłokach do tych modeli można zapomnieć. Producent oraz serwisy Browin przez kilka dobrych miesięcy zwodził mnie że będą w sprzedaży ale się nie doczekałem .Bardzo fajny film .Pozdrawiam

[@NomartPl]

Ja się o tłoki, lejki i uszczelnienia prosiłem dłużej - ale w końcu wprowadzili do oferty. Mam nadzieję, że tłoki do 2,5 pionowych w końcu też się pojawią. Niestety - takie trafiły do mnie - naprawa grzecznościowa, bo serwisu typowego nie prowadzę. Tą 2,5 miałem z 2 miesiące wcześniej i wtedy wpadłem na pomysł filmu. Chciałem jeszcze jakieś inne czynności naprawcze teraz dograć, ale jak zobaczyłem to, co było w tej 5 kg, to stwierdziłem, że film nie może czekać.

[@sebareductor7985]

Ja swoje Browiny rozbierałem op każdym użyciu. Co było bardzo irytujące. Na szczęście ten etap mam już za sobą odkąd przeszedłem na nadziewarki przekładniowe problemy znikły . Zupełnie inny komfort pracy . Nadziewanie płynne mycie proste i nie trzeba się martwić że np. śrubka zginie czy uszczelka uszkodzi nie wspominając o odpowietrzniku

[@marzenastosik8431]

Jestem przed zakupem. Policisz jakieś konkretne firmy ?

[@aleksandertrochanowski8659]

Fajno, ale gdzie kupić tłok, uszczelki do nadziewarki 2.5 kg Browin 311007? Są do 3kg, ale średnica to 11.5 cm a w 2.5 to ok chyba 10 cm. Jak zwykle problem "kabelka".

[@NomartPl]

Po uszczelkę zapraszam sklep.nomart.pl/p/520/14675558/uszczelka-do-nadziewarki-2-5-kg-pionowej-nadziewarki-do-wedlin.html - tłok jeszcze nie jest dostępny, ale informacje od producenta są obiecujące :-)

[@czeslawmajcher210]

Mam pytanie moja nadziewarka bardzo ciężko mi schodzi w dół przy nabijaniu kiełbasy nawet na największym lejku co to jest za problem nie można kręcić korbka proszę o poradę

[@NomartPl]

Normalnie bym powiedział że za gęsty farsz. Ale to oczywistość. Zwłaszcza że na dużym lejku też jest ciężko. Trzeba poszukać innej przyczyny. Może po prostu się wykrzywiona listwa zębata napędzająca tłok, albo problem z innymi elementami napędu- ich zużycie.

[@Hmielak]

Mam taką poziomą 3kg. Czy ją też jakoś się serwisuje?

[@NomartPl]

Typowego serwisu nie prowadzę, chociaż czasem naprawiamy. Jak widać na filmie - to bardzo proste i nie wymaga specjalnych talentów, więc można wymianę wykonać samodzielnie :-)

[@Hmielak]

@@NomartPl generalnie w mojej poziomej zapomniałem w pierwszym użyciu włożyć tego zabezpieczenia u dołu no i ten sylikonowy tłok zgiął się przy mocowaniu do tego naciętego pręta. Tam jest taka śrubka która jest odpowietrznikiem. Narazie jeszcze się trzyma ale należałoby to wymienić. Ale niestety nigdzie nie mogę znaleźć tłoka z tym prętem.

[@NomartPl]

@@Hmielak Można napisać do Browinu - mają nieraz jakieś poreklamacyjne części. Może zechcą odsprzedać.

[@adamsnieg]

Ja bym wręcz powiedział, że to jest wada konstrukcyjna. Nie może być tak, że za każdym razem należałoby rozkręcić nadziewarkę na części pierwsze. A jak jest Pana opinia?

[@NomartPl]

Za każdym razem nie rozkręcam, do czasu aż zobaczę, że uszczelka przepuszcza - wtedy należy czyścić za każdym razem lub wymienić uszczelkę.

[@januszmodzelewski4807]

Witam mam problem czy walek ten maly jest dostępny gdyż zorzyl sie? I niemoge znalesc nigdzie nabyć pomóż jak możesz z

[@NomartPl]

Wałek ?? lejek rozumiem. Do niektórych nadziewarek zdążają się komplety na wymianę sklep.nomart.pl/q/?keywords=lejki

[@januszmodzelewski4807]

@@NomartPl chodzi mi o walek ten krótki do którego przykrecona jest kolba z jednej kfadrat z drogiej wielo klin 10 zembny

[@NomartPl]

@@januszmodzelewski4807 Takiej części zamiennej chyba jeszcze nie widziałem.

[@januszmodzelewski4807]

Ok.dzieki za konwersacje bede szukal dalej

[@luckyluck9007]

3:10 "Tu raczej nie ma gwintu w środku"... Ależ oczywiście jest! Na filmie jak "byk" pokazane...

[@NomartPl]

To fakt, że jakiś zarys tam widać, ale w drugiej o podobnej budowie na pewno tam nie było (i w moich nie ma) więc wniosek bieżący słuszny- choć nie koniecznie zgodny z prawdą.

[@beegees6302]

Czy tylko dla mnie oczywistością jest pełne rozkręcenie i umycie po użyciu? Oczywiście operacja upierdliwa, ale bezapelacyjnie obowiązkowa!

[@NomartPl]

Niestety. Mam nadzieję, że większość przynajmniej często sprawdza.

[@piotrziemian7520]

Kiedyś mi się trafiły do ostrzenia sitka od dużego wilka średnica ok 125 mm,Boże czego tam nie było ....nawet trafiły mi się wiertła fi ułamane,syf że ludzkie pojęcie przechodzi a jakiś czas wcześniej na pewno one pracowały.

[@marcingaudy6]

Jak nie jedni poprzednicy pewnie wcześniej, powinno się myć wszystko po każdym użyciu