VERY JUICY ARGENTINE CREOLE MEAT EMPANADAS -

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This traditional Argentine recipe changes according to the province where it is prepared, we can call it "Creole". They can be fried or baked. This time we are going to make them fried in oil. (it can be fat) and stuffed with meat, onions, bell peppers, olives, and hard-boiled egg (grapes go to taste); they are seasoned with chili pepper, paprika, cumin and salt. They are very juicy and delicious.
Empanadas cannot be absent from Argentine tables at least once a week !!!
INGREDIENTS (for two dozen)
500 gr of minced beef
500 gr of Onion
½ red bell pepper
1 tablespoon of Pella Fat
1 tsp of oregano
½ Cdta of Cumin
½ tsp of ground chili pepper
1 Tbsp sweet paprika
1 tsp of salt
3:38 For the Mass (24 discs):
500 gr of common all-purpose flour (0000 or 000)
80 gr of Pella Fat
1 tsp of salt
240 cc of Hot Water
Fat or sunflower oil for frying
#Empanadas Criollas
#EmpanadasArgentinas
#Meat empanadas
#cooking
#fastfood
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[@sofiamardigian7007]

Que ricas empanadas

[@CocinaSuburbana]

¿Le gustó Sofía la preparación de éstas empanadas criollas? Me alegro muchísimo, gracias por su comentario🤗

[@belenrojas708]

Las mejores empanadas! Muy ricas!

[@CocinaSuburbana]

Graaaciasss 😁

[@jacquelinetolozacastano3173]

Gracias por compartir. Hoy aprendí algo nuevo. No sabía lo de curar la grasa para los fritos del hogar 👌

[@CocinaSuburbana]

Gracias a ti por comentar. Si Jacqueline, aquí en el campo solo se usaba grasa de vaca o de cerdo para cocinar, el aceite era un producto de lujo. La grasa mucho mas económico y siempre a la mano . Tal vez no lo más sano, pero si lo que había.

[@tecnicaenyco]

Felicito al Chef Don Raúl Rojas, a ver cuando se manda una invitación, llevo el vino

[@CocinaSuburbana]

Bueno muchas gracias. Debería hacer una degustación masiva no? Obvio que ese día estará formalmente invitado Jajaja Saludos y gracias por el comentario.

[@rosemarie167]

Muy bueno 👌

[@CocinaSuburbana]

Gracias 🤗

[@francaricceri7131]

MAravilhosas! Me encanta! S

[@CocinaSuburbana]

Gracias 🙂

[@marcelapistoni1759]

Excelente explicación!!!

[@CocinaSuburbana]

Gracias Marcela🤗 #SaludosCordiales

[@claudiafernandez8998]

La masa de las empanadas sirve para cocinar al horno o solo fritas?

[@CocinaSuburbana]

Hola Claudia, horno o fritas no hay problema. Las masas que no se pueden freír son las de hojaldre, solo horno. Saludos

[@claudiafernandez8998]

@@CocinaSuburbana Muchas gracias por sus recetas se ven exquisitas.