VERY SOFT YOGURT BRIOCHES BY BENEDETTA - Easy Homemade Brioches Recipe

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INGREDIENTS:
250 g whole yoghurt at room temperature
100 g sugar
1 egg
70 g butter at room temperature
450 g flour half 00 half manitoba
1 sachet of Mastro Fornaio PANEANGELI beer yeast 7 g
2 teaspoons of sugar
grated peel of 1 lemon
apricot jam to taste
1 egg yolk for brushing
milk for brushing
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#BRIOCHE #YOGURT #RECIPE

[@lellalello7357]

Dopo un'attenta lettura di tutti i commenti ( avevo delle domande da fare)mi permetto di fare un recap: Si possono congelare sia da crude, sia da cotte per tirarle fuori il giorno dopo, infornarle e averle sempre calde a colazione ; Si possono preparare la sera prima, dare la forma ai cornetti e metterli crudi in frigo per stoppare la lievitazione ( in caso contrario la lunga lievitazione potrebbe inacidire l'impasto) e cuocerle la mattina dopo. Si può sostituire il lievito disidratato con quello fresco, una bustina di lievito disidratato da 7 gr corrisponde a un cubetto da 25 grammi di lievito fresco. Benedetta mi potresti confermare tutto? Grazie mille, bravissima e adorabile come sempre, ti seguo da tanti anni 😙😙❤

[@lale333]

Ho provato a prepararle sostituendo i 100g di zucchero bianco con due cucchiai di miele d'acacia e mettendo 50g di olio di semi di girasole al posto del burro. Risultato favoloso! Rimangono morbidissime anche il giorno dopo ❤️

[@cielostellato4631]

Le ho fatte proprio oggi e sono venute perfette, erano buonissime. Il profumo ha avvolto tutta la casa 😍😋 Ricetta fantastica con un ottimo risultato!!! Bravissima

[@karlaponcedeleon5681]

Quanto sei ricco oggi li farò per lo spuntino e sorprenderò i miei amici con questa ricetta così deliziosa...... Spero di rimanere così soffici e teneri grazie benedetta per essere un grande maestro della cucina. Dio vi riempie di benedizioni cordiali saluti dal Lima - Perù 😘😘😘😘😘😘

[@amalmetwally1566]

Bravo 👏👏👏 very good Brioche 👍👍👍 Tender and Sweet 👌👌👌... This is very delicious Italian bakery 😍😍😍... I do appreciate Your videos helpful so much!!! Thank-you 💜💛 for sharing 👋... Greetings from Egypt to Land of Love Italy 💕💕💕💕💕💕

[@floragusha8773]

Bravo Benedeta . Je shume e mire por te bejne dhe me te mire dhe embelsirat e tua Faleminderit. ALBANIA.

[@mariagraziaaprile4109]

Appena fatti sono usciti meravigliosi sofficissimi grazie Benedetta 😘😘😘😘😘😘😘

[@ramonae3498]

😍😍😍😍 Ma come è possibile che adoro tutte le tue ricette?? 🔝🔝🔝 Ora ha iniziato a seguirti anche mia mamma ma solo in tv dato che non è per niente social... E finalmente sa chi è Benedetta 😘

[@PattyBiscuit]

Maravilhoso! Vou tentar fazer ainda essa semana!!! Parabéns pela bela receita e por dividir conosco!!! 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

[@elisacipo]

Ma se le preparassi nella teglia la sera e le infornassi la mattina? Sarebbe possibile??

[@saragualato147]

Che belle che sono queste brioche benedetta bravissima ! Buon pomeriggio

[@rosariafolliero9096]

Tutte le tue ricette sono sempre giuste... Sei la migliore. Grazie per le tue bellissime ricette.

[@gabrielepepi3485]

Mi hai fatto apassionare al mondo della cucina, ho comprato I tuoi libri e sono a dir poco fantastici, stiamo tutti aspettando il terzo😉

[@merimavukasovic4602]

Svi su ti kolaci famozni i ovaj danas je famozan👌👌👌👌😘😘Poljubac Benedetta od teta Meri iz Splita

[@lidiarossi7955]

Ciao benedetta.....non sapevo che eri una rossi😄........come al solito hai preparato qualcosa di buonissimo! Grazie

[@e.p.7128]

Non basterebbe solo dire..brava...ma creativa...grande donna...amica fedele x le condivisioni che fai con noi. ..umile e a portata di mano per come rendi facile tutto quello che a noi sembrerebbe difficile. ..grazie cara !!!♡♥♡♥♡

[@xera3000]

E boh.. probabilmente non le replicherò né mangerò mai, ma i tuoi video mi rilassano troppo💆🏻‍♀️

[@osamaelallam9424]

La penso come te

[@danielamari3995]

No perché provare non costa nulla 😉👍

[@rosariaventre3991]

😘

[@paolacolombo7822]

Una forma fantastica delle brioche!!! Bravissima e complimenti per il tutorial, è tanti cari auguri per il tuo programma televisivo!!!

[@danielapetrini6877]

Bravissima con te si va sempre sul sicuro e complimenti per il programma ti ho vista sabato e aspetto il prossimo...un abbraccio a te tuo marito e alla tua bella famiglia 🤗

[@floricapetrenciu374]

Mulțumesc frumos pentru rețete România

[@tarannumkhan296]

Asalamu alekum rehmatullahi wa barkatahu mashallah Nice recipes mam 😚😚😚

[@virnamagoni8940]

Fantastiche...e semplicissime da fare.grazie Benedetta...

[@custodiamoccia3327]

Basta vederti lavorare che mi sento bene ,hai un dono nelle mani comunque proverò a farli prima o poi diventerò come te

[@user-hx7fz2kr9o]

ANOTHER EXCELLENT RECIPE!!!!!!!!!! BRAVO FROM CYPRUS!!!!!!!!!!

[@gabry9847]

Ciao Benedetta..sono una Chef 🍴..ti faccio tantissimi complimenti.. riesci sempre a stupirci con semplicità!!!.. Bravissima 👏👏👏

[@ileriga1608]

Bella bellissima idea!!! Appena ho un attimo li preparerò sicuramente. Di solito seguo correttamente la ricetta, spero mi riescano.

[@29Adele1981]

mi piacerebbe avere su youtube l'opzione odora ed assaggia :-P devo farle!!!

[@claudialetona4265]

Mi piace Moltissimo

[@user-jg2dd6dn2c]

Очень аппетитно !!!!! Молодец ))

[@gioncarlt1815]

Li ho fatti! Sono una meraviglia 😍 buonissimi 😋😋 grazie x la ricetta ❤️

[@lorellafantacci9933]

Bravissima Benedetta sono proprio bellissime queste brioche e saranno di sicuro molto buone............complimenti per il tuo programma lo ho seguito e complimenti per la tua famiglia .......si vede che siete molto uniti , ciao grazie un bacio grande

[@ladyadelet8644]

Lorella Fantacci dove fanno il programma?

[@lorellafantacci9933]

@@ladyadelet8644 su food network canale 33 o Real time

[@ladyadelet8644]

Lorella Fantacci grazie sei stata gentilissima

[@angelaalbrito8720]

Mmmm! Devono essere di una morbidezza infinita! 👋 😍 brava! Ciao Benedetta, domani ti guardo in TV.. Se no lunedì.

[@ninadimauro1364]

Sei bravissima Benedetta Grazie

[@moira7420]

Ottima idea Benedetta!!!...so già che mio figlio le farcira' con la nutella!!!...finalmente ti vedo usare il lievito disidratato!!!....io lo uso sempre perché è comodo averlo sempre in dispensa!!!!....ma avevo sempre il dubbio se fosse diverso da quello fresco o se fosse da lavorare diversamente .....sembrano semplici da preparare...ma nelle tue mani tutto sembra semplice!!!😉 ...davvero bellissime e sempre originale!!!.....😙....da provare per stupire tutti!!!!😆

[@morenamoppi]

.

[@bif6180]

Thank u so much. Be happy.

[@mariannaoliva5584]

Adoro i tuoi video sei una grande Benedetta ❤ cucinare per gli altri è simbolo di amore puro

[@prikyns960]

Ma quanto sono belle queste brioches e quanto sei brava!!!👏👏👏👏👏

[@Furbi74]

Sono talmente golose che tocca farle subito!! Grazie Benedetta 😍😍

[@gioiamarantonio9906]

..ricetta splendida .. la proverò quanto prima!!! Grazie sei bravissima e gentilissima ...

[@mariac8323]

Ciao Bene...grazie per questa ricetta mi piace tanto Perché è leggerissima C'è un uovo solo e 70 grammi di burro e poco zucchero....benissimo ci Voleva una ricetta così Leggera... brava Benedetta come al solito...la farò sicuramente... Buon pomeriggio👍😊❤

[@fralespix1]

Maria C &5

[@deborahrallo8333]

Ti ho vista in tv...che bello!!!! Sei grade Benedetta😄

[@fortunellofortunello3617]

Ciao Benedetta le ho fatte x la colazione dei miei bambini e sono finite subito.. Grazie

[@oriettascacco3280]

Fatti mi sono riusciti e anche piaciuti Per una poco appassionata di cucina Complimenti e grazie

[@edippoclaudia]

Brava Benedetta,ora anche in TV👏👏👏👏 Vai forte!!!! Cercavo proprio un'idea per consumare lo yogurt, visto che lo faccio io a casa.ciao

[@michelachiereghin7090]

Che brava che sei.. Cose difficili con te diventano semplici e sane

[@mariademasi1794]

Brava!!!! Sai stavo proprio cercando una ricetta x i croissant....mi hai letto nel pensiero di la verità!!! Ahahah la proverò di sicuro.....grazie mille!!!!! Sei fantastica!!!! Un abbraccio...

[@annalucchesi1292]

Sei bravissima hai un modo di cucinare fantastico e idee grandiose sempre ottime 🌞😘👍🏻

[@luciadelgiudice2261]

Ciao Benedetta di solito non scrivo mai commenti però oggi ho visto il tuo video e sei bravissima. Faccio tutti i tuoi dolci e mi riescono sempre bene grazie a te e piacciono a tutti specialmente alle mie nipotine. Spero che mi risponderai. Ti mando un forte bacio e una buona giornata baci baci baci:-) :-)

[@FattoincasadaBenedettaOfficial]

Ti mando un abbraccio Lucia e grazie !! 😘

[@luciadelgiudice2261]

@@FattoincasadaBenedettaOfficial ciao Benedetta sono contenta che mi hai risposta domani faccio la tua torta vangliato al cioccolato la faccio molto spesso perché è bellissima guardando i tuoi video sono diventata pure io una mezza pasticcera ma mai come te perché tu sei bravissima a fare tutte quelle torte anche le mie nipotine sono innammorate di te perché ogni volta che faccio una torta o semfreddi mi dicono nonna hai guardato Benedetta e io le rispondo di si ti auguro una bella giornata e ti mando un forte abbraccio sei unica rispondimi :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-)

[@meandmyimagination4151]

Stanno lievitando adesso. Non vedo l'ora di assaggiarle domani mattina ^.^

[@tizianafalaschi9042]

Che buone e belle da vedere , ripiene con la marmellata sono davvero ottime!!! Bravissima Benedetta precisa e perfetta come sempre, un saluto grande !!! A presto♡♥♡♥

[@stefaniamenigatti8669]

Sei un 💘 amore! Stupenda!

[@emanuelabaldassari623]

Oggi le preparo per la seconda volta. Sono piaciute tanto. Ne faccio metà Nutella e metà marmellata. Ciao

[@bissimilahidiaw6214]

Bravissima 😍😍😍😍😍

[@wilmacanini1425]

Brava !Sono molto belle, e chissà che buone! !☺

[@unyferel5637]

Complimenti sei bravissima! Grazie per tutte le ricette,e adoro un casino le canzoni di sottofondo,buon proseguimento!

[@amygrey4216]

Con cosa posso sostituire il burro? Posso usare l'olio di semi? Se si in che quantità? Grazie e bellissima ricetta🙏💓

[@debby3647]

Sei semplicemente straordinaria....hai le mani fatate....hai avuto un grande dono da Dio!!! SUPER BRAVISSIMA COME SEMPRE👏👏👏💖💖💖

[@predescucristina1360]

Ciao cara Benedetta 😊, voglio farti sapere che gia gli ho fatte queste tue bellissime brioche subito come ho visto il tuo video. E ovviamente che mi sono messa in cucina e al fornello 🤣... E sono venute fantastiche... morbidissime e soffice come tu hai detto,cosi domani mattina a colazione mio pupo di quassi 2 anni avra un altra cosa buona e fresca da mangiare ...gnam, gnam Grazie mille cara mia Benedetta... ah,scusa cara nostra (tutta famiglia nostra ti amanoooo).. Un caldo e dolce abbraccio ...baciniii. 😘😘😘😘😘😘😘

[@cirovenditto964]

it

[@lauramontalbano4502]

Sono bellissime da vedere e sicuramente buonissime😋😋😍😍. Grazie x la ricetta!!!

[@vannamosella1669]

Ciao Benedetta, volevo farti tanti complimenti, ti ammiro tantissimo. Volevo chiederti se , al posto della marmellata, mettessi una barretta Kinder verrebbe bene lo stesso? Grazie e saluti da Napoli😘

[@lorellafantacci9933]

Whau che idea

[@violastella]

Bellissima opzione😍😍😍secondo me verrà una Favola😆😍😍😋😋😋

[@FattoincasadaBenedettaOfficial]

Certo che ti piace vincere facile Vanna !! 😂 certo che viene bene 😘

[@vannamosella1669]

@@FattoincasadaBenedettaOfficial Grazie😋😋😋

[@adriananan900]

@@FattoincasadaBenedettaOfficial .....buona sera. ...adoro benedetta e le sue ricette. ..ne ho già provato alcune..e stasera tocca alle briose. ..l unica cosa è che ieri trovato la ricetta avevo visto pure una tua risposta completa. ..in cui davi la soluzione per tutte le sostituzioni..e adesso non la trovo più. ..come mai?????

[@giuliopipoli8933]

Sono veramente molto buone e soffici le ho fatte già diverse volte e sono sempre apprezzate da chiunque le assaggia

[@stefaniab2439]

Ciao Benedetta.... Buoneeeeee.. Grazie perché ora le preparo per le mie colazioni 👍👍👍👍👍.... Ti ho vista per tv sei bravissima e ti rifaccio i complimenti.... Ma purtroppo per lavoro non ti posso sempre seguire.... Quindi ti aspetto qui.... E NON VEDO L'ORAAAAAAAA😂😂un abbraccio a presto 😘😘😘👋👋👋

[@rosigala5381]

Bravaaaaa

[@mariagiammarco5178]

Bravissima Benedetta domani le faccio per le mie amiche sei eccezionale complimenti un caro saluto.

[@loptimisteflower2090]

Great brioche please write the ingredients in English 😊

[@GabriKtulu]

Hi! All you need is: 450g flour (better if you mix half plain flour and half manitoba flour), 7g yeast, 2 tablespoons of sugar, 250g plain yoghurt, (ambient temperature) and 100g sugar, 1egg, 70g butter and whatever fruit jam you like! You also will need a bit of milk to close the dough. That's it! :)

[@loptimisteflower2090]

@@GabriKtulu thanks a lot of 😍

[@concettacapizzi7641]

Fatteeeeee. Stasera ci ceno e domani colazione. Grazie Benedetta 😘😘

[@sonostefania]

Grazie Benny sono in produzione per domani mattina 👍 ho usato tutto senza lattosio, spero che il risultato sia lo stesso! Li riempirò con marmellata e nutella senza lattosio 😉 sei bravissima e tantissimi auguri per il programma siete il top 🔝👏👏👏

[@carlodenovellis7112]

Kpp

[@tasnimrannaghor4526]

Good job and recipe my friend

[@adrianacattaneo6422]

Meraviglioso, le farò sicuramente sabato

[@tinapaperini8362]

Grazie Benedetta, con il tuo modo di fare e con il tuo modo di spiegare, hai fatto di me una persona capace di presentare ai miei commensali cibi appetitosi e colazioni da apprezzare.

[@mariaruggiero2571]

Bravissima come sempre ! Auguri x tutto ! Vorrei provarli con metà manitiba e metà integrale cosa ne pensi Benedetta !?

[@FattoincasadaBenedettaOfficial]

Si Maria puoi farlo e vengono benissimo !!

[@pinagiacobbe2520]

Avevo pensato anch'io di fare la stessa domanda😊bravissima Benedetta !!!!

[@mariaruggiero2571]

@@FattoincasadaBenedettaOfficial grazie ! Provero' !!..... Buona serata 💋

[@dianaf.a.b.7766]

Thank you dear for such an easy and yummy recipe.. I should give it a try .. 👏👏😍😍

[@robertacolombo5589]

Ho aggiunto questo tipo di lievito, non sta lievitando, il panetto è ancora basso dopo un' ora come mai?

[@patriziamattaliano4695]

Buoni ti volevo chiedere posso mettere il latte al posto dello yogurt??io ho A casa ho del lievito di birra quanto ne devo mettere grazie ciaooo bravissima 😜😜 che dire ciaooooo 🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@enzabagnato8776]

Anch'io ho solo quello di birra..come si diluisce e quanto

[@elenatruppo1028]

Ciao benedetta vorrei provare a farli , si può sostituire il burro con l olio ? Infinite grazie 💌

[@michelabattistelli4736]

Buingiorno Benedetta!! Sono favolose queste briosche, come sempre sei una forza!! Non vedo l'ora che arrivi sabato per una nuova puntata.. brava brava brava!! grazie per la ricetta e buona giornata ;-) un bacione

[@gabrielladigiglia5328]

Che meraviglia sei fantastica.. da fare per colazione. Grazie mille e ciao.

[@paolabenati8276]

L'idea dei tagli è eccezionale😍 sei la migliore sempre..🔝🔝🔝

[@NataliaMalanetchii-pv1sf]

Sono buonissime,grazie mille

[@carolina-bb1fm]

Fai il menu di halloween

[@genizamar8512]

Fatte tante volte ottome grazie infinite

[@noushindavatgarsani3553]

Salve! Al posto di burro si può mettere l'olio? Poi yogurt bianco,quello intero oppure cremoso? Grazie

[@soniasilei8097]

Meravigliose all occhio e penso anche al palato le faccio!!!!!brava Benedetta propio portata x le ricette molta passione e inventiva

[@Gioielli28]

Bravissima me fai venire la fantasia

[@amineamer6832]

👍😍

[@lucianazatton9043]

Brava Benedetta, sei unica! Complimenti per tutto quello che ci trasmetti.

[@manu.423]

Ma che cosa hai nella testa Benedetta......... ma dico io che una bella, brava, dolce e simpatica signora che sforni delle cosine così come se niente fosse, non è umana 😜speciale sei 👍😍👍

[@ionescualexandrina7427]

Thank-you for translation🙏🙏

[@lidiarossi7955]

Ciao Benedetta, le ho fatte e sono buonissime!! Siccome sono tante.......le ho congelate!🤗

[@mariagiovannaserratore1907]

Ciao Benedetta, ti seguo da sempre ma non scrivo mai. Stasera ho fatto queste brioche.. Direi strepitose! Grazie per dilettarci con le tue ricette ed i tuoi consigli. Un abbraccio😘

[@vincenzaspada3536]

Ma chi ha potuto mettere il pollice ingiu maaaa

[@soniamariapisaneschi673]

Q prática! mãos de ouro ! Parabéns

[@tamaratursi9321]

Ciao Benedetta ho appena fatto il tuo impasto delle briosch allo yogurt spero vengano buoni come hai tuoi😘😘

[@elenafazio6984]

Beh che dire oggi ho provato a farle e il risultato è stato ottimo buonissime😊😊😊 per non parlare del buon profumo....solo a sentirlo ti viene voglia di mangiarle tutte Benedetta complimenti ancora sei bravissima...

[@majidasaaddine7006]

Hiii chef. Thx a lot. But where the ingredients English ???

[@giulia2757]

there is google translate

[@antonellamaccapanni5991]

Ciao brioche molto buone e facili da Fare complimenti ...le tue ricette sono semplici ma tutte buonissime👏🤪🤪

[@stefanopedro76]

Una volta fatte e cotte si possono eventualmente congelare?

[@valetosello8622]

stefanopedro76 io sinceramente farei, prima le faccio e poi le congelo, dopo quando ne vuole una la cucina

[@riccardoerbo286]

Bravissima come al solito.....rifaro' subito la ricetta...Come ho fatto già tantissime volte....Un abbraccio Michela 👏😙

[@SimoMaffioletti]

Ogni volta che cucini qualcosa ha un aspetto leggero! A volte consiglio i tuoi video ai miei atleti :))))

[@annamariacusinatti43]

Sicuramente buonissime! Molto brava.

[@saramerighi4995]

Non trovando lievito secco posso sostituirlo con il lievito di birra fresco? E quanto? Grazie!

[@elisabettagiorgetti5980]

Fantastiche da fare x la colazione della domenica. Baci baci

[@paraschivaspanescu9897]

Benedetta, I love you, you are fantastic! You and your cookies.

[@rosalbafiordalisio4120]

Veramente complimenti. Sei proprio brava !