Весь секрет в правильном тесте. Рецепт творожных Сочников (Сочней), которые в СССР стоили 13 копеек

Всем привет! Сегодня приготовим Сочники (Сочни) с творогом, которые в СССР стоили 13 копеек. Вы давно просили этот рецепт, и посмотрев в своей библиотеке я его нашла, немного доработав, скорее делюсь с Вами. Творожные сочники - это нежная и ароматная выпечка, которая тает во рту. Идеальное лакомство для любителей сладкой выпечки и творога. Пошаговый видео-рецепт поможет Вам испечь сочники, и вкусно попить чай со своими родными и близкими. Всем приятного аппетита!=))
---------------
Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках:
- В Контакте lubov.sazonova
- Одноклассники ok.ru/sweetmaste
- Яндекс-Дзен dzen.ru/id/5cf5ca7e83e84200af...
- Мой Инстаграм ( много интересного за кадром) / lubov_sazonova_irk («Facebook/Instagram - проект Meta Platforms Inc., деятельность которой в России запрещена».)
---------------
Благодарность за урок, Вы можете отправить на:
- Карту Сбербанка: 5469 1800 2113 9244 (получатель Любовь А.)
- Кошелёк Юмони sobe.ru/na/E2P2A0G6z0U4
- USTD Tether TRC20 на этот кошелёк TS6UrHvacUapQfLeKjfwhtr2BnGtU8AZT2
---------------
- Как приготовить вкусный Хачапури по - Мегрельски • Как приготовить вкусны...
- Как правильно приготовить Хачапури по-аджарски • Как правильно приготов...
- Зачем добавлять уксус и разрыхлитель в дрожжевое тесто • Зачем добавлять уксус ...
- Домашний сметанный торт с курагой, черносливом и кремом • Домашний сметанный тор...
---------------
Вам понадобится для теста:
- Мука 500 гр.
- Сахар 100-150 гр.
- Масло сливочное 120 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Сметана 200 гр.
- Сода 3 гр.
- Соль 1 гр.
Для начинки:
- Творог 350 гр.
- Сметана 10 гр.
- Сливочное масло 40 гр.
- Сахар 35 гр.
- Яйцо 30 гр.
- Мука 10 гр.
- Ванилин 1 гр.
- Соль 1 гр.
Дополнительно:
- Мука 30-50 гр. (для подпыла)
- Желток 1 шт. (для смазывания)
----------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=) #творожныесочни #рецепсочней #какприготовитьтворожныесочни

[@user-hz3bz8zw7i]

Вы , по-моему единственный блогер , который не трясёт волосами над пищей ! 👍👍👍

[@lizachausovskaya5356]

Вы блогер профессионал.Смотришь и сразу на кухню и все получается. Большое Вам спасибо!

[@user-lo6ur1qz3i]

Так Люба профессиональный технолог советского образования. Отсюда всё остальное.

[@OCHOBA_LIVE]

Я парень, мне 21 год. Смотрю ваши видео и восхищаюсь тому, насколько легко и искусно вы справляетесь с готовкой таких шедевров! Я хоть и инженер по образованию, но это не мешает мне учиться готовить по вашим замечательным видео! Спасибо Вам и Вашему оператору за такую подачу! Мира и процветания Вашему каналу! 😊

[@Liubov_Sazonova]

Большое спасибо за доброту слов и пожеланий ❤️ Приятного аппетита 😉 👍 Успеха во всех делах 🥳

[@Sofia.x]

Здорово, что вы разносторонний такой

[@user-ti8gu3lc5y]

Классно! Где таких парней найти 😄

[@user-os3jw8hc3e]

Уважаю мужчин и парней, которые готовят!!!пусть иногда,и всего пару блюд,но это ЗДОРОВО!!!!

[@user-to4nx3lj4t]

Какой ты умница❤

[@rr-vj2rl]

Как же я их любила, в детстве в СССР.

[@Liubov_Sazonova]

😉👍

[@user-jy7uv8yc7x]

задолбали своим эсэсэр.ничё там хорошего не увидел.

[@user-jz7gz1tc5l]

@@user-jy7uv8yc7x Вам не повезло.

[@galinagalina5589]

Значит вы "жили" не СССР​@@user-jy7uv8yc7x

[@user-br2ij1zi9z]

Да не в СССР дело, а в том что тогда были молоды, где молодость там и время хорошее было, для наших детей их время молодости будет хорошим и т.д.

[@user-me5hu9hk6l]

Смотрю вас и вспоминаю ,как училась на кондитера в 1976г, и готовили все это..Какие кондитерские изделия были вкусные, с натуральных продуктов. Спасибо Вам за прекрасный рецепт! ❤😊

[@user-jn5fd3xl7y]

😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

[@Liubov_Sazonova]

Приятного аппетита и просмотра 😉 👍 С наступающим 💐

[@tatadovg1561]

О, коллега, а я 1977-79)))) Да, было все другое. И перчаток у нас небыло😂

[@user-eg7xu2gd7s]

И я в 1976 г училась на пекаря- кондитера…❤️

[@user-zh1uu1ed8l]

А химическая промышленность все эти годы не стояла на месте.К великому нашему сожалению.

[@user-wm6xl3bg4i]

Восторг и глубокое уважение за верность грамотным технологиям!

[@user-ww5ni7dg2j]

Одно удовольствие смотреть на золотые ручки красивой женщины. Ничего лишнего. Всё понятно. Спасибо.

[@elenasashchenko3727]

Самый лучший канал с рецептами. Люба сначала объясняет каждый момент, потом делает. Очень всё понятно и просто. Часто готовлю с Вами! Спасибо огромное!!!❤

[@Liubov_Sazonova]

Благодарю ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

[@SilaRara]

Да вы правы.. Самая лучшая на ютубе. ❤

[@user-su5yq1xu9v]

И блюда всегда получаются по ее рецептам идеально.❤

[@user-xr2te7tr7c]

Училась на кондитера в1974г. Город москва, гостиница,, москва ,, проработала кондитером 42года.нормы были большие сочников 800шт.на одного кондитера за смену.

[@user-dg2hh5ow1l]

У Вас руки из железа?😂Это сколько же Вы наделали этих сочников за 42 года,миллиарды?

[@user-xh1vh1dv7m]

Как замечательно объясняет профессионал, а внешний вид просто супер! Просто как на мастер классе у кондитера! Успехов вам.

[@user-yz2sg7ec6w]

Умничка! Сразу видно - СПЕЦИАЛИСТ! Так держать! Обязательно порадую детей и внуков такой вкусняшкой. Большое спасибо!❤

[@user-tm6qg4qc8t]

В детстве, самое любимое лакомство. Благодарю. Попробую приготовить по вашему рецепту.

[@Liubov_Sazonova]

Приятного аппетита 😉 👍

[@liliyaidris7578]

Очень приятная женщина,аккуратная,хочется Ваше видео всегда смотреть и учиться печь. Такая чистюля,волосы собраны ногти аккуратно пострижены,очень очень приятно Вас смотреть.Люба,Я теперь Ваша постоянная подписчица❤спасибо Вам

[@nata_krasota]

Люба, с праздником весны! Пусть мир, радость и любовь наполнят ваше сердце и дом! Спасибо за рецепт!

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо большое ❤️ С Праздником 💐

[@user-bb8ro9oh8b]

Любаша, поздравляю вас с 8 марта. Любви счастья, процветания каналу. Давно хотела рецепт сотней, спасибо

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо большое ❤️ С наступающим 💐

[@user-dj2uf8iz7i]

Любовь, с наступающим женским праздником весны и любви, с 8 Марта! От души желаю Вам счастья и исполнения всех задумок! Спасибо за развернутый рецепт, очень давно искала. 💐💐💐💖

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо большое ❤️ Приятного аппетита 😉 👍 С наступающим 💐

[@iubovajevdokimova8817]

Вот какая же умничка! Пальчики оближешь,как вкусно!😊

[@vm1630]

Как же ловко Вы замешиваете тесто! Если бы я выливала жидкие продукты на стол и замешивала, то кухню потом мыла бы неделю)

[@r2d2r4km]

Все до одного рецепта с этого канала получаются идеально! Спасибо автору за детальную раскладку и подробные объяснения во всем!

[@user-wm1dj9sr4i]

Спасибо Люба за великолепный рецепт с подробной подачей вкусной выпечки. Сочни нашего детства. Всего вам доброго.❤🙏

[@elenasashchenko3727]

С наступающим праздником 8 марта Вас, Любовь, и всех-всех женщин! Здоровья, добра, любви и женского счастья!!!❤

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо большое ❤️ С праздником 💐

[@elenasashchenko3727]

@@Liubov_Sazonova благодарю!!! ❤️

[@user-ky2wx1xl7m]

Какие красивые получились!👍❤️😊,Спасибо ВАМ Любовь,с наступающим ВАС праздником 8 МАРТА!!!💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐Счастья, здоровья,мира, любви ❤😊

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо ❤️ Взаимно 💐

[@MarFam-cl8ej]

С праздником ! Сколько прекрасных , творческих моментов нам подарит Любовь !

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо большое ❤️

[@No197306]

Какие красотки!!! 😋 Люба, Вы- прелесть 💐

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо большое ❤️

[@ilenanikolaeva1358]

Спасибо за рецепт, всегда любила их с детства, теперь буду готовить для внуков. С наступающим нашим праздником. Света, добра, позитива, здоровья ❤

[@stillme83]

Сначала лайк, потом смотрю) С праздником Вас, Любовь! Здоровья, счастья и силы Вашим рукам! С уважением и благодарностью❤

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

[@user-nx5qq6ng5u]

Все тонкости, все нюансы, от которых зависит успех приготовленного блюда, Вы рассказываете так непринужденно и это восхищает!!! Я, например и не знала, что не надо гасить соду уксусом в ложке. И многое другое не знала. СПАСИБО!

[@user-eb5su1cg5m]

Сейчас приготовила 😍Наконец то нашла рецепт из моего детства 😍именно такой вкус был у покупных сочников . Столько уже перепробовала приготовить и все не то . Спасибо огромное🌺

[@user-pi9uj4nz5z]

Любовь спасибо Вам за эти классные,вкусные рецепты созданные от души..вспоминаю детство❤

[@user-pb6vh5ri4n]

Любочка, сама кондитер, но вас просто обожаю смотреть. Пеку дома до сих пор. Спасибо вам огромное, вы умничка!!!( мне 69 лет), кондитерский в прошлом.

[@user-yq3km3wl6d]

Люба, с наступающим ! Как красиво и аппетитно! ❤

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо ❤️ Взаимно 💐

[@tatyanabesedina3955]

Как четко,профессинально и симпатично! Без этих " дорогие мои"," друзья ", Ещё и мужья около,утомляет это как то! А Вы молодец!!!!

[@user-hy1pz3vs5t]

Любочка,с наступающим праздником женщин,мира,здоровья,удачи и бооьшое спасибо за рецепт сочней

[@user-wc6xh4dm7p]

Вы волшебница , Любочка!! Как раз хотела приготовить что-то из творога , зашла , а тут вы со своим рецептом! С праздником вас , дорогая! Счастья вам, море улыбок и позитива в жизни! Оставайтесь собой всегда ❤ вы прекрасны!

[@user-kn2hl3cq8k]

Любовь огромное вам спасибо.Нет слов и видно какие шикарные сочни.С праздником вас весны женским днем.Удачи и море цветов.😊❤❤❤

[@user-ik7pg5xv8p]

Как приятно смотреть, когда работает Профессионал точка Я обожаю сочни и буду готовить только по вашему рецепту точка Спасибо вам огромное вы умная, добрая, ваше объяснение всегда конкретно и точно точка здоровья вам и успехов❤❤❤❤

[@mirazhuzhu4791]

С праздником! Счастья и удачи! Смотрю и получаю эстетическое удовольствие.

[@user-ql1bp8bq5n]

С ПРАЗДИКОМ 8 МАРТА ЛЮБОВЬ! ЛЮБВИ И БЛАГОПОЛУЧИЯ, И ВСЕГДА ВО ВСЕМ УДАЧИ ! СПАСИБО ЗА ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ.🎈

[@user-jc6ck6me2q]

Спасибо вам огромное что делитесь с нами !

[@Liubov_Sazonova]

Приятного аппетита 😉 👍

[@Marietta-sb3bm2cb3v]

Любушка, улыбка супер белоснежная и красивая!!! Голливуд отдыхает! Красавица. С весною вас!!!

[@tatyanasabitova6170]

Я в восторге!!! Захлебываюсь слюной. Спасибо!!!

[@user-ve1jj9dp9h]

Голос приятный, объяснение понятное. Спасибо вам Любаша за рецепты.

[@user-hv8yr5ms6c]

С праздником, Любаша! Всех благ и огромное спасибо за подарок, давно искала такой рецепт.

[@user-ev7tp2cq8f]

Приготовила по вашему рецепту, получилось очень вкусно, в нашей столовке тоже такие были, уже не чаяла, что ещё попробую такие вкусные сотни. Спасибо

[@user-wf2mt9tm9s]

Спасибо за рецепты из нашего детства, доступные продукты и чудо на выходе.

[@user-bo9fe2tv4q]

Спасибо за рецепт! Сочни получились чудесные. 🎉

[@NATALIA_NIKOLAEVNA.]

ЗДРАВСТВУЙТЕ ВСЕ ДОБРЫЕ И АДЕКВАТНЫЕ ЛЮДИ.СПАСИБО ЗА ВАШ НЕЛЁГКИЙ ТРУД.ЗДОРОВЬЯ,ПРОЦВЕТАНИЯ,УДАЧИ.😍👍💐🙏♥️🇰🇿

[@user-vv3ik1kz2v]

Спасибо за рецепт, обожаю сочники, как хорошо и понятно всё рассказываете, и так аппетитно выглядят, что я не сомневаюсь что и очень вкусно❤❤❤

[@user-pc2uh7rg4r]

Любочка, поздравляю вас с нашим женским праздником, здоровья, счастья, успехов во всех ваших делах и исполнения желаний!!! 💐💐💐💐💐Спасибо за рецепт, давно хотела их испечь😘

[@user-xb3gk5xg3x]

Люба, приятного аппетита! Спасибо за вкусный рецепт!🙏🤝🙋‍♀️

[@user-xz3gx4rw7q]

Спасибо за рецепт. Готовлю по вашим рекомендациям уже не первый раз и всегда довольна результатом!

[@user-im1tw3kv2l]

Люба, как Вы профессионально готовите и вкусно едите, одно удовольствие смотреть! Сегодня же сделаю сочники внукам. Спасибо ❤

[@user-fb2lr2uc2q]

Любовь! Хочу поздравить Вас с 8 Марта! Долгих лет процветания Вам! Многие Лета радуйте нас своим творчеством! Здоровья Вашим Золотым рукам!

[@user-gp8wd4of8n]

Теска-Любочка, очень понравилось ваше видео, всё предельно четко, ясно, ничего лишнего, просто отлично! Спасибо!😊

[@user-xw5by9wz3d]

Как же я обожаю этот канал.Очень приятная ,интересная девушка Любовь.Все абсолютно рецепты,которые она преподносит я хочу приготовить! И так аппетитно пробует приготовленное...язык проглотишь.На ночь лучше не смотреть😊Как тут постройнеешь😮

[@user-xv3xj8uz8z]

Спасибо большое за такие рецепты вы прелесть Любовь

[@user-cq8xr2vz8u]

Любовь, у Вас дар доносить самую суть рецепта. Немедленно отправляюсь на кухню.

[@71dyha]

Спасибо. Вы не только отличный повар, но и красивая девушка…С праздником!!!❤❤

[@user-ki6bc6jm3j]

Сегодня готовила сочники по вашему рецепту. Очень вкусно!!!! Восхищаюсь вашими видео. Все четко, по делу , много полезной информации.А с какой лёгкостью вы все делаете! Настоящий профессионал!!!!

[@vizermsk]

Самые лучшие рецепты из детства!!!! Классика!!!

[@user-kc2hy3we2r]

Люба, спасибо вам большое за ваши рецепты. Сочни получились супер!!! Делала по вашему рецепту молочные коржики, получились прелесть, как в детстве. Очень нравится ваш канал. Добра вам и процветания.

[@MegaOlga1]

Очень профессионально доведено до нас. Без ненужной многословности. Спасибо.

[@user-li5hj4cc4x]

Благодарю за рецепт!сразу вижу,что у всех получится!очень грамотно,профессионально и просто приятно было вас слушать.сразу видно мастера своего дела 🎉😊❤

[@sonyakuralesova9082]

Здравствуйте, Любочка! Огромное Вам спасибо! Ну, наконец таки, я узнала этот замечательный рецепт любимый сочников!!!

[@user-qw9zz2yb8w]

Спасибо за рецепт. Будьте здоровы и счастливы 💖

[@user-gm7wh4of6i]

Обязательно испеку для внучек! И сами вспомним детство. Как же это было вкусно.

[@natalyaushakova7719]

С праздником весны, с днём 8 марта! Желаю Вам, Люба, вашему каналу больших и маленьких радостей каждый день! Спасибо за виртуозность вашего дела.

[@user-ov5is2hx5e]

Приготовила, настоящие, вкусные. Вкус детства. Спасибо. С детства таких не ела

[@nadezhdamalimon9351]

Спасибо! Ничего лишнего не говорит !Perfect!

[@user-mm8me5vt2w]

Благодарю вас Любочка , вы супер !!!🙏💙🌹🌷🥰🌺💖

[@user-ys5xz1nl6k]

Как же мастерски вы замешиваете тесто!❤

[@user-jg9bt5hz7o]

Спасибо за рецепт,главное как вы это объясняете!

[@user-ld6ek8mj7d]

Так всё понятно со всеми подробностями и секретами пеку всегда по вашим рецептам❤спасибо большое🙏💕

[@user-mi3hx2bu5r]

Люба, спасибо Вам большое за рецепты. Всё как всегда здорово!!!

[@user-ye2kl6kb5w]

Любочка, радость ты наша!!! ❤❤❤поздравляю сПраздником Весны!!! Ты сама подарок нам и... Оператору!!! Спасибо за очередной шедевр!!! Сейчас пойдем экспериментировать😂 будем повышать квалификацию!!! Обожаю Вас! ❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-oj9jh6yq2s]

Спасибо Любовь за рецепт соников,отменные получились.❤😊

[@svetakudusova3902]

Огромное спасибо за рецепт.👍

[@user-fl4hq7vi1d]

Вкусняшка!!!!! Без лишних слов!!!!! Миллион 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️. Любушка! С праздником вас! С праздником весны, тепла и солнца! С женским днём! Готовьте, творите, учите, радуйте своих подписчиков и зрителей вкуснейшими рецептами! Процветания вашему каналу!!!❤❤❤

[@user-op6iw5qg8h]

Спасибо, спасибо, спасибо. Это лучшие сочни которые я готовила. Долго подбирала рецепт. Это супер. Настоящие Советские сочни.

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо за отзыв 🤎

[@user-li9ie1bg2h]

Благодарю, за умелые ручки, все понятно, сегодня испекла, вкусно, спасибо!

[@user-ki1ke2sl7g]

Приятно смотреть на вас,униформа супер,ногтей длинных нет!спасибо за рецепты!

[@user-cw6kv5nk2f]

Обожаю сочни, готовлю часто. Спасибо за рецепт кое что новое узнала. 👍👍👍👍👍

[@user-mm5ud3dc9t]

Любочка ! Как я их люблю ,спасибо за рецепт.👍👍👍🌻

[@tanyadombrovskoya2491]

Любовь Сазонова , очень вкусно . Браво !👍👍👍👍👍

[@user-pd6kt7pj6d]

Прекрасное новое видео - несложный рецепт, доступное объяснение с тонкостями и секретиками приготовления, красивая дегустация! А как я люблю Любино "грамулька, пол-грамульки"! Спасибо за новый видео-рецепт! И, конечно же, с наступающим праздником Весны, Люба, с 8 Марта!

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо ❤️ Взаимно 💐

[@user-yg2lr3bf3s]

Когда-нибудь муж дождётся от меня сочни))) спасибо вам за рецепт!!!

[@Liubov_Sazonova]

Приятного аппетита 😉 👍

[@Zzkkk345]

У нас во Фрунзе в 80 годах , сочинские стоили 15 копеек . Обожаю их , спасибо за рецепт 👍🏻, обязательно испеку ❣️

[@user-uj1ir3tp2f]

😊❤🎉профессионал лёгкость рук гармонирует работу спасибо за рецепт

[@user-qh3pg9kf5v]

Спасибо Любаша за рецепт! Обязательно приготовлю! С праздником весны и всего самого наилучшего!🎉

[@user-ei3ot9tq5d]

Отличный рецепт. Обожаю сочники. Спасибо. Как в детстве

[@timemoon8287]

Как же я люблю Ваши разъяснения! 👍🏻 Все мои "почему" испаряются бесследно 😁 Спасибо, Любочка и с 8 марта Вас! 😘🌷❤

[@yeopryyeopry939]

Первый раз в жизни получились классные сочни! Спасибо!🎉🎉🎉

[@user-cy4ib1jb3v]

Поздравляю вас с 8 марта! Мира, здоровья и только приятных забот!

[@KOLOSWIT]

Отличный рецепт, благодарю!

[@user-yj8uo4oz6k]

Какие красивые и опетитные.Завтро сделаю.Как ракушки.❤❤❤❤

[@user-jo3tj3gy3v]

Благодарю за рецепт!❤ Желаю всех благ!🎉❤

[@user-kt6lj1zz2o]

Спасибо, Любовь за рецепт. Я несколько месяцев билась и так, и этак, а все не получалось добиться ни теста, ни вкуса. Решила, что тесто надо делать песочное. Обязательно попробую завтра сделать по вашим рекомендациям.

[@Liubov_Sazonova]

Приятного аппетита 😉 👍

[@user-ml8rx9io9c]

Любочка с Праздником тебя!!!! Больштое Спасибо за сочники.

[@user-wp4kj6gx6t]

Какая была вкуснятина! Бегу готовить. Обожала.

[@user-dd7vc2nl3m]

С праздником весны!Лакомство из детства,мама покупала в заводской столовой.Спасибо!

[@user-gu3rx1ub6e]

Круто, умочка! Всё поделу, без лишей болтовни👍❤️привет оператору и спасибо ему тоже, классно снимает🥂

[@user-vo6tu4yv3x]

здравствуйте Люба! Спасибо за рецепт ! Поздравляю Вас с наступающим праздником! здоровья счастья благополучия и процветания каналу! с ув. ваша подписчица Марина. И мой лайк как всегда)))

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо большое ❤️ С наступающим 💐