Рет қаралды 92,238
RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI !!!
====================================
COOKWARE
👇👇
www.tokovicenza.com/product?s...
www.tokovicenza.com/product?s...
www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================
INGREDIENTS PLATE
👇👇
www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================
WAJIB BISA! SAMBAL-SAMBAL UNTUK RUMAH TANGGA/BERJUALAN
Resep oleh Rudy Choirduin
Sambal Dadak :
Bahan 1 :
10 cabe rawit hijau
5 buah cabe rawit merah gandot
4 buah cabe keriting potong 2 cm
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdm gula merah
1 sdm terasi
Cara membuat :
1.Haluskan semua bahan 1 jalus sambal saja
2.Masukan tomat kulit jeruk limau dan air jeruk ulek kasar saja jg berair dan harum
3.Hidangkan
Bahan 2 :
1 buah tomat merah potong 4 bagian dan dirajang
1 buah jeruk limau ambil airnya ½ kulitnya rajang halus (boleh pakai jika suka)
Sambal Masak (Bajak) :
Bahan 1:
5 buah cabe merah
5 buah cabe rawit
8 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
1 kelereng asem jawa
2 sdt terasi
1 sdt garam
3 sdm air
Cara membuat :
1.Haluskan bahan 1 hg cukup halusnya dg blender
2.Tumis hg harum dan matang beserta daun salam, lengkuas dan sereh
3.Masukan gula merah dan gula pasir masak sesaat hg gula larut masukan air ratakan
4.Matikan api, angkat dan letakan di piring saji
5.Hidangkan
Bahan 2:
2 lembar daun salam
4 cm lengkuas belah memarkan
1 batang sereh
2 sdm gula merah
1 sdt gula pasir
5 sdm minyak goreng
Sambal Terasi Tumis : Blender
Bahan 1 :
3 sdm minyak
2 buah cabe merah rajang 1/2 cm
5 buah cabe keriting rajang 1/2 cm
5 buah cabe rawit merah gandot
5 buah bawang merah
1 sdm terasi
1 buah tomat potong 8 bagian
Bahan 2:
1 sdt garam
2 sdt gula pasir
Cara membuat : Sambal terasi tumis
1.Panaskan minyak tumis semua cabe dan bawang merah hg cukup layu
2.Masuka terasi dan tomat tumis kembali hg tomat layu
3.Madukan dalam cobek beri gula dan garam ulek halus sambal saja
4.Hidangkan
#sambalnusantara #anekasambal #rudychoirudin