Vichyssoise - Supa Crema din Praz si Cartofi - Home Cooking - Florin Arvunescu

Ingrediente 6/8 portii:
Praz: 650g
Cartofi: 650g
Unt: 50g
Stock de pui -2L
Smantana pentru gatit: 350g
O ceapa mare, sare si piper dupa gust
Topping:
Sunci afumate/ bacon: 100g
Paine uscata: 3 felii mari
Putin ulei de masline
Si piper dupa gust
Taiem prazul pe jumatete, il spalam bine si il taiem rondele cam de 1cm grosime, il calim in unt impreuna cu ceapa cam 20 minute la foc mic, avem grija sa nu le rumenim, doar sa le inmuiem, intre timp taiem cartofii cubulete mici.
Cand prazul si ceapa s-au calit adaugam cartofii si stockul de pui, lasam la fiert, la foc mediu 20 minute sau pana cartofii sunt fierti, adaugam sare si piper gupa gust si blendam pana obtinem o crema fina, la nevoie mai adaugam stock de pui. Incorporam cu smantana si dam deoparte.
Intr-o tigaie calim suncile, stropim cu putin ulei de masline si adaugam painea cubulete, rasnim putin piper si lasam pe foc pana devin crocante.
Spor la gatit si sa aveti pofta :)

[@evelinaandreea590]

Cea mai buna supa crema pe care am incercat-o! Este geniala🥰 Multumesc pentru reteta!

[@ChefFlorinArvunescu]

Ma bucur tare ca va place!!!! La cat mai multe retete delicioase :)

[@cristinajurca2446]

Am încercat-o și e la fel de gustoasă fie calda fie rece. O supa pentru orice anotimp. 👍

[@ciprianchivu2099]

Cand mă uit la rețetele tale ma ia foamea instant gătești super tare... BRAVO!!!

[@ChefFlorinArvunescu]

Chiar ma bucur sa aud ca fac treaba buna :), sunt abia la inceput, usor ma perfectionez, fata de primele filmulete pot spune ca am evoluat ceva :)

[@iulianabrezeanu8001]

Rețetă de excelență! MULTUMESC

[@silviachifu9810]

Numai cuvinte de lauda

[@evakantz6734]

Frumoasă rețetă, cea cu cartofi și dovlecei lam făcut și a reușit foarte bună chiar dacă am pus sos de roșii in loc de cuburi de roșii și zeamă de varză murată am pus 500 ml,am făcut după gustul meu.

[@ChefFlorinArvunescu]

Foarte buna si supa asta, ma bucur tare ca va plac retetele :)

[@valentinadraghici970]

Ești grozav...😊

[@mariaban2122]

Faina reteta si f. simpla! O sa incerc chiar daca noi ardelenii nu ne omoram cu prazu.In America se manance cu sticsuri ,dar ei sant in stare sa manance sticsuri si cu supa de pui.nimic nu are gustul la fel ca al produselor noastre.multam de reteta si spot la gatit!!!!

[@ChefFlorinArvunescu]

Sigur o sa va placa, de americani nu stiu ce sa zic :), dupa ce o gatiti va rog sa-mi spuneti daca a fost pe gustul dvs. Multumesc si spor la gatit!

[@alexandrucaluseriu5112]

@@ChefFlorinArvunescu ft.buna

[@danielagrigore2878]

Un deliciu! Nota 10+++

[@producerqa1648]

Foarte buna!! Am încercat azi 👍🏻

[@ChefFlorinArvunescu]

Ma bucur ca v-a placut :)

[@mariaganj5793]

Foarte bine arată cred că sînt și foarte bune Bravo abia aștept să le fac

[@ChefFlorinArvunescu]

Spor la gatit si pofta mare!!!

[@svetlanarusu4262]

Delicios 👍bravo!🤗🌝

[@aleynanurenescu4909]

De vis😍😍😍

[@gabimarin3059]

Imi plac mult retetele tale! Abea astept sa fac si eu😋Felicitari 👏👏👏

[@ChefFlorinArvunescu]

Ma bucur tare ca va plac!!!

[@valeriumarinescu5140]

Multumesc

[@valeriumarinescu5140]

Am sa prepar !

[@mioarabalan469]

👏👏

[@ArteniMichi]

Wow ce sa vezi,ma pun și eu sa fac după rețeta ta👍👌☺🖐

[@petrurares2470]

😁Praz avem, diplomat ne mai trebuie, şi pe Nea Márin !

[@pinklacrima644]

Heeeellooooowww fără mineeee

[@olarugica4747]

Hm! Cred ca este o supă cremă excelentă! Hm! 👍😜😂

[@mariaioana2618]

Se poate lăsa și fără smântână?

[@sucalescudaniel9771]

😂

[@DavidBokka]

Dupa ce gusti mai bagi lingura aceea in oala? Daca da, inseamna ca doar tu o mananci 😂

[@ChefFlorinArvunescu]

Eu si cu Pisica :)

[@Andy9898x]

Ar merge și foarte puțin vin alb redus

[@carmenferencz5619]

Cel mai urat lucru cand gusti deasupra la oala ,si bagi lingura in gura dupa care mai iei o data sa gusti din oala cu aceiasi lingura ,iar faptul ca barba nu o acoperiti. In Germania cei care au barba asi pun o protecrie tocmai ptr a evita situația neplacuta.Supa cred ca este buna ptr ca la fel o fac si eu ,nu contest ca nu ai fi un bucatar bun dar cand se vorbește de igiene un pic delusa!!!

[@ChefFlorinArvunescu]

Nu intru in detalii cu Germania si acoperitul barbii :)), Doar atat va spun: Gatesc acasa, cum gatiti si dvs

[@AnnaF33]

Wtfff doar el o mananca😂 cu ce te afecteaza pe tine ce face el?