Hummus de Casa - Libanez - Egiptean - de pe Marte - Home Cooking - Florin Arvunescu

Ingrediente:
!!!Pentru un humus mai fin, puteti curata nautul dupa fierbere!!!
Naut uscat: 500g
Pasta de susan: 5 linguri
Usturoi: 4-5 catei
Ulei de masline: 20-30 ml
Ierburi: cimbru, rozmarin, dafin dupa gust
Foarte putin chimion
Sare: dupa gust
Topping: dupa gust
Vanata: jumatate sau una intreaga
Ardei Kapia: jumatate sau unul intreg
Usturoi: 3 catei
O mana de boabe de naut fierte 60-70%
Patrunjel: o legatura
Ulei de susan: o lingurita
Sare si piper dupa gust
Sumac: dupa gust
Servim cu lipie si ulei de masline
Spor la gatit si pofta mare :)

[@nicoleta498]

F.frumos si sigur bun...avem si noi humusul nostru romanesc...fasole batuta

[@ChefFlorinArvunescu]

Ma bucur ca va place, da da , fasolea batuta...mama.mama..tre sa gatesc cat de curand :)

[@agripinapopa9522]

Nautul fața de fasole are foarte multe beneficii pentru sanatate.

[@almateodorescu6681]

Tocmai m făcut și eu astăzi dar fără legumele prăjite, am mâncat dar ceva parca lipsea, acum mi am dat seama ca nu am pus zeama de lămâie, important, o sa o adaug acum la ce a rămas O zi buna și sănătate sa aveți!

[@ithat7936]

Sa sti totusi ca e o diferența de gust f mare daca il fierbi năutul tu sau daca e luat din conserva! Recomand năutul natural cand e vb de humus! Bravo! Năutul meu meu asteapta sa fie preparat!

[@ancamaria382]

Big like din partea unei studente in cautare de retete simple,usor de preparat! 🙏🏼🙏🏼

[@nuticamoise5837]

Super reteta,multumesc!

[@elenaoslobanu3792]

Felicitări! Mulțumesc mult! O zi buna și multa sănătate!

[@victoritastefan7005]

Felicitări Mulțumesc pentru rețetă .👍👍👍👍👍🍀🍀

[@marinaarpin4552]

Cel mai tare! Felicitări!

[@MarianasBaking]

Arata delicious, este o reteta bune pentru post

[@auracarabulea5476]

Om bun, esti fenomenal!

[@auricabalan7219]

Super,,delicios 👋👍

[@simonacretu7049]

Excelent totul! Reteta, prezentarea, bucătarul!😀

[@violetacorb5636]

Rețeta este minunată 🙋‍♀️ Prezentarea este super originală 😀

[@floricapetrenciu374]

Mulțumesc frumos pentru rețete culinare România

[@adrianavasilescu4164]

Ce haios esti! Mulțumesc pt reteta!☆♡

[@radurey1392]

sincere felicitari!

[@florentinaflori1019]

Super,delicios ,,,,))))))) 👍👋👋👋👋👋

[@nicolaepavel1439]

Minunat !

[@floareabancila8936]

Arata bine

[@DanielGheD]

Tot timpul fac in casa Humus, chiar si la restaurant, pentru colegi cand e post, pentru ca este net superior celui cumparat, dar nu cu legumele prajite, eu il ornam doar cu ulei, boabe de naut intregi si boia de ardei. Tura urmatoare il fac cu legume. Intradevar, daca aveti rabdare sa curatati boabele de coji dupa fierbere este mult mai bun si fin, coaja ii da o tenta amaruie.

[@ChefFlorinArvunescu]

O sa ti placa cu legume, daca le dai si cu putin ulei de susan.... mama... si poti inlocui boia cu sumac, se potrivesc de minule, in Turcia am mancat asa si mi-a placut tare mult :)

[@mariacostin2771]

Eu nu scot niciodată sâmburele din ardei capia sau gogoșari! Am citit că ele conțin vitamine! Ce mâncăruri faci...jos pălăria! Te imit cu drag, iar kilogramele și ele...apar!

[@alessiamoraru1592]

@@ChefFlorinArvunescu hello, ce e aia sumac mai exact? Tot aud in video și nu știu 😀! 🙏

[@alessiamoraru1592]

unde ai citit așa ceva?😕

[@auricaiovan351]

@@alessiamoraru1592 sumacul este un condiment, se gaseste la magazinele naturiste.

[@anamariapeterlecean8776]

Cea mai bună rețetă!

[@brillcristina4104]

Mulțumim !!!! 😊🙏

[@florinardeleanu2686]

Aici in spania nautul ( garbanzo)cred ca se foloseste mai mult decat fasolea !! Sunt multe retete de preparat cu acest produs , unul dintre cele mai populare este “ cocido” (cosido se citeste) ! Poate intr o zi vei face reteta! Imi place f mult cum gatesti si mai ales pofta cu care gatesti! D cand te urmaresc am inceput sa gatesc din nou preparate romanesti pt sotia mea fiind spaniola! Bravo domnule ! Tine o tot asa!!!

[@ChefFlorinArvunescu]

Ma bucur tare ca va place ce fac si ca ma urmariti!!! Am notat preparatul si chiar o sa-l gatesc, multumesc mult pentru idee :)

[@auricagabor6860]

Super

[@elenakristof8540]

Mulțumesc frumos pentru rețete

[@ChefFlorinArvunescu]

Eu multumesc ca ma urmariti!!!

[@elenamariamaria6593]

Arata minunat spor caci la fel de gusts te urmaresc pas cu pas voi incerca si eu imi place cum explici pas cu pas esti un genius felicitari si pofta buna

[@ChefFlorinArvunescu]

Multumesc mult!!! Sincer va spun, nu o sa va para rau daca o sa faceti humusul dupa reteta asta :). Spor la gatit si sa-mi spuneti daca v-a placut.

[@mariaraducanu7223]

Super!

[@ChefFlorinArvunescu]

Ma bucur ca va place :)

[@sebeeugeniamaria693]

Bună, m-am alăturat de curând, mulțumesc.. chiar acum voi face reteta!!!

[@ChefFlorinArvunescu]

Ma bucur ca va place ce fac si multumesc ca ma urmariti!!

[@marianavintila6701]

Sa-ti fie de bine, felicitări!

[@ChefFlorinArvunescu]

Multumesc!

[@veronicahristosainviatvero3076]

Felicitari ! Maine il pregatesc si eu .Multumesc !🙏

[@ChefFlorinArvunescu]

Spor la gatit si pofta mare :)

[@iulianion7422]

Domnul Florin m-am abonat la canalul dumneavoastră sunt un mare fan al rețetelor acum ìncerc salata de vinete libaneză

[@mariamaria-ts6vm]

Felicitări dar ne faci pofta ,până prepar și eu.Mananci cu o mare pofta!

[@ChefFlorinArvunescu]

Nu mai stati pe ganduri :), puneti mana pe naut :)

[@user-ss6vd4gk8m]

Multumesc,maine fav si eu !!!@

[@ChefFlorinArvunescu]

Spor la gatit si pofta mare, sigur o sa va placa!

[@anaberinbe5771]

Florin sinteti un bucatar excellent bravo 👏 👌 tie.

[@ChefFlorinArvunescu]

Multumesc!!!

[@Dr-xu4bm]

Felicitari!

[@ChefFlorinArvunescu]

Multumesc!!!

[@floricapetrenciu296]

Mulțumesc mult pentru aceste sfaturi rețete

[@ChefFlorinArvunescu]

Multumesc si eu ca ma urmariti si ma bucur ca va place ce fac!!!

[@aaaaaab1074]

@@ChefFlorinArvunescu жж

[@gabrielagrigore4418]

Hmmm super bun😊

[@ChefFlorinArvunescu]

Ma bucur ca va place :)

[@angelaticu]

Felicitări! Am reținut! 👏👏

[@ChefFlorinArvunescu]

Ma bucur ca va place si multumesc ca ma urmariti!!!

[@auroraciocoiu4227]

Multumim frumos pt. minunatele retete! Sunteti supeeeer....!!!!

[@ChefFlorinArvunescu]

Eu multumesc ca ma urmariti!!!

[@marianavilcu4384]

Esti super omule!🇦🇩🙋‍♀️

[@ChefFlorinArvunescu]

Ma inclin!!!

[@icaicaicaica462]

Felicitări! Mâine prepar si eu!😘👍🏿👌🏽

[@ChefFlorinArvunescu]

Spor la gatit si pofta mare

[@constantacretu7729]

Multumesc !

[@ChefFlorinArvunescu]

Eu multumesc!!!

[@DanGeluMarius95]

Prezent !

[@1006601001]

Si eu!

[@ChefFlorinArvunescu]

Sa Traiti!!! :) O seara buna si spor la gatit!!!

[@lisiielena5705]

Mersi!

[@ChefFlorinArvunescu]

Multumesc si eu ca ma urmariti!!!

[@dianaanamois7632]

Ne facii numai pofta sint sigura casino este gustos caci pui foarte mare dragoste acolo in acest prepart apprciez mult .multa pofta.xxxxx

[@ChefFlorinArvunescu]

Ma bucur ca va place, este si usor de gatit...ce mai asteptati ??? :)

[@olgaursu2047]

Faci numai rețete grozave felicitări.

[@ChefFlorinArvunescu]

Ma bucur ca va plac!!!

[@leancaandreescu2471]

Felicitări. Baiete

[@ChefFlorinArvunescu]

Multumesc mult si ma bucur ca va place!!!

[@gabrielagheorghita2470]

Mulțumim chef Florin

[@ChefFlorinArvunescu]

Eu Multumesc!!!

[@gabrielagheorghita2470]

@@ChefFlorinArvunescu ❤️

[@irinahofstaedter9306]

Ce bine aratã Mamã Mamã 🥰 Spunemi te rog ce muzicã ai cã imi place la fel de mult ca şi preparatele tale .Mulțumesc

[@calincorina3483]

Uau

[@avalentingabriel3031]

Bună treabă! Eu îl prepar precum fasolea bătută, doar cu sare, usturoi și ceapă-n tigaie cu bulion. O rețetă foarte bună, felicitări!

[@ChefFlorinArvunescu]

Foarte bun si asa, mie imi place mai condimentat :), Ma bucur ca va place reteta!!!

[@victoriaalboteanu3547]

Prea mult ulei !

[@mariamocanita3835]

❤❤❤

[@floricabadea-patrizi3307]

SUPER !cum se face sosul din susan stimate domn Florin

[@highlandern2545]

Se găsește în supermarketuri,de regulă.... Mai greu de preparat în casă 🙂

[@ioanadobrin1726]

Pofta buna o să fac și eu mulțumesc

[@ChefFlorinArvunescu]

Sigur o sa va placa :)

[@silviagoras8906]

Super a eșit humusul dumnevoastră dar dacă nu găsim pastă de susan, semințe de susan este în magazin, mulțumim de recetă.

[@doinadobre5656]

Delicios !

[@ChefFlorinArvunescu]

Putin spus Delicios :)

[@cristianromanmusic]

cea mai buna reteta de humus din Romania

[@ChefFlorinArvunescu]

Multumesc mult!!! MA bucur ca va place :)

[@danasonneveld7854]

eu am locuit in Iordania si gatesc des humus, dar asa reteta nu am mai vazut!

[@ChefFlorinArvunescu]

Pai...doar Arvunescu face asa ceva :))

[@alessiamoraru1592]

@@ChefFlorinArvunescu 😂😂😂

[@Olguta700]

Incercati sa puneti si o lingura de iaurt grecesc si cateva picaturi de sos de chili🥰🥰🥰 arata foarte bine si sunt sigura ca e foarte gustos 😋😋 😘🤗 Numa bine!!! ❤️

[@ChefFlorinArvunescu]

👍👍👍 chiar o sa incerc

[@MrClaudio18]

La ce te referi când spui iaurt grecesc? Pur şi simplu o lingură de iaurt la pahar? Sau se adaugă ceva în iaurt? Mulțumesc.

[@cristina-yh4vu]

Fără lactate e mai bine.

[@eugeniaeriksson4144]

❤❤❤❤❤

[@ucantcatchmydrive]

Am făcut și eu, am gustat bala bal, și l-am mâncat tot! Antrun mare fel:

[@ChefFlorinArvunescu]

:)) Ma bucur sa aud asta:)

[@silviavasile6860]

Felicitări!am făcut și eu humus ,dar este atât de bun că ai mânca de 3ori pe zi👍😅

[@ChefFlorinArvunescu]

Daaaa, foarte bun...mama...mama....si sanatos :)

[@eleonoramatei460]

👍👍👍

[@marcelapirvu9536]

Off ,salivez poimaune fac si eu

[@mariaiosif748]

Bravo chef, iti spune o egipteanca! Doar ornarea iti apartine! Se pun bucatele de carne prăjite în tigaie în mijlocul nautului, adică în adancitura de la naut sau poti pune muguri de pin.

[@ChefFlorinArvunescu]

Care carne????vb de hummus....????carne de vinete???

[@mariaiosif748]

@@ChefFlorinArvunescu Iti spuneam de o variantă cu carne. La libanezi il găsesti in varianta asta. Eu am mâncat de post, fără carne în țara ei de origine.

[@elenasacars3686]

Este ff arătos și PREZENTAREA E PE MASURA MI A PLACUT O SA FAC SI EU CHIAR AZI PPOFTA BUNA

[@matveevpatricia1031]

daca vrei sa fie fara coaja nautu sara al pui la muiat si diminiata al freci in palme su oliaca de soda de mincat apoi se spala si se surete de toata coaja foarte usor

[@ChefFlorinArvunescu]

Las' ca-i buna coaja...sanatoasa :)

[@alinaolanescu5932]

Felicitări Domnul Florin 🥰🥰🥰🥰

[@getadumitru9648]

👍👍👍👏👏👏

[@matildaungurean3542]

Bună dimineața! Dacă nu avem Sumac, cu ce se poate înlocui?

[@dansucalescu3323]

😍👍

[@ChefFlorinArvunescu]

👍👍

[@andapirvan5817]

Reteta e super! Dar ca sa iasa mai fin, ideal ar fi sa scapam de pielita de pe boabele de naut :)

[@ChefFlorinArvunescu]

Asta am zis si eu in descriere :))

[@mariapopsoi5729]

Cu ce pot inlokui pasta de susan?

[@auroraciocoiu4227]

👍🤗

[@ChefFlorinArvunescu]

👍👍👍

[@theodoracumming953]

In bucataria arabeasca se foloste foarte multa zeama de lamaie, pentru asta sunt ei atat de energetici!

[@ChefFlorinArvunescu]

😂😂😂

[@nicolaepavel1439]

👍

[@ChefFlorinArvunescu]

👍👍👍

[@maiaolar5787]

Bună seara dl Florin, Vă urmăresc rețetele, și aceasta de humus mi-a plăcut foarte mult !!! Dar, am o între, nelămurire, ce se pune până la urmă la această rețetă chimen sau chimion ???? Pentru că nu sunt identice, au gust diferit !!! Vă mulțumesc frumos, o seara frumoasa va doresc !!!

[@camioancea1771]

Chimion sau cumin

[@dorinameres3100]

🙏👍👍👍👍

[@cameliasarbu1116]

Ok

[@lucicatuteanu394]

La naut se pune apa fiartă, fierbe mult mai repede.

[@istvanszlovenszky4580]

..imi ploua in gura...am pus nautul la inmuiat,maine fac si eu...ms,boss !

[@ChefFlorinArvunescu]

Spor la gatit si pofta mare!!!

[@marioararodicaiacobescu9895]

💐👍💐❤️💐

[@nicolaevieriu3413]

Felicitări.ti-ai lăsat barbă numai că să gătești mâncare mănăstirească.intrebarra este pot manca dungați și acasă?dar cu o fleica de ceafa fripta?

[@anacepreaga9550]

Yamy, yamy

[@ChefFlorinArvunescu]

Ma bucur ca va place :)

[@vioricanuta9350]

Bună ziua Chef Florin ,dar topingul ce contine ? Ce ingrediente a- ti folosit?

[@Didiu99]

Prea mult ulei, Bobitaaa ! 😂

[@eugenstefanescu1740]

👀👀👀👍👍👍✔✔✔

[@ChefFlorinArvunescu]

Cel mai bun hummus :)

[@theodoracumming953]

Apa de pe nautul fiert, bineinteles fara mirodenii, data prin mixer cu zahar pudra... facem bezele!

[@ChefFlorinArvunescu]

Suna bine

[@alessiamoraru1592]

🙄

[@vorbegoale8722]

Ca parte lichida foloseste un iaurt gras si doi trei catei de usturoi...

[@catalinac5055]

Uu

[@ilianazena1399]

Ce mai vremuri trăim !🤔🤔 In loc de șorț imi pun pălăria și masca lui Zorro ÎN BUCĂTĂRIE. Sau, o fi mai potrivit ..... costumul de scafandru ?!? 🥴🤪

[@aureliaungur2743]

Ce ulei de măsline folosiți la gătit ? Mulțumesc !

[@ChefFlorinArvunescu]

Nu mai stiu exact ce firma este, il primesc din Spania in bidon de 5l

[@MsSimgo]

Data viitoare sa pui si putin mustar in hummus, sa vezi ce bun e!

[@laurentiutanase410]

Desfiintezi multi bucatari din Romania

[@highlandern2545]

Este un fel de Jamie Oliver,pur și neaoș românesc ❤️ Mai este și moldovean, după oare'șce accent ! 👍❤️

[@theodoracumming953]

NAUTUL este o leguminoasa extrem de nutritiva. Minerale, vitamine, Fibre etc. Simti sa te satura....

[@ChefFlorinArvunescu]

Da, asa este, foarte sanatos

[@mariaraducanu7223]

Unde gasesc retera de lipie,multumesc

[@ChefFlorinArvunescu]

La Metro, la raoinul congelate :)

[@mariaraducanu7223]

@@ChefFlorinArvunescu ahaha,credeam ca a ti facut o in casa,multumesc

[@dimalenuta2805]

Ce este sumacul ,se găsește în magazin ,aștept răspuns...

[@andamaandama3190]

E condiment. L-am găsit la magazin arabesc

[@aureliasalceanu9261]

Am cerut cu băut din conserva

[@ilienedea8131]

Ce este acela sumac ?

[@popaconstantin7422]

@@7A54G8 de unde cumpăr pastă de susan ?

[@theodoracumming953]

Focul la maxim distruge enzimele si gustul, aroma.

[@ChefFlorinArvunescu]

Depinde..

[@radurey1392]

medalia de aur