Video that shows in one shot why truffles are so expensive.

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Horumon Shimata

Horumon Shimata

Күн бұрын

Пікірлер: 152
@kyz_365
@kyz_365 2 жыл бұрын
高級食材にエナドリを合わせるの、一周回ってすごい粋な感じがしていいですね
@muratasan_dayo
@muratasan_dayo 2 жыл бұрын
エナドリってなんのことかと思ったら ナジリンクのことね
@ぐら-r9n
@ぐら-r9n 2 жыл бұрын
なんでリ入れるんや!
@HY-fk1ub
@HY-fk1ub 2 жыл бұрын
チャリンチャリン音がする様なパスタに躊躇なくエナドリ合わせるブッチャーさんの思い切りと自由さスゴイ
@masuemi1005
@masuemi1005 2 жыл бұрын
兄が海外出張の時に「トリュフ塩」を買ってきてくれましたが、料理に使うとなかなか良かったです👍
@小椋武憲
@小椋武憲 10 ай бұрын
トリュフ🍄食べた事無いから一度食べて香りを味わってみたいんですよね🐣 日本では、やはりネット通販とかでないと入手出来ないんでしようかね🦒
@ゆな-c9f
@ゆな-c9f 2 жыл бұрын
トリュフとエナドリってすごい組み合わせ!
@wa-sanbon
@wa-sanbon 2 жыл бұрын
まさかのZONE!一杯入ってて味も他の物と遜色ないし良い飲料ですよね きょうの料理はシンプルで素直に美味そう! トリュフは群馬にも自生してるらしいのでぜひこれぞって群馬の肉と合わせたしま田さんならでは料理をいつか見てみたいです!
@謎の老婆-x2s
@謎の老婆-x2s 2 жыл бұрын
次回「白トリュフ使って1ヶ月熟成肉作ってみた」
@高井十蔵-r5l
@高井十蔵-r5l 15 күн бұрын
好きなもんと好きな飲みもん組み合わせるスタイル好きです
@zect1183
@zect1183 2 жыл бұрын
このチャンネルでF1見れると思わなかったから嬉しい
@じじの飼い主
@じじの飼い主 2 жыл бұрын
紹介の仕方、吸い込まれる安定した話し方が素敵ですね😊
@murasakimitsurun
@murasakimitsurun 2 жыл бұрын
親族の結婚式でトリュフやフォアグラ食べたんだけど、めっちゃうまかった。 トリュフは自然のものとは思えない独特で強い香りがすごかった。 「珍味は珍味であって、美味ではない」みたいな話聞いたことあったから変な味なのかと思ってたけど、これだけ持ち上げられてきた理由がよくわかった。 キャビアはどうなんだろ
@音化
@音化 2 жыл бұрын
さりげなくこのチャンネルには珍しい効果音付き動画だ!
@健やかではない-h5c
@健やかではない-h5c 2 жыл бұрын
トリュフと言うとここ1~2年くらいでスナック菓子とかにトリュフ塩とかトリュフ風味みたいなのが増えた印象が強い
@みーくん-r7u
@みーくん-r7u 2 жыл бұрын
チャリンチャリンの表現好き
@Name_BearSurvivor
@Name_BearSurvivor 2 жыл бұрын
トリュフもすごいけどポルチーニもオイルに浸かってるだけですごいです。
@モッチャン-w1i
@モッチャン-w1i 2 жыл бұрын
単品だと大して美味いものでもないけど なんかと合わせると劇的に美味くなる不思議なキノコ
@acehuntinglar
@acehuntinglar 2 жыл бұрын
高級食材とエナジードリンクの組み合わせ凄いですね! 次の珍味のリクエストにカラスミをお願いします(トリュフのパスタと食べ比べとか見てみたいです)
@グッピー-u1d
@グッピー-u1d 2 жыл бұрын
トリュフは豚が嗅ぎつけるのも納得な、形容しがたい本能に訴えかける香りがしますね
@るみこ-l4s
@るみこ-l4s 2 жыл бұрын
白トリュフ、確かに食べたことありません、目にしたこ事も無いです。 機会があったら食べてみたいです!!
@ykyt1026
@ykyt1026 2 жыл бұрын
塩やっとゲット! 活用レシピ特集して欲しい❤
@heych
@heych 2 жыл бұрын
きのこって基本熱を通すイメージですがトリュフは生ってイメージです。生で食べても大丈夫なんですかね?
@翠玉-k4q
@翠玉-k4q 2 жыл бұрын
三大珍味コンプリートおめでとうございます!!
@tkm_mammamia_mkk
@tkm_mammamia_mkk 2 жыл бұрын
トリュフ塩が大好きです。 取り上げて欲しいな〜
@宇宙大将軍-p5p
@宇宙大将軍-p5p 2 жыл бұрын
既出かもしれませんが、三大珍味に並ぶものなら燕の巣なんてものもいいかもですね!
@すめし-d3h
@すめし-d3h 2 жыл бұрын
探せば過去の動画に燕の巣あるよ
@宇宙大将軍-p5p
@宇宙大将軍-p5p 2 жыл бұрын
@@すめし-d3h すでにグルメしま田でしたか
@一富士二鷹サンディエゴ
@一富士二鷹サンディエゴ 2 жыл бұрын
ZONEのマッドハッカーが1番好き☺️ファンタグレープ飲んでるみたいで😄
@高木-o5z
@高木-o5z 2 жыл бұрын
トリュフは、日本に自生している種類(最初の写真のイボ西洋松露)あるから、もっと身近な食材になって欲しい😋
@prothesisable
@prothesisable 2 жыл бұрын
トリュフってまじで何がいいのかよくわからんけど、入ってるとなんか美味い謎の食べ物すぎる
@tomatomatoma01
@tomatomatoma01 2 жыл бұрын
味の素みたいな感じかな?
@お酒が好きなダメが人
@お酒が好きなダメが人 2 жыл бұрын
世界三大珍味コンプおめでとうございます。 スパゲッティ茹でる際にチラリとアルミ鍋がみえました。やはりアルミ鍋って最強の鍋ですね(穴開きやすいけど)
@Bibi_Been
@Bibi_Been 2 жыл бұрын
現地ではトリュフ入りのオムレツがご馳走だそうですよ~
@th6602
@th6602 2 жыл бұрын
三大珍味のレビューのコンプリート! そういえば、トリュフオイルという高級オイルこの世の中には存在するらしいですよね。 それを使用して、唐揚げとか使用したら味?が変わるのか・・・気になる所です。
@jougen2
@jougen2 2 жыл бұрын
料理漫画で出てきた白トリュフのオムレツも美味しそうでした。
@MIRIMESI
@MIRIMESI 2 жыл бұрын
トリュフ、初めて経験したときは「どこをどう嗅いでもガソリンだよなぁ……」という香りでしたね。
@mn-ro6bc
@mn-ro6bc 2 жыл бұрын
ニンニクガスって感じだった
@yunononn
@yunononn 2 жыл бұрын
モノホンじゃないけどトリュフ風味のポテチ缶食べたらアセチレンの味だった。アセチレンガスの匂いをそのまま味にした感じだった
@ドーナツいっぱい配るマン
@ドーナツいっぱい配るマン 2 жыл бұрын
黒トリュフに黒エナジーをペアリングしていくホルしま氏好き
@よちよちからす
@よちよちからす 2 жыл бұрын
数々のエナジードリンクを飲んできましたが、行き着いたのはこのZONEでした←
@マミラリア-e4m
@マミラリア-e4m 2 жыл бұрын
成城石井のトリュフオリーブを使っているが、一振りで全てトリュフに支配されてしまう…
@accsub3615
@accsub3615 2 жыл бұрын
1:40 「難かしい」
@七田谷
@七田谷 2 жыл бұрын
実はクヌギやコナラやらのドングリの木に共生するので探せば意外と見つかるのよね
@じぇいじぇい-z6h
@じぇいじぇい-z6h 2 жыл бұрын
うまそーーーーー
@HIROAKI3721
@HIROAKI3721 2 жыл бұрын
そういえば空輸だと低気圧で香りが飛ぶから船便のトリュフが高級なんて都市伝説レベルの話があったような気が
@ニケ-o7c
@ニケ-o7c 2 жыл бұрын
オープニングでトリュフがゲシュタルト崩壊したw
@nikoalban
@nikoalban 2 жыл бұрын
トリュフにZONEがでてくるとは思いませんでした… 容量あるので、ついつい買っちゃいますわー
@ヤマダタロスケ
@ヤマダタロスケ 2 жыл бұрын
ほぼ同じ値段でレッドブルやモンスター二本分のカフェイン入ってるからコスパいいのよね ZONEの登場で市場に出てるカフェイン商品のグラム単価が劇的に下がった感ある
@abeshishi
@abeshishi 2 жыл бұрын
世界三大珍味コンプリートされたし、今度は日本三大珍味コンプリートでしょうか…?そういえば“三大珍味”って他の国にもあったりするのか気になります
@user-auc7qw0we1n63
@user-auc7qw0we1n63 2 жыл бұрын
世界三大珍味も日本だけのものやで
@砂糖萎み
@砂糖萎み 2 жыл бұрын
三大○○って基本的に日本だけでしか言われて無かったとおもう 三大珍味も三大美女も日本以外だと何それ?って反応になる
@TheGod283
@TheGod283 2 жыл бұрын
英国3大珍味…ハギス・スターゲイジーパイ・ウナギのゼリー寄せ…かな…?
@アイオライト-k5j
@アイオライト-k5j 2 жыл бұрын
世界三大珍味を併せた創作料理がみてみたいです
@SabaNoSashimi
@SabaNoSashimi 2 жыл бұрын
しま田三大珍味に期待ですね。先に三代部位が選出されそう
@satoru3893
@satoru3893 2 жыл бұрын
3大珍味の融合が見たいです
@keishikoumiishi4392
@keishikoumiishi4392 2 жыл бұрын
トリュフ塩とか塩専門店だと売ってますよね
@佐藤-p6f4q
@佐藤-p6f4q 2 жыл бұрын
生の黒トリュフも是非食べて欲しいあれは凄い。
@暗黒おにぎり
@暗黒おにぎり 2 жыл бұрын
いつもお高そうなお酒飲んでるのに、高級食材トリュフに貧乏学生の味方のエナドリを合わせるの面白い笑
@KUROGANE47
@KUROGANE47 2 жыл бұрын
三代珍味、全部合体した料理が見てみたい
@user-auc7qw0we1n63
@user-auc7qw0we1n63 2 жыл бұрын
フォアグラのトリュフソースがけキャビア添えって感じで多分既にある
@umta6768
@umta6768 2 жыл бұрын
料理漫画の序盤の噛ませ役で出てきそう
@ふみふみ-k6w
@ふみふみ-k6w 2 жыл бұрын
トリュフとマツタケってどっちがおいしいのかな
@tsurakunaitsurakunai4946
@tsurakunaitsurakunai4946 2 жыл бұрын
「メスの豚がトリュフを見つけられるのは、発情期のオス豚が出す匂いに似てるから」という情報を得たことで、「かいけつゾロリ ぜったいぜつめい」でトリュフを難なく探し当てたイシシとノシシに対するある種の疑念が生じてしまった…
@tomatomatoma01
@tomatomatoma01 2 жыл бұрын
腐女子なら当たり前やで
@fishsky6136
@fishsky6136 Жыл бұрын
トリュフは香りが独特すぎて他に代用が効かないタイプの食材だなあと思った そういう意味では美味というよりかは珍味の方ではある
@安藤田中
@安藤田中 2 жыл бұрын
今はサマートリュフ出回ってますね 旬の香り高い冬より安いです 一応…
@antan4199
@antan4199 2 жыл бұрын
日高シェフか、ロピアのシェフが、酒ジャンキー味のある世界線を見に来た
@咲夜BIGLOVE
@咲夜BIGLOVE 2 жыл бұрын
まさかの飲み物がZONE笑
@黒兎-g8e
@黒兎-g8e 2 жыл бұрын
ポルチーニ(世界三大キノコ)も出るかな…
@チー坊のおもちょ箱
@チー坊のおもちょ箱 2 жыл бұрын
三大珍味全部食べたことあるけど美味しいイメージあんまない 特にフォアグラはもう食べたくないかなってレベル 「珍味であって美味ではない」って言われて納得した
@ウイスキーボンボン-x9l
@ウイスキーボンボン-x9l 2 жыл бұрын
かつて 『どっちの料理SHOW』でトリュフを埋め込んだチーズ🧀 が登場し 確か 浜田雅功の嫁“小川菜摘”&キャビア嫌いの”泉谷しげる“の二人が 泉谷しげる「チーズの中にドリフが入ってないじゃないか😾?!!」 小川菜摘「そうだ😀!♪チーズの中にドリフを入れよう😁♪♪」 と 言いましたら? 三宅裕司が 「チーズの中にドリフを入れたら?チーズが大爆笑になるじゃないですか😅💦?!!」 とツッコんでいました😺
@Hosso-fude
@Hosso-fude 2 жыл бұрын
掘り当てるのに豚と協力するのは知っていましたが、メスの豚っていうのは初耳ですね
@モンスターエナジー美味しいと思うマ
@モンスターエナジー美味しいと思うマ 2 жыл бұрын
zoneだ!! ウマ娘とかエグくね?
@Ohsoto_kossetsu_ITAI
@Ohsoto_kossetsu_ITAI 2 жыл бұрын
美味しんぼで大原社主がトリュフのことを恐竜のう●こ呼びしてて笑った
@Kaputten320
@Kaputten320 2 жыл бұрын
パスタの上のスライスがいぶりがっこに見えて仕方ない。
@shinonome-seijuro
@shinonome-seijuro 2 жыл бұрын
豚で探すのは有名だけど、今は犬に匂いを憶えさせて探させてるらしいね 豚だと見付けたトリュフを食べてしまうんだとか
@willtel0215
@willtel0215 2 жыл бұрын
海苔の佃煮
@Ancis33
@Ancis33 2 жыл бұрын
先日黒トリュフをしっかり味わう機会があり、思い出しました。「タミヤ模型のゴムタイヤの臭いだっ⁉」
@慎-k7y
@慎-k7y 2 жыл бұрын
サマートリュフは普通のトリュフの3分の1の価格だから通常の3倍使えと教わった
@無限を究めて発狂した古いモブ
@無限を究めて発狂した古いモブ 2 жыл бұрын
細かく刻んだ時点で味や食感を大幅に失って匂いメインになったのにニンニクぶち込むの好き
@さかなfksm
@さかなfksm 2 жыл бұрын
トリュフとニンニクは合うんですよ
@タカヒロ-i8g
@タカヒロ-i8g 2 жыл бұрын
確か日本にも少ないながら自生してるんよね。一回ぐらい生えてるやつ見つけてみたいなー
@SyoBorn
@SyoBorn 2 жыл бұрын
生で食べれるのも他のキノコとは違いますよねぇ
@tttanuki5651
@tttanuki5651 2 жыл бұрын
次は日本三代珍味をやってください
@lifetimenatural3150
@lifetimenatural3150 2 жыл бұрын
お肉の専門家にお伺いしたいのですが、冷蔵庫に真空パックの鶏胸肉があるのですが緑色に変色しています。 これは食べられますか?
@するめいか-b9p
@するめいか-b9p 2 жыл бұрын
「トリュフ塩」「トリュフ風味」の香りがど〜〜しても苦手なんだけど、本物のトリュフはきっと香り高くて美味しいんだろうなぁ…
@こちみしま
@こちみしま 2 жыл бұрын
俺が食べたやつがレベル低いやつなのかもしれないけど、高いやつとか店で料理として出てくるやつのほうが地味でほのかな匂いだった…お菓子とかのほうがはっきりしてるかも
@mn-ro6bc
@mn-ro6bc 2 жыл бұрын
トリュフにんにくとガスを混ぜた匂いがする
@田中佑弥-r5e
@田中佑弥-r5e 2 жыл бұрын
個人的にトリュフは天然舞茸の香りにめっちゃ似ている気がします
@ねこ-k8y1w
@ねこ-k8y1w 2 жыл бұрын
ゾーンは結構まずいからあんま飲んでないなw
@yunononn
@yunononn 2 жыл бұрын
トリュフ風味のポテチを食べたらアセチレンガスの匂いを味にした味だったから苦手なイメージ
@SiranOrchid
@SiranOrchid 2 жыл бұрын
高いもの目の前にするとお腹痛くなる人います...?
@猫チップス
@猫チップス 2 жыл бұрын
世界三大珍味の色々な種類食べて見てほしい…! 例 ○○産白トリュフ ○○産トリュフ ○○産トリュフ を食べ比べて見たいと思います! みたいな()
@user-lb1iv6hp2h
@user-lb1iv6hp2h 2 жыл бұрын
正直世界三大珍味のことをラッスンゴレライで覚えた
@盆栽ジュニア
@盆栽ジュニア 2 жыл бұрын
トリュフの初知りはかいけつぞろりだったなー
@海鮮かに玉
@海鮮かに玉 2 жыл бұрын
豚を使って探すっていうのはそんなしてなくて、現代では特殊な訓練をした犬を使って探すみたいですね(諸説あります)
@つぇぺり-z8q
@つぇぺり-z8q 2 жыл бұрын
豚を使うと発情してがっつくので収穫者と豚で骨肉の争いになるそうですね。 ※負けるとよだれで汚されたりかじられて商品にならなくなる。 しかも豚はかむ力が強く指くらい噛み千切れる また、味覚的に日本人の好みではなく一般的に履いた靴下に近い臭いと感じることが多いそうです。 逆に日本人が好きなマツタケは欧米人にとって木の臭いがする不味いもの扱いだそうです。 大学でキノコを専門に研究している助教から聞きました笑
@hr-te2rb
@hr-te2rb 2 жыл бұрын
クレしんの映画B級グルメでかすかべ防衛隊が敵からトリュフをもらったとき、汗臭いって嫌がってたな。 子供にゃそんなもんか。
@ys-ye7td
@ys-ye7td 2 жыл бұрын
もうパスタの上に50円玉が乗ってるようにしか見えない
@Kiriya_Kirigaoka
@Kiriya_Kirigaoka 2 жыл бұрын
ついにZONEが出てきた
@dnr1352
@dnr1352 2 жыл бұрын
トリュフってあんまり好きじゃないんだけど同じ人おる?
@higenori-
@higenori- 2 жыл бұрын
3分でわかる4分動画
@akirasai7616
@akirasai7616 2 жыл бұрын
メス豚が発情したオスと思って拐ってきたのがトリュフってこと……?
@無刃刀-e1p
@無刃刀-e1p 2 жыл бұрын
ホルモンしま田で出したら一皿いくらで出せそうか…
@take1978-2
@take1978-2 2 жыл бұрын
パスタを食べるのにスプーンを使わないしまだ氏。
@酒田学
@酒田学 2 жыл бұрын
蚊の目玉も喰ってくれ
@mrt6992
@mrt6992 2 жыл бұрын
世界三大珍味制覇なら、日本三大珍味も制覇しませんか?
@鋼鋼-b5h
@鋼鋼-b5h 2 жыл бұрын
3分で分かる(4分)
@るうー-u1i
@るうー-u1i 2 жыл бұрын
次はトリュフ熟成肉で
@メスティンホフマン
@メスティンホフマン 2 жыл бұрын
他のキノコと違ってトリュフは生で食べれるのなんでなのかな・・?
@Setuna0118_
@Setuna0118_ 2 жыл бұрын
パスタはスプーン使わない派なのね
@toraoo-22
@toraoo-22 2 жыл бұрын
豚を使うってのは乱獲と実際に探すのに使う犬を殺されないためのダミーって現地に行って聞き込みしたジモンが言ってたけどどうなんだろ。
@ふるふる-c6c
@ふるふる-c6c 2 жыл бұрын
牛ヒレ肉と フォアグラ トリュフを使う ロッシーニを作って欲しいかなぁ…… なんか漫画でトリュフは ノリの佃煮っ言ってる人がいたなぁ トリュフは香りが命! 白トリュフ美味しかった……
@川村羊
@川村羊 2 жыл бұрын
👍
@pmketatata1269
@pmketatata1269 2 жыл бұрын
キャビアにエナドリを合わせるとか暴挙だなあ
【超簡単】天然トリュフのとり方
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水ラーメン
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ホルモンしま田
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ホルモンしま田
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