Vieillissement maison la suite - Coing et Jamaïque

[@Fabichh]

Perso j’ai un finish cognac en 10L, également de chez Navarre. J’ai un rhum agricole 50 degre depuis 2ans dedans, je vais le sortir bientôt car il commence à être un peu trop complexe en bois. D’ailleurs j’ai un peu le même problème que toi car un non connaisseur pourrait se tromper en disant qu’il boit un cognac 😅 mais je trouve ça plutôt intéressant. Je vais garder cette cuvée de 2ans pour faire des assemblages. Je vais repartir sur un vin blanc moelleux pendant 1mois, le vider, y mettre 1L de mon ancienne cuvée + de nouveau un rhum agricole puis goûter tous les mois pour avoir un rhum intéressant !

[@patissezcommeunchef]

Slt, la 2nd cuvée alors ? 😊

[@lesrhumsdedany5935]

Ces experiences vieillissement, c’est super ludique ! J’adore !

[@Bano2025]

Impressionnant la quetsch qui ressort comme cela, tu m'invites à gouter ?

[@MrWess077]

Bonjour j'ai déjà ma place mais je pourrais l'offrir à un pote!! Mais je serai content de te rencontrer et de goûter ton rhum 😋à bientôt !!

[@lebardelours]

Tu à commenté sur la mauvaise vidéo 😅

[@MrWess077]

@@lebardelours 🤣

[@thibaudbigeard8782]

🇯🇲🇯🇲🇯🇲❤️❤️❤️

[@lebardelours]

Un amateur de Jamaicain dans la salle 😂

[@thibaudbigeard8782]

@@lebardelours avec le coing ça va être une tuerie cette affaire 👍

[@lebardelours]

Ooooh oui 😋

[@Manch86]

Super vidéo, dommages qu'il n'y ai pas eu d'embouteillage 😭😭😭😭

[@lebardelours]

Haha ça viendra promis 😇

[@thibaultperonno4848]

Superbe vidéo. Pour le rhum quech, peut-être sortir 1 bouteille et remettre du rhum ? Savanna, ce n'est pas de la réunion ? Dernière question, tu rinces pas les fûts avant de refaire un vieillissement ?

[@MsValdesh]

Savanna = reunion oui

[@lebardelours]

Q1 - je n'y avais pas pensé. Mais je vais laisser couler voir ce que ça donne. Et je garde l'idée. Q2- oui Savanna c'est l'île de la Réunion. Q3- Non je ne rince jamais. Jessye d'être sur d'avoir vidé le plus possible. Mais je veut optimiser au maximum mes "finish" 🤘

[@jordanfranchini6076]

Top ! Tu pourrai faire des samples une fois le projet fini ? 🥰

[@lebardelours]

Yes je vendrais sûrement une ou deux bouteilles et je ferrais quelques samples du ça intéressé 👍

[@jordanfranchini6076]

@@lebardelours Ah bouteille carrément !! 🥰 Donc je prends une de chaque fût 👌 Hihi .

[@martialgratte1089]

Super ta chaine youtube !!! Peut tu me dire combien je vais perde d'eau de vie en 1 ans dans un fut de 20L ??

[@jeromedarcis7892]

Bonjour L'ours 🐻 Où acheter un mini-fût de 1L ou 3L? Car sur le site de la Tonnellerie de Navarre, je ne trouve pas... 😢

[@lebardelours]

Malheureusement les 1l sont terminés. Les 3litres il faut leur écrire en direct ou passer par leur messenger Facebook.

[@Fracka-c]

Je me rappelle pas si tu l as deja dit dans une video precedente mais tu pourrais me dire d ou viennent tes futs?

[@lebardelours]

Tonnellerie de Navarre. Pour acheter des petits futs il faut passer par leur page Facebook en message privé.

[@juliencouv9517]

Salut l'Ours tout d'abord merci pour ta vidéo super sympa comme d'habitude. Jai également une question,j'ai récemment acquieri une flibuste cuvée 1999. On m'en a parle en Martinique comme le st graal des rhums agricole. L'a tu déjà dégusté,pas forcément ce millésime,et si oui pense tu qu'elle est à la hauteur de sa réputation ? Merci à toi 🤙

[@lebardelours]

Hello. Franchement met ton argent dans autres choses. Pour 250 tu as deux superbes bouteilles de dégustations. Les Flibuste ne sont que des produits marketing bien trop cher pour ce que c'est. Aucun intérêt gustatif sur les derniers Millésimes. A la limite 1984 ou 86 c'était encore sympa.

[@juliencouv9517]

@@lebardelours Merci javais un doute aussi...Apres je l'ai payé 120 euros jai eu la chance de pouvoir l'acheter directement chez la favorite. Merci à toi 👌

[@christopheverschave3514]

Salut l'Ours. Quid de ton alcool de coing après passage en fût « Négrité » ?

[@lebardelours]

Hello. Réalisé par mon grand père il à plusieurs années en arrières. Je n'en ai jamais vu dans le commerce 🤔

[@christopheverschave3514]

@@lebardelours je me demandais si l'alcool de coing de ton grand père serait encore buvable après se passage en fût?