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Vinho com mais álcool é melhor?
Robert Parker valorizava vinhos muito encorpados e alcoólicos;
Os vinhos mais caros do mundo não são assim;
Comparando 2 vinhos com 14% de álcool, um pode estar equilibrado com o álcool passando desapercebido enquanto o outro pode estar “queimando”;
O que interessa é o equilíbrio;