VINHO DE ÂNFORA DE BARRO: Degustação e Principais Características

Fala, galera! Aqui é o sommelier Rodrigo Ferraz, do canal Vinhos de Bicicleta! No episódio de hoje, degustei um vinho produzido na Geórgia, região do Cáucaso, que amadureceu por 6 meses em ânforas de barro.
Bora descobrir juntos quais são as principais características e notas de degustação de um vinho tão diferente como esse!
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[@elizabethferraz6479]

Rodrigo, fale sobre a interferência da resina no vinho de ânfora e se é a mesma do grego Retsina! Obrigada e parabéns pelo vídeo! Já tive o prazer de degustar essa uva iconica da Geórgia e adorei!

[@andrebaader3282]

A maioria não usa resina, antigamente usavam cera de abelha, mas dificilmente nos dias atuais.

[@luispaulomachadoamorim6937]

Mais uma excelente aula!!

[@gfilogonio]

Excelente vídeo! Estive no festival Simplesmente, no Porto, e estiveram presentes 11 produtores da Geórgia! A imensa maioria dos vinhos passaram pelo qvevri, e uma nota peculiar que eu senti em muitos foi a de enxofre! Eventualmente volatizava e sumia, mas era bem presente. Isso é algo comum ao método mesmo? Abraços!

[@fayresduarte001]

Na Quinta de Melgaço (Minho) tem um Alvarinho feito em ânforas +/- 600 garrafas - estive por lá e na visita da adega foi mostrado a mim

[@luisfellipew.debatin7866]

Ótimo vídeo! Rodrigo, sugestão também da Georgia: Rustaveli Saperavi Qvevri, recomendo!

[@miguelcosta4719]

Abraço Rodrigo, mais uma aula interessante, abraço Miguel Angelo.

[@surfistaprateado2060]

Um dos melhores canais no KZbin de vinhos é o Apaixonado por vinhos

[@Soulvinum]

Deves conhecer os vinhos Piteira do Alentejo também sao produzidos em anforas de barro. Sao excelentes vinhos

[@Anderson-bz7fm]

Experimentei por causa do vídeo. Delicioso muito bom

[@surfistaprateado2060]

Esse canal e o Apaixonado por vinhos são os melhores do KZbin

[@alexandreruivo9580]

Boa Rodrigão, gostei 😊, passa o link dessa taça por favor. Gostei dela. 😊

[@flavioferreira4458]

Muito bom!

[@luizfesta3284]

Acredito ser difícil achar, mesmo em lojas especializadas, um vinho da Geórgia. Interessante também usarem garrafa estilo bourgogne

[@davimorgado4023]

Lembrei do filtro de barro

[@ADSCP]

Portugal tem o vinho de talha.

[@marfad59]

Vi hoje um vídeo falando de ânfora

[@carolinapalhares]

A Geórgia é considerada o berço do vinho. O Qvrevri é patrimônio cultural da humanidade. Para falar de um vinho georgiano é necessário falar de história e da importância que o vinho tem para a sociedade georgiana.

[@surfistaprateado2060]

Esse canal e o Apaixonado por vinhos são os melhores do KZbin