Vinification d'un vin rouge : cours académie du vin

[@CCCrone]

Depuis la médiatisation du « french paradox », de nombreuses études avaient soutenu les vertus du verre de vin rouge quotidien. Même si ses bénéfices, notamment pour les maladies cardio-vasculaires, seraient moins liés à l'alcool qu'aux qualités anti-oxydantes des polyphénols qu'il contient.

[@GK_Lina]

On regarde cette vidéo en cours

[@sihamsouiga4663]

Svp comment on fait arrêter la fermentation de vin rouge ? Mrrci

[@floflo1598]

tu as plusieurs solutions, mettre dans vins dans un endroit en dessous de 10° ce qui tuera les levures, utiliser un sachet levure killer de la marque bioferm ( elles sont pas mal), ou si t'aime boire des saloperies tu peux souffrer/sulfites.

[@undentier3164]

Like si tu étudie à Lucie Aubrac a Davaye RPZ.

[@denishadrien7976]

Quid de la FML? :p

[@michaelalexander1141]

Tres bon monsieur. Regardez RIPPstones