പാലക്കാടൻ ഇഡലി പൊടി // Idli Podi //

Ingredients:
Idli rice :½ cup
Chana Dhal/Kadala paruppu : Little bit more than ½ cup
Uzhunnu Parippu/Urud Dhal : Little bit more than ½ cup
Dry Red chillies : 7-8 numbers. ( Please take according to your spice level)
Jeera : ½ Spoon
Kurumulaku/Pepper corn : ½ spoon
Curry Leaf : A Few
Kaya podi/ Asafoetida : A pinch
Salt : Aashyathinu (To Taste)
Method:
Dry Roast Each Ingredient individually till brown. Mix all together and powder it when cool down. Idli Podi is ready to be served.

[@dharusworld8182]

ആ പാലക്കാടൻ slang... അടിപൊളി.. വളരെ ഇഷ്ടായി അവതരണം... ഉണ്ടാക്കി നോക്കണം.. കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങാറുണ്ട്.

[@tasnisherif3779]

Thank you chechi, ഞാനും പാലക്കാട്‌ നിന്നാണ് 🥰

[@shybijoyci1633]

Hi dear.... എത്ര മനോഹരമായ അവതരണം... സ്നേഹ മുള്ള കുടുംബം. ഒത്തിരി ഇഷ്ടമായി. ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി നോക്കി. എത്ര taste ആണ്. കുട്ടികൾ ക്ക് വളരെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. Thanks for the video ❤️❤️❤️❤️

[@aseenayunuss7692]

V. Good presentation. Have to try as early as possiblem .All the best for ur videos.

[@kishorbabu721]

ഞാനും ഒരു പാലക്കാട്ട് കാരനാണ്.. ഇഡ്ഡലി പൊടി അടിപൊളി.. നിങ്ങളുടെ പാലക്കാടൻ സംസാരവും,. പാലക്കാട്‌ എവിടെയാ പ്ലേസ്.. താങ്ക്സ് 🥰

[@seenas4057]

ജനിച്ചത് കൊല്ലം ആണെങ്കിലും 3 months ayappo ente parents enne palakkadinu kondu vannu. Njan valarnnathum padichathumokke avide. Keralathil enikkettam ishtam palakkadansine aanutto. I love that place soooooo much. Ente naavil ee taste okkend. Because avidathe ayalkar padippicha lure ruchikal. So njan we channel kanunnu. Try cheyyunnu. Luv u. 🤝🤝🤝🤝❤

[@viniskitchen9947]

Thank you so much Haseena

[@gouriharikrishnan3275]

Super ​@@viniskitchen9947

[@bindhuhari1120]

Thanks Vini eniku അതുപോലെ തന്നെ വന്നു. ചെറിയ quantity ആയി പറഞ്ഞു തന്നതിനു ഞാൻ എക്സ്ട്രാ ആയിട്ടു 6 garlic വഴറ്റി ചേർത്തു. ഇവിടെ ഞങ്ങൾ രണ്ടുപേരും gas വണ്ടി ആണ്.

[@diyuzzanvlogs805]

😂

[@renukagopinath4347]

I like to listen since i like palakkadan slang. I belong to palghat but born and brought up in kochi.

[@manikandhannair4097]

Adi poli. I like the way you speak. Original Palakkadan language

[@viniskitchen9947]

Thank you..

[@malathim4198]

പാലക്കാടൻ സ്റ്റൈൽ ഇഡ്ഡലി പൊടിയും വിവരണവും ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. തീർച്ചയായും ഉണ്ടാക്കും. വളരെ നന്ദി .

[@viniskitchen9947]

Thanks a lot malachechi

[@midhyadas8688]

Hi chechiii...I am also from pkd.. Kinassery...Chechi koduvayur aanaleee... orupad santhoshm receipe k...nattil nu kondu vannath kazhnju,. Thanks chechiii

[@nairmravi]

Thanks. Ningal paranjapole Njanum undaaki. Super aayirunnu. Thanks. pakshe ningalude kannetane pole njaan thummukayo chumakkukayo cheythilla😂

[@azeezmanningal9201]

സൂപ്പർ അവതരണം ഒരുപാട് തവണ പാലക്കാട് നിന്നും കഴിച്ചിട്ടുണ്ട് റെസിപ്പി കിട്ടിയതിൽ സന്തോഷം ഉണ്ടാക്കി നോക്കണം 💖💖

[@mariepereira1321]

Yes I do agree with you about making small quantities and gettin it over with

[@deepthipaniker5132]

This is jus like how my mum Makes.... Not to be surprised bcos v too are from pgt😊

[@geethaa3341]

Very very good presentation.I am also Palakkad.,but I can feel very very happy mole

[@cbalasubramanian8537]

Hi Vineetha, ഒരു ingredient കൂടെ ഉണ്ട് Palakkadan ഇഡ്ലി പൊടിയിൽ... a pinch of ഉലുവ... to be roasted and added along with this കൂട്ടു. ഞാൻ ഒരു പാലക്കാടൻ ആണ് from Alathur. I had seen this at my home. എന്റെ മുത്തശ്ശി ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് കേട്ടോ.... Those days we used to grind it with യേന്ദ്ര കല്ല്. I mean the mannual grinder. Your mother can explain to you more about the equipment 😊 വിനീത.... നന്നായി വളരെ authentic ആയി ചെയ്യുന്നുണ്ട് എല്ലാ recipe യും. We are closely watching you 😜 Hope you will continue the same. Well-done dear. God bless....

[@viniskitchen9947]

I have never heard or seen my mom doing it will try for sure

[@meenanair9937]

I used to make without rice.ofcourse ill try this dear.thank u

[@pavithras9817]

Chechi I am from palakkad Njagal podi undakumbol kadala paruppum uzhunnu paruppum use cheyyarilla. Eni undakkumbol theerchayayum try cheyyum spr presentation thankyou so much

[@totalengineers1875]

Very good presentation .We can feel the Palakkadan slang and taste .Thank you dear sister.

[@viniskitchen9947]

Thanks my dear

[@indhud443]

അടിപൊളി..ചേച്ചി ...good presentation 👌👌♥️♥️♥️ ingane venam presentation ❤️❤️

[@bhadrakumaras2943]

വളരെ രുചികരം മനോഹരം, ആശംസകൾ

[@lekshmiriju4145]

Super idlipodi injhan eppo enganaya undakaru thanks chechi👍👌

[@HappyVlogsWithGeetha]

ഞാൻ ജീരകം ചേർക്കാറില്ല. ഇനി ഇതുപോലെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കട്ടെ. എനിക്ക് കണ്ടിട്ട് കൊതിയാവുന്നു എന്റെ പൊടി തീർന്നു നാളെ തന്നെ ഉണ്ടാക്കും.

[@viniskitchen9947]

Do try dear

[@annie_koshy]

I follow your simple recipes.. Very attractive presentation

[@snehalathanair427]

I too make iddili podi in a similar way-- but I put a spoonful of kashmiri red chilli powder for color-- I too am originally from Pallakkad though have been in Calcutta all along for more years than I would care to remember

[@SN-no3gv]

ഇതെ പോലെ തന്നെയാണ് ഇന്നും ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി. ഞങ്ങൾ പാലക്കാടാണ്.

[@user-sz4ml1im3r]

ഹായ് പാലക്കാട്

[@shamlashamla4265]

നല്ല സംസാരം. നല്ല ചേച്ചിയും. നല്ല പാചകവും

[@viniskitchen9947]

Thank you Shamla

[@PrasadKb-js3wl]

Super ഇഡ്ഡലി പൊടി ഞങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ എല്ലാർക്കും ജീവൻ ആണ് എള്ള് ഇട്ടാണ് എന്റെ അമ്മ ചെയുന്നത്

[@PrasadKb-js3wl]

No

[@renukasubran3232]

Slang super, presentation super. ഞാൻ സാമ്പാർ പൊടി വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്, പാലക്കാട് സാമ്പാർ പൊടി ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി എങ്ങിനാ ഒന്നു ഉണ്ടാക്കി കാണിക്കണേ ചേച്ചി

[@abhilashsurendran578]

Lllllllllllllllllllkk

[@raveendranamendra1311]

ഞാൻ വിചാരിച്ച റെസിപ്പി താങ്ക് യൂ ചേച്ചി

[@viniskitchen9947]

Thanks dear

[@vijayalakshmiep4825]

അടിപൊളി കുട്ടിയുടെ സംസാരരീതി ശരിക്കും പലലക്കാട്ടുകാരുടെ തന്നെ നന്നായിട്ടുണ്ടട്ടോ

[@ushakannan7270]

Chechii njan parwal fry and dal manga curry undakiii polii❤❤❤❤

[@soumyasrijesh7446]

I tried this chechi ...its very tasty .. Thank you

[@jessyverghese3719]

Hi dear Vini. You look gorgeous as always. I was desperate for this recipe as my husband the other day wanted to have some home made idli podi and i dnt have any idea .... thank you so much🙂🙂🙂

[@viniskitchen9947]

Thanks dear

[@sukumenon4540]

Good recipie. But no mention of adding salt ?

[@josephchalissery2627]

നല്ല അവതരണം.... ഉണ്ടാക്കി നോക്കാൻ പോകുന്നു....

[@siddiqeabu952]

My favourite...end umma ennum indakarund....njnm pkd ane chechi😍

[@ananthanarayankr4871]

Vini palakkad le ethu sthalama? I am from chittur palakkad. Nice narration. We prepare in a different way. Ie. No rice n no pepper n jeera but little seasame roasted seeds. But i will try this

[@rajasrijayalakshmi2242]

Super dear Ty for the recipe God bless you and your family

[@viniskitchen9947]

Thank you dear

[@abhilashpk7800]

ചേച്ചീ ,ഇഡ്ഡലി അരിയെന്നു വെച്ചാൽ ഒന്നുകൂടി വ്യക്തമാക്കാമോ..? പച്ചരിയാണോ? ബ്രാൻഡ് എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടോ? നിഷ്കളങ്കമായ അവതരണം, അറിവ് ഷെയർ ചെയ്യൽ..👍👍

[@leelaarvind3954]

Njanum ithupole thanneya podikanne. Ende amma undakanadhu kandittu padichadha palakkad idli podi.. Thanks for sharing ..

[@viniskitchen9947]

Thanks dear

[@preethavk1568]

Superb item, explained very well.Thank you so much.We prepare this in another style.Defenitely will try like this.

[@jspillai1869]

I love your Palkkadan slang, you remind me of my mother-in-law who is from Kunisseri.

[@padmabhaskar1148]

I use udude dal chana dal white thill some muted seed vattal mulaku asafoetida salt for making edili ppodi

[@sujavijesh6590]

Please do ur Kitchen tour Chechi and how u arrange and tips and tricks u use chechi it would be useful love u always....waiting to see this soon

[@viniskitchen9947]

Deare ende drawback il onnu anu e adukkum chiita illyadhe ulla Kitchen. Amma ullapo ellam Kidu ayirunnu ippo verndum it’s not that perfect like a pro. Iniku adhu parayunadhil manamedu onnum illya tto . Iniku illyatga karyam anu pine engine naan tour kanika kutty

[@praveenagnath6322]

ഞങ്ങൾ Palakkad an Matta rice kondanu ഉണ്ടാക്കുന്നത്.

[@anandng385]

Very good palkkad vangikkan Kittumo ariyichal upakaram

[@thankamthekkepat]

We also add a spoonful of dry roasted black sesame seeds.....from palakkad👍🏼🙏🏽

[@santhakumari2338]

super

[@thivenikakkat6756]

പൊടി നന്നായിട്ടുണ്ട് ഞാനും ഇതുപോലെ.തന്നെ ഉണ്ടാകുക നമ്മൾ പാലക്കാട് അല്ലേ

[@viniskitchen9947]

Adhe

[@swaravarnika6951]

Ente Chechi Chechide samsaaram kelkkumbol vallaatha sughaaaanu.. Nalla bhangiyund Saree.. Njn palakkad Olavakkod aanu..

[@viniskitchen9947]

Adheyo surya nice to hear from u

[@rajanir7123]

നല്ല ശബ്ദം നല്ല രീതിയിൽ Present ചെയ്തു ഒരു പാടിഷ്ട്ടമായി👌👌👌

[@prajishasreejith4890]

Chechiiiii thanks alot.. njan wait cheyytha video

[@viniskitchen9947]

Thanks dear

[@jayanthimenon9212]

Vini kuttyude samsaram bahu rasam. Palakkadan bahumanam. Sooshichulu toh.

[@viniskitchen9947]

Thank you jayanthi chechi

[@appukichuvlogs3490]

തനി പാലക്കാടൻ ഭാഷ ചേച്ചി സൂപ്പർ

[@rithikasanthosh5722]

Vini idly podi undakkiii...super anu too

[@gomathiseshadri3834]

Chechide bhasha....Nalla palakkadan...very interesting....we are from Palghat..enjoyed it

[@viniskitchen9947]

Thanks dear

[@kpgeethavarma]

ശരിയായി paraju .കുട്ടികൾ കഴിക്കണം ennudagil മുളക് കുറക്കുക.സൂപ്പർ വിനി.

[@viniskitchen9947]

Thanks dear

[@manjukk3720]

Vini. Great I used to prepare but it's is different I ll surely try

[@viniskitchen9947]

Great

[@beenajacob8957]

@@viniskitchen9947 aàààasuper

[@chinnujinuse6842]

hi chechi.njan tcr ane padicherunadhe.hstlke kondovan amma undaki thanneruna idelipodi.enke chechede varthanm nallonm ishttamane.pkd recepie

[@rathnakala4041]

Chammanthipodi super Nalla prasentation

[@hemamenon6233]

kandu, video, njan undakki,. adipoli taste....👍👍👍👍

[@viniskitchen9947]

Thanks a lot ma

[@rajanir7123]

സൂപ്പർ നല്ല പ രീതിയിൽ വിവരിച്ചു തന്നതിന് .

[@shylajasukumaran4286]

Hlo vini. I'm from pallakad settled in Bangalore. I watch all ur recipes. All have a pallakadan touch .

[@viniskitchen9947]

Thanks dear

[@sujathaudayakumar9639]

OK Moo I'll Moo

[@sujathaudayakumar9639]

@@viniskitchen9947 ok

[@sujathaudayakumar9639]

@@viniskitchen9947 o km kok

[@misfermisferhussain2392]

Hello nhanippozha ivide ethiyath rice,dal,uzhunn washeythano varukkunne please reply to me

[@anuradhamohankumar9914]

Superb recipe... I love the way you speak as well.

[@viniskitchen9947]

Thanks my dear anu

[@ashanair9828]

A good family.V nice presentation with a friendly approach.God bless.

[@samsunguser6432]

Super presentation .i will try

[@thahirakhanun3419]

തേങ്ങ ചേർക്കാത്തത് ആദ്യമായിട്ട് കാണുകയന്. വളരെ നല്ലത്.

[@prameelavnair2917]

വിനി cheychi. പാലക്കാടൻ സ്ലാങ് ..... Best kanna best

[@nasreenksnbbeegum680]

I like😍your way of talk

[@elizabethabraham5603]

His comment was very good. God Bless

[@muhammedadhiq6339]

idly super & super presentation

[@shashipillai6825]

Is it Parachute coconut oil?? No v put pure coconut oil

[@sohamwayoflearning]

ചെറിയ ചെറിയ വിഭവങ്ങൾ തരുന്ന വിനി ചേച്ചി love u❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@viniskitchen9947]

Thanks dear

[@varshabhonsle312]

Thank u n now I am going to make it❤

[@devinair8295]

Super ayirunnu thanks 👍🏻🥰🥰🥰

[@joseph2486]

Palakkad 🤩🔥🤩😍😍😍🤩🤩😍😍

[@naduvakkatareekkarajayapra2694]

Super. Coconut oil or gingelly oil? Which is more tasty.? Thank you for your best narration.

[@viniskitchen9947]

Both will be ok dear

[@sreejaramkumar4625]

Hi Vini nice costume. My favourite iddli podi...ente makan manu mum vallya eshta iddlipodi...same way we make..

[@viniskitchen9947]

Thanks dear

[@Remacgnair]

Excellent.l like almost all your recepies.Thanks a lot.

[@viniskitchen9947]

Most welcome 😊

[@greeshmas8223]

ചേച്ചി ഇവിടെ അമ്മയും ഉണ്ടാക്കി തരും. സൂപ്പർ ആണ്

[@viniskitchen9947]

Great

[@premavallinambiar8100]

Now I'll try with these ingredients Thanks Vini

[@mohanrajan9594]

Vinichechi my favourite Samsaram super Ayittundu

[@viniskitchen9947]

Thanks dear

[@smithakrishnan1882]

Ee ഇഡലി അരി എന്താ ..... പച്ചരി ആണോ

[@nithyaanil5059]

Chechi എന്റെ അമ്മയും ഉണ്ടാക്കി തരാറുണ്ട് yummyyyyy😋😋😋

[@viniskitchen9947]

Great

[@milsanandu]

Nannayittundu Vini. Idlipodi super

[@smithavm5099]

Iddli podi engane thanne aanu undakkaru. Aa presentation valare eshtayi... palakkadan slang.

[@viniskitchen9947]

Thanks a lot smitha dear

[@ajithaganesh7777]

ldli thattu naaptolil ninnu vangiyathaano? ഞാനും വാങ്ങിയിരുന്നു മുഴുവൻ കഷ്ണങ്ങളായിട്ടാണ് കയ്യിൽ കിട്ടിയത്.

[@rajeshdrishya5923]

കളർ ചേഞ്ച്‌ ഉണ്ട് ഞാൻ ഉണ്ടാക്കിയത് ഈ ഇടെ ആണ് ചേച്ചി de ചാനൽ ഞാൻ കണ്ടത് ചേച്ചി ഉണ്ടാകുന്ന items ഞങ്ങൾക്കു അറിയാവുന്ന താണ് ഞങ്ങളുടെ സ്പെഷ്യൽ items ആണ് പയറ്റാപം പിന്നെ കൊഴുക്കട്ട ok ഞാൻ പാലക്കാട്‌ കാരി ആണ് ചേച്ചി de വോയിസ്‌ സൂപ്പർ ഇനിയും id Ane ചേച്ചി വീഡിയോ kandu padikkalo

[@AbhishekAbhi-tv1wy]

Supper chechi thani palakkattukari

[@gopikagovind]

Sambar പരിപ്പ് use cheyyan pattoo

[@easylearnspokenenglish3185]

നന്നായിട്ടുണ്ട് വിനി enni vellachutney recipe onu edumo ?

[@smithakrishnan1882]

Presentation super 💕💕💕

[@jayavijayan7960]

ഇതുവരെ ങ്ങാൻ ഇഡ്ലിപൊടി ഉണ്ടാക്കിട്ടില്യ. നാളെ എന്തായാലും ഉണ്ടാകുന്നണ്ട്, ഇതിന്റെ കൂട്ട് അറിയില്ലാരുന്നു. Kadai പ്ലേറ്റ് പുതിയതാണോ, എന്താ ഇ ചട്ടിക്ക് പറയുക, ഇരുബ് ആണോ

[@viniskitchen9947]

Indaki nokku

[@lathapradeep7752]

nyanum same indaki..nyan Tvm style aanu indakunath..nw i m in Oman..tried this podi...so tasty

[@viniskitchen9947]

Thanks dear

[@jayalakshmy7789]

@@viniskitchen9947 Very super

[@pushpaharidas5773]

Njangal Ottapalamkaarum ithe pole aanu undakkunnathu

[@geethakumari6766]

കരിയുന്നതു വരെ വറുക്കണൊ

[@santhammaprakash169]

Very good Iddli chatni. When ever eating to take put little Velichenna

[@viniskitchen9947]

Thank you dear

[@user-ld5mt9dq3u]

കൊള്ളാം, ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം

[@swaravarnika6951]

Vinichechiye eniq orupaadishtaa tto... I'm. Really love you sangeetha aluva

[@viniskitchen9947]

Thanks dear

[@geethuratheesh8577]

Verygood explanation..... thanks mam🙂

[@viniskitchen9947]

thank you. happy that you liked it