Виноград Конец сезона 2018 Куда девать урожай

Привет Друзья Виноградари! Давно не виделись!
Вот и подходит к концу виноградный сезон 2018. Пока стоит отличная погодка, решил записать видео, в котором подвести итоги прошедшему сезону, рассказать о трудностях, с которыми столкнулся в этом году и немного о своих планах на будущее.
Всем приятного просмотра и до новых видео! Пока-пока
С уважением, Вячеслав
...... . . . . . . . . . . . .
Кто еще не подписался на новые видео - подписывайтесь. Сделать это можно просто нажав на эту вот ссылку: kzbin.info...
...... . . . . . . . . . . . .
#виноград, #виноградник, #виноградарство, #2018, #сентябрь, #осень, #конец_сезона, #итоги, #урожай, #много_урожая, #куда_девать_урожай
*Это видео, как и все прочие видео на канале, рекомендуется к просмотру начинающим виноградарям-любителям, всем новичкам, кто только начинает накапливать опыт и знания. Более опытных виноградарей-профессионалов прошу не судить строго, а при желании помогать советом мне и моим зрителям, мы будем только благодарны.
**Видео записано 19-09-2018, Новоайдар, Луганская обл.

[@ghostofthedead6036]

ты молодец ,не скрывал своих ошибок поделился опытом, да цена на виноград в этом году смешная, большое тебе спасибо за искренность.

[@vradzikovskiy]

Плохой опыт - тоже опыт. Зато кто-нибудь сделает выводы и не наступит на те же грабли.

[@user-zh4xl2qn6x]

Большое спасибо,Вячеслав.что делитесь и неудачами, это тоже поучительно. А насчет перегруза рынка ягодами,то это результат увеличения количества виноградных плантаций (ніде правди діти). Удачи!!!

[@marisha658]

Вячеслав доброго вечора. Дивлюсь ваш канал - дуже інформативно! Дякую за те, що ділитеся досвідом. Чесно кажучи, щодо урожаю, варто спробувати продавати і знайти свого покупця по бажаній для вас ціні. Можливо цього року люди тільки ознайомляться. А потім оцінять різноманітність винограду, їх натуральність. Також можна продавати домашнє вино. Успіхів вам!

[@vradzikovskiy]

Здравствуйте, Марина! Очень приятно читать такие отзывы, значит не зря время трачу на канал. Спасибо большое за поддержку, Вы меня очень приободрили. Так и будет, обязательно. Вам также желаю всего самого доброго!

[@user-ub8xl4dn3h]

Доброго урожая ВСЕМ! Вячеслав, рекомендую - вино и сушку изюма... Вино мы не делаем, а вот в проблемные годы - после града и треска ягод - тоже стоял такой вопрос - потеря урожая - купили сушилку - сейчас "пашет" сутками - изюм сами едим, угощаем и продаём... Приятный Вы человек, очень хочется, чтобы у Вас всё получилось, чтоб поменьше было ошибок, проблем и потерь... Если нужна моя помощь - обращайтесь, что могу - подскажу...

[@vradzikovskiy]

Спасибо за добродушные советы. Без ошибок, увы, никак не получается. Ведь не ошибается только тот, кто ничего не делает. На счет сушилки идея отличная. А вот каким изюм с косточками получается, нормальный, косточки при еде не ощущаются?

[@user-ub8xl4dn3h]

Ощущаются, конечно! Они как твёрдые орешки... Но ведь они такие полезные! Семена винограда содержат огромное количество полезностей, а особенно - растительные гормоны, антиоксиданты, которые очень нужны людям после 40 лет... Поэтому - грызём семечки и здоровеем!))) Видно, что Вы добрый человек и не жадный, а ведь есть люди, которые не могут себе позволить купить виноград и по 15 грн, возможно и в этом направлении стоит потрудиться - найти этих людей и насладиться чувством дарения!))) Ещё - можете закрыть сейчас сок в банки, а зимой я, если захотите, научу Вас делать чурчхелу (грузинскую сладость) из сока и муки - будете сами лакомиться и при желании - сможете её продать...

[@vradzikovskiy]

На счёт пользы косточек виноградных в курсе. Сам ем почти всегда виноград с косточками. В свежем винограде, особенно в хрустящем косточки почти не чувствуются. А вот в изюме не представляю. На счёт дарения, и так процентов 50 урожая уже подарил. А вот с соком идея хорошая, пока больше склоняюсь к этому варианту.

[@user-tt2mb6nt6l]

@@vradzikovskiy, моя сусідка купляла своєму чоловіку(серцева хвороба в нього) ізюм з кісточками і хвостиками! Приписали лікарі. По-моєму ще й із темних сортів ізюм. Він був дорожчий звичайного ізюму. Так що варто поцікавитись цією темою(в інтернеті).

[@vradzikovskiy]

Дякую, Ніно!

[@user-lm9dk3rf3l]

Привет Слава,я рад что ты смог справиться с навалившимися заботами по винограднику,а на счет сбыта попробуй сделать изюм,он ведь не пропадет.

[@vradzikovskiy]

Привет, Сергей! Спасибо, отличный совет, можно попробовать. Только вот кишмишь весь съели уже давно, а с косточками изюм наверное не очень получится.

[@user-yt9dr2pi6u]

Спасибо за видео. Отличный виноградник. Из Чарли тоже говорят отличное вино получается.

[@vradzikovskiy]

Спасибо. Да, из Чарли уже несколько лет делаю отличное сухое вино. Делал и сок из него, но сок почему-то не так хорошо пошел.

[@user-xw1kx7ib8d]

Эх. Как жалко что Вы далеко.Гроздья супер. Молодец.

[@vradzikovskiy]

Спасибо. Да, далековато :( жаль

[@user-tp6ef6pz7i]

позитивно ! успехов в начинаниях. присоединяюсь к другим комментариям ВИНО (или если не умеешь - на крайний случай самогон)

[@vradzikovskiy]

Спасибо! Про самогон тоже позитивно получилось )))

[@user-ld3cf9lk9k]

Вячеслав, если можно вопрос не по теме. Укрыл прозрачной пленкой виноград для созревания лозы, но по утрам весь виноград мокрый. Что я делаю не так?

[@vradzikovskiy]

Конечно, он будет мокрый. Утром наиболее холодная температура снаружи, а под плёнкой ещё держится тепло. Вот и выпадет роса. Чтобы такого не было, лучше вместо плёнки применить агроволокно.

[@user-fm2ig8xc8t]

Из изюма тоже вино делают, сушите и занятие на всю зиму)

[@vradzikovskiy]

Спасибо

[@ruslantolk]

Ветом году люди у нас даром отдают на вино и нихто не берёт, первый виноград был очень дорого потом цена упала щяз вроди поднялась , но я много перепривил жду созревания лозы, я живу пригород одессы

[@ivanshaposhnykov7690]

Ситуация знакомая ! Винограда в этом году море!!! Рынки завалены виноградом, тоже занимаюсь для своего удовольствия делаем вино изюм сок и едим а потом всех друзей и родственников угощаем зато при деле и скучать некогда!!!

[@vradzikovskiy]

Приятно слышать такой позитивный настрой

[@ZubtsovSergey]

Привет, Славик, живая сьемка сегодня. А я часть своего виноградника поздние сорта Восторг и Янтарный буду после заморозка срезать весь верх и делать прививки другого сорта преображение, ливия и софия.

[@vradzikovskiy]

Привет, Сергей. Я вот тоже всё думаю часть сортов перепривить, только всё никак не решусь.

[@ZubtsovSergey]

@@vradzikovskiy осенью решимся, всё равно толку от них 0

[@user-me5vz5vg6s]

У меня от этих дождей сильно гнили грозди, я раздавал виноград... Некоторые из наших продавали на пассажирские поезда. от 50-70грн. а так 20грн на рынках...

[@yuriyshevkun5225]

А у меня у Кеши ягода яйцевидной формы. Два варианта: делаешь вино и перегоняешь на сЭм, а потом засыпаешь дубовой щепой и на пару лет в погреб. Или вези в Север (Северодонецк) продавай (хоть на препораты деньги отобьешь)

[@vradzikovskiy]

Спасибо за советы. Вино и коньяк - идеи очень даже неплохие. А вот в Север не выгодно ехать, дорога не отобъётся.

[@user-sw1hh7ho9l]

Да обработки пропускать нельзя, есть болезни нет их, всё по схеме и графику. И не будет сюрпризов.

[@vradzikovskiy]

Согласен на 100%

[@user-lh9jg5fd6b]

Две,три перегонки чачи ,потом коньяк.Купите настоящую стружку скального дуба и добавте в чачу предварительно разбавив до 40 градусов.И будет Вам счастье!

[@vradzikovskiy]

Спасибо! Вам тоже счастья!

[@elenabulycheva9650]

Вам надо делать свой винный заводик, чтобы такое добро не пропадало раз развели такой огромный виноградники, удачи вам !

[@vradzikovskiy]

Спасибо 😋

[@user-cg5jk3dm2i]

Доя заводика лучше технарей насадить заботы меньше...

[@user-kj6pi3ql8c]

Вячеслав , разве можно столько химии ? На мой взгляд - лучше меньше, но лучше.

[@user-dx9rd1fe7n]

дав обьявления на сайтах и в газетах можно ведь продавать из дома

[@willinorington3943]

Ждал)) А ты говорил,никак не можешь разогнать виноградник..вон он как осыпал урожаем))

[@vradzikovskiy]

Спасибо, дружище!... Урожая валом, но львиная доля не совсем хорошего качества, т.к. лежит на земле и от этого портится. На следующий год, не буду жадничать, оставлю лозы и гроздей поменьше. Буду бороться не за количество, а за качество.

[@willinorington3943]

Успехов!

[@vradzikovskiy]

Спасибо! Взаимно!

[@user-ke8cq8rp8i]

Из заизумленного винограда вино с особым вкусом.

[@michyrinecz]

Здравствуйте, Вячеслав. Расскажите про Ваш забор из изабельных кустов. Тоже задумался о подобном. По периметру участка из технических сортов. какие есть плюсы и минусы?

[@vradzikovskiy]

Здравствуйте Сергей. Плюсов очень много: не надо укрывать на зиму, обрезку можно делать хоть всю зиму, пасынки можно особо не удалять, от болячек обрабатывать не надо, урожай получается экологически чистый, как забор вообще идеально - ничего сквозь него не видно, ветер тоже задерживает хорошо. Ухоженный "забор" - и красиво, и функционально, и полезно. Затраты на шпалеру тоже минимальные, т.к. можно применить формировку со свисающим приростом, а в этом случае проволока обязательна только одна - верхняя. У меня всего 4 проволоки пока, но планирую оставить 2. Минус только один - изабельные сорта не самые популярные у виноделов, есть и такие, кто жестко критикует их. А мне вот вино из Изабеллы нравится, поэтому этот недостаток меня не волнует.

[@michyrinecz]

Благодарю за ответ. Сейчас как раз размышляю из чего делать такой живой забор, Изабелла или всё же какой-нибудь технический сорт поустойчивей. Очень соблазнителен в этом плане сорт савиньон блан. Вино кстати тоже из изабеллы с лидией делаю т.к. другие посадки ещё слишком молодые

[@user-cg5jk3dm2i]

@@michyrinecz в зтом году первый урожай юпитера очень порадовал...киш миш без косточки устойчив к зиме изюм отличный...попробуйте его....и на вино будет отлично...

[@michyrinecz]

Сорт интересный, согласен. Наслышан про него. Возможно буду садить его на участке

[@dimmac2177]

молодець, держись і не опускай руки.

[@vradzikovskiy]

Спасибо

[@user-ke8cq8rp8i]

Твое мнение о задернении на винограднике,при условии регулярной стрижки" типа" газона.Стричь легче чем культивировать.

[@vradzikovskiy]

При условии сухого укрытия на зиму укрывным материалом - двумя руками "за". Но это затраты на материалы, которые не каждому по карману.

[@user-ke8cq8rp8i]

@@vradzikovskiy Большое спасибо!

[@user-ke8cq8rp8i]

@@vradzikovskiy На поля возят удобрения в больших мешках ,их сжигают в посадке,за небольшую плату можно договориться, поспрашивай.

[@user-nl6hl1ud6e]

В Советское время Практиковал так.Резал кисти с лозой и вешал в тёмное прохладное место. Висел до весны.Попробуй.

[@vradzikovskiy]

Спасибо! Обязательно попробую, хотя бы для интереса. Дело в том, что я тоже наслышан о таком способе сохранения урожая, но еще ни разу не испробовал его на практике. К сожалению, много винограда так сохранить не получится. Нужен очень хороший сухой погреб и мороки тоже много. Но, как говорится: "любишь медок - люби и холодок".

[@androz2170]

Добрий вечір! Вячеславе, як вам пасльоновий присмак у смаку сорту Чарлі? Кажуть він довго не зникає, перш ніж цей сорт винограду стане придатним для споживання! Як стосовно цього недоліку "дієте" ви?

[@vradzikovskiy]

Здравствуйте! У меня, этот недостаток не проявляется в такой мере, что виноград невозможно есть.

[@mirfrim81]

Если для себя не надо вино, то выход только один - перегонять. Самогон, чача, коньяк, что душе угодно. Хранится долго, пользуется спросом всегда (особенно при грамотной рекламе). Еще и очередь будет перед праздниками.

[@user-kj8lw6el3m]

Здравствуйте, вот здесь многие советуют вино. А разве из столового винограда получится вино?

[@vradzikovskiy]

Здравствуйте, Лара Крофт. Получится, ещё как получится.

[@vitalijkh5892]

Вопрос по кишмишу 342 му. Как он Вам, по урожайности, морозостойкости, устойчивости к болезням?

[@vradzikovskiy]

По 5-бальной системе все показатели на твёрдую четвёрочку. И ещё, я снимал видео в прошлом году со своими впечатлениями от него, а вернее от сигнального урожая. Вот ссылочка - kzbin.info/www/bejne/oWPJZZlsfKatl9k

[@vitalijkh5892]

@@vradzikovskiy Спасибо огромное!

[@user-ue6tm1sf7r]

Добрый вечер Вячеслав.Подскажите пожалуйста. Я поставил светлый виноград сорт Кешон (Кеша) на сбраживание, предварительно отделив его от гребне ножек. Сахар изначально не добавлял. На 4сутки добавил сахара 2кг на 20л.Так как сусло приобрело кисловатый привкус. Выдержал 5суток, сегодня отделил сусло от мезги, на вкус немного горьковатое было. Это из-за того что долго сбраживал и сусло потянуло горечь из семечек?

[@vradzikovskiy]

Здравствуйте, Виталий. Возможно и так, других причин не вижу. Но вообще-то за такой короткий срок обычно ничего страшного от виноградных косточек не успевает передаться. Разве что косточки были повреждены во время дробления ягод. Тогда горечь очень быстро может передаться вину.

[@user-ue6tm1sf7r]

Ягоды я давил руками, косточки не могли повредиться. Я думаю в следующий раз сбраживать менее 5суток,как только сахара перейдут в спирт и вкус станет кисловатый, отделить сусло от мезги, это примерно через 3-4суток. Как Вы считаете?

[@user-ue6tm1sf7r]

На 1л сока я добавлял 1кг сахара по Вашему методу. Можно добавлять воды примерно 2л?Или это может притормозить процесс газовыделения?

[@vradzikovskiy]

Считаю, что так и надо делать. Белое вино вообще не любит выдерживания на мезге. Я в прошлом году делал белое сухое из столового винограда Благовеста. На мезге держал всего 3 дня, чтобы проще было сок отжать, т.к. ягоды были слишком мясистые, а пресса для винограда у меня до сих пор нет. А если бы был пресс, то я сок отжал бы сразу и на мезге вообще не держал.

[@vradzikovskiy]

Воду я бы не советовал вообще добавлять в данном случае. Вода нужна, чтобы кислоту разбавить в слишком кислых сортах. Но Кеша ведь совсем не кислый и сахар набирает замечательно, при полном вызревании есть лёгкий мускатик. А вот с сахаром что-то не так Вы написали или метод не мой. Я добавляю сахар 3 раза по 10%, т.е. всего 30% а это 300гр на 1л сока. И то это технология для приготовления очень сладкого десертного вина из Лидии или Изабеллы. А из столового винограда с содержанием сахара в соке ягод 20-25% можно сделать отличное сухое или даже полусладкое вино без добавления сахара.

[@vipwood3034]

Вячеслав,здравствуйте,веселый у Вас выдался сезон( у меня винограда уже нет на кустах,сегодня обработал фольконом,у меня тоже в этом году оидиум беспределил(пик выпал на период когда химичить уже нельзя было,спасался содой по листу),не хочу в зиму кусты с болячкой укладывать.Про вино интересная тема,будет возможность снимайте процесс) Подскажите когда пересаживать взрослые кусты можно(3х летка)?

[@vradzikovskiy]

Здравствуйте, Виктор. Пересаживать кусты, также как и сажать саженцы, лучше всего в период биологического покоя, т.е. после опадения листьев осенью и до пробуждения почек весной. В таком случае растение легче всего перенесёт стресс пересадки, быстрее адаптируется в новых условиях.

[@vipwood3034]

Вячеслав Радзиковский Спасибо,значит будем подождать)

[@izmailov9018]

Вячеслав доброго дня вам у меня почва как у вас песчанная страдал пару лет хлорозом 400 кустов Аркадии так вот при не хватки железа завязи в стадии гороха в плодоножке ломались гроздья в стадии гороха кусты не росли листья желтели увидел причину оказывается не хватка железа , как я поборол это Хелат железа + плантофол маленькая пачка 25г всё перемешиваешь, 2 оброботки весной и летом до стадии гороха, и всё будет в ажуре,!!!

[@vradzikovskiy]

Здравствуйте, Радион. Спасибо большое за советы. А вот почва у меня не песчаная, а чернозём.

[@tomj5966]

Можно у вас купить саженцы? Гарольд,Каннадис, Эталон, Фрумоаса албэ

[@vradzikovskiy]

Саженцы я сейчас не продаю, пока нет времени заниматься их выращиванием. И из перечисленных сортов, к сожалению, у меня ничего нет.

[@user-ii1rx2cq4u]

Здравствуй, Вячеслав. А можешь как-то поделиться черенками "Чарли" и "Оригинала"? Они у меня как-бы есть, но обдурили при покупке, совсем не то.

[@vradzikovskiy]

Здравствуйте, Юрий. Обратитесь пожалуйста с этим же вопросом по адресу [e-mail]

[@алекс_волков]

Вячеслав, мой совет такой......как говорила барышня в известном фильме....только вино!

[@vradzikovskiy]

Хороший совет, спасибо! Какую-то часть однозначно пущу на вино. На выходных иду в магаз за бочками из пищевой пластмассы на 50л и начинаю давить виноград.

[@user-lv9oo8fl8j]

Вино потом продать так же можно... Не забудьте снять процесс виноделия.

[@vradzikovskiy]

С вином тоже не всё просто. Для большого количества вина тара нужна: бутыли, бочки. Они сейчас стоят сумасшедших денег. Купил вчера пару бочек по 50л из пищевой пластмассы, самые простецкие (ещё не известно, пищевые они на самом деле или нет, написать можно всё что угодно, годятся ли для вина, не получится ли отрава). Отдал за них 500грн. Цены на деревянные бочки вообще тысячами исчисляются. Стеклянные бутыли у нас перестали продавать, в Новоайдаре нигде не купить. В интернете бутыль на 15л стоит 360-400грн, на 20л - около 600грн. Б/у тоже не найти. При всём желании много вина не получится сделать. Хоть бы хватило тары на винный виноград уже, его тоже огромное количество в этом году.

[@алекс_волков]

для брожения и хранения в течении года прекрасно подойдут бутыли 19 л которые для воды используются. пластмасса крепкая и пищевая.

[@user-lv9oo8fl8j]

абсолютно согласен, а если уж совсем дешево-то я в прошлом году, когда не хватало тары, использовал 30-ти литровые баклашки-кеги после пива-кваса, покупал в магазинах, торгующих им наразлив, вариант "дешево и сердито"....

[@user-ql3sw8gv5b]

dobri vecher viachislav ia iz gruzii iz kixetia esli po ruski u menia poluchitsia raskaju kak delat vino karoche sabiri ves vinograd v meste vazmi 200 litrovi bochku poloji proxlodnom meste apotom vinograd bros bashoi kastriul i nagami nachinai vidavlivat kagda xarashozadavish zalivai v bochku polni ne delai sverxu chto ostalos 20 sm isverxu pokrivai chem ne but cherez dva dnia smes nachniot bradit kajdi utrom ivecherom sverxu davi rukami chtobi verxni sloi skurk ne prokislo cherez 12 14 dnei dastavai soc i perelivai balshix butilax butil obizatelno doljno bit polnim ato vino prakisnit cherez nekatori vremia poivitsia osadok ipostipenno vino nachniot achishatsiai potom shlangom budish perelivat chistuiu posudu i u tebia poluchitsia naturalnoe vino vino b posude vsegda derji polnim ikrishkoi ia ne znaziu na skolko u menia poluchilas no ia postaralsa mi v kaetiu tak delaem vino ne gramatno no naverno poimiosh vsego dobrogo

[@vradzikovskiy]

Спасибо, дорогой Дмитрий! Очень приятно мне чувствовать участие и заботу таких добрых людей. Надо же, из далёкой солнечной Кахетии мне сообщили рецепт самого настоящего натурального вина. И хоть я тоже делаю вина уже не один год, применяя разные технологии, в том числе и похожую на Кахетинскую, всё равно я очень благодарен Вам. Читал Ваше сообщение и как будто в Грузии побывал у Вас в гостях, прямо вот слышал Ваш голос с акцентом Кахетинским. Всего Вам доброго! Привет солнечной Кахетии!

[@user-ql3sw8gv5b]

viachislav balsoe spasibo budite kagda nebut v gruziu obizatelno priejaiteia vgurjaani jivu sudavolsviem ugashu caxetinskim kuvshinnim vinom

[@vradzikovskiy]

Я бы с удовольствием съездил бы в Грузию... в мечтах я уже там. Гурджаани, какое красивое название для города. Кажется я и про вино с таким названием слышал. Алазанская долина вроде бы. Благодатный край.

[@user-xu1ez4et3v]

это не реклама я попробовал по этому рецепту . у меня винограда мало у меня получилось(Как самому приготовить домашнее вино? Александр Периков Опубликовано: 6 окт. 2014 г.) так что весь не съешь 3-вые банки отнимешь у жены удачи

[@vradzikovskiy]

Спасибо большое, но виноделием я успешно занимаюсь уже не первый год. Вот - "Виноделие": kzbin.info/aero/PL-gwZgMUe9Hce_23zC0GprfTdJrWFLmGx

[@ruslantolk]

Я тоже вначяле прижог ягоду железным купоросом, я мешал с лимонной кислотой , делал хилат железа , помогло не помогло не очень понятно но ягоду подпалил я это точьно и товарный вид пропал

[@vradzikovskiy]

Да уж, лучше не выдумывать, не скупиться, купить нормальное хелатное удобрение с железом и им лечить хлороз. Например, Феррилен от Valagro неплохо себя зарекомендовал. Стоит не дёшево, но тут уже, если не подделка, то поможет на 100% и без опасности для кустов.

[@ruslantolk]

Вячеслав Радзиковский попробую железный купорос мало эфективно помогает

[@vradzikovskiy]

Я тоже много где слышал, что ЖК в борьбе с хлорозом - это уже прошлый век

[@Игорёк-1]

Привет Слава подскажи что делать на лозах был оидиум и я не смог вовремя обработать так как урожай почти поспел и теперь лоза в чёрных пятнах

[@vradzikovskiy]

Привет. Ничего тут уже не сделаешь, пятна никуда не денутся. Пятна эти - не смертельный приговор, но лучше бы их не было. Осенью обязательно надо будет обработать лозу железным или медным купоросом.

[@Игорёк-1]

на следующий год будем душить его всеми силами,вот только препарат надо найти эффективный

[@user-gj3vl7db3x]

Я опрыскивал квадрисом до цветения и после цветения. Там, где не было загущения на последней проволоке ни мильдью, ни оидиума не было. Довольно экономно получается. А так, если не зевать, то и топаз нормально работает. Пробовал перекись водорода чтоб дотянуть до созревания. Оидиум тормозит хорошо, но проблему не решает. Купил препарат ДИНАКИ. Буду пробовать на следующий год.

[@vradzikovskiy]

Жека, может быть Динали?

[@Игорёк-1]

где купить квадрис в мелкой упаковке в России

[@denysbykov2126]

В Северодонецк возите свой виноград на продажу? Когда и куда? У нас виноград 25,30,35, 40. Ярмарка возле Ледового дворца по средам и субботам. Жалко урожай, такой шикарный урожай, а мы давимся безвкусным мелким киш-мишем из АТБ.

[@vradzikovskiy]

Спасибо за совет, за информацию. В Северодонецк не вожу, дорога не окупится. Хотя попробовать можно было бы. Но надо ещё придумать, на чем его туда везти. Наши местные виноградари говорят, что смысла нет туда везти. Затраты на дорогу, время, а там оптовики ещё не известно, купят или нет, и по какой цене. Ну а в АТБ в Старобельске я узнавал, туда невозможно сбыть, т.к. у них центральный офис в Днепропетровске все закупки организовывает. А там свои схемы, откаты и т.д. Вот и продают в АТБ турецкий виноград в основном, непонятно чем обработанный.

[@inkognitoxyz1604]

Домашнее вино, конечно же!!!))))) Туристы все выпьют ))))

[@vradzikovskiy]

Где же их взять, туристов тех? ))) Разве что бездельников из ОБСЕ на домашнее винишко подсадить ))))

[@user-vg2kj4jn5b]

Виноградный сидр норм будет

[@user-ry6qs6wi4i]

Смотрю и вижу необычную болячку. открываю справочники, подключаю интернет и т.п. Картина напоминает недостаток бора. Начинаю лечить. Но Замечаю, что и акация рядом поражена. Выяснилось (после взятия за яц...о соседа) ГЕРБИЦИД!!!!!Со стороны соседа 10 кустов... Вот тебе и бор!!!! А Айдар- красивейшая река и в лесу. Купался. Но моя Орель лучше! :) У меня реальный разговор с сыном: - (Сын) Папа, а куда девать виноград? -Ну соседи, родственники, ...Знакомые... -Понял. А остальные, две тонны? :)

[@user-gw7ij7tw7l]

Славик может есть дед дом или интернаты детские ? или напиши обявление кому нужен виноград оптом не дорого и будет всё окей разгрузишь кусты. удачи.

[@vradzikovskiy]

Спасибо, Владимир. Хорошие советы. Тоже думал о подобных решениях. Но масштабы урожая не совсем того уровня. Для одной семьи - да действительно много, но для детдома или интерната - ни о чём.

[@DISKRlM]

Короче, убить виноград так и не получилось. Делаю вывод... Обработка перед цветением, и обработка по гороху от мильдиоидиума, нормировка гроздей, пасынковка, чеканка, полив, и сетка над виноградником. Вс

[@WOODCRAFTworking]

Здравствуйте! А сколько у вас всего кустов на винограднике?

[@vradzikovskiy]

Здравствуйте. Всего 5 рядов по 10 кустов и ещё один ряд (в эквиваленте 10 кустов) - зелёный забор из Изабеллы. Это на винограднике и ещё несколько отдельно растущих кустов возле дома.

[@WOODCRAFTworking]

Спасибо за ответ! Не маленький! Есть над чем работать! Про холодильную камеру не думали, на перспективу. Чтобы пару тон помещалось!?

[@vradzikovskiy]

Да, было бы неплохо такой холодильничек заиметь. Но пока нет такой возможности. Планирую весь неликвид урожая консервировать в виде сока. Часть урожая пойдет на изюм. Частично буду продавать, но без фанатизма. Большая часть урожая пойдет на собственное потребление в свежем виде.

[@WOODCRAFTworking]

Скажите, а какие сорта, с вашего опыта, лучше всего хранятся???

[@vradzikovskiy]

Лучше всего хранятся поздние сорта. Ещё я заметил, что тёмно окрашенные сорта хранятся лучше чем светлые.

[@rifey23]

Вячеслав, спасибо за видео! Вино сухое из Благовеста - сколько дней делал выдержку на мезге?

[@vradzikovskiy]

Здравствуйте, Анатолий. Планировал выдержку как можно меньше сделать - день-два, как ни как вино белое сухое. Но, пока доделал пресс, в этом году выдержать пришлось 5 дней. Старался не перемешивать. Сусло за это время нисколько не порыжело. Как отразилась такая выдержка на вкусе, пока сказать не могу. На вид вино такое же, как в прошлом году. В прошлом году выдерживал 3 дня, вино получилось отличное.

[@rifey23]

@@vradzikovskiy Благовест один из самых вкусных ягод, что я пробовал.))) Не жалко было на вино?

[@vradzikovskiy]

Жалко, конечно. Но девать его было некуда, а винишко очень приличное из него получается. В прошлом сезоне вышло около 50л, к осени уже почти ничего не оставалось, всё выпили. Сухое белое пьётся как вода, особенно летом в жару.

[@viacheslavcenturion6519]

@Вячеслав Радзиковский , теска, так что будешь делать с кустами, уменьшать, убирать все, или оставишь и будешь катать, бродить, коньячить??? А то я тоже рассадился! А цены только из-за дождей! Сейчас у нас по 40 - 50 грн кило и это не лучшие сорта!

[@vradzikovskiy]

Кусты удалять конечно же не буду, просто буду их меньше нагружать. Урожая будет немного меньше, но качество лучше и сроки созревания раньше. Всё это должно принести только положительные экономические результаты. Ну и работы соответственно меньше будет по уходу за лозой. Цены и у нас сейчас уже, на конец октября, более-менее подросли. Но ты попробуй урожай сохрани ещё, чтобы сейчас его продавать по нормальной цене. После заморозков и после дождей товарный вид очень страдает. P.S. Ну и конечно же "катать, бродить, коньячить" - без этого никуда 😄

[@viacheslavcenturion6519]

@@vradzikovskiy да сохранить не выйдет..! Только те, что поздние сорта дотянут до такого времени! Буду тоже виноделить! Купил в прошлом году Каберне Кортис, Голубок, Мускарис, Мускат Блау и Шардонэ, а в этом заказал Вальтер и Гурзуфский розовый, буду купажировать вина! Если не продадим, так на-бухаемся на веки веков! =))) Главное в самогоне не увлечься, а то участковые не дремлют! Как клещи за холку цепляются и доят..! Желаю от души тебе, Отличного урожая, Выгодных цен и Воплощения задуманного!

[@vradzikovskiy]

Спасибо, Дружище! Желаю тебе также всех благ и свершений. А по поводу самогона, я ещё пока этим не занимался, но уже задумался на эту тему. Вот только не понятно, какие объёмы можно считать "для себя"? Может я выгоню бочку 100литровую, в погреб спущу и буду потом сёрбать понемногу ни один год. Или проблемы могут начаться только если поставить всё на коммерческие рельсы?

[@viacheslavcenturion6519]

@@vradzikovskiy Спасибо за пожелания! По законам я не знаю, но как алканы начнут обтираться по забору, так и жди неприятности! У нас соседка торгует и её доят, мой друган раньше гнал и тоже башлял участковому! Если самому пить, то никто и знать не будет, главное пальцем никто не тыкнет, что ему продали вооон тама..!

[@vradzikovskiy]

Понятно. Да я и не собирался алконавтов поить. Не тот уровень. Если и буду заниматься этим, то только двойная дистиляция, дубовая бочка, минимум год выдержки и, как говорится, лимитид эдишин.

[@user-mu8td3bh4l]

Монтаж через каждое слово. Мужик , все норм , но глаза режит

[@user-tz5et1ok3p]

Оптовая цена на Аркадию в 2019 году была 7-9 грн. А цены 18 грн не было даже на рынке на рознице (Запорожье). Большинство виноградников от 10 соток и до 20 га уже заброшены. Для экспорта нужны крупные партии 20т одна машина, и нужно несколько машин. Также нужно хранилище для охлаждения .

[@vradzikovskiy]

С такими ценами осталось только машины покупать и хранилище строить. А завтра Турция опустит цену ещё ниже и 20т винограда в хранилище будут лежать до полной утилизации. На мой взгляд, пока страна в экономической заднице, пока все нормальные внешнеэкономические связи сведены к убогому состоянию, виноградарство как бизнес будет влочить жалкое существование. В лучшем случае можно выращивать виноград "для себя" и чтобы хоть немного отбить затраты.

[@user-tz5et1ok3p]

Турция продает по всей Европе. И в Украине им выгодно продавать, "а нам с нашими землями нет"? ))) Может дело в Нас? Похоже, что мы пока учимся. Когда наладим Технологию, и это смогут сделать единицы, а остальные обанкротяться. Ещё и эти немногие смогут платить налоги, тогда будет и экспорт нашего винограда .

[@user-tz5et1ok3p]

Зачем машины покупать, нужно выращивать на 20т сбора в день.

[@vradzikovskiy]

Я тоже был таким наивным в самом начале ))) но со временем спустился с небес на землю. Во-первых, Турцию мы никогда не переплюнем никакими технологиями, т.к. там совсем другой климат, а у нас зона рискованного земледелия, поэтому их виноград будет всегда (!!!) дешевле нашего по себестоимости, а значит они всегда смогут сделать более выгодное предложение нашим супермаркетам, даже с учетом доставки. Во-вторых, коррупционные схемы и системы откатов никто не отменял. У наших рынков сбыта уже отлажены схемы, при которых они зарабатывают не на винограде, а на самих только "сделках с партнёрами" как таковых. В-третьих, бездарная или даже преступная внешняя политика наших "слуг народа" привела к полной потере рынков сбыта за пределами нашего государства. Рынки в России потеряны, рынки в Крыму потеряны (спросите у виноградарей Запорожья, Николаева, Херсона, куда они раньше продавали свой виноград), а рынки в Европе так и не открылись для нас. Отсюда избыток продукции на собственном рынке и соответственно ничтожно низкие цены. В-четвертых, если уж вести такую политику самобичевания с внешними рынками сбыта, то государство должно позаботиться о собственных производителях, ограничив квотами поставки конкурентов из стран с более благоприятным климатом или же надо поддерживать своего производителя дотациями. Но не делается ни одно, ни другое. Вот поэтому, я считаю, виноградарство в Украине пока останется убыточной отраслью. Это лично моё мнение, оно может частично или полностью не совпадать с Вашим, но переубеждать кого-то - дело неблагодарное. Пробуйте выращивать по 20т, осваивать технологии, бороть конкурентов, покорять рынки сбыта. Если получится, то буду только рад за Вас. Удачи!

[@user-tz5et1ok3p]

Все не так, как вы описываете. Я свой виноград продавал значительно дороже Турции. И несколько раз по 20т и с хранилища тоже. И технологию дорабатываю. Я не мечтатель, а практик и реалист. И ждать от правительства железных ворот на таможне не буду. Конкуренция, это ключ к успеху, Нашему.

[@user-yd1sx5oi9u]

Такая же проблема с мёдом на Дальнем Востоке. Высокосортный мед девать некуда. В реку выливаем.

[@vradzikovskiy]

Ужас. А может пчёлкам побольше оставлять? Медведей подкармливать весной?

[@user-yd1sx5oi9u]

Пчелам хватает, оставляем на зиму цветочный. А липовый, китайцы за копейки берут ито не всегда. Сейчас дома 4 тонны стоит и вино не сделаешь😊 А ваш виноград класс. Вот где земля благодатная. И вы молодцы, труженики.

[@vradzikovskiy]

Спасибо. Представляю, какие вы труженики - 4т мёда 😲

[@user-dw1ds3ql8p]

Привезли бы его в Сумы, в этом году по 40-50 грн разметали.

[@vradzikovskiy]

Смотря когда. В начале сезона и у нас такие цены были. Но и виноград тогда только у тепличников был или привозной. В конце сезона, после заморозков, тоже цена поднялась, но виноград уже или продали, или съели, или помёрз.

[@user-qg9ey1ql1z]

Можно заморозить,а зимой на вино

[@user-hn1ge7pn2i]

Сколько у тебя кустов?

[@vradzikovskiy]

Около 50

[@user-jd4li8mj5i]

делай чачу! двери дома не будут закрываться!хииииииииииииииииииии

[@user-sj4uu9gq1w]

Не читав всі коментарі (не маю часу).50 гр. по листу Ж.К. на 10л. це "коняча" доза і без НОВОФЕРТУ погорить листя.Так званий цитрат (лим.кислота +Ж.К.- 10 ГР. ПІДПАЛЮЄ ЛИСТЯ). Від хлорозу 100 Ж,К. і більше гр. під КОРІНЬ.

[@vradzikovskiy]

Спасибо. 50гр на 10л это дозировка из инструкции на упаковке от ЖК. Раньше я уже применял такие дозы, но не смешивал с другими удобрениями, и всё было нормально.

[@user-jb2ls1zq6q]

Это безотходное производство....конечно делай все...сок...вино..водка...все продается...как огурцы и помиторы

[@ruslantolk]

Переходите на золу, и делайте меньше нагрузку нетак будит болеть

[@vradzikovskiy]

Вот это очень толковый совет. Я и сам решил со следующего года ограничить нагрузку. Меньше побегов, меньше гроздей. Максимум буду оставлять 15-20 побегов на куст, а гроздей не более чем одна на побег, несколько побегов буду оставлять холостыми. Грозди будут крупнее и ягоды, вызревание ускорится и главное - меньше работы будет по уходу за лозой и меньше головняка, куда девать излишки урожая. Раньше боялся, что будет лоза жировать. Но уже не первый раз замечаю, что у куста необремененного лишним урожаем хорошо вызревает даже жирная лоза, и на следующий год хорошо даёт урожай. Спасибо! Совет дельный, принимается. Вот бы ещё на практике не пожадничать и реализовать его следующий год.

[@ruslantolk]

Я ветом году оставил 10-15гроздей аркадии один раз побрызгал ито после збора, грозди огромные правда ягода не сильно болшая ,не разу не поливал только видро подкормки с вытяжки золы подкоринь и полисту, вся жыровка куста уходит на пасынковый урожай, у меня приоброжения потретьему кругу пошол

[@vradzikovskiy]

Класс! Молодец!

[@AndreyLvov]

9:00 Винограда-ВАЛОМ! Не выращивает только ленивый. Поэтому и такой "никакой" спрос.

[@xlinax-jz4ut]

Какого года у вас эта посадка?

[@vradzikovskiy]

На винограднике первые 10 кустов - весна 2013, следующие 5 - весна 2014, ещё 8 кустов - осень 2014, остальные 27 кустов - осень 2015 (один из них позже был удален из-за болезни). Есть ещё отдельно растущий куст Благовеста - весна 2011 и куст Лидии - весна 2010. И ещё один ряд - "живой забор" из изабельных - там 2 куста весна 2014, остальной весь "забор" досажен весной 2016.

[@xlinax-jz4ut]

@@vradzikovskiy спасибо за ответ, в этом году весной тоже хочу посадить виноград. Купили новый участок, виноград пока не посадила. Спасибо за рецепт вина, я опять в этом году сделала вино по вашему рецепту, второе добавление сахара через две недели дало аж 10 градусов)))) в прошлом году у меня вино получилось 6 градусов. Не понятно конечно как формируется градус вина

[@vradzikovskiy]

Перед посадкой винограда советую всё хорошо продумать. Вот это видео будет полезно - kzbin.info/www/bejne/kJ7GnZKMj86go7M А на счет вина и "градусов" скажу, что скорее всего спирт в готовом вине мерялся не по технологии, поэтому показания прибора ложные. Спирт меряется в готовом сухом вине, в котором сахар полностью отсутствует. Сахар занижает показания виномера. Чем больше сахара остаётся в вине, тем меньше градусов показывает прибор.

[@user-md9pk5zg1c]

А делать варенье или мариновать - не пробывали ?

[@vradzikovskiy]

Варенье наверное вкусное было бы, но опять же, что делать с косточками, они наверняка подпортят общую картину. А вот замариновать можно попробовать, только думаю, что такой закуски много не съешь. Спасибо, советы неплохие.

[@sladden8634]

Как вариант перегнать в спирт - через несколько лет коньячок домашний будет. :)

[@vradzikovskiy]

Самый идеальный вариант :)

[@vradzikovskiy]

Так а чего с Володей М. мне тогда общаться, если всё запрещено? )))

[@RW3XSrecords]

Может посушить виноград?

[@vradzikovskiy]

Спасибо. С тех пор купил сушилку и каждый год часть винограда сушу на изюм.

[@алекс_волков]

ВЯЧЕСЛАВ, а Вы когда планируете собирать ЛИДИЮ ?

[@vradzikovskiy]

Лидию хочу уже сегодня-завтра собирать. День дам постоять ягоде в помещении для прогрева. В воскресенье давлю, на следующих выходных отжимаю и в бутыли. Это пока в планах так. Получится или нет, не знаю.

[@YuriyEgorutinVinograd]

Спасибо за блокбастер)))

[@user-jb2ls1zq6q]

Варенье..джемы...сушка на изюм...

[@user-jb2ls1zq6q]

Купи тару...банки...бочки дубовые...

[@ertik389]

Слав,обратитесь к блогерам виноделам,думаю они быстро разберут у вас его!

[@vradzikovskiy]

Спасибо! Как крайняя мера, я и сам могу на вино всё переработать. Но на вино у меня и так хватит винограда, хочу попробовать сок сделать из того, что в свежем виде съесть не успеем.

[@user-zn8qd8ue4b]

А почему вы просто не вылилии эту смесь, пусть бы

[@user-zn8qd8ue4b]

Пусть бы стоимость была хоть и1000 гр.

[@vradzikovskiy]

Не в стоимости дело. Я бы и вылил, если бы сразу знал, что получилось что-то вредное. Дело в том, что я обработал весь виноградник, а потом только увидел результат. Вывод такой: меньше надо смешивать разные препараты и удобрения, а если всё же есть необходимость, то надо для начала опробовать эту смесь на отдельном кусту или даже на нескольких листьях.

[@alexanderzhu2757]

Смотрел, вспомнил свой опыт... Тоже было подобное. У некоторых начинающих (и не только) виноградарей есть такая болезнь, называется "Я" :) "Я подумал, я размешал удобрения, я ... ". Везде только "Я". А посоветоваться с несколькими _опытными_ виноградарями, не? _Прежде_ чем эксперименты ставить на всём винограднике. Не спешить. Вот эта болезнь "Я" - пострашнее будет всех оидиумов, милдью и разных гнилей вместе взятых, ибо от нее ущерба гораздо больше бывает... Одно радует, виноград - практически неубиваемая культура. Что лишний раз доказывает данное видео.

[@user-dw1ds3ql8p]

Прошу прощения, а зачем тогда его постоянно обрабатывают?

[@alexanderzhu2757]

@@user-dw1ds3ql8p чтобы сохранить урожай и/или виноградник.

[@user-hn1ge7pn2i]

Привет!!! Пришли мне ящичек )))

[@vradzikovskiy]

Привет, дружище! Заказ принял :)

[@olexandrkhimich]

и от меня принимай

[@olexandrkhimich]

да приветы

[@user-hn1ge7pn2i]

Я думал виноградик ))

[@nonasudak1141]

столько вложено труда, надо продавать.ну и у нас в этом году по 20 продавали, но надо на препараты на следующий год покупать, деньги где то брать , а вина столько выпить сможете?

[@vradzikovskiy]

Полностью с вами согласен. Буду продавать со следующего года, деваться некуда. В этом году просто навалилось работы много домашней ремонтно-строительной, вот и не успеваю ничего, и на рынке торчать не хочется по пол дня с такими "доходами". Вина столько много я не пью, хотя угощаю много. Домашнее вино - очень ценный магарыч 😊 Кроме вина, хочу в этом году сок попробовать закрыть, чтобы витаминки всю зиму употреблять.

[@алекс_волков]

ну тогда можно и виноград маринованный закрыть. вкусняшка.

[@user-sq4to7hi8c]

У меня ещё тона висит

[@vradzikovskiy]

Ужас. Что думаете с ним делать?

[@user-sq4to7hi8c]

Вячеслав Радзиковский накрыл пленкой,и буду продавать

[@cawavlas9995]

А я думаю куда ты пропал

[@vradzikovskiy]

Поглотила домашняя ремонтно-строительная рутина :)

[@user-bc6cy1wd2b]

Если бы только открыли границы ( все никак наше правительство не нажрется) проблема со сбытом продукции моментально бы стабилизировалась. Как у нас говорят - господа бьются а у мужиков чубы трещат!!!.....Все негоразды государства отражаются только на простом народе!!!..А наших правителей защищают банковские счета.....

[@user-tz5et1ok3p]

А по вашему мнению границы закрыты?

[@cawavlas9995]

Сам себе навредил

[@user-sw4ht6rd7h]

Это действительно виноградарь. Начал с проблем, а не: "У меня лучшая тройка Крайнова. Самая сладкая ягода. Все друзья хвалят мой кишмиш.....". А видите до чего человека друзья довели?! С пьянили и с бодуна Вячеслав перепутал яйца с почками. У меня тоже такое было: "Помню просыпаюсь в вытрезвителе и ничего не помню. Тут помню, а тут не помню. Ну, думаю....."

[@user-fy5ud3hf5o]

А ЗАЧЕМ НАДО БЫЛО СТОЛЬКО САДИТЬ,ЕСЛИ НЕ ЗНАЕШЬ КУДА ДЕВАТЬ ? ДЕЛАЙ ВИНО И ПЕЙ ВСЮ ЗИМУ!

[@vradzikovskiy]

Когда я сажал свой виноград в таком количестве, он легко продавался минимум по 30-35грн, были рынки сбыта в областном центре - в г.Луганске, не было такой нищеты среди населения, не было таких сумасшедших тарифов на газ, электричество, воду. Зарплаты и пенсии хоть немного соответствовали реальному прожиточному минимуму. Поэтому и покупательная способность была более-менее адекватная. А сейчас что?... Я мог бы пойти на рынок сейчас и продать свой виноград, но цену мне пришлось бы поставить просто недостойную моих трудов. За такую "выручку" не хочется даже время тратить на рынке. Поэтому, всё что не успеем съесть, пойдёт на сок. На вино винограда и так более чем достаточно.

[@user-lb8ur6mg7c]

Пей всю зиму ,пока белочка не придёт.Так что ли?

[@user-oo4ns6tf1i]

чача только чача.

[@user-xc5jy5sk3s]

А может виноград хранить в подвале, как яблоки?

[@vradzikovskiy]

Конечно можно. Месяц точно можно прохранить. В прошлом году так и делали. Но портися очень много и выбрасывается при этом. Подвал нужен очень сухой и прохладный, чтобы плесень не заводилась. Лучше бы в холодильнике, но где такой огромный холодильник взять.

[@user-zo8kf5eb7b]

Рассказ зачетный ,ты лучше покажи свинку Катьку или кабанчика Борьку ,нашел чем Биляшом удивить.