Виноград с названием Мукузани. Особенности сорта на 16.08.23.

Виноград с названием мукузани. Сроки созревания. Урожайность кустов. Условия роста. Характеристики сорта. Виноград для изготовления вина. И многое еще того, чего вы не знали об этом сорте.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________Телефон для обращений [phone]
Вконтакте turroman48
Мой каталог topic-1...
Одноклассники ok.ru/profile/...
#виноград_мукузани #виноград #роман_тур #виноград_для_вина #саженцы_винограда #почва_для_саженцев #виноград_на_беседке #размножения_винограда #тур_роман

[@oa.vodopiyanov]

Поздравляю Роман со вторым местом на конкурсе северных вин в Орле 16.03.2024 г! Достойный результат!

[@roman_tur]

Спасибо!

[@андрейлексин-ф3р]

Прикольно, на верху как будто другой виноград. У меня Мукузани похож на 1й виноград на видео,небольшие неплотные гроздочки,ещё молодой.Горох конечно,но прут хорошо,обогнали столовых однолеток.Почти готов

[@roman_tur]

С каждым годом грозди у него начнут все больше удлиняться.

[@caxapa7]

Сижу, давлю виноград и смотрю ваш ролик)

[@roman_tur]

Вам повезло больше, чем мне😋

[@caxapa7]

@@roman_tur та тоже недобор в этом году. Ничего! Наверстаем!

[@roman_tur]

@@caxapa7 этот год, как с весны начался не так как надо так и продолжается.

[@дмитрийворонков-ч3р]

Насчёт "севера" улыбнули. Я с Иваново. Пытаюсь выращивать виноград. Вроде получается. Мукузани нравится. Только вам нужно найти с красной лозой. Там танинов больше. Подписался. Будем наблюдать за вами.

[@roman_tur]

Очень хорошо, что пытаетесь выращивать виноград. Если у вас, подобрать сорта, то можно попробовать. Главное условие, чтобы успел вызревать.

[@АлександрКорниенко-ъ1д]

Я живу в Сочи, решил попробовать заняться виноградом. Зимой добыл 9 черенков сорта Мукузани и столько же сорта Молдова. Выжили по 7 саженцев обоих сортов. Участок на крутом склоне горы, земля бедная но рыхлая: дресва аргиллита с глиной. В начале лета на саженцах был хлороз, но подкормки помогли исправить положение. Почему-то к середине сентября одни саженцы высотой 2,5 метра, а другие меньше одного метра. На некоторых саженцах листья крупные, а на некоторых очень много, но мелкие около 5 см причем на обоих сортах. Морозы у нас не бывают, но все знакомые жалуются на болезни винограда и грешат на влажный морской воздух. Меня болезни пока миловали - за лето 2 раза обработал бордосской жидкостью и всё. Подписался на ваш канал, буду следить за вашими роликами и учиться.

[@roman_tur]

Здравствуйте, сразу по списку ваших вопросов. Вы уверены 100% в том что черенки были тех сортов что вы перечислили? Если почва бедная, то покупайте удобрения для подкормки по листу, они очень пригодятся. Климат у вас действительно очень непростой для выращивания винограда, обязательно будет нужно проводить профилактические обработки от основных болезней. Пока саженцы молодые, так бывает что одни растут, другие не хотят, зависит от корней и питания в почве. И ещё вопрос, почему выбрали такие сорта? У вас же юг, если начали выращивать виноград, то можно было и благородные сорта посадить вместо Мукузани.

[@FANYA22]

Роман, здравствуйте! Если возможно, пожалуйста поделитесь - на каких дрожжах винифицируете Мукузани? Спасибо

[@roman_tur]

Здравствуйте! До этого года использовал лалвин Bourgovin Rc212, в этом году будут другие, скоро выйдет ролик про дрожжи для вина🙂

[@FANYA22]

@@roman_tur Благодарю Вас! Будем ждать ролик про дрожжи, совсем скоро станет актуально)

[@valentinas9211]

👍

[@roman_tur]

Спасибо

[@vladimirwhite7557]

Здравствуйте. А вы продаёте саженцы? И устраиваете ли экскурсии по своему винограднику?

[@roman_tur]

Продаю и саженцы, и черенки. Для экскурсий, кто приходит посмотреть, никому не отказываю, но в этом году смотреть не на что, урожая нет, весной убило морозом.

[@виноградисад]

красивый виноград, у нас в Самарской обл. только альфа не укрывная, другие сорта пока на испытании. Какое вино будите делать и Мукузани? Десертное?

[@roman_tur]

Здравствуйте! Какое вино получится, будет зависеть от сахаристости. Сухое вино лучше всего хранится, а в сладких бывают проблемы, если они только не крепленые.

[@shuravi1347]

Почему у меня покраснели листья на мукузани?

[@roman_tur]

На молодом саженце или взрослом кусту?

[@Дальнобойщик-п8т]

Роман Фёдорович, у Вас лозу пино черного можно приобрести?

[@roman_tur]

Вы спрашиваете про Пино нуар?

[@Дальнобойщик-п8т]

@@roman_tur да, один из клонов называется пино урожайный, или пино черный, не пино нуар в чистом виде.

[@roman_tur]

@@Дальнобойщик-п8т что бы вас не обмануть, боюсь, что у меня такого клона нет.

[@АлександрНазаров-ы6ч]

Можно у вас купить Солярис, Цитронный Магарача или его аналог

[@roman_tur]

Под видео есть описание, там мои контакты, напишите например в Вотсап.

[@ТатьянаПинаева-с6к]

Добрый день, подскажите пожалуйста, памяти домбковской является сортом для приготовления вина?

[@roman_tur]

Здравствуйте, это вопрос с подвохом! Вы не поверите, что любой сорт можно использовать для вина. Но вот не из каждого сорта получится такое, чтобы нравилось всем. Но у всех вкус разный и если например, мне не нравится, то это не значит что и вам такое вино не понравиться. Вы можете попробовать сделать из БЧЗ(памяти Домбковской) любое вино, но оно никогда не сравнится по вкусу с классическими сортами витис винифера.

[@ТатьянаПинаева-с6к]

@@roman_tur спасибо за развёрнутый ответ

[@roman_tur]

@@ТатьянаПинаева-с6к пожалуйста

[@дмитрийворонков-ч3р]

Думаю не стоит. Вкус травы и паслена. Есть более достойные сорта.

[@Andrey_Oserov]

Подскажите, сколько месяцев лучше выдерживать вино из мукузани- первый год только сделал.

[@roman_tur]

Я начинаю пробовать и разливать к июню, но вот сейчас есть вино из него которому уже год, так оно ещё вкуснее.

[@Andrey_Oserov]

@@roman_tur Я сторонник крепленых полусладких и сладких вин(сказывается "закваска" родителей: вино должно храниться сколько нужно). С тем, чтобы исключить скисаемость и продлить сроки хранения, добавляю сахар и повышаю спиртосодержание. Негативно отношусь к пастеризации и вымораживанию красных сортов вин. Похоже, что на новый 2024 год с полным букетом его не попробуешь, значит ждём будущего лета. Ещё хочу выдержать каберне лет 7, конечно, если хватит силы воли. Спасибо за информацию, удачи и отличных урожаев.

[@roman_tur]

@@Andrey_Oserov я вас понял, но много вина не бывает, долго хранить, правда нужна какая-то сила воли, особенно если вино ещё и вкусное очень. Но если есть какие-то недостатки, то хоть 100 лет его аыдерживай, оно лучше не станет, будет другой вкус.

[@Andrey_Oserov]

@@roman_tur Дело не в недостатках- наслушался в Ютюбе знатоков, так пророчат, что при длительной выдержке(более 6-7 лет, у некоторых сортов), полнее раскрывается букет вина и прочая "корзина" с овощами и фруктами... m.kzbin.info/www/bejne/Zn2qlZqfgtaYjdE 🎥 Как это вы..ловко её опрокидываете, Виктор ... - KZbin

[@user-yh4tk1jk7y]

Рефрактометр откалиброван?

[@roman_tur]

А вы думаете я сказки показывал? Конечно откалиброван, этот сорт рекордсмен по сахару, в отдельные годы сахаристость была 35 Br, если конечно вы сможете поверить.

[@ВалерийЯкухин-ш7ю]

Добрый день Роман! У меня участок в Минске, САТ-2400, вызовет ли Мукузани?

[@ВалерийЯкухин-ш7ю]

Вызреет ли?

[@roman_tur]

Здравствуйте, ну помимо САТ, нужно знать какая почва, есть ли грантовые воды, участок защищён от ветров, всё это важно знать. В регионах с прохладным климатом, очень трудно подобрать сорта для красных вин. Но вот Мукузани, у меня прекрасно себя чувствует.

[@ВалерийЯкухин-ш7ю]

Спасибо! Почва в основе песок, супесь, до воды по скважине до20 м., уч. у дома, не в чистом поле, т. е. условия неплохие, вот САТ хватит ли, хотя простенок добавит.

[@roman_tur]

@@ВалерийЯкухин-ш7ю очень может быть и получится, для Мукузани все подходит.

[@ОлегМихайлов-к1м]

Здравствуйте, можно у вас купить черенки или саженцы ?

[@roman_tur]

Да, можно.!

[@ОлегМихайлов-к1м]

@@roman_tur как с вами связаться?

[@roman_tur]

@@ОлегМихайлов-к1м под видео есть описание, там есть все данные для связи. Нажмите "ещё" Все откроется.

[@ОлегМихайлов-к1м]

@@roman_tur спасибо

[@roman_tur]

@@ОлегМихайлов-к1м пожалуйста

[@algor1604]

Грозди похожи на фронтиньяк?

[@roman_tur]

Технические сорта очень часто похожи друг на друга.

[@КротВеник]

Почему то в каталоге у вас нет цен. Было бы удобнее с ценами , меньше лишних вопросов

[@roman_tur]

Согласен

[@serg3037]

Здравствуйте! А для сухого вина он подходит? Там нужен сахар до 23 брикс, значит его нужно срезать раньше набора фенольной зрелости, что не совсем хорошо. А как он чувствует себя на прививке? Или все же корнесобственный? А у него клонов нет? Спасибо.

[@roman_tur]

Сухое вино из него очень и очень насыщено антоцианами, т. е настолько тёмное что даже на свет не просвечивается в бокале. Никто никогда не говорит, что должно быть до 23 брикс, просто получается более спиртуозное, но больше 27 брикс у меня было всего один раз в сусле. Отдельные грозди бывают выше 30,но в основном 25-26 бывает. Зачем ему прививки, он и так сильнорослый, но вот насчёт клонов не знаю, этим нужно заниматься институтам, а у меня на всё времени не хватает. Ещё раз повторяю, что меня он устраивает во всём, а что у других растет мне не интересно отгадывать. Путаниц очень много, и поэтому разные мнения о похожем винограде.

[@serg3037]

@@roman_tur Роман, спасибо за ответ, кто то из великих виноделов заявлял, что нужно стремиться к минимальной спиртуозности, а Вы какие вина из него делаете? У меня несколько 3 х летних кустов сильнорослых на беседке, которые я хочу перепривить, поэтому и спросил.

[@roman_tur]

@@serg3037 вино делаю сухое, но спиртуозность в нём не чувствуется или проявляется так как например в белых винах. Все очень достойно, но вот если собирать его рано, то потом нужно будет работать с высокой кислотностью. В этом году я его снял 6.10.23. но этот год был экстремальный.

[@serg3037]

@@roman_tur спасибо, что Вы развеяли мои сомнения, ну а кислотность можно при необходимости победить. Остаётся открытым вопрос с перепрививкой его на имеющиеся кусты на беседке, уж больно хочется наверстать упущенные 3года с этими неизвестными купленные мной в питомнике "волжский сад" в красивых упаковках, не соответствовавших названию и таких у меня 10 кустов из этого питомника неизвестных но сильнорослых. Так что кто нас читает, будьте осторожны с подобными питомниками. А черенки у Вас можно бедет приобрести, чтобы опробовать у меня на Белгородчине?

[@roman_tur]

@@serg3037 под видео есть описание, там все мои контакты.

[@Dim_1979]

Здравствуйте, подскадите, Вы его обрезаете?

[@roman_tur]

Здравствуйте, обязательно провожу чеканку и пасынкование.

[@Роман-ы2н6ъ]

Даже если будет 5 литров этого вина ! На днях смотрел ролик из Минска про Ландо Нуар ,что то напоминает только как говорят вкус ягоды другой !

[@roman_tur]

Я думаю вина будет побольше!

[@МагазинЗапчастейАгротрактор]

Среди виноградарей которые делают вино из классики таких как Пино нуар, мерло, Шираз ид. Бытует такое мнение, чтобы вино было более насыщенное и вкусное нагрузку на куст не дают более 5ти кг. И соответственно выращивают большое количество кустов что бы получить нужное количество сырья для будущего напитка. И эти самые виноградари утверждают что другой подход, скажем нагрузка кустов по 40-50кг ягод является не правильным. И соответственно не удастся получить такого великолепного вкуса вина при большой нагрузке на куст. Оправдывают все тем что якобы во Франции Италии и Испании, так выращивают виноград для вина и они то явно что то знают. Некоторые с этим не соглашаются и говорят что такой подход лишь упрощает агротехнику для работников на винограднике. Якобы проще работать с небольшими кустами и делать стандартную образец на 5-10 рожков на куст нежели работать с кустами протяженностью на 5-10 метров. Как вы считаете, будет ли разница во вкусе вина при такой разной нагрузке на куст 5кг и 50кг?

[@roman_tur]

Отвечая на ваш вопрос сразу скажу, что ДА, вкус вина меняется, даже может и цвет, но многое зависит от места выращивания, возраста куста и от ухода за виноградом. Вы должны знать, что вкус у вина меняется с годами, но многие из нас этого не смогут почувствовать, хотя все любят повкуснее. При небольшой нагрузке на куст гроздями,происходит созревание урожая вовремя, накапливаются фенолы, сахар, кислоты. Если повести итог, то такое выращивание оправдывает себя с точки зрения рентабельности.

[@apusyk]

Не пойму я восторгов от Мукузани, есть гораздо урожайней и ароматней.

[@roman_tur]

Не надо понимать восторгов, вы просто поймите, что это виноград со своим вкусом, поэтому он кому-то нравится, но это не для всех. Но не всякий сорт, может выращиваться и вызревать в прохладном климате, в неукрывной форме.

[@Andrey_Oserov]

Даже если у мукузани не особо выдающийся вкус, зато набирает великолепно сахар и неукрывной. Кстати, при купажировании с некоторыми винами, получается очень даже прекрасные экземпляры. Также, как разбавитель особо ароматных.

[@roman_tur]

@@Andrey_Oserov все верно, даже по антоцианам, вряд ли какой сорт ещё, ему составит конкуренцию.

[@Andrey_Oserov]

@@roman_tur Есть и побольше. Даже не знаю, как называется сорт, возможно- Альфа, короче, дичка, неукрывной, после него руки, мешки- все черно-синее. Но если его до упора забить сахаром(добавить- перебродит и так несколько раз), в конце добавляется сахар и глушится спиртом, кагор- рядом не стоял, бокал даже не просвечивает, вкус- бесподобный. Старики любили чай из него пить: столовая ложка на кружку. В детстве думал: как это можно пить. С возрастом попробовал- блаженство. С другими видами вин такое не проходит- фигня получается.

[@roman_tur]

@@Andrey_Oserov согласен, в этой жизни, все относительно!

[@СергейДмитриев-ф1л]

О чем ролик? Как у вас мал урожай, но вы рады. Так и мы рады. И что?

[@roman_tur]

Вот и хорошо, что вы рады. Значит я не зря старался.