Рет қаралды 575,952
Bismillah.
Akhir-akhir ini banyak subscribers youtube dapurumi yang request risol mayo Margo Stefi yang viral di Tiktok. Sebenernya kalau untuk risolnya yaa.. seperti risol mayo pada umumnya. Yang viral itu sebenernya bukan risol mayonya tapi isi dari konten di akun Tiktok pemiliknya. Menginspirasi banyak orang dan memang terbukti juga risol mayonya enak dan laris terus selalu sold out tiap hari. Nah, buat risol mayo itu gampang kok dan hasilnya udah pasti enak. Ini aku bikin versiku sendiri yaa.. Mudahan bisa membantu temen-temen yang pengen jualan risol mayo juga 😊 Selamat mencoba.
BAHAN-BAHAN
KULIT
- 250 gr Tepung Terigu Protein Tinggi (25 sdm)
- 12 gr Tepung Tapioka (1 sdm penuh)
- 1 sdt garam
- 2 butir telur
- 20 ml minyak goreng (2 sdm)
- 600-620 ml air (sesuaikan dengan konsistensi adonan)
ISIAN
- Secukupnya telur rebus
- Secukupnya sosis/smoked beef
- Secukupnya keju
- 360 gr mayonnaise
- 80 gr kental manis / menyesuaikan selera
- ¼ sdt garam
BALURAN
- Secukupnya terigu dicampur air atau bisa pakai telur kocok lepas
- secukupnya tepung roti
INFO BUDGET
*Harga tiap daerah berbeda, modal bahan terpakai. Hitungan Budget Kasar, Belum termasuk gas, kemasan, minyak goreng, tenaga.
- 250 gram Terigu Cakra [Rp. 2.875]
- 12 gram Tepung Tapioka [Rp. 276]
- 1 ½ sdt garam [Rp. 21]
- 7 butir telur [Rp. 8.500]
- 20 ml minyak goreng [Rp. 540]
- Sosis [Rp. 10.000]
- Keju [Rp. 11.700]
- 360 gram mayonnaise [Rp. 10.080]
- 80 gram kental manis [Rp. 2.071]
- Pelapis dan Tepung Roti [Rp. 5.000]
TOTAL BUDGET KASAR = Rp. 51.063 untuk 21 pcs seukuran video
Budget/pcs = Rp. 2.432
Estimasi Harga Jual = Rp. 4.000an ukuran bukan ukuran kecil. Ukuran jumbo.
Note: Di video ini aku pakai sosis bernardi dan keju kraft. Jatohnya lebih mahal jadi untuk yang aku cantumkan di budget pakai sosis okey dan keju meg hijau. Biar lebih bisa ditekan lagi budgetnya.
Pan yang aku pakai untuk mencetak kulit risolnya di sini adalah Diamond Fry Pan 20 cm dari Steincookware.
✅total 7 Lapis Granit German
✅PFOA FREE, CADMIUM FREE, LEAD FREE
✅Anti Lengket
✅Baby Friendly
Untuk Link pembeliannya kalian bisa klik di sini: msha.ke/dapuru...
Instagram : / steincookware
Tiktok : @steincookware
Business Inquiries: hellodapurumi@gmail.com
---------------------------------------------------------------------------
Untuk link pembelian peralatan lain yang aku pakai untuk shooting bisa cek disini:
msha.ke/dapuru...
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
PERHATIAN :
- Video ini hanya ditayangkan di KZbin (Dapurumi) dan Fanspage Facebook (Dapurumi Channel)
- Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi), Fanspage Facebook (Dapurumi Channel), dan Instagram (@dapurumi_channel)
- SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta.
Terima kasih :)