Рет қаралды 23,721
Наші предки приручили домашніх тварин дуже давно, за десять тисяч років до нашої ери. Головною метою одомашнення корів та кіз - було отримання постійного джерела молока. Однак, у молока є суттєвий недолік - воно не може тривалий час зберігатися у натуральному вигляді. Тому, люди почали шукати спосіб, як "консервувати" молоко, аби воно зберігалось довше. Вони помітили, що молоко здатне звурджуватися і в такому стані довше зберігатися. Тому, почали тримати його в теплі й на сонці, аби воно скисло та перетворилося на сир. Згодом, започаткували сироваріння. Нині сироваріння - рентабельний бізнес!
Сьогодні у "Зроблено в Україні" ми покажемо, як виробляються тверді сири ручної роботи із козячого молока! Що відбуватиметься з сиром, якщо він пролежить… три роки? "Найкращий твердий сир" та "Приз глядацьких симпатій" - українські сири завойовують світ!
___
UATV - твій новинний канал. Підпишись: goo.gl/iqKGmW
Telegram без спаму: t.me/UATV_UA
Facebook: / uatvchannel
Twitter: / uatv_ua
Онлайн трансляція UA|TV ➡️ uatv.ua/category/video/
Багато цікавого на сайті UA|TV ➡️ www.uatv.ua/
Детальніше на KZbin ➡️ / uatvchannel
Проекти UA|TV ➡️ goo.gl/pKnW2J
#UATV #ВиробництвоСирів #ЗробленоВУкраїні #Сироваріння #Сир #Пастеризація #КозячеМолоко #Закваска #СичужнийФермент #MadeInUkraine #UATVChannel