Visitamos el Cortijo Ruchenilla, en Utrera, una de las pocas fincas andaluzas que cultivan lentejas

Los trabajos de siega llegan a su fin en el Cortijo Ruchenilla, una finca de 450 hectáreas de tierra calma de la Campiña de Utrera. Los campos recién segados se extienden silenciosos en el horizonte, hasta que la vieja cosechadora irrumpe en la escena y reanuda los trabajos de recolección.
Tras la mala campaña del año pasado, debido a la sequía, la familia Prieto Carreño espera cosechar cerca de 600 toneladas de cereales, trigo duro y cebada, y 140 toneladas de leguminosas, garbanzos y lentejas.
La familia Prieto Carreño ha apostado por la introducción de nuevos cultivos, en concreto han sembrado una parcela de 10 hectáreas de lentejas, de la variedad verdina, que este año presenta un magnífico aspecto. Pocas fincas en Andalucía cultivan esta legumbre con un alto valor nutritivo, compuesta de hidratos de carbono y proteínas, además de una amplia variedad de vitaminas y minerales.
Intervinientes:
Luis Prieto-Carreño Candau, Ingeniero Técnico Agrícola
Juan Luis Manzano Listán, Comercial Legumbres El Maragato
Ginés Garrido Moreno, Project Dron
Redacción: María José Gómez-Biedma
Realización: Salva Paneque
Cámara: Abraham Sánchez
Montaje: Enrique Martín
Programa Tierra y Mar. Emisión 30 de junio de 2024. Canal Sur Televisión
Canal Sur TV a la carta: www.canalsur.es...
Director de “Tierra y Mar” & “Espacio Protegido”: José María Montero
Coeditoras de “Tierra y Mar” & “Espacio Protegido”: Mª José Gómez-Biedma y Esther Lazo
Realizador: Miguel Ángel Carrasco
Producción: Inmaculada Villalba
Documentación: Mónica Rivero
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30/06/2024