Виски обзор 122( Часть 1). Inchmurrin 12 YO vs Incmurrin Madeira Finish, 46% alc

Виски обзор 122 (Часть 1). Inchmurrin 12 YO vs Incmurrin Madeira Finish, 46% alc .

[@sergelimarev5036]

Благодаря таким каналам, колличество выпитого виски уменьшается, но повышается его качество.

[@alexk3088]

Я очень согласен насчет добавления воды, не нужно этого бояться. Конечно, есть люди, к-рые поэкспериментировали, но предпочитают пить без воды, даже бочковой крепости. Это право каждого. Но большинство людей многое теряют. 1. кроме бочковой крепости воду и так добавили для бутылирования. 2. более интересные виски бутылируют 46% и выше не потому, что так задумано пить, а потому, что без холодной фильтрации при такой крепости масла и протеины "шотландской росы" остаются растворенными. Добавление воды заставляет их "выпасть в осадок" и именно это обогащает текстуру (mouthfeel). 3. алкоголь свыше примерно 35% обладает анестизирующим действием и значит подавляет нашу способность чувствовать другие ароматы (впрочем некоторым именно это нравится. Есть такой сичуаньский перец в Китае, он не столько острый, сколько анестезирующий, почти как новокаин, но это дает интересный эффект в правильных количествах. Но дегустаторы работающие на дистиллериях коньяков и виски разбавляют слабее 35%, чтобы делать купажи). 4. в любой питьевой воде всегда есть растворенный кислород и даже несколько капель быстрее "откроют" ваш dram, чем только время контакта с воздухом. 5. даже небольшое разбавление сместит равновесие спирто-растворимых ароматических веществ так, что они будут доступны носу - иногда нам достаточно нескольких молекул. Конечно, не любой молт сильно улучшится от воды, но некоторые просто расцветают. Кстати, по примеру Ralfy я начал капать воду в коньяк, арманьяк, писко, ром, текилу и очень советую. Также я нашел немалый перечень марок коньяка и арманьяка, к-рые бутылируются крепче 40%, без холодной фильтрации и без E150 и других добавок (к сожалению в коньяк и арманьяк во Франции разрешено еще добавлять буазе/boisé, т.е. экстракт древесной стружки, обычно в дешевых, но не только, и виноградные подсластители, до 2%, причем утверждается, что это делается не для скрытия дефектов, а для достижения фирменного стиля). Кроме того есть "single" коньяки, Single Cru, Single Grape, Single Vineyard, Single Estate и даже Single Barrel. И как и с виски, купажированные коньяки скорее созданы, чтобы нравится "большинству", а одиночные - более самобытны (и не обязательно дорогие).

[@whiskydram7656]

спасибо Дмитрий очень познавательно и интересно....

[@walthersjamaica5599]

Будет ли оценка с вашей стороны?

[@ВладимирЯн-ь5ъ]

Мне тоже понравились. Я и в то и в другом релизе сразу уловил запах чёрной смородины, хотя во вкусе ее нет совсем.

[@alexeyzagnibeda5499]

как всегда всё очень обосновано и всё по полочкам! Спасибо!

[@ТаганайТаганайский]

В Челябинске в одном из винных магазинов продают Inchmurrin 12 YO за 2425 руб. (38 евро).Купил. Понравился.

[@sergelimarev5036]

Посмотрел видео, понравилось, купил 12 летний инчмуррин. Ответ один - с дешевым виски его и сравнивать просто невозможно. Срaвнил с Barr an Uisce, инчмуррин намного интереснее. Спасибо за обзор.

[@Vik366]

Спасибо. Очень интересно. Сегодня,в Петербурге,приобрел по 1850 за бутылку 12ти летнего. Карамель на Российской контрэтикетке прописана.

[@f1nn23rus]

Классная цена

[@sergmartynov6722]

Спасибо, развеяли сомнения.

[@olegyukht]

Дмитрий, пожалуйста пару слов о Loch Lomond Perfecty Balanced. Cпасибо.

[@yurigrig7141]

Спасибо

[@an_r8687]

как всегда хорош .спасибо

[@yurigrig7141]

Дмитрий,а Вам знаком редиз Лохломонд мадейра финиш,сделан для дьюти фри,есть в нашем Бен-Гурион

[@cookieMonsterSincho]

Попробовал Madeira finish в Магазине , был очень удивлён качеством этого напитка.

[@frequentguest3051]

Надеюсь не спалились???

[@yurigrig7141]

Дмитрий,я с традиционным вопросом. Оптимальный порядок при дегустации: Инчмурин, Килкерран,Динстон, Балвени,все 12 лет,можно заменить один из них на Глен Гири

[@Ferro_Ignique]

Дмитрий, добрый вечер! Вы не пробовали не так давно появившиеся виски single grain от loch lomond: loch lomond single grain 46% loch lomond single grain peated 46% Очень интересно было бы узнать ваше мнение о них, оценку, и какой из них вы считаете наиболее интересным?

[@dimi437]

Нет, не пробовал

[@Ferro_Ignique]

@@dimi437 Очень жаль, хотелось услышать от вас мнение по ним. Причем фишка их в том, что они полностью ячменно-солодовые, как я понял, но из-за перегонки в колоннах имеют маркировку single grain. Многие обзоры их хвалят, и цена у них ну очень демократичная, на уровне недорогих nas- релизов. Если вдруг доведется попробовать, обязательно поделитесь с нами своим мнением)

[@serkam2681]

спасибо

[@alexk3088]

Спасибо, информация очень интересная, особенно для тех, кому не понятен английский. Раз уж Вы предложили Вас поправить... множественное число, им. падеж слова спирт - спирты (а не спирта). Давно игнорировал, но в этом обзоре их столько, что уши вянут :) без обид и с уважением. Ваши обзоры только выиграют от этого.

[@GurgenKostradze1982]

Дмитрий приветствую! Хочу себе на день рождения прикупить) Вот думаю, Инчмурин 12, Лохломанд12 или Инчман12 что Вы посоветуете? Цена примерно одинаковая(+-200р)Моё почтение✋✊

[@dimi437]

Инчмурин 12 на мой взгляд

[@GurgenKostradze1982]

@@dimi437 thanks👍

[@dmitry277]

Подскажу два бленда от LOCH LOMOND GROUP которые я пробовал это CLANSMAN и the GLENGARRY.

[@dimi437]

dmitry ильинов Glengarry есть и односолодовый..

[@DemosRusos]

Сейчас в магазе акция на 18 лет инчмурин негде не найду на него инфу 🤔

[@dimi437]

Мне он не понравился , даже обзор на него делать не стал ,бутылка стоит, закончить не могу

[@DemosRusos]

Спасибо за быстрый ответ , возьму 12 ку попробовать у нас сейчас за2500 деревянных стоит .

[@VadimMelnikovV]

@@DemosRusos 12шка есть не Inchmur, она говорят на уровень ниже

[@bestintheworld2249]

здравствуйте, Дмитрий! скажите, пожалуйста, какой ром вы могли бы порекомендовать? заранее спасибо!

[@Mascerano1974]

Практический любой Ботукал. Очень и очень качественный ром. Дима может ещё что-нибудь порекомендует вам.

[@bestintheworld2249]

Mascerano1974 спасибо, как раз его и пытаюсь найти, но пока безуспешно...

[@ВладимирСвиридов-ъ3з]

Best InThe World в Метро есть ботукал гран резерва и резерва эксклюзив

[@Mascerano1974]

А вы из Москвы?

[@bestintheworld2249]

Mascerano1974 из Санкт Петербурга

[@sevashok9669]

Лох Ломонд Ориджинал стоит брать? Спасибо!

[@dimi437]

Нет, не стоит

[@denismojobone1458]

Дмитрий со всем уважением,звук''гуляет''..слышется гул воспроизведении......надеюсь есть возможность исправить звук....такое ощущение как из бочки....

[@dimi437]

Denis Mojobone Денис, со звуком всё в порядке , только что проверял.

[@frequentguest3051]

Из какой бочки? Бурбоновой или хересной? И какого наполнения? xD

[@andrejsmiklasevics1024]

Интересно но у вас в Израиле ассортимент Шотландского виски намного больше чем в Англии, в онлайн магазинах выбор богатый а в магазинах скудненько.